2014-2018年中国食品添加剂市场分析及发展趋势预测报告-中商产业研究院

内容概括

食品添加剂行业研究报告主要分析了食品添加剂行业的国内外发展概况、行业的发展环境、市场分析（市场规模、市场结构、市场特点等）、生产分析（生产总量、供需平衡等）、竞争分析（行业集中度、竞争格局、竞争组群、竞争因素等）、产品价格分析、用户分析、替代品和互补品分析、行业主导驱动因素、行业渠道分析、行业赢利能力、行业成长性、行业偿债能力、行业营运能力、食品添加剂行业重点企业分析、子行业分析、区域市场分析、行业风险分析、行业发展前景预测及相关的经营、投资建议等。报告研究框架全面、严谨，分析内容客观、公正、系统，真实准确地反映了我国食品添加剂行业的市场发展现状和未来发展趋势。

本研究咨询报告中商智业公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中商情报网、全国及海外多种相关报刊杂志的基础信息以及专业研究单位等公布和提供的大量资料。对我国食品添加剂行业作了详尽深入的分析，是企业进行市场研究工作时不可或缺的重要参考资料，同时也可作为金融机构进行信贷分析、证券分析、投资分析等研究工作时的参考依据。

报告目录

第一章 2013年食品添加剂行业发展综述

第一节食品添加剂行业界定

7 一、食品添加剂定义及特点 7 二、主要产品品种/主要细分行业 9 三、产业链结构分析 10

第二节食品添加剂行业发展成熟度分析

11 一、行业发展周期分析 11 二、行业中外市场成熟度对比 14 三、行业及其主要子行业成熟度分析 16

第二章 2014-2018年中国食品添加剂企业食品添加剂ST（环境）分析

第一节经济环境分析

第二节政策环境分析

第三节社会环境分析

37 （1）居民消费结构 37 （2）居民消费观念 40

第四节技术环境分析

第三章食品添加剂行业生产技术分析

第一节食品添加剂行业生产技术发展现状

第二节食品添加剂行业产品生产工艺特点或流程

第三节食品添加剂行业生产技术发展趋势分析

第四章 2013年中国食品添加剂企业发展情况分析

第一节中国食品添加剂企业发展分析

48 一、2013年食品添加剂企业运行情况及特点分析 48 二、2013年食品添加剂企业投资情况分析 49 三、中国食品添加剂企业产品结构分析 50 三、中国食品添加剂企业与宏观经济相关性分析 50

第二节中国企业区域发展分析

51 一、企业重点区域分布特点及变化 51 二、华北地区市场分析 51 三、华东市场市场分析 52 四、东北市场市场分析 52 五、中南市场市场分析 52 六、西部市场市场分析 52 七、华南市场市场分析 53

第五章 2013年中国食品添加剂市场供需调查分析

第一节 2013年中国食品添加剂市场供给分析

54 一、产品市场供给 54 二、价格状况 54 三、渠道状况 55

第二节 2013年中国食品添加剂市场需求分析

55 一、产品市场需求 55 二、价格需求 56 三、渠道需求 56 四、购买需求 57

第三节 2013年中国食品添加剂市场特征分析

57 一、2013年中国食品添加剂产品特征分析 57 二、2013年中国食品添加剂价格特征分析 57 三、2013年中国食品添加剂渠道特征 57 四、2013年中国食品添加剂购买特征 57

第六章 2013年食品添加剂企业市场竞争格局分析

第一节 2013年中国食品添加剂企业集中度分析

第二节 2013年中国食品添加剂企业规模经济情况分析

第三节 2013年中国食品添加剂企业格局以及竞争态势分析

60 一、企业整体竞争格局及态势分析 60 二、区域市场竞争格局及态势分析 60

第四节中国企业进入壁垒分析

第五节 2013年中国食品添加剂企业主要优势企业竞争力综合评价

第七章 2013年食品添加剂企业主要竞争对手分析

第一节

安徽金禾实业股份有限公司 63 一、企业简介 63 二、主导产品分析 63 三、经营状况分析 63 四、企业盈利能力分析 64 五、企业偿债能力分析 65 六、企业经营策略和发展战略分析 66

第二节

浙江新和成股份有限公司 67 一、企业简介 67 二、主导产品分析 67 三、经营状况分析 68 四、企业盈利能力分析 69 五、企业偿债能力分析 69 六、企业经营策略和发展战略分析 70

