2016-2021年中国复合调味品市场发展趋势及投资建议咨询分析报告-中商产业研究院

内容概括

为了全面而准确地反映复合调味品产业的发展现状以及未来趋势，中商情报网推出本报告在大量周密的市场调研基础上，主要依据中国国家统计局、国家海关总署、相关行业协会、国内外相关报刊杂志的基础信息以及专业研究单位等公布和提供的大量资料。对我国复合调味品业现状、复合调味品市场供需状况、复合调味品产业链现状、复合调味品重点企业状况等内容进行详细的阐述和深入的分析，着重对复合调味品市场发展动向作了详尽深入的分析，并根据行业的发展轨迹对未来的发展前景与趋势作了审慎的判断，为复合调味品产业投资者寻找新的投资机会。为企业了解复合调味品业、投资该领域提供决策参考依据。

报告目录

第一章复合调味品行业概况 8

第一节复合调味品定义及分类 8

第二节复合调味品产品发展历程 10

第三节复合调味品产品产业链分析 11

第二章复合调味品产品行业政策环境分析 12

第一节复合调味品产品行业在国民经济中的地位 12

第二节政策环境分析 12

　　一、行业监管体制 12
　　（一）市场准入制度 12
　　（二）质量管理制度 13
　　（三）运行抽查制度 16
　　二、行业法律法规 17
　　三、相关产业政策 18

第三节贸易环境分析 18

　　一、行业贸易环境发展现状 18
　　二、行业海外市场进口政策 21
　　三、行业贸易发展趋势分析 22

第三章复合调味品产品行业生产调查 24

第一节国内复合调味品产品行业产量统计 24

　　一、产品构成 24
　　二、产量统计数据 24

第二节国内复合调味品产品行业需求量统计 25

　　一、需求量统计数据 25
　　二、产品需求分布 25
　　三、产品需求特点 26

第四章市场竞争格局分析 28

第一节主要产品市场分布 28

第二节品牌竞争格局分析 28

第三节市场竞争现状分析 29

第四节市场规模分析 31

第五章复合调味品产品消费者调查 32

第一节品牌认可度 32

第二节常用的调味品种类 32

第三节鸡精/鸡粉使用情况 33

　　一、鸡精/鸡粉使用比例 33
　　二、不使用鸡精/鸡粉的原因 33
　　三、鸡精/鸡粉品牌认可度 34

第四节调味酱使用情况 35

　　一、调味酱品牌认可度 35
　　二、调味酱购买/食用频率 35
　　三、调味酱食用方式 36

第五节消费群体调查 36

　　一、消费群体构成 36
　　二、不同消费群体偏好调查 37

第六章复合调味品进出口市场调查 39

第一节复合调味品及其他调味品剂进口分析 39

　　一、复合调味品及其他调味品剂进口数量情况 39
　　二、复合调味品及其他调味品剂进口金额分析 39
　　三、复合调味品及其他调味品剂进口价格分析 40

第二节复合调味品及其他调味品剂出口分析 40

　　一、复合调味品及其他调味品剂出口数量情况 40
　　二、复合调味品及其他调味品剂出口金额分析 40
　　三、复合调味品及其他调味品剂出口价格分析 41

第七章复合调味品营销渠道分析 42

第一节主要营销模式及典型代表分析 42

　　一、销售渠道分析 42
　　二、网络渠道分析 42
　　三、营销模式现状 43
　　四、经销商模式 43
　　五、典型案例分析 44

第二节渠道新策略 44

　　一、新的销售渠道建设 44
　　二、渠道策略的新思路 45

第八章典型企业与品牌分析 46

第一节佛山市海天调味食品股份有限公司 46

　　一、企业基本情况分析 46
　　二、企业产品系列分析 46
　　三、企业经营情况分析 47
　　四、企业竞争优势分析 47
　　五、企业销售网络分析 50
　　六、企业发展战略分析 50

