2016-2021年中国植物性鲜奶油行业发展分析及投资研究报告-中商产业研究院

内容概括

为了全面而准确地反映植物性鲜奶油产业的发展现状以及未来趋势，中商情报网推出本报告在大量周密的市场调研基础上，主要依据中国国家统计局、国家海关总署、相关行业协会、国内外相关报刊杂志的基础信息以及专业研究单位等公布和提供的大量资料。对我国植物性鲜奶油业现状、植物性鲜奶油市场供需状况、植物性鲜奶油产业链现状、植物性鲜奶油重点企业状况等内容进行详细的阐述和深入的分析，着重对植物性鲜奶油市场发展动向作了详尽深入的分析，并根据行业的发展轨迹对未来的发展前景与趋势作了审慎的判断，为植物性鲜奶油产业投资者寻找新的投资机会。为企业了解植物性鲜奶油、投资该领域提供决策参考依据。

报告目录

第一章植物性鲜奶油行业特征分析 10

第一节产品概述 10

第二节产品特点 10

第三节植物性鲜奶油行业生命周期分析 11

第二章植物性鲜奶油行业发展环境分析 13

第一节宏观经济环境分析 13

一、中国GDP增长情况分析 13
二、工业经济发展形势分析 14
三、社会固定资产投资分析 15
四、全社会消费品零售总额 16
五、城乡居民收入增长分析 17
六、居民消费价格变化分析 18
七、对外贸易发展形势分析 19

第二节中国植物性鲜奶油行业政策环境 19

一、《中华人民共和国食品安全法实施条例》 19
二、国家奶油标准分析 34

第三章植物性鲜奶油行业市场分析 38

第一节外资垄断市场

，本土企业逐渐崛起 38

第二节年中国植物性鲜奶油市场规模分析 38

第三节年中国植物性鲜奶油市场规模预测 39

第四章植物性鲜奶油区域市场规模分析 40

第一节重点省市市场分析 40

第二节重点省市进口分析 40

第五章植物性鲜奶油行业生产分析 42

第一节植物性鲜奶企业生产情况 42

第二节年植物性鲜奶油行业产量分析 42

第三节年植物性鲜奶油行业产量变化趋势 43

第六章植物性鲜奶油行业区域产量分析 44

第一节区域布局情况 44

第二节重点省市生产分析 44

第三节重点省市出口分析 45

第七章人造奶油市场的现状及趋势 46

第一节人造奶油的定义 46

第二节人造奶油的起源和产业链 47

第三节人造奶油的分类和特性 48

第四节人造奶油技术的发展 52

第五节人造奶油的发展现状 55

第六节人造奶油的发展趋势 56

第八章植物性鲜奶油行业竞争分析 58

第一节现有竞争者分析 58

第二节潜在进入者分析 58

第三节供应商的讨价还价能力分析 58

第四节买方的讨价还价能力分析 59

第五节替代品的威胁 59

第九章植物性鲜奶油产品价格分析 60

第一节年植物性鲜奶油价格走势 60

第二节影响植物性鲜奶油产品价格的关键因素分析 60

一、成本 60
二、供需情况 60
三、关联产品 60
四、其他 60

第三节年植物性鲜奶油产品价格变化趋势 61

第四节主要植物性鲜奶油企业价位及价格策略 61

第十章植物性鲜奶油行业商业模式构建 63

第一节植物性鲜奶油行业商业模式构建分析 63

一、商业定位分析 63
二、客户价值挖掘 64
三、业务系统建立 64
四、盈利模式设计 65
五、资源能力整合 66
六、财务结构设计 67
七、商业价值实现 67

第二节植物性鲜奶油行业商业模式成功要素分析 68

一、产品质量控制 68
二、差异化的管理 68
三、技术创新分析 68
四、品牌发展战略 68

第十一章植物性鲜奶油行业进出口分析 70

第一节年中国植物性鲜奶油进口分析 70

一、植物性鲜奶油进口重量情况 70
二、植物性鲜奶油进口金额情况 70
三、植物性鲜奶油进口来源分析 71
四、植物性鲜奶油进口均价分析 72
第二节年植物性鲜奶油出口分析 72
一、植物性鲜奶油出口重量情况 72
二、植物性鲜奶油出口金额情况 72
三、植物性鲜奶油出口流向分析 73
四、植物性鲜奶油出口均价分析 74

