第一章
第一节 瓶装水分类 31
一、天然矿泉水 31
二、纯净水 31
三、天然水 31
四、矿物质水 31
第二节 瓶装水的饮用和包装 32
一、瓶装水包装材料PET 32
二、瓶装水包装的轻质化 33
三、瓶装水质与包装材料 33
第二章 2013年全球瓶装水市场发展现状分析 34
第一节 2013年国际瓶装水市营运概况 34
一、2012年全球瓶装水消费总量分析 34
二、2012年全球瓶装水人均消费量分析 34
三、2012年全球首个禁瓶装水法令颁布 34
四、瓶装水消费对环境的影响分析 35
五、饮用水包装安全与环境问题解决对策 36
第二节 2013年美国瓶装水市场发展现状分析 41
一、2012年美国瓶装水市场销售规模分析 41
二、2012年美国瓶装水市场份额分析 42
三、2012年美国瓶装水消费量分析 42
四、2013年生物塑料矿泉水瓶在美国上市 43
五、2013年美国瓶装水多半来自自来水 43
第三节 2013年日本瓶装水市场发展现状分析 44
一、2012年日本瓶装水市场销售规模分析 44
二、2012年日本瓶装水市场份额分析 44
三、日本瓶装水市场发展历程和现状分析 45
第四节 2013年法国瓶装水市场发展现状分析 46
一、2012年法国瓶装水市场销售规模分析 46
二、2012年法国瓶装水市场份额分析 47
三、2013年法国达能瓶装水品牌及业务现状分析 47
第五节 全球主要瓶装水市场监管法规分析 49
一、主要国际瓶装水协会简介 49
二、美国瓶装水市场监管体制分析 50
三、加拿大瓶装水市场监管法规分析 51
四、欧盟瓶装水市场监管法规分析 52
第三章 2013年中国瓶装水行业发展环境分析 53
第一节 2013年中国瓶装水行业政策环境分析 53
一、历年中国瓶装水市场监管法规汇总 53
二、包装饮用水行业自律公约 54
三、2013年城市饮用水水源地环境保护规划出台 56
四、《饮用天然矿泉水国家标准》变化分析 58
五、《瓶装饮用纯净水卫生标准》进展分析 60
六、中国苏打水和功能水标准缺失 65
第二节 2013年中国饮用水行业经济和社会环境分析 66
一、2012-2013年中国GDP分析 66
二、2012-2013年中国消费价格指数 68
三、2012-2013年城乡居民收入分析 69
四、2012-2013年中国社会消费品零售总额 71
五、2012年中国人口及结构总体情况 73
六、2012年中国居民饮料消费情况分析 74
第三节 2013年中国软饮料行业发展现状分析 75
一、2012-2013年中国软饮料行业发展概况 75
二、2012-2013年中国软饮料产量情况分析 77
三、2012-2013年软饮料行业资产规模分析 79
四、2012-2013年中国软饮料销售收入分析 79
五、2012-2013年中国软饮料利润总额分析 80
六、2012-2013年中国软饮料行业经营效益 81
第四章 2013年中国瓶装水产业运行态势分析 83
第一节 2012-2013年中国瓶装水行业发展态势分析 83
一、中国瓶装水商业史 83
二、2012年中国瓶装水市场销量分析 84
三、2012年中国瓶装水市场品牌份额分析 85
第二节 2013年中国瓶装水市场竞争现状分析 85
一、2013年中国瓶装水市场竞争格局分析 85
二、2013年中国瓶装水的低价竞争分析 87
三、2013年中国高端瓶装水争夺市场 87
四、中国瓶装水的优质水源地竞争分析 87
第三节 2012-2013年中国中档瓶装水企业并购案例分析 88
一、2012-2013年瓶装水行业并购案例汇总 88
二、2012年益海嘉里收购西藏冰川部分股权 89
三、2013年雀巢实现控股云南大山 90
四、2013年景田收购广州鳌峰分析 92
五、2013年华润怡宝收购珠江加林山 93
第四节 2013年主要品牌瓶装水企业发展动态分析 94
一、2012-2013年统一矿物质水发展路线分析 94
二、2013年屈臣氏零售渠道的变化分析 95
三、2013年可口可乐水业务品牌整合分析 98
四、2013年西藏5100销售市场拓展分析 100
第五节 2013年中国瓶装饮用水市场营销现状分析 100
一、瓶装饮用水市场营销特性 100
二、瓶装饮用水销售的主要线路 102
三、瓶装水龙头企业营销策略比较 104
第六节 2013年中国瓶装水市场存在的问题及对策分析 108
一、瓶装水标签有待规范 108
