一、白酒概念及分类 14
二、白酒香型的介绍 15
三、白酒行业的特征 16
四、白酒行业市场特性 17

一、白酒行业发展历程 18
二、白酒酿造技术现状 21
三、白酒行业发展现状 23
四、白酒行业地位概述 24
五、白酒发展路径深化 24

一、中国白酒制造行业发展概况 26
二、中国白酒制造行业发展概况 27
三、中国白酒制造行业发展概况 28

一、企业数量增长分析 29
二、资产规模增长分析 30
三、销售规模增长分析 31
四、利润规模增长分析 32

一、销售成本统计 33
二、主要费用统计 34

一、偿债能力分析 34
二、盈利能力分析 35
三、运营能力分析 37

一、高端白酒市场特征分析 39
二、高端白酒的消费特征 39
三、高端白酒的销售规模 40
四、高端白酒的市场调查 40
五、高端白酒进入壁垒分析 42

一、高档白酒行业陷入寒冬 43
二、高档白酒日益走向奢侈化 43
三、茅台斥资打造RFID溯源体系 44
四、二线品牌洗牌初显端倪 44

一、酱香型白酒市场发展现状分析 47
二、仁怀将建成最大酱香型白酒生产基地 48
三、酱香型白酒的发展优势 49
四、酱香型白酒的发展前景预测 50

一、华北市场概述 51
二、北京白酒市场 51
三、天津白酒市场 52
四、河北白酒市场 53
五、山西白酒市场 54
六、内蒙古白酒市场 55

一、华东地区市场概述 57
二、上海白酒市场 57
三、山东白酒市场 58
四、江苏白酒市场 60
五、浙江白酒市场 61
六、安徽白酒市场 63
七、江西白酒市场 64
八、福建白酒市场 65

一、华南市场概述 66
二、广东白酒市场 66
三、广西白酒市场 68
四、海南白酒市场 68

一、华中市场概述 68
二、河南白酒市场 69
三、湖南白酒市场 71
四、湖北白酒市场 72

一、东北地区概述 74
二、黑龙江白酒市场 74
三、吉林白酒市场 76
四、辽宁白酒市场 77

一、西北地区市场概述 78
二、陕西白酒市场 78
三、甘肃白酒市场 81

一、西南市场概述 84
二、四川白酒市场 84
三、重庆白酒市场 85
四、贵州白酒市场 86
五、云南白酒市场 88

一、高端白酒消费市场发展概况 89
二、白酒市场消费量情况分析 90

一、白酒消费者购买行为模式 90
二、影响白酒购买的因素分析 91
三、白酒消费者购买渠道分析 92

一、白酒消费者的核心特征 92
（一）扮演重要的社会角色 92
（二）有足够的经济实力 93
（三）拥有完备的社交圈 93
二、白酒主流消费群体的饮用习惯 94
（一）喝酒频率 94
（二）喝酒场合 94
（三）喝酒程度 94
三、白酒主流消费者消费观念 95
（一）关键购买因素 95
（二）不同场合价格定位 95
（三）最受消费者欢迎的包装 96

一、中产阶层扩大带来的机会 97
二、中产阶层的消费特征 97
三、中产阶层市场竞争策略 99

一、“80后”是未来的主流消费群体 101
二、“80后”群体的消费特征分析 101
三、白酒企业面对“80后”创新策略 102

一、白酒消费行为特点 104
二、白酒消费行为的价值体现 105
三、白酒消费行为价值体现的营销启示 106

一、白酒行业需求特质分析 110
二、需求特质影响下白酒营销模式及渠道方式 111
三、需求特质与白酒企业的战略选择 112

一、白酒市场基本营销模式 114
二、白酒营销的分层化趋势 114
三、白酒行业未来营销趋势 116

一、市场销售渠道结构情况 118
二、白酒行业销售渠道现状 118
三、白酒新兴销售渠道分析 122

一、白酒广告目标制定分析 125
二、白酒广告预算决策分析 127
三、白酒广告信息传递分析 128
四、白酒广告媒介决策分析 129
五、白酒广告效果评价分析 130
六、酒类广告投放态势分析 131
（一）酒类广告投放增长率 131
（二）白酒行业增速放缓 132
（三）酒类报刊广告投放top10企业 132