第十二章植物性鲜奶油上游行业分析 75

第一节上游行业发展现状 75

第二节上游行业价格走势 76

第三节上游行业发展趋势 77

第十三章植物性鲜奶油下游行业分析 79

第一节中国烘焙食品行业发展分析 79

一、中国烘焙食品零售量分析 79
二、中国烘焙食品零售额分析 79

第二节中国面包行业发展分析 80

一、中国面包零售量分析 80
二、中国面包零售额分析 80
三、中国饼干行业发展分析 81
（一）中国饼干零售量分析 81
（二）中国饼干零售额分析 81
四、中国洋快餐行业发展分析 82
（一）肯德基门店数量 82
（二）必胜客门店数量 82
（三）麦当劳门店数量 83

第十四章替代品分析 85

第一节动物奶油发展情况 85

第二节动物奶油与植物奶油的区别 85

第十五章互补品分析 88

第一节互补品发展现状 88

第二节互补品发展趋势 89

第十六章植物性鲜奶油行业工艺技术发展分析 91

第一节生产工艺分析 91

第二节工艺配方分析 91

第十七章植物性鲜奶油企业产品定位及开发策略 93

第一节产品策略的主要特征 93

一、产品策略系统性 93
二、产品策略前瞻性 93
三、产品策略基础性 93
四、产品策略灵活性 93
五、产品策略主观性 94

第二节产品策略制定影响因素分析 94

一、市场竞争状况 94
二、消费者的需求 95
三、企业综合实力 95

第十八章重点植物性鲜奶油企业分析 97

第一节光明乳业股份有限公司 97

一、企业发展基本情况 97
二、企业主要产品分析 97
三、企业经营状况分析 98
四、企业销售网络布局 99
五、企业竞争优势分析 100
六、企业发展战略分析 100

