2015-2020年中国果冻市场发展前景及发展机会研究报告-中商产业研究院

内容概括

果冻是指以水、食糖和增稠剂等为原料，经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等工序加工而成的胶冻食品。果冻是一种起源于欧洲的西式布丁甜点。六十年代，日本首先将其引入工业化生产，从而使果冻从厨房走进工厂，从餐桌走上货架，成为一种时尚的休闲食品。目前世界上主要果冻生产区集中在亚洲的中国、日本、菲律宾、马来西亚等一些国家；果冻消费者遍布世界各地，主要集中亚洲、美洲、欧洲地区。

以来果冻行业的发展状况应该是一条比较平缓的直线，我国果冻行业的总销售额为75亿元，为80亿元，与前几年相比明显有所放缓。我国果冻市场经历了从到长达3年的的低潮期，增长率一度下跌为10%。，中国果冻市场产量达到了132万吨。，中国果冻市场产量达到138万吨。，中国果冻市场产量达到了167万吨。

在我国，由于人们生活水平不断提高，原来以温饱型为主体的休闲食品消费格局，逐渐向风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向转化。尤其随着市场的不断扩大，休闲类食品市场开始快速发展，而且呈现出一片前所未有的繁忙景象。果冻行业也伴随着市场的扩大，未来的销售规模也将随之增长。预计2016年，我国果冻市场的零售额将达152亿元，到2018年将达174亿元。

报告目录

第一章行业基本概述

第一节产品定义、地位及作用

一、产品定义和分类
二、行业在国民经济中的地位与作用

第二节行业特征分析

第三节行业发展历史和生命周期

一、行业发展历史
二、行业生命周期分析

第四节市场发展的影响因素

第五节全球果冻行业发展情况

一、全球果冻行业发展概况
二、全球果冻行业发展前景

第二章 2014年中国果冻行业环境发展分析

第一节中国宏观经济环境分析

一、中国GDP增长情况分析
二、工业经济发展形势分析
三、社会固定资产投资分析
四、全社会消费品零售总额
五、城乡居民收入增长分析
六、居民消费价格变化分析
七、对外贸易发展形势分析

第二节中国社会环境分析

一、人口环境分析
二、中国城镇化率

第三章 2015-2020年中国果冻所属行业营运情况分析

第一节 2013-2014年中国果冻所属行业发展分析

一、中国果冻所属行业发展概况
二、2014年中国果冻所属行业发展概况

第二节中国果冻所属行业规模情况分析

一、行业企业数量分析
二、行业资产规模分析
三、行业销售规模分析
四、行业利润规模分析

第三节中国果冻所属行业财务能力分析

一、行业盈利能力分析
二、行业偿债能力分析
三、行业营运能力分析

第四章 2013-2014年中国果冻行业发展现状

第一节中国果冻行业发展概述

一、中国果冻行业发展面临的问题
二、中国果冻行业发展对应的策略
三、中国果冻行业技术发展现状

第二节中国果冻行业发展状况

一、中国果冻行业发展情况
二、中国果冻市场特征分析

第三节 2013-2014年中国果冻行业市场供需分析

一、中国果冻市场供给总量分析
二、中国果冻市场供给结构分析
三、中国果冻市场需求总量分析
四、中国果冻市场需求结构分析
五、中国果冻市场供需平衡分析

第四节 2013-2014年中国果冻行业盈利能力分析

一、中国果冻行业收入分析
二、中国果冻行业利润分析
三、中国果冻行业资产分析
四、中国果冻行业盈利分析

第五章 2015-2020年果冻进出口数据分析

第一节 2015-2020年果冻进口分析

一、果冻进口数量情况
二、果冻进口金额分析
三、果冻进口来源分析
四、果冻进口价格分析

第二节 2015-2020年果冻出口分析

一、果冻出口数量情况
二、果冻出口金额分析
三、果冻出口流向分析
四、果冻出口价格分析

第六章中国果冻行业重点区域分析及前景

第一节华北地区

第二节华东地区

第三节东北地区

第四节华中地区

第五节华南地区

第六节西部地区

第七章中国果冻行业市场竞争格局分析

第一节果冻行业竞争环境分析

一、现有企业间竞争
二、潜在进入者分析
三、替代品威胁分析
四、买方议价能力
五、供方议价能力

第二节果冻市场竞争策略分析

一、产品开发与定位策略
二、定价目标与价格策略
三、渠道建设与管理策略
四、企业品牌策略及运作
五、公共关系与推广策略
六、企业营销服务策略分析

第三节果冻行业市场竞争格局分析

一、果冻行业竞争格局分析
二、果冻典型企业竞争策略
（一）喜之郎
（二）蜡笔小新
（三）旺旺

第八章中国果冻行业重点企业发展策略

第一节广东喜之郎集团有限公司

一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业主要经济指标
四、企业经营效益分析
五、企业成本费用结构
六、企业营销网络分布

第二节蜡笔小新（福建）

食品工业有限公司
一、企业基本情况分析
二、企业经营情况分析
三、企业经济指标分析
四、企业盈利能力分析
五、企业偿债能力分析
六、企业运营能力分析
七、企业成本费用分析
八、企业营销网络分析

第三节中国旺旺控股有限公司

一、企业基本情况分析
二、企业经营情况分析
三、企业经济指标分析
四、企业盈利能力分析
五、企业偿债能力分析
六、企业运营能力分析
七、企业成本费用分析
八、企业营销网络分析

第四节福建亲亲股份有限公司

一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业主要经济指标
四、企业经营效益分析
五、企业成本费用结构
六、企业营销网络分布

第五节东莞徐记食品有限公司

一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业主要经济指标
四、企业经营效益分析
五、企业成本费用结构

第六节福建雅客食品有限公司

一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业主要经济指标
四、企业经营效益分析
五、企业成本费用结构

第七节东莞市金娃食品工业有限公司

一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业主要经济指标
四、企业经营效益分析
五、企业成本费用结构

第九章中国果冻

第一节中国果冻产业上下游环境分析

一、果冻产业上游环境分析
二、果冻产业下游环境分析
（一）百货商超
（二）网络销售

第二节中国果冻产业环节分析

一、开发设计
二、原料生产与加工
三、市场营销

第三节中国果冻企业盈利模型研究分析

一、核心竞争力
二、战略思想
三、盈利模型

第四节果冻企业竞争力比较优势

一、生产要素
二、需求条件
三、配套与相关产业
四、企业战略、结构与竞争状态
五、政府推动作用

第四节中国果冻企业竞争策略研究

一、供应链创新战略
二、业务延伸及扩张策略
三、品牌管理策略
四、多元化经营策略

第十章中国果冻行业发展趋势分析

第一节中国果冻行业发展趋势分析

一、中国果冻行业发展分析
二、中国果冻行业技术开发方向

第二节 2015-2020年中国果冻行业运行状况预测

一、中国果冻行业销售收入预测
二、中国果冻行业利润总额预测
三、中国果冻行业总资产预测

第十一章 2015-2020年中国果冻行业投资风险分析及建议

第一节中国果冻行业投资风险分析

一、宏观风险
二、微观风险

第二节中国果冻行业投资风险的防范和对策

一、风险规避
二、风险控制
三、风险转移
四、风险保留

第三节中国果冻行业投资建议分析

一、投资产品建议
二、投资区域建议

第三节 2015-2020年中国果冻行业投资策略分析

一、投资方式选择策略
二、兼并及收购策略
三、海外资本市场的投资策略

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