一、浅析白酒如何注入新文化 133
二、契合文化的白酒品牌想象力 135
三、高端白酒文化营销策略分析 136

一、浅谈高端白酒的营销定位 136
二、专业酒展推动高端白酒营销 137
三、高端白酒营销的根据地之战 138
四、高端白酒招商策略分析 139

一、五粮液的多品牌延伸战略和品牌瘦身战略 140
二、茅台的单品牌战略与单品牌延伸战略 141
三、泸州老窖的双品牌发展战略 141

一、国内白酒业市场竞争概况 143
二、白酒行业集中度分析 143
三、白酒行业竞争差异分析 145
四、白酒市场竞争特征分析 145
五、白酒行业市场竞争中的关键因素 146

一、高端白酒市场的竞争格局 147
二、高档白酒品牌集中度分析 148
三、高档白酒市场的垄断竞争 148

一、品牌格局 148
（一）品牌市场综合占有情况 148
（二）品牌市场份额占有情况 149
（三）品牌市场覆盖面情况 150
二、品牌发展策略 150

一、企业基本情况介绍 154
二、企业经营情况分析 155
三、企业经济指标分析 155
四、企业盈利能力分析 156
五、企业偿债能力分析 156
六、企业运营能力分析 157
七、企业成本费用分析 157
八、企业发展战略分析 157

一、企业基本情况介绍 158
二、企业经营情况分析 159
三、企业经济指标分析 160
四、企业盈利能力分析 161
五、企业偿债能力分析 161
六、企业运营能力分析 162
七、企业成本费用分析 162
八、企业发展战略分析 162

一、企业基本情况介绍 164
二、企业经营情况分析 166
三、企业经济指标分析 167
四、企业盈利能力分析 167
五、企业偿债能力分析 168
六、企业运营能力分析 168
七、企业成本费用分析 169
八、企业发展战略分析 169

一、企业基本情况介绍 171
二、企业经营情况分析 172
三、企业经济指标分析 173
四、企业盈利能力分析 174
五、企业偿债能力分析 174
六、企业运营能力分析 175
七、企业成本费用分析 175
八、企业发展战略分析 175

一、企业基本情况介绍 177
二、企业经营情况分析 178
三、企业经济指标分析 179
四、企业盈利能力分析 179
五、企业偿债能力分析 180
六、企业运营能力分析 180
七、企业成本费用分析 180
八、企业发展战略分析 181

一、企业基本情况介绍 183
二、企业经营情况分析 184
三、企业经济指标分析 185
四、企业盈利能力分析 186
五、企业偿债能力分析 186
六、企业运营能力分析 187
七、企业成本费用分析 187
八、企业发展战略分析 187

一、企业基本情况介绍 189
二、企业经营情况分析 190
三、企业经济指标分析 192
四、企业盈利能力分析 193
五、企业偿债能力分析 193
六、企业运营能力分析 194
七、企业成本费用分析 194
八、企业发展战略分析 194

一、企业基本情况介绍 195
二、企业经营情况分析 196
三、企业经济指标分析 198
四、企业盈利能力分析 199
五、企业偿债能力分析 199
六、企业运营能力分析 199
七、企业成本费用分析 200
八、企业发展战略分析 200

一、企业基本情况介绍 201
二、企业经营情况分析 202
三、企业经济指标分析 203
四、企业盈利能力分析 203
五、企业偿债能力分析 204
六、企业运营能力分析 204
七、企业成本费用分析 204
八、企业发展战略分析 205

一、公司基本情况分析 206
二、企业产品结构分析 206
三、企业主要经济指标 207
四、企业经营效益分析 207
五、企业酿酒工艺分析 208
六、企业科研实力分析 209
七、企业发展战略分析 210

一、公司基本情况分析 210
二、企业产品结构分析 211
三、企业主要经济指标 211
四、企业经营效益分析 212
五、企业酿酒工艺分析 212
六、企业科研实力分析 213

一、宏观环境对白酒市场的推动作用分析 215
二、白酒行业宏观环境发展分析 217
（一）中国GDP增长情况分析 217
（二）全社会消费品零售总额 218
（三）城乡居民收入增长分析 220
（四）居民消费价格变化分析 221
三、我国经济前景分析与预测 223

