一、茶叶行业基本特征 15
（一）茶叶行业的定义 15
（二）茶叶分类与特点 15
（三）茶叶的保健作用 21
二、茶叶行业在国民经济中的地位 23
三、中国茶叶市场特性分析 23
（一）茶叶产品的多样性 23
（二）商品茶价格模糊性 24
（三）市场通路的波动性 24
（四）茶叶品牌的可塑性 24
（五）包装茶的盈利性 25
四、中国茶叶行业发展历程 25

一、茶叶行业管理体制 28
二、茶叶行业标准概况 28
（一）中国茶叶行业主要标准 28
（二）中国农产品质量安全相关标准 29
（三）茶叶生产许可证的审查细则 30
（四）茶叶QS认证程序相关标准 36
三、中国对茶产业政策支持情况 41

一、2015年中国GDP增长分析 42
二、2015年中国国内固定投资情况 43
三、2015年中国商品进出口贸易情况 44
四、城乡居民收入增长分析 45
五、居民消费价格变化分析 46

农业经济运行情况分析 47
一、中国农业经济发展概况 47
二、中国农业播种情况分析 48
三、中国农业生产情况分析 48

一、2013年中国精制茶加工行业发展概况 50
二、2014年中国精制茶加工行业发展概况 51
三、2015年中国精制茶加工行业发展概况 53

一、企业数量增长分析 57
二、资产规模增长分析 57
三、销售规模增长分析 59
四、利润规模增长分析 61

一、企业数量结构分析 63
二、资产规模结构分析 64
三、销售规模结构分析 65
四、利润规模结构分析 66

一、销售成本统计 67
二、主要费用统计 68

一、偿债能力分析 69
二、盈利能力分析 69
三、运营能力分析 71

一、2010-2015年中国精制茶产量总体情况 72
二、2013-2015年中国主要省市精制茶产量情况 73

一、中国茶叶产业发展存在的问题 74
二、中国茶叶产业发展的对策分析 75

一、中国茶叶种植面积情况 79
二、中国茶叶产量情况分析 80
三、中国茶叶农业产值分析 80

一、中国茶叶消费量分析 81
二、中国茶零售规模分析 81

一、绿茶生产和消费情况分析 82
（一）绿茶的产量分析 82
（二）绿茶的区域分布 82
（三）绿茶的消费情况 83
二、红茶生产和消费情况分析 84
（一）红茶产量分析 84
（二）红茶区域分布 85
（三）红茶消费情况 85
三、乌龙茶生产和消费情况分析 86
（一）乌龙茶产量分析 86
（二）乌龙茶区域分布 86
（三）乌龙茶消费情况 87
（四）乌龙茶消费发展趋势 88
四、黑茶生产和消费情况分析 89
（一）黑茶产量情况 89
（二）黑茶区域分布 89
（三）黑茶消费情况 89
（四）普洱茶消费情况 90
五、白茶生产和消费情况分析 91
（一）白茶产量情况 91
（二）白茶区域分布 91
（三）白茶消费情况 92
六、黄茶生产和消费情况分析 92
（一）黄茶产量情况 92
（二）黄茶区域分布 93
（三）黄茶消费情况 93

一、中国国内茶叶内销市场分析 94
二、中国茶叶消费行为分析 95
（一）茶叶消费特点分析 95
（二）茶叶消费影响因素 96

一、茶叶进口数量情况 98
二、茶叶进口金额情况 98
三、茶叶进口来源分析 99
四、茶叶进口均价分析 99

一、茶叶出口数量情况 100
二、茶叶出口金额情况 100
三、茶叶出口流向分析 101
四、茶叶出口均价分析 102

一、茶叶出口瓶颈 102
二、茶叶出口对策 103

一、茶叶行业竞争格局综述 105
（一）茶叶行业竞争形势分析 105
（二）茶叶与其它饮料的竞争 105
（三）绿茶与其它茶类的竞争 105
（四）大型茶叶企业竞争情况 106
二、中国茶叶产区规模情况 106
（一）十大省区茶园面积 106
（二）十大省区茶叶产量 106
（三）十大名茶生产基地 107
三、中国茶叶行业集中度分析 108
（一）市场集中度分析 108
（二）品牌集中度分析 108
（三）区域集中度分析 108
四、中国茶叶市场竞争力分析 109
（一）茶叶品种竞争力分析 109
（二）茶叶种质资源竞争力 109
（三）茶叶科技研发竞争力 109
（四）茶文化竞争力分析 110
五、中国茶叶行业百强企业分析 110

