2014-2018年山东省农产品流通行业市场前景及融资战略咨询报告-中商产业研究院

内容概括

2014年初，汉寿白菜滞销、菜农开着推土机毁菜的消息再次刺痛人们的神经。不仅仅是蔬菜，近些年，柑橘、葡萄都遭遇过滞销。对反复出现的农产品滞销现象，归根结底是因为农产品流通基础设施薄弱，分散的生产经营形式较多，农产品产地收购、储存、冷藏、加工、配送网点严重缺乏。《国务院关于深化流通体制改革加快流通产业发展的意见》（国发〔2012〕39号）、《国务院办公厅关于加强鲜活农产品流通体系建设的意见》（国办发〔2011〕59号）等文件要求加快推进鲜活农产品流通创新，减少流通环节，降低流通成本，提高流通效率，重点培育一批创新示范企业。

随着农产品流通行业竞争的不断加剧，大型企业间并购整合与资本运作日趋频繁，国内外优秀的农产品流通企业愈来愈重视对行业市场的研究，特别是对企业发展环境和客户需求趋势变化的深入研究。正因为如此，一大批国内外优秀的企业迅速崛起，逐渐成为行业中的翘楚。

中商情报网发布的《2014-2018年山东省农产品流通行业市场前景及融资战略咨询报告》通过对山东省农产品流通行业市场跟踪搜集的一手市场数据，采用与国际同步的科学分析模型，全面而准确的为您从行业的整体高度来分析。

本研究报告从农产品流通行业发展现状出发，以农产品流通市场需求为依托，详尽地分析了中国山东省农产品流通行业当前的市场运行、发展模式和竞争态势，对2013年山东省农产品流通企业收入排名做了分析报道。同时，佐之以该省及山东省农产品流通行业2012年以来全面详实的一手市场数据，让您全面、准确地把握整个行业的市场走向和发展趋势。报告根据农产品流通行业的发展轨迹及多年的实践经验，对农产品流通行业未来的发展趋势做出审慎分析与预测。是山东省农产品流通企业、科研单位、服务企业、投资企业准确了解行业当前最新发展动态，把握市场机会，做出正确经营决策和明确企业发展方向不可多得的精品。

