前言

漆酶是一种含铜多酚氧化酶，它一般以二聚体或四聚体的形式存在。漆酶最早是由日本学者Yoshi在紫胶漆树漆液中发现
的,随后发现在真菌、细菌和昆虫中也存在漆酶。19世纪末，G.Betranel第一次将其以生漆固化的活性物质分离出来，并
命名为漆酶。自然界中的漆酶来源主要有植物漆酶、动物漆酶、微生物漆酶。微生物漆酶又分为细菌漆酶和真菌漆酶，
细菌分泌漆酶主要从在于细胞内，而真菌产生的漆酶主要分布在细胞外，是目前研究较多的种类。
漆酶是天然漆主要成分之一，含量约为10%，存在于天然漆的含氮物质中，俗称生漆蛋白质、氧化酶。是天然漆在常温
下干燥时不可缺少的天然有机催化剂。不溶于水，也不溶于通用有机溶剂，而溶于漆酚。漆酶和植物中的抗坏血酸氧化
酶，哺乳动物的血浆铜蓝蛋白属同族，能够催化多种有机底物和无机底物的氧化，同时伴随分子氧还原成水。漆酶广泛
分布于真菌、高等植物、少量细菌和昆虫中，尤其在白腐真菌中普遍存在。目前，漆酶的应用研究在生物、化学、物理、
医学等多领域，分子、细胞、生物组织等多水平上展开。真菌漆酶作为一种多酚氧化酶，可催化大量酚类化合物和芳香
胺的氧化，由于其作用底物范围大，应用面广，其清洁、高效化的催化特点，在造纸、废水处理、染料脱色、生物漂白、
食品加工、环境污染物脱毒、生物检测等方面具有广泛的应用价值，而引起人们越来越多的研究兴趣。

《酶制剂系列之漆酶中国市场调查与行业前景预测研究报告》在大量周密的市场调研基础上，主要依据国家统计局、政
府部门机构发布的最新权威数据，相关产业协会等单位相关资料，对漆酶产业现状与市场做了深入的调查研究，并根据
产业的发展轨迹对未来的发展前景与趋势作了审慎的判断，为投资者寻找新的市场投资机会，进入漆酶产业投资布局提
供了至关重要的决策参考依据。

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