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近年来中国咖啡种植和消费的发展愈来愈为世界所瞩目。麦斯威尔、雀巢、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂,为中国市场提供品种更优、价格更优的产品。作为西方生活方式的一部分,咖啡已正式进入中国人的家庭和生活。随着人民生活水平的提高和对咖啡好感度的不断提升,中国的咖啡消费不断提高。随着咖啡场景消费多样化,中国咖啡产业总体呈上升趋势。咖啡连锁店以其迥别于中式餐厅和传统茶馆的浪漫环境吸引了年轻消费者的兴趣,咖啡连锁零售规模拥有百亿元的市场容量,未来中国的咖啡连锁市场前景广阔。
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