报告目录

第一章 农产品流通行业发展综述

第一节农产品流通行业发展概述

一、农产品流通行业的界定

二、农产品流通行业的分类

（一）果蔬农产品流通

（二）鲜活农产品流通

（三）大宗农产品流通

三、农产品流通国民经济地位

第二节农产品流通行业发展历程

一、农产品自由购销阶段（1949-1953）

二、农产品统购统销阶段（1954-1980）

三、农产品放开搞活阶段（1981-1992）

四、农产品流通深化改革阶段（1993-现在）

第三节农产品流通行业发展背景

一、农产品流通毁损率分析

二、农产品流通成本分析

三、农产品产销衔接分析

四、农产品流通范围分析

五、农产品质量安全分析

六、农产品流通附加值分析

第二章 中国农产品流通行业运营状况分析

第一节中国农产品流通发展基础分析

一、中国农产品生产基地分析

（1）粮食生产基地

（2）生猪养殖基地

（3）水产品生产基地

（4）奶牛养殖基地

（5）优质蔬菜基地

（6）绿色果品基地

二、中国农产品加工基地分析

（1）农产品加工企业数量

（2）农产品加工业收入规模

（3）农产品加工基地分布

三、中国农产品物流园区分析

（1）农产品物流园规模

（2）重点农产品物流园

四、中国农产品批发市场分析

（1）农批市场规模分析

（2）批发市场组织形式

（3）批发市场盈利模式

（4）农批市场发展趋势

第二节中国农产品物流运营状况分析

一、农产品物流特点分析

二、农产品物流现状分析

（1）农产品物流总体规模

（2）农产品冷链物流规模

三、农产品物流存在的问题

四、农产品主要物流模式分析

（1）跨区域型物流模式

（2）区域型物流模式

（3）中转型物流模式

（4）地方性物流模式

（5）第三方物流模式

五、农产品运输方式比较分析

第三章 山东省农产品流通行业发展环境分析

第一节山东省农产品流通行业经济环境分析

一、国民经济总体分析

二、非制造业指数分析

三、城镇居民收入分析

四、居民消费价格指数

第二节山东省农产品流通行业政策环境分析

一、行业政策统计分析

二、行业重点政策解读

第三节山东省农产品流通行业技术环境分析

一、养殖/加工技术分析

二、仓储/物流技术分析

三、电子信息技术分析

第四节山东省农产品流通行业社会环境分析

一、居民食品安全问题

二、农产品价格波动

第四章 山东省农产品流通行业发展分析

第一节山东省农产品流通背景分析

一、山东省农业发展情况分析

二、山东省农产品流通政策及规划

三、山东省农产品供应渠道分析

第二节山东省农产品流通行业运行情况

一、山东省农产品加工业分析

二、山东省农产品批发业分析

三、山东省农产品物流业分析

四、山东省农产品零售业分析

第三节山东省农产品流通企业50强

第四章 山东省农产品流通细分市场发展分析

第一节山东省粮食流通市场发展分析

一、山东省主要粮食产品产量规模分析

（一）玉米产量统计

（二）大米产量统计

（三）面粉产量统计

（四）大豆产量统计

二、山东省主要粮食产区分布

三、山东省粮食客户购买渠道分析

（一）家庭客户购买渠道

（二）餐饮门店购买渠道

（三）食品加工企业购买渠道

第二节山东省肉类农产品流通市场发展分析

一、山东省肉类农产品产销规模

二、山东省肉类农产品流通分析

（一）肉类农产品流通规模

（二）肉类农产品腐损率

（三）存在的问题分析

第三节山东省果蔬流通市场发展分析

一、山东省果蔬流通需求环境

（一）果蔬产量

（二）蔬菜加工概况

二、山东省果蔬流通的特点

三、山东省果蔬市场流通分析

（一）果蔬冷链物流流通率

（二）果蔬冷链物流腐损率

（三）果蔬流通现存问题

第四节山东省水产品流通市场发展分析

一、山东省水产品流通需求环境

（一）水产品产量分析

（二）冰冻水产品产量

（三）水产品加工概况

二、山东省水产品流通特点

三、山东省水产品流通发展分析

（一）水产品冷链物流流通率

（二）水产品冷链物流损腐率

（三）水产品流通存在的问题

第五节山东省调味品流通市场发展分析

一、山东省调味品市场供给分析

（一）调味品产能分析

（二）调味品产值规模

（三）调味品产量统计

二、山东省调味品市场需求分析

（一）调味品需求分析

（二）调味品需求结构

（1）家庭调味品消费支出

（2）餐饮业调味品消费特征

（3）食品加工业对调味品需求特征

（4）调味品三大客户销售占比

三、山东省调味品客户购买渠道分析

（一）家庭客户购买渠道

（二）餐饮门店购买渠道

（三）食品加工企业购买渠道

四、山东省调味品流通特点分析

五、山东省调味品流通发展分析

第五章 山东省农产品流通模式及创新分析

第一节以批发市场为核心的流通模式分析

一、“生产者+产地批发市场+零售市场”模式

二、“生产者+产地批发市场+销地批发市场+零售市场”模式