一、中国白酒行业政策环境概述 224
二、酱香白酒国标出台及影响分析 228
三、政策环境对白酒行业的影响分析 228

一、中国白酒制造行业前景预测分析 230
二、中国白酒行业市场规模预测分析 230
三、中国高端白酒行业前景预测分析 231

一、“习李新政”推动高端白酒的行业调整 232
二、白酒价格分析 233
三、白酒库存分析 235
四、高端白酒“十二五”发展机遇分析 235

一、中国白酒行业发展趋势 235
二、高端白酒多元化发展 236
三、商业模式创新趋势 237
四、次高端阵营较快速发展 237
五、“品牌梯队”向“多香并立”转型 237

一、建设白酒品牌的十大法则 240
二、白酒品牌客户资源的战略整合 243
三、中小白酒企业的品牌聚焦策略 245
四、白酒品牌传播如何诠释自己的卖点 246
五、白酒老品牌升级路线的布局策略 248
六、中国白酒价格带竞争趋势及关键策略掌控 249
七、“十二五”中国白酒业产能泡沫 251

一、浅析高档白酒品牌的发展思路 252
二、打造高档白酒品牌的四大法则 252
三、中国高端白酒“功能价值”救赎之路 253
四、高端白酒正确把握价值与理性的相融 255

一、传统渠道扁平化——专卖店与自营店并存 258
二、转攻电商渠道——传统产业渠道建设趋势 259
三、引入移动终端——自媒体时代的必然选择 260

一、白酒企业寻找蓝海的命题判断 261
二、白酒企业开辟蓝海的方向 263

一、区域的选择 265
二、模式的选择 265
三、时机与方式的选择 265

图表 1 中国白酒分类构成情况统计 8
图表 2 新一代白酒生产线生产工艺流程 16
图表 3 中国白酒工业技术发展研究构成情况统计 16
图表 4 中国白酒制造行业经济指标统计 20
图表 5 中国白酒制造行业经济指标统计 21
图表 6 中国白酒制造行业经济指标统计 22
图表 7 中国白酒制造企业数量变化趋势图 24
图表 8 中国白酒制造行业资产总额统计 24
图表 9 中国白酒制造行业资产变化趋势图 25
图表 10 中国白酒制造行业销售收入统计 25
图表 11 中国白酒制造行业销售收入变化趋势图 26
图表 12 中国白酒制造行业利润总额统计 26
图表 13 中国白酒制造行业利润变化趋势图 27
图表 14 中国白酒制造行业销售成本统计 27
图表 15 中国白酒制造行业销售成本趋势图 28
图表 16 中国白酒制造行业费用统计 28
图表 17 中国白酒制造行业资产负债率情况 29
图表 18 中国白酒制造行业毛利率情况 29
图表 19 中国白酒制造行业成本费用利润率情况 30
图表 20 中国白酒制造行业销售利润率情况 30
图表 21 中国白酒制造行业资产利润率情况 31
图表 22 中国白酒制造行业应收账款周转率情况 31
图表 23 中国白酒制造行业流动资产周转率情况 32
图表 24 中国白酒制造行业总资产周转率情况 32
图表 25 中国高端白酒零售量情况 34
图表 26 中国高端白酒零售额情况 34
图表 27 高档白酒品牌受欢迎程度排名 35
图表 28 五粮液品牌调查分析 35
图表 29 茅台品牌调查分析 36
图表 30 剑南春品牌调查分析 36
图表 31 中国白酒产量情况表 39
图表 32 华北地区主要省区白酒产量情况 45
图表 33 河北省十大白酒企业及品牌 48
图表 34 内蒙古主要城市白酒市场分析 50
图表 35 华东地区主要省区白酒产量情况 51
图表 36 浙江省主要城市白酒市场分析 56
图表 37 华南地区主要省区白酒产量情况 60
图表 38 华中地区主要省区白酒产量情况 63
图表 39 东北地区主要省区白酒产量情况 68
图表 40 西北地区主要省区白酒产量情况 72
图表 41 西南地区主要省区白酒产量情况 78
图表 42 中国白酒人均消费量变化趋势图 84
图表 43 白酒消费者偏好 84
图表 44 促销行为调查 85
图表 45 经销商选择情况 85
图表 46 白酒购买行为 85
图表 47 不同职位白酒的核心消费者所占的比例 87
图表 48 不同年龄段消费者喝酒时酒量和状态 89