第三节

上海百润香精香料股份有限公司 70 一、企业简介 70 二、主导产品分析 71 三、经营状况分析 71 四、企业盈利能力分析 72 五、企业偿债能力分析 73 六、企业经营策略和发展战略分析 73

第四节

广东肇庆星湖生物科技股份有限公司 74 一、企业简介 74 二、主导产品分析 75 三、经营状况分析 75 四、企业盈利能力分析 76 五、企业偿债能力分析 77 六、企业经营策略和发展战略分析 77

第五节安琪酵母股份公司

78 一、企业简介 78 二、主导产品分析 78 三、经营状况分析 79 四、企业盈利能力分析 80 五、企业偿债能力分析 80 六、企业经营策略和发展战略分析 81

第六节通威股份有限公司

82 一、企业简介 82 二、主导产品分析 83 三、经营状况分析 83 四、企业盈利能力分析 84 五、企业偿债能力分析 85 六、企业经营策略和发展战略分析 86

第八章 2014-2018年中国食品添加剂企业上下游产业链分析及其影响

第一节 2013中国食品添加剂企业上游行业发展及影响分析

87 一、2013中国食品添加剂企业上游行业运行现状分析 87 二、对本行业产生的影响分析 90

第二节 2013中国食品添加剂企业下游行业发展及影响分析

90 一、2013中国食品添加剂企业下游行业运行现状分析 90 二、对本行业产生的影响分析 94

第三节其他相关行业发展及影响分析

第九章 2014-2018年中国食品添加剂企业发展趋势预测

第一节 2014-2018年政策变化趋势预测

第二节 2014-2018年供求趋势预测

95 一、产品供给预测 95 二、产品需求预测 95

第三节 2014-2018年进出口趋势预测

第四节 2014-2018年技术发展趋势

第五节 2014-2018年竞争趋势预测

第十章 2014-2018年食品添加剂企业投资潜力与价值分析

第一节 2014-2018年食品添加剂企业投资环境分析

第二节 2014-2018年食品添加剂企业SWOT模型分析

100 一、优势 100 二、劣势 100 三、机会 102 四、威胁 102

第三节 2014-2018年我国食品添加剂企业投资潜力分析

103

第四节 2014-2018年我国食品添加剂企业前景展望分析

104

第五节 2014-2018年我国食品添加剂企业盈利能力预测

105

第十一章 2014-2018年食品添加剂企业投资风险预警

第一节政策和体制风险

107

第二节宏观经济波动风险

107

第三节市场风险

107

第四节技术风险

108

第五节原材料压力风险分析

108

第六节市场竞争风险

108

第七节外资进入现状及对未来市场的威胁

108

第八节营销风险

108

第九节相关行业风险

109

第十节区域风险

109

第十一节资金短缺风险

109

第十二节经营风险分析

109

第十三节管理风险分析

110

第十二章 2014-2018年食品添加剂产业投资机会及投资策略分析

第一节 2014-2018年食品添加剂企业区域投资机会

111

第二节 2014-2018年食品添加剂企业主要产品投资机会

111

第三节 2014-2018年食品添加剂企业出口市场投资机会

112

第四节 2014-2018年中国食品添加剂企业投资策略分析

112 一、产品定位策略 112 二、产品开发策略 113 三、渠道销售策略 113 四、品牌经营策略 114 五、服务策略 115

第十三章食品添加剂行业企业观点综述及专家建议

第一节企业观点综述

117 第二节投资建议 119

图表目录

图表 1 食品添加剂七大特色 8 图表 2 食品添加剂主要品种分类 9 图表 3 我国食品添加剂产业链 10 图表 4 我国食品添加剂行业发展周期 13 图表 5 我国食品添加剂与外国成熟度对比 15 图表 6 2006-2013年国内生产总值及增速 17 图表 7 2012-2013年季度国内生产总值增速（%） 17 图表 8 2013年12月份及全年主要统计数据 18 图表 9 2013年1~4季度规模以上工业增加值增速月度对比（%） 28 图表 10 2013年1~12月固定资产投资（不含农户）增速同比（%） 29 图表 11 2013年房地产开发同比增速（%） 29 图表 12 2006-2013年我国社会消费品零售总额及其增长速度 30 图表 13 2013年1~12月社会消费品零售总额名义增速（%） 