一、长江中下游绿茶竞争力 113
二、长江上中游绿茶竞争力 114
三、东南沿海乌龙茶竞争力 114
四、西南红茶特种茶竞争力 115

一、茶叶产业化的建设模式 115
二、茶叶产业化发展的关键 119
三、茶叶产业化发展突破口 121
四、茶叶产业化的实现途径 121

一、茶叶地理标志品牌特性分析 124
二、茶叶地理标志品牌实施现状 127
三、茶叶地理标志品牌战略 127

一、福建茶园种植面积分析 131
二、福建茶叶生产情况分析 131
三、福建茶叶加工市场状况 132
四、福建茶叶消费需求分析 133
五、福建茶叶发展战略分析 134

云南茶叶市场发展现状分析 135
一、云南茶园种植面积分析 135
二、云南茶叶生产情况分析 136
三、云南茶叶加工市场状况 137
四、云南茶叶消费需求分析 138
五、云南茶叶发展战略分析 139

一、浙江茶园种植面积分析 142
二、浙江茶叶生产情况分析 143
三、浙江茶叶加工市场状况 143
四、浙江茶叶消费需求分析 144
五、浙江茶叶发展战略分析 145

一、湖南茶园种植面积分析 148
二、湖南茶叶生产情况分析 148
三、湖南茶叶加工市场状况 149
四、湖南茶叶消费需求分析 150
五、湖南茶叶发展战略分析 151

一、安徽茶园种植面积分析 152
二、安徽茶叶生产情况分析 153
三、安徽茶叶加工市场状况 153
四、安徽茶叶消费需求分析 154
五、安徽茶叶发展战略分析 155

一、贵州茶园种植面积分析 156
二、贵州茶叶生产情况分析 157
三、贵州茶叶加工市场状况 157
四、贵州茶叶消费需求分析 158
五、贵州茶叶发展战略分析 159

一、企业基本情况分析 162
二、企业主要产品分析 162
三、企业经营情况分析 162
四、企业营销网络分析 163
五、企业竞争优势分析 163

一、企业基本情况分析 164
二、企业主要产品分析 165
三、企业经营情况分析 165
四、企业营销网络分析 166
五、企业发展战略分析 167

一、企业发展基本情况 168
二、企业主要产品分析 169
三、企业经营情况分析 170
四、企业销售网络分析 171
五、企业竞争优势分析 171

一、企业发展基本情况 172
二、企业主要产品分析 173
三、企业经营情况分析 174
四、企业销售网络分析 175
五、企业竞争优势分析 175

一、企业发展基本情况 177
二、企业主要产品分析 178
三、企业经营情况分析 178
四、企业销售网络分析 179
五、企业竞争优势分析 179
六、企业发展策略分析 180

食品股份有限公司 181
一、企业发展基本情况 181
二、企业主要产品分析 181
三、企业经营情况分析 182
四、企业销售网络分析 183
五、企业竞争优势分析 183
六、企业发展策略分析 184