二、瓶装水产业亟需加强监管 110
第五章 2013年中国矿泉水市场发展现状分析 114
第一节 矿泉水相关简释 114
一、矿泉水简介 114
二、矿泉水的类型 114
三、矿泉水的特点 115
四、矿物质水和矿泉水的区别 116
五、矿泉水适应人群及范围 116
第二节 2013年中国矿泉水资源开发情况分析 117
一、中国矿泉水资源开发利用状况分析 117
二、北京饮用天然矿泉水资源情况 120
三、长白山天然矿泉水资源保护及开采战略剖析 121
四、广州矿泉水开采存在的主要问题 134
第三节 2013年中国矿泉水行业运行概况 134
一、发达国家矿泉水产品发展特点 134
二、中国矿泉水行业发展概况 135
三、矿泉水两项新标准实施及其影响分析 139
四、2012年中国矿泉水市场规模分析 143
五、中国矿泉水生产区域集中度分析 144
六、中国矿泉水品牌竞争格局分析 144
第四节 2013年中国高端矿泉水市场竞争态势分析 144
一、矿泉水高端市场品牌竞争分析 144
二、中国高端矿泉水市场竞争加剧 150
三、高端矿泉水消费市场调查分析 150
四、中国高端矿泉水市场发展面临的挑战及对策分析 150
第五节 2013年中国高端矿泉水品牌竞争动态分析 151
一、2013年杭州高端矿泉水市场竞争激烈 151
二、2013年加多宝进军高端矿泉水领域 152
三、2013年洛斯巴赫进军中国高端水市场 152
四、2013年达能建设新矿泉水生产基地 153
第六节 2013年中国主要地区矿泉水
行业分析 153
一、吉林长白山天然矿泉水产业发展现状分析 153
二、黑龙江五大连池矿泉水发展缓慢原因分析 155
三、贵州矿泉水产业发展概况 156
四、拉萨市饮用天然矿泉水行业研究 157
五、溴酸盐限量新规为四川矿泉水发展提供良机 161
六、青海省矿泉水行业亟需加大开发力度 162
七、兰州矿泉水开发利用情况 165
第七节 2013年中国矿泉水产业发展面临的挑战及对策分析 166
一、中国矿泉水产业发展存在的问题 166
二、中国矿泉水产业发展的制约因素解析 167
三、中国与欧盟在矿泉水质量保证方面的差距 169
四、中国矿泉水产业有待政策扶持 172
五、中国矿泉水产业发展的建议 173
第六章 2013年中国其它瓶装水市场发展现状分析 176
第一节 2013年中国功能水市场发展现状分析 176
一、功能水简介 176
二、中国功能水行业发展概况 176
三、2012年中国功能水市场销售规模分析 177
四、2012年中国功能水市场结构分析 178
五、中国功能水行业进入新发展阶段 179
第二节 2013年中国其它瓶装水细分市场分析 180
一、中国纯净水生产与利润现状分析 180
二、苏打水对瓶装水市场的影响分析 181
三、中国苏打水市场发展现状分析 182
四、屈臣氏蒸馏水的宣传影响分析 183
第七章 &ldquo
第一节 &ldquo
;十一五”中国瓶装水产量统计分析 185
一、“十一五”中国瓶装水产量情况分析 185
二、2013年1-10月区域及主要省份瓶装水产量分析 185
三、2013年1-10月瓶装水产量集中度分析 187
第二节 &ldquo
;十一五”中国华北地区瓶装水产量分析 187
一、“十一五”华北地区瓶装水产量情况 187
二、“十一五”北京市瓶装水产量情况 188
三、“十一五”天津市瓶装水产量情况 188
四、“十一五”河北省瓶装水产量情况 189
五、“十一五”山西省瓶装水产量情况 189
六、“十一五”内蒙古瓶装水产量情况 190
第三节 &ldquo
;十一五”中国东北地区瓶装水产量分析 190
一、“十一五”东北地区瓶装水产量情况 190
二、“十一五”辽宁省瓶装水产量情况 191
三、“十一五”吉林省瓶装水产量情况 191
四、“十一五”黑龙江省瓶装水产量情况 192
第四节 &ldquo
;十一五”中国华东地区瓶装水产量分析 192
一、“十一五”华东地区瓶装水产量情况 192
二、“十一五”上海市瓶装水产量情况 193
三、“十一五”江苏省瓶装水产量情况 193
四、“十一五”浙江省瓶装水产量情况 194
五、“十一五”福建省瓶装水产量情况 194
六、“十一五”江西省瓶装水产量情况 195
七、“十一五”山东省瓶装水产量情况 195
八、“十一五”安徽省瓶装水产量情况 196
第五节 &ldquo
;十一五”中国华中地区瓶装水产量分析 196