第二节维益食品有限公司 101

一、企业发展基本情况 101
二、企业主要产品分析 102
三、企业经营状况分析 102
四、企业销售网络布局 103
五、企业发展战略分析 103

第三节上海海融食品工业有限公司 104

一、企业发展基本情况 104
二、企业主要产品分析 104
三、企业经营状况分析 105
四、企业销售网络布局 106
五、企业发展战略分析 107

第四节青岛雀巢有限公司 108

一、企业发展基本情况 108
二、企业主要产品分析 109
三、企业经营状况分析 109
四、企业销售网络布局 109

第五节盐城顶益食品有限公司 109

一、企业发展基本情况 109
二、企业主要产品分析 110
三、企业经营状况分析 110
四、企业销售网络布局 111
五、企业发展战略分析 111

第六节广东立高食品有限公司 111

一、企业发展基本情况 111
二、企业主要产品分析 112
三、企业经营状况分析 113
四、企业销售网络布局 113
五、企业发展战略分析 115

第七节广州市至润油脂食品工业有限公司 115

一、企业发展基本情况 115
二、企业主要产品分析 116
三、企业经营状况分析 117
四、企业销售网络布局 118
五、企业发展战略分析 118

第八节山东西贝旺食品有限公司 118

一、企业发展基本情况 118
二、企业主要产品分析 119
三、企业经营状况分析 120
四、企业发展战略分析 120

第九节临沂大博金食品有限公司 120

一、企业发展基本情况 120
二、企业主要产品分析 121
三、企业经营状况分析 121
四、企业销售网络布局 122
五、企业发展战略分析 122

第十节天津南侨油脂有限公司 122

一、企业发展基本情况 122
二、企业主要产品分析 123
三、企业经营状况分析 123
四、企业销售网络布局 123
五、企业发展战略分析 123

第十九章植物性鲜奶油行业进入壁垒及机会分析 124

第一节行业进入壁垒分析 124

第二节行业进入机会分析 124

第二十章植物性鲜奶油行业投资风险分析 126

第一节产业政策变动 126

第二节市场竞争风险 126

第三节原料价格变动 126

第四节产品质量安全 126

第二十一章植物性鲜奶油行业市场前景与预测分析 128

第一节植物性鲜奶油行业盈利水平分析 128

第二节植物性鲜奶油行业投资机会分析 128

第三节植物性鲜奶油行业总体机会评价 128

第二十二章提高中国植脂奶油行业核心竞争力对策分析 130

第一节中国植物性鲜奶油行业的核心竞争力所在 130

第二节如何提升植物性鲜奶油行业整体的竞争力 131

一、扩大生产规模/总成本领先战略 131
二、研发创新 131
三、改善管理 132
四、目标集聚战略 133
五、进入新业务领域的战略 134

第二十三章植物性鲜奶油企业投资战略与客户策略分析 135

第一节植物性鲜奶油企业发展战略规划背景意义 135

一、企业转型升级的需要 135
二、企业强做大做的需要 135
三、企业可持续发展需要 135

第二节植物性鲜奶油企业战略规划制定依据 135

一、国家产业政策 136
二、行业发展规律 136
三、企业资源与能力 136
四、可预期的战略定位 136

第三节植物性鲜奶油企业重点客户战略实施 137

一、实施重点客户战略的必要性 137
二、企业重点客户的鉴别与确定 139
三、企业重点客户的开发与培育 140
四、企业重点客户市场营销策略 144

图表目录

图表 1 植物性鲜奶油行业生命周期各阶段特点 11
图表 2 年中国国内生产总值及增长变化趋势图 14
图表 3 年国内生产总值构成及增长速度统计 14
图表 4 年中国规模以上工业增加值及增长速度趋势图 15
图表 5 年中国全社会固定资产投资增长趋势图 16
图表 6 年中国社会消费品零售总额及增长速度趋势图 17
图表 7 年中国城镇居民人均可支配收入及增长趋势图 18
图表 8 年中国农村居民人均纯收入及增长趋势图 18
图表 9 年中国居民消费价格月度变化趋势图 19
图表 10 奶油感官特性 36
图表 11 净含量负偏差 36
图表 12 水分、脂肪和酸度指标 36
图表 13 年中国植物性鲜奶油市场规模情况 38
图表 14 年中国植物性鲜奶油市场规模预测趋势图 39
图表 15 年中国重点省市植物性鲜奶油市场规模情况 40
图表 16 年中国重点省市低脂固态乳及奶油进口情况统计 41
图表 17 年中国植物性鲜奶油产量情况统计 42
图表 18 年中国植物性鲜奶油产量预测趋势图 43
图表 19 年中国重点省市植物性鲜奶油产量情况统计 45
图表 20 年中国重点省市低脂固态乳及奶油出口情况统计 45
图表 21 人造奶油产业链示意图 48
图表 22 年中国人造奶油产量情况统计 56
图表 23 商业模式业务系统构建---处理好相关利益者 65
图表 24 商业模式构建--企业的盈利模式的设计 66
图表 25 年中国低脂固状乳及奶油进口数量统计 70
图表 26 年中国低脂固状乳及奶油进口金额统计 70
图表 27 年中国低脂固状乳及奶油进口来源地情况 71
