本研究咨询报告由中商产业研究院领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中商情报网、全国及海外多种相关报纸杂志的基础信息等公布和提供的大量资料和数据,客观、多角度地对中国香精香料市场进行了分析研究。报告在总结中国香精香料行业发展历程的基础上,结合新时期的各方面因素,对中国香精香料行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。报告资料详实,图表丰富,既有深入的分析,又有直观的比较,为香精香料企业在激烈的市场竞争中洞察先机,能准确及时的针对自身环境调整经营策略。
第一章 香精香料行业概述 10
第一节 香精香料行业定义和特点 10
一、香精香料行业定义 10
二、香精香料行业分类 10
三、香精香料行业特点 11
第二节 香料发展的历史 12
一、古代国外香料发展的历史 12
二、古代中国香料发展的历史 13
第二章 国际香料香精行业发展情况分析 15
第一节 国际香料香精市场发展现状分析 15
一、国际香料香精市场基本情况 15
二、国际香料香精行业发展特点 15
第二节 全球香料香精行业排名 16
一、全球香料香精市场规模分析 16
二、香料香精行业企业排名情况 17
三、香料香精主要企业发展分析 17
第三节 全球香料香精市场未来几年分析 28
第四节 2019-2023年国际香料香精行业发展趋势 29
一、2019-2023年香料香精行业市场发展趋势 29
二、2019-2023年世界香料香精市场预测 29
第三章 中国香精香料行业发展情况分析 30
第一节 中国民族香精香料行业结构分析 30
一、企业结构 30
二、市场结构 32
三、产品结构 34
四、资本结构 34
五、区域结构 36
第二节 香料香精行业发展概况 37
一、中国香料香精行业发展情况 37
二、全国香料香精产量情况分析 37
三、我国香精香料市场规模分析 38
四、我国香精香料工业取得的成就 38
五、我国香精香料企业发展情况分析 39
六、我国香精香料工业存在的问题 40
第三节 中国香料香精行业资源及开发情况分析 41
一、中国天然香料和香料植物的资源现状 41
二、食品香料新资源不断得到开发,新产品不断涌现 41
三、中国天然香料开发存在的问题 42
第四节 食用植物香料加工业发展现状 43
一、食用植物香料加工业发展概述 43
二、法规方面 44
三、标准方面 44
四、检测方面 45
五、危害控制方面 46
六、天然香料的深加工业方面 46
第五节 中国食品添加剂协会食用香精香料专业委员会2013年年会纪要 46
第四章 香精香料细分行业发展分析 47
第一节 食用香料香精的现状分析与未来市场展望 47
一、食品行业的发展带动食用香料香精行业的发展 47
二、食品香精多元化发展对食用香料工业提出了更高的要求 48
三、研究食品特征香味化合物丛具前体,对于开发新香料具有重要意义 48
四、新的香味化合物不断地被发现、开发和应用 49
五、我国食用香料香精行业的发展方向 50
第二节 食用香精香料行业的战略定位 50
一、食用香精香料行业发展现状 50
二、食用香精香料行业发展趋势 51
三、行业突破方向 52
第三节 日化香精市场分析 52
一、国际日化香精市场分析 52
二、中国日化香精市场的分析 53
三、东南亚市场分析 55
第五章 香精香料主要区域分析 56
第一节 广西香料业发展分析 56
一、广西是中国乃至世界天然香料生产、出口的主要地区 56
二、广西天然香料生产孕育着巨大商机 57
第二节 其他地区香料业发展分析 58
一、国际香料与阿米瑞斯合作开发可持续性香精原料 58
二、Virginia Dare与味易香精香料合资公司上海开业 58
三、瑞士奇华顿落户南通开发区 59
四、美国国际香料公司在广州建厂 59
五、香精香料巨头竞相投资亚洲 60
第六章 香精香料行业竞争分析 62
第一节 香精香料行业竞争格局分析 62
第二节 中国香料香精产业竞争力分析 62
一、比较优势战略对我国香料、香精工业发展的借鉴 62
二、对我国利用比较优势 62
三、在比较优势的基础上构建竞争优势 63
四、结论 64
第七章 香精香料行业重点企业分析 65
第一节 上海百润香精香料股份有限公司 65
一、企业基本情况分析 65
二、企业经营情况分析 65
三、企业主要经济指标 66
四、企业竞争优势分析 66
第二节 华宝国际控股有限公司 67
一、企业基本情况分析 67
二、企业经营情况分析 68
三、企业主要经济指标 69