一、企业基本情况分析 184
二、企业主要产品分析 184
三、企业经营情况分析 185
四、企业销售网络分析 185
五、企业竞争优势分析 185

一、企业发展基本情况 186
二、企业主要产品分析 187
三、企业经营情况分析 187
四、企业销售模式分析 188
五、企业竞争优势分析 188

一、企业发展基本情况 188
二、企业主要产品分析 189
三、企业经营情况分析 189
四、企业销售网络分析 190
五、企业竞争优势分析 190

一、企业发展基本情况 191
二、企业主要产品分析 192
三、企业经营情况分析 192
四、企业竞争优势分析 193

一、企业发展基本情况 194
二、企业主要产品分析 194
三、企业经营情况分析 195
四、企业销售网络分析 196
五、企业竞争优势分析 196

一、企业发展基本情况 196
二、企业主要产品分析 198
三、企业经营情况分析 199
四、企业销售网络分析 199
五、企业竞争优势分析 200

一、企业发展基本情况 202
二、企业主要产品分析 203
三、企业经营情况分析 204
四、企业销售网络分析 204
五、企业竞争优势分析 205

一、企业发展基本情况 206
二、企业主要产品分析 207
三、企业经营情况分析 208
四、企业销售网络分析 209
五、企业竞争优势分析 209

一、企业发展基本情况 210
二、企业主要产品分析 210
三、企业经营情况分析 212
四、企业销售网络分析 213
五、企业竞争优势分析 214

一、企业发展基本情况 215
二、企业主要产品分析 215
三、企业经营情况分析 216
四、企业销售网络分析 217
五、企业竞争优势分析 217

一、企业发展基本情况 217
二、企业主要产品分析 218
三、企业经营情况分析 219
四、企业销售网络分析 220
五、企业竞争优势分析 220

一、中国茶叶市场发展前景分析 222
（一）茶叶市场将迎来大发展 222
（二）优质袋泡茶发展空间大 223
（三）茶叶连锁行业发展前景 224
（四）茶饮料及精深加工前景 224
二、中国茶产业发展的必然趋势 224
三、中国茶业市场四大趋势 226
（一）茶叶精深加工发展趋势 226
（二）茶叶批发市场发展趋势 226
（三）线上零售成为发展趋势 227
（四）品牌化经营的发展趋势 228
四、中国茶叶出口发展趋势及形势预测 228
（一）茶叶出口趋势 228
（二）中国茶叶出口形势预测 229

一、2015-2020年中国茶叶产量预测 230
二、2015-2020年中国茶叶行业消费量预测 230
三、2015-2020年茶业盈利水平预测 231
四、2015-2020年茶业区域格局预测 231

一、中国茶叶重点区域发展目标 232
二、中国茶叶重点区域布局规划 232
第九章2015-2020年中国茶叶行业投资及营销分析 233

一、自然灾害风险 234
二、原料供应风险 234
三、茶叶质量安全 234
四、品牌投资风险 235
五、市场竞争风险 235
六、需求结构风险 235
七、出口障碍风险 235
八、产品技术风险 236

一、茶叶企业投资挑战与机遇 236
（一）茶企投资面临的挑战 236
（二）茶企投资获得的机遇 237
二、茶叶项目投资区域选择 238
三、并购或重组品牌企业 240
四、茶叶行业投资策略 240
五、茶叶深加工投资策略 241

一、茶叶行业营销策略分析 242
（一）品牌塑造策略 242
（二）市场分销策略 243
（三）产品开发策略 244
（四）产品价格策略 244
（五）市场促销策略 245
二、茶叶行业销售模式分析 245
（一）连锁店模式 245
（二）超市模式 246
（三）品类模式 246
（四）批发模式 246
（五）网络销售模式 247
三、茶叶企业网络营销分析 249
（一）茶叶网络营销发展机遇 249
（二）茶叶网络营销发展趋势 250
（三）茶叶网络营销技巧掌握 250
四、茶叶企业营销策略建议 252

一、茶叶行业品牌培育策略 253
（一）公司制建设 253
（二）标准化建设 254
（三）质量的认证 254
（四）茶文化建设 255
（五）知识产权建设 256
（六）社会资源整合 256
二、茶叶企业的扩张策略 257
 