30 图表 14 2013年居民消费价格月度上涨状况（月度同比） 31 图表 15 城镇居民可支配收入实际增长速度（累计同比） 32 图表 16 农村居民人均收入实际增长速度（累计同比） 32 图表 17 2007-2013年我国人口变化状况 34 图表 18 全国居民消费价格涨幅（%） 37 图表 19 猪肉、牛肉、羊肉价格变动状况（2010=100）（%） 38 图表 20 鲜菜、鲜果价格变动状况（2010=100）（%） 39 图表 21 11月份居民消费价格分类别同比涨幅 40 图表 22 安赛蜜生产工艺 46 图表 23 甲、乙基麦芽酚生产工艺 46 图表 24 2012年我国食品添加剂企业产品结构 50 图表 25 我国食品添加剂企业分布 51 图表 26 2011-2013年华北食品添加剂市场企业分布状况 51 图表 27 2011-2013年华东食品添加剂市场企业分布状况 52 图表 28 2011-2013年东北食品添加剂市场企业分布状况 52 图表 29 2011-2013年中南食品添加剂市场企业分布状况 52 图表 30 2011-2013年西部食品添加剂市场企业分布状况 52 图表 31 2011-2013年华南食品添加剂市场企业分布状况 53 图表 32 2008-2013年我国食品添加剂产量 54 图表 33 2011-2013年中国食品添加剂出厂价格变化分析 54 图表 34 2013年我国食品添加剂行业渠道供给能力占比 55 图表 35 我国食品添加剂需求量 55 图表 36 2011-2013年中国食品添加剂市场平均价格变化分析 56 图表 37 食品企业购买食品添加剂考虑的主要因素 57 图表 38 2013年中国食品添加剂行业市场集中度 59 图表 39 2013年中国食品添加剂制造行业不同规模企业数量结构分析 59 图表 40 中国食品添加剂企业主要优势企业竞争力综合评价 62 图表 41 2012-2013年安徽金禾实业股份有限公司经营状况分析 63 图表 42 2012-2013年安徽金禾实业股份有限公司盈利能力分析 64 图表 43 2012-2013年安徽金禾实业股份有限公司偿债能力分析 65 图表 44 2012-2013年浙江新和成股份有限公司经营状况分析 68 图表 45 2012-2013年浙江新和成股份有限公司盈利能力分析 69 图表 46 2012-2013年浙江新和成股份有限公司偿债能力分析 69 图表 47 2012-2013年上海百润香精香料股份有限公司经营状况分析 71 图表 48 2012-2013年上海百润香精香料股份有限公司偿债能力分析 73 图表 49 2012-2013年广东肇庆星湖生物科技股份有限公司经营状况分析 75 图表 50 2012-2013年广东肇庆星湖生物科技股份有限公司盈利能力分析 76 图表 51 2012-2013年广东肇庆星湖生物科技股份有限公司偿债能力分析 77 图表 52 2012-2013年安琪酵母股份公司经营状况分析 79 图表 53 2012-2013年安琪酵母股份公司盈利能力分析 80 图表 54 2012-2013年安琪酵母股份公司偿债能力分析 80 图表 55 2012-2013年通威股份有限公司经营状况分析 83 图表 56 2012-2013年通威股份有限公司盈利能力分析 84 图表 57 2012-2013年通威股份有限公司偿债能力分析 85 图表 58 2012～2013 年9 月我国食品行业工业增加值累计增速 90 图表 59 2012～2013 年9 月我国食品零售及消费价格指数 91 图表 60 2011～2013 年3 季度乳制品制造业产品销售收入及同比增速 91 图表 61 2012～2013 年9 月全国鲜、冷藏肉月度产量及同比增速 92 图表 62 2011～2013 年3 季度国内生猪生产价格指数 92 图表 632012～2013 年9 月全国速冻米面食品月度产量及同比增速 93 图表 64 2012～2013 年9 月全国酱油月度产量及同比增速 93 图表 65 2014-2018年我国食品添加剂产量预测 95 图表 66 2014-2018年我国食品添加剂需求量预测 95 图表 67 2014-2018年我国食品添加剂进出口趋势预测 96 图表 68 “十二五”时期食品工业企业技术进步和技术改造重点 96 图表 69 2013-2018国食品添加剂市场盈利预测 105

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