2024-2029年中国肉牛养殖市场竞争与投资前景分析报告-中商产业研究院

内容概括

肉牛是指以产肉为主的牛，它的最终目的就是为人提供优质的牛肉，所以它具有躯体丰满，产肉性能好，肉质口感好等特点。我国的肉牛分为国内传统品种以及国外引进品种，其中国内传统的品种主要有秦川牛、南阳牛、鲁西黄牛等。2018年全球牛存栏量10.02亿头，其中印度牛存栏量排在全球首位，达3.05亿头，其次是巴西，达2.32亿头。2018年全球牛出栏量达到2.96亿头，其中印度牛出栏量排在全球首位，达6870万头，其次是巴西，达5090万头。2018年，我国牛出栏数量4397万头，牛肉产量万644吨。2018年，我国肉牛业在产能不足、消费需求强劲、打击走私力度加大及非洲猪瘟入侵等多方面因素的共同影响下，全年活牛及牛肉市场价格再创历史新高，养殖效益总体好于往年，但国内大中型肉牛企业养殖环节薄弱的问题依旧突出，饲养与管理人员从业水平良莠不齐的状况未有明显改善。目前，肉牛养殖产业发展有良好的政策环境，中共中央、国务院连续出台了多个指导“三农”工作的中央“一号文件”。2016年，农业部发布的《全国草食畜牧业发展规划(2024-2029年)》，对全国肉牛产业布局的重点进行了规划，提出了肉牛产业2020年的发展目标。同时，国内牛肉消费需求平稳增长，人均消费量不断提高，肉牛养殖业前景良好。

报告目录

第一章牛肉产业相关概述

第一节肉牛概述

一、肉牛的定义
二、肉牛的分类
三、肉牛常用饲料
四、肉牛注意事项

第二节牛场选址

一、场址的选择
二、牛舍设计原则
三、牛场建筑物的配置要求
四、牛舍内设备

第三节肉牛场管理分析

一、肉牛场经营管理的要点
二、肉牛人工授精的优点
三、肉牛的管理与效益分析
四、肉牛养殖成败决定因素

第四节政府对养殖业所持态度

第五节中国肉牛产业链分析

一、肉牛产业链相关概述
二、肉牛产业链组织模式
三、肉牛产业的养殖环节
（一）种牛繁育环节
（二）肉牛养殖环节
四、肉牛产业的屠宰加工
（一）屠宰环节相关概述
（二）屠宰环节成本收益
五、肉牛产业的销售环节
六、肉牛产业的利润分配
七、饲料行业运行状况分析
八、肉牛产业链发展战略设计

第二章世界肉牛品种阐述

第一节利木赞牛

一、原产地及分布
二、外貌特征
三、生产性能
四、肉用特点
五、与我国黄牛杂交效果

第二节夏洛来牛

一、引入历史
二、体型外貌
三、生长发育
四、生产性能
五、繁殖性能
六、适应性能
七、杂交效果

第三节海福特牛

一、原产地及分布
二、外貌特征
三、生产性能

第四节安格斯牛

一、原产地及分布
二、外貌特征
三、生产性能

第三章世界肉牛养殖业运行态势分析

第一节世界肉牛养殖运行总况

一、世界主要国家牛存栏量情况
二、世界主要国家小牛存栏量情况

第二节主要国家肉牛养殖行业运行情况分析

一、美国
二、巴西
三、印度
四、欧盟

第三节世界牛肉行业发展情况

一、世界牛肉产销总体情况分析
二、世界主要国家牛肉产销状况
三、世界牛肉进出口情况分析

第四节世界肉牛养殖业发展前景预测

第四章中国肉牛养殖行业发展环境分析

第一节中国宏观经济环境分析

一、中国GDP增长情况分析
二、工业经济发展形势分析
三、社会固定资产投资分析
四、全社会消费品零售总额
五、全国居民收入增长分析
六、居民消费价格变化分析
七、对外贸易发展形势分析