图表 1  中国茶叶六大类 16
图表 2  中国茶叶行业的管理体制 28
图表3  中国茶叶行业主要标准统计 29
图表 4  茶叶产品质量检验项目表 34
图表 5  国家产业政策对茶叶行业的支持情况 42
图表 6  2010-2015年中国国内生产总值及增长变化趋势图 43
图表 7  2014-2015年国内生产总值构成及增长速度统计 43
图表 8  2010-2015年中国固定资产投资（不含农户）变化趋势图 44
图表 9  2010-2015年中国货物进出口总额变化趋势图 45
图表 10  2010-2015年中国城镇居民人均可支配收入增长趋势图 46
图表 11  2014-2015年中国居民消费价格月度变化趋势图 47
图表 12  2010-2015年中国农林牧渔总产值及其构成统计 48
图表13  2010-2014年中国主要农作物播种面积情况表 48
图表 14  2010-2014年中国主要农产品生产情况表 49
图表 15  2013年中国精制茶加工行业经济指标统计 51
图表 16  2014年中国精制茶加工行业经济指标统计 53
图表 17  2015年中国精制茶加工行业经济指标统计 55
图表 18  2015年精制茶加工行业前五省区企业数量排名 56
图表 19  2015年精制茶加工行业前五省区资产总计排名 56
图表 20  2015年精制茶加工行业前五省区销售收入排名 56
图表 21  2015年精制茶加工行业前五省区利润总额排名 57
图表 22  2011-2015年中国精制茶加工企业数量变化趋势图 57
图表 23  2011-2015年中国精制茶加工行业资产总额统计 58
图表 24  2011-2015年中国精制茶加工行业资产变化趋势图 58
图表 25  2015年中国各省区精制茶加工行业资产比较 59
图表 26  2011-2015年中国精制茶加工行业销售收入统计 60
图表 27  2011-2015年中国精制茶加工行业销售收入变化趋势图 60
图表 28  2015年中国各省区精制茶加工行业销售收入比较 61
图表 29  2011-2015年中国精制茶加工行业利润总额统计 62
图表 30  2011-2015年中国精制茶加工行业利润变化趋势图 62
图表 31  2015年中国各省区精制茶加工行业利润总额比较 63
图表 32  2013-2015年不同所有制精制茶加工企业数量统计 64
图表 33  2015年不同所有制精制茶加工企业数量所占份额 64
图表 34  2013-2015年不同所有制精制茶加工企业资产总额统计 65
图表 35  2015年不同性质的精制茶加工企业资产总额所占份额 65
图表 36  2013-2015年不同所有制精制茶加工企业销售收入统计 66
图表 37  2015年不同性质的精制茶加工企业销售收入所占份额 66
图表 38  2013-2015年不同所有制精制茶加工企业利润总额统计 67
图表 39  2015年不同性质的精制茶加工企业利润总额所占份额 67
图表 40  2011-2015年中国精制茶加工行业销售成本统计 68
图表 41  2011-2015年中国精制茶加工行业销售成本趋势图 68
图表 42  2011-2015年中国精制茶加工行业费用统计 68
图表 43  2011-2015年中国精制茶加工行业资产负债率情况 69
图表 44  2011-2015年中国精制茶加工行业毛利率情况 69
图表 45  2011-2015年中国精制茶加工行业成本费用利润率情况 70
图表 46  2011-2015年中国精制茶加工行业销售利润率情况 70
图表 47  2011-2015年中国精制茶加工行业资产利润率情况 71
图表 48  2011-2015年中国精制茶加工行业应收账款周转率情况 71
图表 49  2011-2015年中国精制茶加工行业流动资产周转率情况 72
图表 50  2011-2015年中国精制茶加工行业总资产周转率情况 72
图表 51  2010-2015年中国精制茶产量情况表 73
图表 52  2013-2015年中国主要省区精制茶产量情况 74
图表 53  2000-2014年中国茶园面积情况 79
图表 54  2000-2014年中国茶叶生产情况 80