一、“十一五”华中地区瓶装水产量情况 196
二、“十一五”河南省瓶装水产量情况 197
三、“十一五”湖北省瓶装水产量情况 197
四、“十一五”湖南省瓶装水产量情况 198
第六节 &ldquo
;十一五”中国华南地区瓶装水产量分析 198
一、“十一五”华南地区瓶装水产量情况 198
二、“十一五”广东省瓶装水产量情况 199
三、“十一五”广西省瓶装水产量情况 199
四、“十一五”海南省瓶装水产量情况 200
第七节 &ldquo
;十一五”中国西南地区瓶装水产量分析 200
一、“十一五”西南地区瓶装水产量情况 200
二、“十一五”重庆市瓶装水产量情况 201
三、“十一五”四川省瓶装水产量情况 201
四、“十一五”贵州省瓶装水产量情况 202
五、“十一五”云南省瓶装水产量情况 202
六、“十一五”西藏瓶装水产量情况 203
第八节 &ldquo
;十一五”中国西北地区瓶装水产量分析 203
一、“十一五”西北地区瓶装水产量情况 203
二、“十一五”陕西省瓶装水产量情况 204
三、“十一五”甘肃省瓶装水产量情况 204
四、“十一五”青海省瓶装水产量情况 205
五、“十一五”新疆瓶装水产量情况 205
第八章 &ldquo
第一节 2012-2013年中国瓶装水制造行业发展分析 207
一、2012年中国瓶装水制造行业发展概况 207
二、2013年中国瓶装水制造行业发展概况 208
第二节 &ldquo
;十一五”中国瓶装水制造行业总体运行情况 208
一、“十一五”中国瓶装水制造行业企业数量统计 208
二、“十一五”中国瓶装水制造行业销售收入分析 208
三、“十一五”中国瓶装水制造行业利润总额分析 209
四、“十一五”中国瓶装水制造行业亏损情况分析 209
第三节 &ldquo
;十一五”中国瓶装水制造行业资产负债状况 210
一、“十一五”中国瓶装水制造行业资产状况分析 210
二、“十一五”中国瓶装水制造行业负债总额分析 210
第四节 &ldquo
;十一五”中国瓶装水制造行业经营效益分析 211
一、“十一五”中国瓶装水制造行业盈利能力分析 211
二、“十一五”中国瓶装水制造行业偿债能力分析 211
三、“十一五”中国瓶装水制造行业营运能力分析 212
第五节 &ldquo
;十一五”瓶装水制造行业成本费用结构分析 212
一、“十一五”中国瓶装水制造行业销售成本分析 212
二、“十一五”中国瓶装水制造行业销售费用分析 213
三、“十一五”中国瓶装水制造行业管理费用统计 213
四、“十一五”中国瓶装水制造行业财务费用统计 214
第九章 &ldquo
第一节 &ldquo
;十一五”中国瓶装水行业区域发展状况及竞争力分析 215
一、“十一五”中国瓶装水行业区域竞争结构分析 215
二、“十一五”东北地区瓶装水行业发展分析 215
三、“十一五”华北地区瓶装水行业发展分析 216
四、“十一五”华东地区瓶装水行业发展分析 216
五、“十一五”华南地区瓶装水行业发展分析 217
六、“十一五”华中地区瓶装水行业发展分析 217
七、“十一五”西北地区瓶装水行业发展分析 218
八、“十一五”西南地区瓶装水行业发展分析 218
第二节 2012-2013年中国不同规模瓶装水企业运营情况 219
一、2012-2013年中国中型瓶装水企业发展分析 219
二、2012-2013年中国小型瓶装水企业发展分析 219
第三节 2012-2013年中国不同性质瓶装水企业运营情况 220
一、2012-2013年中国国有瓶装水企业发展分析 220
二、2012-2013年中国集体瓶装水企业发展分析 220
三、2012-2013年中国股份合作瓶装水企业发展分析 221
四、2012-2013年中国股份制瓶装水企业发展分析 221
五、2012-2013年中国民营瓶装水企业发展分析 222
六、2012-2013年中国外商及港澳台投资瓶装水企业发展分析 222
七、2012-2013年中国其它性质瓶装水企业发展分析 223
第四节 &ldquo
;十一五”瓶装水主要省市发展状况及竞争力 223
一、2012-2013年中国各省市运营状况比较 223
二、“十一五”浙江省瓶装水行业发展分析 224
三、“十一五”广东省瓶装水行业发展分析 224
四、“十一五”山东省瓶装水行业发展分析 230
五、“十一五”天津市瓶装水行业发展分析 231
六、“十一五”辽宁省瓶装水行业发展分析 232
