2015-2020年中国茶叶市场前景及发展战略咨询报告-中商产业研究院

内容概括

为了全面而准确地反映茶叶产业的发展现状以及未来趋势，中商情报网推出本报告在大量周密的市场调研基础上，主要依据中国国家统计局、国家海关总署、相关行业协会、国内外相关报刊杂志的基础信息以及专业研究单位等公布和提供的大量资料。对我国茶叶业现状、茶叶市场供需状况、茶叶产业链现状、茶叶重点企业状况等内容进行详细的阐述和深入的分析，着重对茶叶市场发展动向作了详尽深入的分析，并根据行业的发展轨迹对未来的发展前景与趋势作了审慎的判断，为茶叶产业投资者寻找新的投资机会。为企业了解茶叶业、投资该领域提供决策参考依据。

报告目录

第一章茶叶行业基本概述

第一节茶叶相关概述

一、茶叶分类与品质特点
二、茶叶的药用价值概况
三、茶叶的主要保健功能
四、中国的名茶谱系分析

第二节茶叶市场特性分析

一、茶叶产品的多样性
二、商品茶价格模糊性
三、市场通路的波动性
四、茶叶品牌的可塑性
五、包装茶品牌盈利性

第三节茶叶

产业链发展概况
一、茶叶产业链基本介绍
（一）茶叶产业链组成结构
（二）茶叶产业链发展现状
（三）茶叶产业链薄弱环节
（四）茶叶产业链延伸趋势
二、茶叶产业链构建方法
（一）联结价值链各环节
（二）加强信息流通管理
（三）完善物流配套设施
（四）发展电子商务模式
（五）营造良性竞争机制

第二章世界茶叶行业市场发展情况

第一节全球茶叶行业市场发展综述

一、国外茶叶安全卫生标准分析
（一）法律法规规定和产品要求
（二）安全卫生要求与关注项目
（三）各国茶叶进出口标准分析
二、全球茶叶生产经营模式分析
（一）印度茶叶生产经营模式
（二）肯尼亚茶叶生产经营模式
（三）斯里兰卡茶叶生产经营模式
三、全球茶叶市场发展总况
（一）全球茶叶行业发展现状
（二）全球茶叶品牌经营情况
（三）全球茶叶市场竞争格局

第二节全球茶叶市场供需分析

一、全球茶叶生产规模
二、全球茶叶消费情况
三、全球茶叶贸易分析
（一）茶叶进口分析
（二）茶叶出口分析
（三）茶叶贸易价格
四、全球茶叶供需前景
（一）供给前景预测
（二）需求前景预测

第三节全球茶叶主要生产国分析

一、肯尼亚
（一）茶叶生产特点
（二）茶叶产量规模
（三）茶叶贸易情况
二、印度
（一）茶叶生产特点
（二）茶叶产量规模
（三）茶叶贸易情况
三、越南
（一）茶叶生产特点
（二）茶叶产量规模
（三）茶叶贸易情况
四、斯里兰卡
（一）茶叶生产特点
（二）茶叶产量规模
（三）茶叶贸易情况
五、印度尼西亚
（一）茶叶生产特点
（二）茶叶产量规模
（三）茶叶贸易情况

第四节全球茶叶主要消费国分析

一、美国
（一）茶叶消费情况
（二）市场竞争格局
（三）需求前景分析
二、日本
（一）茶叶消费情况
（二）市场竞争格局
（三）需求前景分析
三、英国
（一）茶叶消费情况
（二）市场竞争格局
（三）需求前景分析
四、俄罗斯
（一）茶叶消费情况
（二）市场竞争格局
（三）需求前景分析
五、巴基斯坦
（一）茶叶消费情况
（二）市场竞争格局
（三）需求前景分析
第二部份国内篇