图表 55  2010-2014年中国茶叶消费量情况 81
图表 56  2009-2014年中国茶零售规模情况 81
图表 57  2010-2014年中国绿茶产量情况 82
图表 58  2008-2014年中国绿茶零售规模情况 84
图表 59  2008-2014年中国红茶产量情况 85
图表 60  2009-2014年中国红茶零售规模情况 86
图表 61  2008-2014年中国乌龙茶产量情况 86
图表 62  2008-2014年中国乌龙茶内销情况 88
图表 63  2013-2014年中国黑茶产量情况 89
图表 64  2013-2014年中国白茶产量情况 91
图表 65  2013-2014年中国黄茶产量情况 93
图表 66  2004-2014年中国茶叶内销量统计 94
图表 67  2010-2015年中国茶叶进口数量统计 98
图表 68  2010-2015年中国茶叶进口金额统计 98
图表 69  2015年1-9月中国茶叶进口来源地情况 99
图表 70  2015年1-9月中国茶叶进口来源地结构分布图 99
图表 71  2010-2015年中国茶叶进口均价情况 100
图表 72  2010-2015年中国茶叶出口数量统计 100
图表 73  2010-2015年中国茶叶出口金额统计 101
图表 74  2015年1-9月中国茶叶出口流向情况 101
图表 75  2015年1-9月中国茶叶出口流向结构分布图 102
图表 76  2010-2015年中国茶叶出口均价情况 102
图表 77  2014年中国前十省区茶园面积统计 106
图表 78  2014年中国前十省区茶叶产量统计 107
图表 79  中国十大名茶生产基地列表 107
图表 80  中国茶叶行业百强企业名单 110
图表 81  2010-2014年福建省茶园种植面积增长趋势图 131
图表 82  2009-2014年福建省茶叶产量增长情况 132
图表 83  2014-2015年福建省精制茶加工行业经济指标统计 133
图表 84  2010-2014年云南省茶园种植面积增长趋势图 136
图表 85  2009-2014年云南省茶叶产量增长情况 136
图表 86  2008-2014年云南普洱茶产量情况 137
图表 87  2014-2015年云南省精制茶加工行业经济指标统计 138
图表 88  2010-2014年浙江省茶园种植面积增长趋势图 142
图表 89  2009-2014年浙江省茶叶产量增长情况 143
图表 90  2014-2015年浙江省精制茶加工行业经济指标统计 144
图表 91  2010-2014年湖南省茶园种植面积增长趋势图 148
图表 92  2009-2014年湖南省茶叶产量增长情况 148
图表 93  2014-2015年湖南省精制茶加工行业经济指标统计 150
图表 94  2010-2014年安徽省茶园种植面积增长趋势图 153
图表 95  2009-2014年安徽省茶叶产量增长情况 153
图表 96  2014-2015年安徽省精制茶加工行业经济指标统计 154
图表 97  2010-2014年贵州省茶园种植面积增长趋势图 157
图表 98  2009-2014年贵州省茶叶产量增长情况 157
图表 99  2014-2015年贵州省精制茶加工行业经济指标统计 158
图表 100  2013-2015年龙润茶集团有限公司分产品情况 163
图表 101  2013-2015年龙润茶集团有限公司经营情况 163
图表 102  天福(开曼)控股有限公司分产品情况 165
图表 103  2015年天福(开曼)控股有限公司业务结构情况 166
图表 104  2012-2015年天福(开曼)控股有限公司收入及利润情况统计 166
图表 105  天福(开曼)控股有限公司营销网络示意图 167
图表 106  福鼎白茶股份有限公司主要产品情况 169
图表 107  福鼎白茶股份有限公司分产品情况表 170
图表 108  2014年福鼎白茶股份有限公司业务结构情况 170
图表 109  2013-2015年福鼎白茶股份有限公司收入及利润情况统计 170
图表 110  雅安茶厂股份有限公司主要产品情况 174
