中药材黄芪为豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的干燥根,为我国著名的常用滋补中药材。现代研究,黄芪的主要成分为多糖类、皂苷类、黄酮类、氨基酸、微量元素及其有机物等,具有补气升阳、固表止汗、脱毒、生肌、利尿和退肿之功效;有调节免疫功能、抗衰老、抗应激、抗心肌缺血和保护肾脏、肝脏、镇静、镇痛和抗骨质疏松等作用。
近年来,在黄芪主产区政府大力鼓励农民种植中药材、促进黄芪产业发展的推动下,我国黄芪的种植面积持续扩大,产量呈增长趋势。甘肃、内蒙古、山西、黑龙江等地为黄芪的主产区。黄芪除作为中药材直接食用外,还用于药品、保健品、中兽药、饲料添加剂、化妆品等。
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