四、企业发展战略分析 70
第三节 福建青松股份有限公司 70
一、企业基本情况分析 70
二、企业经营情况分析 71
三、企业主要经济指标 72
四、企业项目情况分析 72
第四节 浙江新和成股份有限公司 73
一、企业基本情况分析 73
二、企业经营情况分析 74
三、企业主要经济指标 75
四、企业发展战略分析 75
第五节 广州江大和风香精香料公司 75
一、企业基本情况 75
二、企业主要产品分析 76
三、企业竞争优势分析 77
四、企业营销网络分析 78
第六节 芬美意香料(中国)有限公司 78
一、企业基本情况 78
二、企业主要产品分析 78
三、企业竞争优势分析 78
四、企业项目情况分析 79
第七节 国际香料(中国)有限公司 79
一、企业基本情况 79
二、企业主要产品分析 79
三、企业经营情况分析 80
四、企业发展动态分析 80
第八节 德之馨(上海)有限公司 80
一、企业基本情况 80
二、企业主要产品分析 81
三、企业经营情况分析 81
四、企业发展动态分析 81
第九节 上海奇华顿有限公司 82
一、企业基本情况 82
二、企业主要产品分析 82
三、企业发展战略分析 82
四、企业项目情况分析 83
第八章 香精香料行业政策与制度 84
第一节 食品香料相关法规 84
一、法规对食品香料的分类 84
二、国外食品香料立法简介 84
三、我国食品香料法规及申报程序 85
四、我国食品香料法规问题及措施 86
第二节 香料香精主要法律法规及政策 87
第三节 香料香精产品行业标准 88
第九章 香精香料行业科学技术进展情况分析 92
第一节 香精香料在肉制品中的应用 92
第二节 香精香料主要原料及其制备工艺 96
第三节 香精香料行业应用主要技术 97
一、天然香料的提取技术 97
二、香精香料的检测分析技术 98
三、生物天然香料的制造技术 98
四、香精缓释与控释技术 99
第四节 生物催化制备香精香料 99
第五节 香料香精业技术创新力大幅提升 100
第六节 中式卷烟香精香料核心技术研究 101
第七节 反应香精的新趋势推动香料业新一轮发展 102
第八节 香精香料废水处理技术的研究与发展 104
一、香精香料废水的主要特征 104
二、香精香料废水物化处理工艺的进展 105
第九节 香精香料行业科技发展目标分析 107
第十章 2019-2023年香精香料行业发展战略与策略 109
第一节 香精香料行业问题及发展趋势 109
一、存在问题 109
二、发展趋势 109
第二节 对国内香料香精行业发展政策措施的建议 110
一、中国香料香精近年来发展出现新特点 110
二、对国内香料香精行业发展政策措施的建议 111
第三节 中国香精香料工业发展与探索 112
一、中国民族香精香料工业发展方向 112
二、中国民族香精香料工业发展前景 113
第四节 中国香精香料行业与企业对策 113
一、中国香精香料行业对策 113
二、中国香精香料企业对策 113
第五节 食用香料香精行业的发展措施 116
一、过程管理有利于添加剂产品质量的提高 116
二、创新是香料香精行业的出路 117
第十一章 2019-2023年香精香料行业投资策略分析 118
第一节 香精香料市场因素分析评价 118
一、产量规模预测 118
二、市场规模预测 118
三、市场增长性 119
四、产业赢利性 120
五、总体评价与机遇、威胁甄别 121
第二节 香精香料市场的利润增长情况 121
第三节 香精香料高估值类型公司一般特征 122
第四节 天然食品香精和香料具有巨大开发价值 123
第五节 香精香料产品发展多元化 124
第十二章 2019-2023年香精香料企业经营方略 125
第一节 食用香精香料产品的质量控制和管理 125
第二节 食品香精香料的生产及其使用管理 130
一、食品香精香料分类 130
二、国内外对食品香料的立法简介 131
第三节 香精香料行业行销模式 132
一、技术、品牌、渠道营销模式 132
二、股份合作制销售模式 132
三、应用技术销售模式 133
四、直销模式 133
第四节 瑞士芬美意香精香料公司供应链运作的成功经验 133
一、公司简介 133
二、行业所面临的挑战 134
三、Firmenich所面临的挑战 134
四、项目的目标 134
五、软件供应商的选择 135
六、项目实施的总体规划 136
七、项目实施 136
八、实施结果 137
九、项目展望 138
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