三、“生产者+销地批发市场+零售市场”模式

四、“生产者+集散地批发市场+销地批发市场+零售市场”模式

五、“生产者+配送中心+零售市场”模式

第二节以农贸市场为核心的流通模式分析

一、“生产者+产地农贸市场”模式

二、“生产者+企业+销地农贸市场”模式

三、“合作社+销地农贸市场”模式

第三节以连锁超市为核心的流通模式分析

一、“连锁超市+基地+农户”模式

二、“基地+加工企业（供应商）+连锁超市”模式

三、“农业龙头企业（基地）+连锁超市”模式

四、“农户+农民协会+物流配送中心+社区超市”模式

五、农超对接模式案例分析

（一）山东家家悦

（二）家乐福中国

（三）沃尔玛中国

（四）乐购中国

第四节农产品其他流通模式分析

一、以物流企业为核心的流通模式分析

二、以农业合作社为核心的流通模式分析

三、以龙头企业为核心的流通模式分析

四、农产品冷链第四方物流模式分析

第五节农产品流通模式创新分析

一、农产品直采模式分析

二、农餐对接模式分析

（一）“农户+专业化农业企业+餐饮企业”模式

（二）“农户+农民专业合作社+餐饮企业”模式

（三）“农户+农场+餐饮企业”模式

第六节农产品流通模式内在影响因素分析

一、农产品的数量和质量

二、农产品物流状况影响

三、农产品加工业的发展

四、农产品市场体系建设

五、农产品流通中介组织

六、农产品生产管理要素

七、农产品流通渠道要素

第六章 山东省农批市场发展情况分析

第一节山东省农批市场交易与经营

一、山东省农批市场交易分析

（一）农批市场交易模式

（二）农批市场交易情况

二、山东省农批市场经营分析

（一）农批市场经营模式

（二）农批市场经营情况

第二节山东省农批细分市场发展分析

一、山东省粮油农批市场发展分析

（一）粮食流通体制发展沿革

（二）粮食农批市场发展现状

二、山东省果蔬批发市场发展分析

（一）果蔬流通体制发展情况

（二）果蔬批发市场发展现状

三、山东省禽蛋肉类农批市场发展分析

四、山东省水产品农批市场发展分析

第三节山东省农批市场拟在建项目

一、主要项目介绍

二、项目规模情况

第七章 山东省农产品流通终端市场调研分析

第一节山东省超市采购渠道分析

一、超市市场发展历程概述

二、超市行业发展特点分析

三、连锁超市业处快速成长期

四、山东省连锁超市供应链管理现状

五、山东省超市的采购方式分析

六、山东省超市的物流配送模式

第二节山东省餐饮企业采购渠道分析

一、山东省餐饮行业发展现状

二、山东省餐饮行业规模统计

三、山东省连锁餐饮总体规模

四、山东省连锁餐饮主要企业

五、山东省餐饮企业供应链管理现状

六、山东省餐饮企业采购渠道分析

第八章 山东省重点农产品流通企业发展情况分析（企业可自选）

第一节企业1

一、企业基本情况分析

二、企业主要业务分析

三、企业服务网络布局

四、企业经营指标统计

五、企业最新发展动向

第二节企业2

一、企业基本情况分析

二、企业主要业务分析

三、企业服务网络布局

四、企业经营指标统计

五、企业最新发展动向

第三节企业3

一、企业基本情况分析

二、企业主要业务分析

三、企业服务网络布局

四、企业经营指标统计

五、企业最新发展动向

第四节企业4

一、企业基本情况分析

二、企业主要业务分析

三、企业服务网络布局

四、企业经营指标统计

五、企业最新发展动向

第五节企业5

一、企业基本情况分析

二、企业主要业务分析

三、企业服务网络布局

四、企业经营指标统计

五、企业最新发展动向

第六节企业6

一、企业基本情况分析

二、企业主要业务分析

三、企业服务网络布局

四、企业经营指标统计

五、企业最新发展动向

第九章 2014-2018年山东省农产品流通行业发展前景预测及投资分析

第一节山东省农产品流通行业发展趋势分析

一、山东省农产品流通行业基本趋势分析

（一）“互联互通”发展趋势

（二）“线上线下联动”发展趋势

二、山东省农产品流通行业子行业发展趋势分析

（一）农产品加工行业发展趋势分析

（二）农产品批发行业发展趋势分析

（三）农产品物流行业发展趋势分析

（四）农产品零售行业发展趋势分析

三、山东省农产品流通行业细分领域发展趋势分析

（一）果蔬农产品流通行业发展趋势分析

（二）鲜活农产品流通行业发展趋势分析

（三）粮油农产品流通行业发展趋势分析

第二节山东省农产品流通行业发展前景预测

一、中国农产品流通行业发展前景

二、山东省农产品流通行业发展前景

第三节山东省农产品流通行业投资风险及策略

一、农产品流通行业投资背景

二、农产品流通行业投资风险

三、农产品流通行业投资策略

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