第二节中国肉牛养殖业政策环境分析

一、中国肉牛养殖业相关政策分析
二、中国肉牛养殖业相关标准分析

第三节中国畜牧业发展环境分析

一、中国草地面积及资源情况
二、中国畜牧业产值情况

第四节中国肉类市场发展概况

一、中国主要肉类产量情况
二、中国居民肉类消费统计
三、中国鲜冷藏冻肉产量分析

第五章中国肉牛养殖业运行新形势透析

第一节中国肉牛养殖业运行总况

一、中国肉牛养殖主要模式
二、中国肉牛养殖规模化发展概况
三、中国肉牛养殖规模与区域分布
四、肉牛管理与效益分析
五、RFID肉牛养殖管理系统方案

第二节中国肉牛养殖业动态分析

第三节中国肉牛养殖业存在的问题分析

第四节中国肉牛养殖业发展对策分析

第六章中国肉牛养殖技术研究

第一节中国肉牛品种及特性分析

一、秦川牛
二、南阳牛
三、鲁西黄牛
四、延边黄牛
五、晋南牛
六、渤海黑牛

第二节中国肉牛养殖的技术水平

一、我国黄牛肉用方面的改良选育
二、牦牛肉用方面的选育改良
三、水牛肉用方面的选育改良

第三节育肥牛管理要点分析

一、育肥牛的选择
二、肥育牛的营养与饲料
三、育肥期
四、育肥牛的饲养管理

第四节肉牛综合养殖技术

第七章中国肉牛业供给分析

第一节中国肉牛存栏量分析

一、牛存栏量统计
二、肉牛存栏规模

第二节中国肉牛出栏量分析

一、牛出栏规模
二、牛出栏率分析

第三节中国牛肉市场供给分析

一、牛肉总体供给情况
二、高档牛肉市场供给
三、中档牛肉市场供给
四、牛肉市场供给影响因素

第八章中国牛肉市场运行透析

第一节中国肉牛产业发展现状分析

一、中国肉牛产业链发展概述
二、肉牛产业链企业发展现状
三、中国肉牛产品的开发研究

第二节中国牛肉市场发展总况

一、牛肉屠宰加工水平分析
二、牛肉品质与质量安全情况
三、动物疫情对牛肉市场影响
四、中国牛肉市场竞争力分析

第三节中国牛肉消费需求分析

第四节中国牛肉市场容量分析

第五节中国牛肉市场价格分析

第九章中国牛肉进出口态势分析

第一节中国鲜、冷牛肉进出口分析

一、鲜、冷牛肉进口情况分析
（一）鲜、冷牛肉进口数量情况
（二）鲜、冷牛肉进口金额情况
（三）鲜、冷牛肉进口来源分析
（四）鲜、冷牛肉进口均价分析
二、鲜、冷牛肉出口情况分析
（一）鲜、冷牛肉出口数量情况
（二）鲜、冷牛肉出口金额情况
（三）鲜、冷牛肉出口均价分析

第二节中国冻牛肉进出口分析

一、冻牛肉进口情况分析
（一）冻牛肉进口数量情况
（二）冻牛肉进口金额情况
（三）冻牛肉进口来源分析
（四）冻牛肉进口均价分析
二、冻牛肉出口情况分析
（一）冻牛肉出口数量情况
（二）冻牛肉出口金额情况
（三）冻牛肉出口流向分析
（四）冻牛肉出口均价分析

第十章中国肉牛产业重点省区市场分析

第一节广东省

一、广东省肉牛养殖规模
二、广东省牛肉的产量情况
三、广东省牛肉价格分析
四、广东省肉牛业急需解决的问题
五、广东肉牛业关联产业科技需求情况
六、加快广东省肉牛产业发展对策分析

第二节吉林省

一、吉林省肉牛产业发展现状
二、吉林省肉牛养殖规模分析
三、吉林省牛肉的产量情况
四、吉林省牛肉价格分析
五、吉林省肉牛产业最新发展动态
六、吉林省肉牛产业发展策略及建议

第三节黑龙江省

一、黑龙江省肉牛产业发展现状
二、黑龙江省肉牛养殖规模分析
三、黑龙江牛肉的产量情况
四、黑龙江省牛肉价格分析
五、黑龙江省肉牛产业发展的问题
六、黑龙江省发展肉牛产业的优势

第四节湖北省

一、湖北省肉牛养殖规模
二、湖北省牛肉的产量情况
三、湖北省牛肉价格分析
四、湖北省肉牛产业的发展优势
五、湖北省肉牛产业发展制约因素
六、湖北省肉牛产业持续发展策略

第五节内蒙古

一、内蒙古肉牛养殖规模
二、内蒙古牛肉的产量情况
三、内蒙古肉牛价格分析
四、内蒙古肉牛产业发展优势
五、内蒙古肉牛产业现存问题
六、内蒙古肉牛产业发展战略
七、内蒙古肉牛产业发展措施

第十一章中国肉牛加工企业竞争力与财务状况分析

第一节河北福成五丰食品股份有限公司

一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业经营状况分析
四、企业产品产销分析
五、企业销售网络分析
六、企业竞争优势分析
七、企业发展战略分析

第二节安徽润升牛业股份有限公司

一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业经营状况分析
四、企业销售网络分析
五、企业竞争优势分析
六、企业发展战略分析

第三节云南三江并流农业科技股份有限公司

一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业经营状况分析
四、企业竞争优势分析
五、企业发展战略分析

第四节河南伊赛牛肉股份有限公司

一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业经营状况分析
四、企业销售网络分析
五、企业竞争优势分析

第五节山东新绿食品股份有限公司

一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业经营状况分析
四、企业销售网络分析
五、企业竞争优势分析
六、企业发展战略分析

第六节宁夏壹加壹农牧股份有限公司

一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业经营状况分析
四、企业竞争优势分析
五、企业发展战略分析

第七节云南海潮集团听牧肉牛产业股份有限公司

一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业经营状况分析
四、企业竞争优势分析

第八节贵州梵净山农业高科技股份有限公司

一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业经营状况分析
四、企业竞争优势分析
五、企业发展战略分析

第九节东营万得信食品有限责任公司

一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业经营情况分析
四、企业竞争优势分析

第十节吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司

一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业经营情况分析
四、企业销售网络分析
五、企业竞争优势分析

第十一节黑龙江省皓月食品工业股份有限公司

一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业经营情况分析
四、企业竞争优势分析

第十二章中国肉牛养殖业前景展望与趋势预测

第一节中国肉牛养殖产业前景预测

第二节中国牛肉市场前景预测分析

第三节中国牛肉市场盈利预测分析

第十三章中国肉牛养殖行业投资战略研究

第一节中国肉牛养殖投资分析

第二节中国肉牛养殖业投资机会分析

第三节中国肉牛养殖业投资风险分析

一、宏观经济风险
二、市场竞争风险
三、饲养技术风险
四、疾病风险分析
五、其他风险分析

第四节中国肉牛养殖业投资建议

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