图表 49 不同场合白酒消费价位情况 90
图表 50 消费者对白酒包装风格的诉求 90
图表 51 白酒产品利用文化进行命名的几种情况 102
图表 52 消费品行业需求特质分析框架 104
图表 53 不同时代需求的变迁推动渠道模式的变化 105
图表 54 部分白酒上市公司营销模式对比 106
图表 55 中国白酒行业主要营销模式 108
图表 56 中国白酒不同销售渠道构成情况 112
图表 57 中国白酒企业渠道困境的表现 113
图表 58 中国白酒市场渠道商状况 114
图表 59 酒类广告投放费用同比增长情况 126
图表 60 白酒广告投入及销量情况对比 126
图表 61 酒类企业报刊广告投放top10 127
图表 62 以消费需求为核心的高端白酒战略驱动模块 136
图表 63 中国白酒产量示意图 138
图表 64 我国白酒地区产量分布情况 138
图表 65 主要高端白酒品牌白酒产量和销售量对比情况 141
图表 66 中国白酒品牌市场综合占有率情况表 143
图表 67 中国白酒品牌市场份额占有率情况表 143
图表 68 中国白酒品牌品牌市场覆盖面情况表 144
图表 69 贵州茅台酒股份有限公司分产品情况表 149
图表 70 贵州茅台酒股份有限公司业务结构情况 149
图表 71 贵州茅台酒股份有限公司分地区情况表 149
图表 72 贵州茅台酒股份有限公司收入与利润统计 150
图表 73 贵州茅台酒股份有限公司资产与负债统计 150
图表 74 贵州茅台酒股份有限公司盈利能力情况 150
图表 75 贵州茅台酒股份有限公司偿债能力情况 151
图表 76 贵州茅台酒股份有限公司运营能力情况 151
图表 77 贵州茅台酒股份有限公司成本费用统计 151
图表 78 宜宾五粮液股份有限公司分产品情况表 154
图表 79 宜宾五粮液股份有限公司业务结构情况 154
图表 80 宜宾五粮液股份有限公司收入与利润统计 155
图表 81 宜宾五粮液股份有限公司资产与负债统计 155
图表 82 宜宾五粮液股份有限公司盈利能力情况 155
图表 83 宜宾五粮液股份有限公司偿债能力情况 156
图表 84 宜宾五粮液股份有限公司运营能力情况 156
图表 85 宜宾五粮液股份有限公司成本费用统计 156
图表 86 泸州老窖股份有限公司分产品情况表 160
图表 87 泸州老窖股份有限公司业务结构情况 160
图表 88 泸州老窖股份有限公司分地区情况表 161
图表 89 泸州老窖股份有限公司收入与利润统计 161
图表 90 泸州老窖股份有限公司资产与负债统计 161
图表 91 泸州老窖股份有限公司盈利能力情况 162
图表 92 泸州老窖股份有限公司偿债能力情况 162
图表 93 泸州老窖股份有限公司运营能力情况 162
图表 94 泸州老窖股份有限公司成本费用统计 163
图表 95 四川水井坊股份有限公司分产品情况表 167
图表 96 四川水井坊股份有限公司业务结构情况 167
图表 97 四川水井坊股份有限公司分地区情况表 167
图表 98 四川水井坊股份有限公司收入与利润统计 168
图表 99 四川水井坊股份有限公司资产与负债统计 168
图表 100 四川水井坊股份有限公司盈利能力情况 168
图表 101 四川水井坊股份有限公司偿债能力情况 169
图表 102 四川水井坊股份有限公司运营能力情况 169
图表 103 四川水井坊股份有限公司成本费用统计 169
图表 104 四川沱牌舍得酒业股份有限公司分产品情况表 172
图表 105 四川沱牌舍得酒业股份有限公司业务结构情况 172
图表 106 四川沱牌舍得酒业股份有限公司分地区情况表 173
图表 107 四川沱牌舍得酒业股份有限公司收入与利润统计 173
图表 108 四川沱牌舍得酒业股份有限公司资产与负债统计 173
图表 109 四川沱牌舍得酒业股份有限公司盈利能力情况 174
图表 110 四川沱牌舍得酒业股份有限公司偿债能力情况 174
图表 111 四川沱牌舍得酒业股份有限公司运营能力情况 174
图表 112 四川沱牌舍得酒业股份有限公司成本费用统计 175
