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羧甲基淀粉钠(Carboxymethyl starch sodium,CMS)又称为羧甲基淀粉,是一种阴离子淀粉醚,是能溶于冷水的电解质,为变性淀粉的一种,属醚类淀粉,是一种水溶性阴离子高分子型化合物。羧甲基淀粉钠于1924年首次成功制成,1940年投入工业化生产。羧甲基淀粉钠无味、无毒、不易霉变,取代度大于0.2以上时易溶于水。
国外早在上世纪60年代已具有CMS的规模性生产装置,并应用到各个领域。中国对CMS的研制开始于80年代中期。从目前的发展状况来看,国外的生产规模大,型号种类多,已有适合多种用途的产品。国内CMS生产规模小,品种少,产量不足,还没形成系列产品,尤其是高粘度CMS的生产,基本上还处于初级阶段,从而制约了CMS应用领域的发展。
2014年,中国羧甲基淀粉钠产量为2.76万吨,产值为3.54亿元。为了满足各行各业对CMS的需求,国外目前CMS的研究已朝提高性能、改进工艺、拓宽用途、降低成本、复合化的方向发展。在国内,一些具有原料和技术优势的淀粉生产企业也在进一步加强CMS的生产和研究,不断改进生产工艺和设备,提高产品质量,扩大产量,降低成本,形成规模效益,并重视品种的研究和开发,在不久的将来,CMS的产量将会不断增加,而且将会应用到更多的工业生产部门中。
2016年,湖州展望药业有限公司表示将扩大其羧甲基淀粉钠生产线产能,其扩建后CMS产能将达到目前的两倍,另外,随着甘肃天奇植物科技股份有限公司1万吨/年高性能羧甲基淀粉(CMS)系列产品生产线逐步建成投产,以及中国羧甲基淀粉钠市场需求量及应用领域的不断扩大,未来几年,中国CMS产量将保持快速增长态势。中商产业研究院预计,到2020年,中国羧甲基淀粉钠产量将达到5.48万吨,产值将超过7亿元。
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