图表 111  2013-2014年雅安茶厂股份有限公司分产品情况表 174
图表 112  2014年雅安茶厂股份有限公司业务结构情况 175
图表 113  2013-2015年雅安茶厂股份有限公司收入及利润情况统计 175
图表 114  湖南黑美人茶业有限公司主要产品情况 178
图表 115  2014年湖南黑美人茶业有限公司前五名客户的营业收入情况表 178
图表 116  湖南黑美人茶业有限公司主要经济指标 179
图表 117  浙江茶乾坤食品股份有限公司主要产品情况 182
图表 118  浙江茶乾坤食品股份有限公司分产品情况表 182
图表 119  2013-2015年浙江茶乾坤食品股份有限公司主要经济指标 182
图表 120  浙江茶乾坤食品股份有限公司销售网络情况表 183
图表 121  谢裕大茶叶股份有限公司茶叶产品情况 185
图表 122  2013-2015年谢裕大茶叶股份有限公司主要经济指标 185
图表 123  广州恒福茶业股份有限公司收入及利润情况 187
图表 124  广州恒福茶业股份有限公司销售利润率及毛利率情况 188
图表 125  湖北邓村绿茶集团有限公司基本情况 189
图表 126  湖北邓村绿茶集团有限公司收入及利润情况 189
图表 127  湖北邓村绿茶集团有限公司销售利润率及毛利率情况 190
图表 128  勐海茶业有限责任公司基本情况 192
图表 129  勐海茶业有限责任公司产品情况 192
图表 130  勐海茶业有限责任公司收入及利润情况 193
图表 131  勐海茶业有限责任公司销售利润率及毛利率情况 193
图表 132  湖南兰岭绿态茶业有限公司基本情况 194
图表 133  湖南兰岭绿态茶业有限公司主要产品列表 195
图表 134  湖南兰岭绿态茶业有限公司收入及利润情况 195
图表 135  湖南兰岭绿态茶业有限公司销售利润率及毛利率情况 195
图表 136  湖北采花茶业有限公司基本情况 198
图表 137  湖北采花茶业有限公司主要产品列表 199
图表 138  湖北采花茶业有限公司收入及利润情况 199
图表 139  湖北采花茶业有限公司销售利润率及毛利率情况 199
图表 140  漳州天福茶业有限公司基本情况 203
图表 141  漳州天福茶业有限公司主要产品情况 204
图表 142  漳州天福茶业有限公司收入及利润情况 204
图表 143  漳州天福茶业有限公司销售利润率及毛利率情况 204
图表 144  四川龙都茶业(集团)有限公司基本情况 207
图表 145  四川龙都茶业(集团)有限公司主要产品情况 208
图表 146  四川龙都茶业(集团)有限公司收入及利润情况 208
图表 147  四川龙都茶业(集团)有限公司销售利润率及毛利率情况 209
图表 148  湖南梅山黑茶股份有限公司基本情况 210
图表 149  湖南梅山黑茶股份有限公司主要产品情况 211
图表 150  2015年湖南梅山黑茶股份有限公司分产品分地区收入分析 212
图表 151  2013-2015年湖南梅山黑茶股份有限公司收入及利润情况 213
图表 152  2013-2015年湖南梅山黑茶股份有限公司销售利润率及毛利率情况 213
图表 153  湖南梅山黑茶股份有限公司销售渠道情况 214
图表 154  湖北玉皇剑茶业有限公司基本情况 215
图表 155  湖北玉皇剑茶业有限公司主要产品列表 216
图表 156  湖北玉皇剑茶业有限公司收入及利润情况 216
图表 157  湖北玉皇剑茶业有限公司销售利润率及毛利率情况 217
图表 158  云南下关沱茶（集团）股份有限公司基本情况 218
图表 159  云南下关沱茶（集团）股份有限公司产品情况 219
图表 160  2014年云南下关沱茶（集团）股份有限公司资产及负债情况 219
图表 161  2014年云南下关沱茶（集团）股份有限公司收入及利润情况 220
图表 162  2014年云南下关沱茶（集团）股份有限公司负债及盈利能力指标 220
图表 163  2015-2020年中国茶叶产量预测增长趋势图 230
图表 164  2015-2020年中国茶叶消费量预测增长趋势图 231
图表 165  中国茶叶项目投资区域统计 239