第十章 中国包装水市场消费者调研分析 234
第一节 中国瓶装饮用水主要消费市场分析 234
一、北京市瓶装水消费调查分析 234
二、天津市瓶装水消费调查分析 234
三、太原市瓶装水消费调查分析 235
四、哈尔滨市瓶装水消费调查分析 237
五、长春市瓶装水消费调查分析 238
六、沈阳市瓶装水消费调查分析 238
七、大连市瓶装水消费调查分析 238
八、济南市瓶装水消费调查分析 238
九、青岛市瓶装水消费调查分析 241
十、南京市瓶装水消费调查分析 241
十一、苏州市瓶装水消费调查分析 242
十二、上海市瓶装水消费调查分析 243
十三、杭州市瓶装水消费调查分析 243
十四、宁波市瓶装水消费调查分析 244
十五、福州市瓶装水消费调查分析 245
十六、厦门市瓶装水消费调查分析 249
十七、合肥市瓶装水消费调查分析 250
十八、南昌市瓶装水消费调查分析 252
十九、郑州市瓶装水消费调查分析 255
二十、长沙市瓶装水消费调查分析 255
二十一、武汉市瓶装水消费调查分析 257
二十二、广州市瓶装水消费调查分析 257
二十三、深圳市瓶装水消费调查分析 258
二十四、佛山市瓶装水消费调查分析 259
二十五、南宁市瓶装水消费调查分析 260
二十六、海口市瓶装水消费调查分析 262
二十七、成都市瓶装水消费调查分析 263
二十八、重庆市瓶装水消费调查分析 263
二十九、昆明市瓶装水消费调查分析 265
三十、西安市瓶装水消费调查分析 267
第二节 中国各类瓶装水重度消费者分析 270
一、中国各类瓶装水重度消费者总体情况 270
二、中国矿泉水重度消费者情况 271
三、中国纯净水重度消费者情况 271
四、中国蒸馏水重度消费者情况 271
第三节 中国瓶装水消费者的生活态度分析 271
第四节 中国瓶装消费者的体育及休闲活动分析 272
第十一章 &ldquo
第一节 &ldquo
;十一五”中国未加糖或其他甜物质及未加味的水进口数据分析 277
一、进口数量分析 277
二、进口金额分析 277
第二节 &ldquo
;十一五”中国未加糖或其他甜物质及未加味的水出口数据分析 278
一、出口数量分析 278
二、出口金额分析 278
第三节 &ldquo
;十一五”中国未加糖或其他甜物质及未加味的水进出口平均单价分析 279
第四节 2012-2013年中国未加糖或其他甜物质及未加味的水进出口国家及地区分析 280
一、进口国家及地区分析 280
二、出口国家及地区分析 280
第五节 2012-2013年中国未加糖或其他甜物质及未加味的水进出口关口分析 281
一、进口国家及地区分析 281
二、出口国家及地区分析 282
第十二章 &ldquo
第一节 &ldquo
;十一五”中国加味、加糖或其他甜物质的水进口数据分析 284
一、进口数量分析 284
二、进口金额分析 284
第二节 &ldquo
;十一五”中国加味、加糖或其他甜物质的水出口数据分析 285
一、出口数量分析 285
二、出口金额分析 285
第三节 &ldquo
;十一五”中国加味、加糖或其他甜物质的水进出口平均单价分析 286
第四节 2012-2013年中国加味、加糖或其他甜物质的水进出口国家及地区分析 287
一、进口国家及地区分析 287
二、出口国家及地区分析 287
第五节 2012-2010中国加味、加糖或其他甜物质的水进出口关口分析 287
一、进口国家及地区分析 287
二、出口国家及地区分析 287
第十三章 2012-2013年中国重点瓶装水企业经营分析 288
第一节 康师傅控股有限公司 288
一、企业基本情况 288
二、企业瓶装水业务情况 288
三、2012年企业经营状况 289
四、2013年企业经营状况 292
五、2012-2013年企业财务状况 297
六、康师傅瓶装水营销经验分析 306
七、2013年康师傅浙江瓶装水项目进展 307
八、2013年康师傅南昌投资分析 308
九、康师傅未来发展展望 308
第二节 华润怡宝食品饮料（深圳）有限公司 308
一、企业基本情况 308
二、企业瓶装水业务情况 309
三、2012年企业经营情况 310
四、2013年怡宝进入功能饮料市场 312
第三节 广州屈臣氏食品饮料有限公司 313
一、企业基本情况 313
二、企业瓶装水业务情况 314
三、2012年企业经营情况 314
四、屈臣氏品牌营销经验分析 316