图表 28 年中国低脂固状乳及奶油进口来源地结构分布图 71
图表 29 年中国低脂固状乳及奶油进口均价情况 72
图表 30 年中国低脂固状乳及奶油出口数量统计 72
图表 31 年中国低脂固状乳及奶油出口金额统计 73
图表 32 年中国低脂固状乳及奶油出口流向地情况 73
图表 33 年中国低脂固状乳及奶油出口流向地结构分布图 74
图表 34 年中国低脂固状乳及奶油出口均价情况 74
图表 35 年中国精制食用植物油产量情况统计 75
图表 36 年中国成品糖产量情况统计 76
图表 37 年中国植物油收盘价走势图 77
图表 38 年CSI中国食糖现货价格指数走势 77
图表 39 年中国烘焙食品零售量统计 79
图表 40 年中国烘焙食品零售额统计 79
图表 41 年中国面包零售量统计 80
图表 42 年中国面包零售额统计 80
图表 43 年中国饼干零售量统计 81
图表 44 年中国饼干零售额统计 81
图表 45 年肯德基全球营业网点分布情况表 82
图表 46 年肯德基全球营业网点分布情况图 82
图表 47 年必胜客全球营业网点分布情况表 83
图表 48 年必胜客全球营业网点分布情况图 83
图表 49 年麦当劳营业网点分类情况表 84
图表 50 年麦当劳营业网点分布情况表 84
图表 51 植物性鲜奶油生产工艺流程示意图 91
图表 52 植物性鲜奶油工艺配方情况 92
图表 53 光明乳业股份有限公司植物黄油产品示意图 98
图表 54 年光明乳业股份有限公司分产品情况表 98
图表 55 年光明乳业股份有限公司业务结构情况 99
图表 56 年光明乳业股份有限公司收入及利润统计 99
图表 57 年光明乳业股份有限公司分地区情况表 99
图表 58 维益食品（苏州）有限公司基本情况 101
图表 59 维益烘焙产品（天津）有限公司基本情况 102
图表 60 年维益食品（苏州）有限公司收入及利润情况 102
图表 61 年维益食品（苏州）有限公司盈利能力指标 103
图表 62 年维益烘焙产品（天津）有限公司盈利能力指标 103
图表 63 上海海融食品工业有限公司基本情况 104
图表 64 上海海融食品工业有限公司植物奶油产品情况 105
图表 65 上海海融食品工业有限公司植物奶油产品示意图 105
图表 66 年上海海融食品工业有限公司收入及利润情况 106
图表 67 年上海海融食品工业有限公司盈利能力指标 106
图表 68 上海海融食品工业有限公司销售网络 107
图表 69 上海海融食品工业有限公司烘焙业客户 107
图表 70 青岛雀巢有限公司基本情况 108
图表 71 年青岛雀巢有限公司收入及利润情况 109
图表 72 年青岛雀巢有限公司盈利能力指标 109
图表 73 盐城顶益食品有限公司基本情况 110
图表 74 年盐城顶益食品有限公司收入及利润情况 111
图表 75 年盐城顶益食品有限公司盈利能力指标 111
图表 76 广东立高食品有限公司基本情况 112
图表 77 广东立高食品有限公司植脂奶油产品情况 112
图表 78 广东立高食品有限公司植脂奶油产品示意图 113
图表 79 年增城市立高食品有限公司收入及利润情况 113
图表 80 年增城市立高食品有限公司盈利能力指标 113
图表 81 广东立高食品有限公司销售网络情况 114
图表 82 广州市至润油脂食品工业有限公司基本情况 116
图表 83 广州市至润油脂食品工业有限公司主要产品情况 116
图表 84 广州市至润油脂食品工业有限公司植物油产品示意图 117
图表 85 年广州市至润油脂食品工业有限公司收入及利润情况 117
图表 86 年广州市至润油脂食品工业有限公司盈利能力指标 117
图表 87 上海海融食品工业有限公司销售网络 118
图表 88 山东西贝旺食品有限公司基本情况 119
图表 89 山东西贝旺食品有限公司植脂奶油产品示意图 119
图表 90 年山东西贝旺食品有限公司收入及利润情况 120
图表 91 年山东西贝旺食品有限公司盈利能力指标 120
图表 92 临沂大博金食品有限公司基本情况 121
图表 93 年临沂大博金食品有限公司收入及利润情况 121
图表 94 年临沂大博金食品有限公司盈利能力指标 121
图表 95 天津南侨油脂有限公司基本情况 122
图表 96 年天津南侨油脂有限公司收入及利润情况 123
图表 97 年天津南侨油脂有限公司盈利能力指标 123
图表 98 年植物性鲜奶油行业毛利率变化情况 128
图表 99 重点客户管理与企业战略规划 137

版权声明

本报告所有内容受法律保护，中华人民共和国涉外调查许可证：国统涉外证字第1454号。本报告由中商产业研究院出品，报告版权归中商产业研究院所有。本报告是中商产业研究院的研究与统计成果，报告为有偿提供给购买报告的客户内部使用。未获得中商产业研究院书面授权，任何网站或媒体不得转载或引用，否则中商产业研究院有权依法追究其法律责任。如需订阅研究报告，请直接联系本网站，以便获得全程优质完善服务。本报告目录与内容系中商产业研究院原创，未经本公司事先书面许可，拒绝任何方式复制、转载。在此，我们诚意向您推荐鉴别咨询公司实力的主要方法。