图表 113 四川沱牌舍得酒业股份有限公司成本费用结构图 175
图表 114 山西杏花村汾酒厂股份有限公司分产品情况表 179
图表 115 山西杏花村汾酒厂股份有限公司业务结构情况 179
图表 116 山西杏花村汾酒厂股份有限公司分地区情况表 179
图表 117 山西杏花村汾酒厂股份有限公司收入与利润统计 180
图表 118 山西杏花村汾酒厂股份有限公司资产与负债统计 180
图表 119 山西杏花村汾酒厂股份有限公司盈利能力情况 180
图表 120 山西杏花村汾酒厂股份有限公司偿债能力情况 181
图表 121 山西杏花村汾酒厂股份有限公司运营能力情况 181
图表 122 山西杏花村汾酒厂股份有限公司成本费用统计 181
图表 123 安徽古井贡酒股份有限公司分产品情况表 185
图表 124 安徽古井贡酒股份有限公司业务结构情况 186
图表 125 安徽古井贡酒股份有限公司分地区情况表 186
图表 126 安徽古井贡酒股份有限公司收入与利润统计 186
图表 127 安徽古井贡酒股份有限公司资产与负债统计 187
图表 128 安徽古井贡酒股份有限公司盈利能力情况 187
图表 129 安徽古井贡酒股份有限公司偿债能力情况 187
图表 130 安徽古井贡酒股份有限公司运营能力情况 188
图表 131 安徽古井贡酒股份有限公司成本费用统计 188
图表 132 酒鬼股份有限公司分产品情况表 191
图表 133 酒鬼股份有限公司业务结构情况 192
图表 134 酒鬼股份有限公司分地区情况表 192
图表 135 酒鬼股份有限公司收入与利润统计 192
图表 136 酒鬼股份有限公司资产与负债统计 193
图表 137 酒鬼股份有限公司盈利能力情况 193
图表 138 酒鬼股份有限公司偿债能力情况 193
图表 139 酒鬼股份有限公司运营能力情况 194
图表 140 酒鬼股份有限公司成本费用统计 194
图表 141 江苏洋河酒厂股份有限公司分产品情况表 196
图表 142 江苏洋河酒厂股份有限公司业务结构情况 196
图表 143 江苏洋河酒厂股份有限公司分地区情况表 197
图表 144 江苏洋河酒厂股份有限公司收入与利润统计 197
图表 145 江苏洋河酒厂股份有限公司资产与负债统计 197
图表 146 江苏洋河酒厂股份有限公司盈利能力情况 198
图表 147 江苏洋河酒厂股份有限公司偿债能力情况 198
图表 148 江苏洋河酒厂股份有限公司运营能力情况 198
图表 149 江苏洋河酒厂股份有限公司成本费用统计 199
图表 150 稻花香酒业系列产品分类情况 201
图表 151 湖北稻花香集团资产及负债统计 201
图表 152 湖北稻花香集团收入及利润情况 201
图表 153 湖北稻花香集团资产负债率情况 201
图表 154 湖北稻花香集团盈利能力指标 202
图表 155 四川剑南春集团有限责任公司产品结构情况表 205
图表 156 四川剑南春集团有限责任公司资产及负债统计 205
图表 157 四川剑南春集团有限责任公司收入及利润情况 206
图表 158 四川剑南春集团有限责任公司资产负债率情况 206
图表 159 四川剑南春集团有限责任公司盈利能力指标 206
图表 160 中国国内生产总值及增长变化趋势图 212
图表 161 国内生产总值构成及增长速度统计 212
图表 162 中国社会消费品零售总额及增长速度趋势图 213
图表 163 中国主要消费品零售额及增长速度统计 213
图表 164 城镇居民人均可支配收入及增长趋势图 215
图表 165 中国农村居民人均纯收入及增长趋势图 215
图表 166 中国居民消费价格月度变化趋势图 216
图表 167 近年来我国主要酒业产业政策法规情况表 221
图表 168 中国白酒产量预测趋势图 224
图表 169 中国白酒行业销售收入预测趋势图 225
图表 170 中国高端白酒销售量预测趋势图 226
图表 171 中国高端白酒销售额预测趋势图 226
图表 172 中国白酒消费价格情况表 228
图表 173 部分高端酒价格情况表 228
图表 174 中国白酒库存情况 229