第四节 杭州娃哈哈保健食品有限公司 318
一、企业基本情况 318
二、企业瓶装水业务情况 318
三、2012年企业经营情况 318
四、2013年娃哈哈集团发展战略 321
五、2013年娃哈哈积极援助西南旱情 323
第五节 杭州娃哈哈百立食品有限公司 324
一、企业基本情况 324
二、企业瓶装水业务情况 324
三、2012年企业经营情况 324
第六节 农夫山泉杭州千岛湖饮用水有限公司 327
一、企业基本情况 327
二、企业瓶装水业务情况 327
三、2012年企业经营情况 328
第七节 农夫山泉湖北丹江口有限公司 330
一、企业基本情况 330
二、企业瓶装水业务情况 331
三、2012年企业经营情况 331
第八节 农夫山泉吉林长白山有限公司 334
一、企业基本情况 334
二、企业瓶装水业务情况 334
三、2012年企业经营情况 334
第九节 农夫山泉广东万绿湖有限公司 337
一、企业基本情况 337
二、企业瓶装水业务情况 337
三、2012年企业经营情况 338
第十节 沈阳润田食品饮料有限公司 341
一、企业基本情况 341
二、企业瓶装水业务情况 341
三、2012年企业经营情况 341
第十一节 上海正广和饮用水有限公司 344
一、企业基本情况 344
二、企业瓶装水业务情况 345
三、2012年企业经营情况 345
第十二节 山东文登黑豹矿泉水有限公司 348
一、企业基本情况 348
二、2012年企业经营状况 348
第十三节 莱阳鲁花矿泉水有限公司 350
一、企业基本情况 350
二、2012年企业经营状况 351
第十四节 深圳达能益力泉饮品有限公司 354
一、企业基本情况 354
二、2012年企业经营状况 354
第十五节 西藏冰川矿泉水有限公司 357
一、企业基本情况 357
二、企业发展历程 358
三、2012年企业经营状况 358
第十六节 哈尔滨顶津食品有限公司 361
一、企业基本概况 361
二、2012年度企业经营情况分析 361
第十七节 四川蓝光饮品实业有限公司 364
一、企业基本概况 364
二、2012年度企业经营情况分析 365
第十四章 &ldquo
第一节 &ldquo
;十二五”中国瓶装水行业发展前景分析 368
一、未来中国瓶装水品牌集中化趋势分析 368
二、未来中国瓶装水市场销售主渠道分析 368
三、“十二五”中国瓶装水产量预测 371
四、“十二五”中国瓶装水行业销售规模预测 371
五、“十二五”中国瓶装水行业盈利能力预测 372
第二节 &ldquo
;十二五”中国矿泉水行业发展趋势分析 372
一、未来中国矿泉水消费趋势分析 372
二、中国矿泉水水质和产品品质动向分析 373
三、中国矿泉水产品多样化趋势分析 373
四、中国矿泉水的品牌效应预测 374
第三节 &ldquo
;十二五”中国瓶装水行业投资风险分析 374
一、替代风险 374
二、水质风险 375
三、竞争风险 375
四、渠道风险 375
第四节 &ldquo
;十二五”中国瓶装水行业投资策略分析 375
一、中国瓶装水新进入者经营策略分析 375
二、中国瓶装水行业品牌开发策略 376
三、中国瓶装水行业渠道开发策略 378
第十五章 瓶装水企业制定
第一节 &ldquo
;十二五”发展战略规划的背景意义 380
一、企业转型升级的需要 380
二、企业强做大做的需要 380
三、企业可持续发展需要 381
第二节 &ldquo
;十二五”发展战略规划的制定原则 381
一、科学性 381
二、实践性 381
三、前瞻性 381
四、创新性 382
五、全面性 382
六、动态性 382
第三节 &ldquo
;十二五”发展战略规划的制定依据 382
一、国家产业政策 382
二、行业发展规律 383
三、企业资源与能力 383
四、可预期的战略定位 385
第四节 &ldquo
;十二五”战略规划主要的分析工具 385
一、PEST分析 385
二、SCP模型 386
三、SWOT分析 387
四、波特五力模型 391
五、价值链分析 394
六、7S分析 395
七、波士顿矩阵分析 397
八、战略群体分析法 398
九、核心竞争力分析 400
十、三层面论分析 401
十一、行业生命周期分析 403
十二、委托代理理论 404
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