第二节上海太太乐食品有限公司 51

　　一、企业基本情况 51
　　二、企业主营产品分析 52
　　三、企业经营情况分析 52
　　四、企业销售网络分析 52
　　五、企业竞争优势分析 53

第三节联合利华食品(中国)有限公司 54

　　一、企业基本情况分析 54
　　二、企业主要产品分析 54
　　三、企业经营情况分析 55
　　四、企业销售网络分析 55
　　五、企业竞争优势分析 56

第四节王守义十三香调味品集团有限公司 56

　　一、企业基本情况 56
　　二、企业发展历程分析 57
　　三、企业主营产品分析 57
　　四、企业经营情况分析 58
　　五、企业竞争优势分析 59

第五节香港李锦记集团 59

　　一、企业基本情况 59
　　二、企业产品系列分析 60
　　三、企业经营情况分析 60
　　四、企业销售网络分析 60
　　五、企业竞争优势分析 61

第六节福建省泉州市安记食品有限公司 61

　　一、企业基本情况 61
　　二、企业产品系列分析 62
　　三、企业经营情况分析 63
　　四、企业销售网络分析 63
　　五、企业竞争优势分析 63

第七节贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司 63

　　一、企业基本情况 63
　　二、企业经营状况分析 64
　　三、企业产品系列分析 64
　　四、企业销售网络分析 65
　　五、企业竞争优势分析 65

第八节加加食品集团股份有限公司 66

　　一、企业基本情况分析 66
　　二、企业主要产品分析 66
　　三、企业经营情况分析 66
　　四、企业销售网络分析 68
　　五、企业竞争优势分析 69

第九章细分产品分析 70

第一节鸡精鸡粉 70

　　一、产品特性 70
　　二、产品需求情况 70
　　三、市场主要品牌 71
　　四、市场前景 72

第二节调味酱 74

　　一、产品概述 74
　　二、产品需求情况 74
　　三、市场主要品牌 75
　　四、市场前景 76

第三节西式复合调味品 76

　　一、西餐在华市场发展现状 76
　　二、西式复合调味品市场现状 77
　　三、重点西式复合调味品分析 78
　　（一）西式快餐用调味品 78
　　（二）西式面点用调味品 78
　　（三）西式正餐用调味品 78
　　四、亚洲国家风味餐饮调味品市场 78
　　（一）日韩风味调味品 78
　　（二）东南亚风味调味品 78

第四节火锅底料 79

　　一、火锅餐饮业运行概况 79
　　二、火锅连锁餐饮主要流派 81
　　三、火锅底料主要品牌分析 81
　　四、火锅底料销售渠道分析 81

第十章复合调味品产品行业未来发展趋势预测 83

第一节复合调味品产品行业未来发展方向 83

第二节复合调味品产品市场规模预测 84

第三节复合调味品产品竞争格局发展趋势 85

第十一章主要结论及建议 88

第一节主要结论及观点 88

　　一、占总体调味品比例提升空间 88
　　二、占餐饮比例提高空间很大 88
　　三、绝对消费量提升空间 88

第二节中商情报网策略建议 89

　　一、产品策略 89
　　二、渠道策略 89
　　三、开发潜在市场建议 90
　　四、市场竞争策略建议 90

图表目录

　　图表 1 专业划分法复合调味料的分类和种类 9
　　图表 2 以消费功能为标准划分的复合调味料的分类及其用途 10
　　图表 3 复合调味品在社会消费量零售总额中的占比情况 12
　　图表 4 调味品生产经营涉及的相关法律法规 18
　　图表 5 中国复合调味品产量变化趋势图 24
　　图表 6 中国复合调味品零售额变化趋势图 25
　　图表 7 复合调味品主要产品分布 28
　　图表 8 中国复合调味品市场规模变化趋势图 31
　　图表 9 消费者心中最好的调味品品牌分布 32
　　图表 10 消费者常用的调味品种类 33
　　图表 11 鸡精/鸡粉使用比例分布 33
　　图表 12 不使用鸡精/鸡粉的原因分布 34
　　图表 13 消费者心中最好的鸡精/鸡粉品牌分布 34
　　图表 14 消费者心中最好的调味酱品牌分布 35
　　图表 15 消费者购买/食用调味酱的频率分布 36
　　图表 16 调味酱的食用方式情况 36
　　图表 17 调味品三大客户销售占比分布图 37
　　图表 18 消费者选择调味品的主要决定因素分布 38
　　图表 19 复合调味品及其他调味品进口数量统计 39
　　图表 20 复合调味品及其他调味品进口金额统计 39
　　图表 21 中国复合调味品及其他调味品进口均价 40
　　图表 22 复合调味品及其他调味品出口数量统计 40
　　图表 23 复合调味品及其他调味品出口金额统计 41
　　图表 24 中国复合调味品及其他调味品出口均价 41
　　图表 25 调味品行业主要渠道类型 42
　　图表 26 佛山市海天调味食品有限公司产品情况表 46
　　图表 27 佛山市海天调味食品有限公司资产及收入统计 47
　　图表 28 上海太太乐食品有限公司资产及收入统计 52
　　图表 29 家乐牌复合调味品产品图示 55
　　图表 30 联合利华食品（中国）有限公司资产及收入统计 55
　　图表 31 王守义十三香调味品集团有限公司产品情况表 58
　　图表 32 王守义十三香调味品集团有限公司资产及收入统计 59
　　图表 33 香港李锦记集团产品系列 60
　　图表 34 香港李锦记集团资产及收入统计 60
　　图表 35 福建省泉州市安记食品有限公司产品情况表 62
　　图表 36 福建省泉州市安记食品有限公司资产及收入统计63
　　图表 37 贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司资产及收入统计 64
　　图表 38 贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司产品示意图65
　　图表 39 加加食品集团股份有限公司产品图示 66
　　图表 40 加加食品集团股份有限公司分产品情况表 67
　　图表 41 加加食品集团股份有限公司业务结构情况 67
　　图表 42 加加食品集团股份有限公司分地区情况表 68
　　图表 43 加加食品集团股份有限公司全国销售网络 68
　　图表 44 鸡精行业市场竞争格局 71
　　图表 45 鸡精行业主要品牌市场竞争情况分析 72
　　图表 46 鸡精在餐饮市场使用情况 73
　　图表 47 中国鸡精消费市场分布情况 74
　　图表 48 消费者选择调味酱的考虑因素分布 75
　　图表 49 调味酱市场著名企业和品牌 75
　　图表 50 中国十大火锅底料品牌 81
　　图表 51 中国复合调味品市场规模增长预测趋势图 85

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