第三章中国茶叶行业发展环境分析

第一节茶叶行业政策环境分析

一、农产品质量安全法解析
二、茶产业政策支持情况
三、茶叶重点区域发展规划
四、茶叶生产许可证审查细则
五、茶叶QS认证程序相关标准
六、地理标志产品保护规定

第二节茶叶行业经济环境分析

一、中国经济总体运行态势
二、全社会消费品零售总额
三、城乡居民收入增长分析
四、居民消费价格变化分析
五、居民消费影响因素分析
六、对外贸易发展形势分析

第三节茶叶行业

技术环境分析
一、有机茶的生产技术
二、加工安全管理技术
三、茶叶加工工艺技术
四、茶叶包装技术要求
五、茶叶技术推广体系
六、茶叶技术发展趋势

第四章中国茶叶生产供给情况分析

第一节茶叶供给情况分析

一、茶叶种植面积分析
二、茶叶产量情况分析
三、茶叶种植区域分析
（一）十大省区茶园面积
（二）十大省区茶叶产量
（三）十大名茶生产基地

第二节茶叶种植及生产技术分析

一、《茶叶安全生产技术指南》
二、种植茶叶应注意事项分析
三、利用大棚种植茶叶的技术

第三节茶叶产业化发展分析

一、茶叶产业化存在的问题
二、茶叶产业化发展的关键
三、茶叶产业化发展突破口
四、茶叶产业化的发展对策

第四节有机茶生产种植情况

一、有机茶生产种植条件
二、有机茶种植技术分析
三、有机茶产量规模分析
四、有机茶生产区域分析
五、有机茶主要品牌格局

第五节无公害生态茶园建设情况

一、无公害茶园建设基本情况
（一）生态茶园建设的必要性
（二）生态茶园建设产地要求
（三）生态茶园建设技术要求
（四）生态茶园建设效益分析
（五）生态茶园建设存在问题
（六）生态茶园建设策略分析
二、山区地形无公害茶园建设分析
（一）山区茶园基地的规划
（二）山区茶园基地的开垦
（三）山区茶园茶苗的栽植
（四）山区茶园苗期的管理
三、无公害茶园建设案例分析

第五章 2011-2014年中国精制茶加工行业运行态势

第一节 2011-2014年精制茶加工行业发展分析

一、2011年精制茶加工行业发展概况
二、2012年精制茶加工行业发展概况
三、2013年精制茶加工行业发展概况
四、2014年精制茶加工行业发展概况

第二节 2011-2014年精制茶加工行业规模分析

一、精制茶加工行业企业数量分析
二、精制茶加工行业资产规模分析
三、精制茶加工行业产值规模分析
四、精制茶加工行业销售收入分析
五、精制茶加工行业利润规模分析

第三节 2011-2014年精制茶加工行业运营效益分析

一、精制茶加工行业盈利能力分析
二、精制茶加工行业的毛利率分析
三、精制茶加工行业运营能力分析
四、精制茶加工行业偿债能力分析

第四节 2011-2014年精制茶加工行业结构特征分析

一、精制茶加工企业经济类型分析
（一）国有精制茶加工企业指标分析
（二）集体精制茶加工企业指标分析
（三）股份合作精制茶加工企业指标
（四）股份制精制茶加工企业指标
（五）私营精制茶加工企业指标分析
（六）外资精制茶加工企业指标分析
二、精制茶加工企业规模结构分析
（一）大型精制茶加工企业指标分析
（二）中型精制茶加工企业指标分析
（三）小型精制茶加工企业指标分析
三、精制茶加工行业区域结构分析
（一）东北地区精制茶加工行业分析
（二）华北地区精制茶加工行业分析
（三）华东地区精制茶加工行业分析
（四）华中地区精制茶加工行业分析
（五）华南地区精制茶加工行业分析
（六）西南地区精制茶加工行业分析
（七）西北地区精制茶加工行业分析

第六章中国茶叶行业竞争分析

第一节茶叶行业竞争格局综述

一、茶叶行业竞争形势分析
二、茶叶与其它饮料的竞争
三、绿茶与其它茶类的竞争
四、大型茶叶企业竞争情况

第二节茶叶行业集中度分析

一、市场集中度分析
二、品牌集中度分析
三、区域集中度分析

第三节中国茶叶市场竞争力分析

一、茶叶品种竞争力分析
二、茶叶种质资源竞争力
三、茶叶科技研发竞争力
四、茶文化竞争力分析

第四节茶叶区域市场竞争力分析

一、长江中下游绿茶竞争力
二、长江上中游绿茶竞争力
三、东南沿海乌龙茶竞争力
四、西南红茶特种茶竞争力

第五节茶叶国际竞争力SWOT分析

一、国际竞争力优势分析
二、国际竞争力劣势分析
三、国际竞争力机会分析
四、国际竞争力威胁分析

第七章中国茶叶行业消费市场分析

第一节茶叶国内消费情况

一、茶叶国内消费概述
二、茶叶消费特点分析
三、茶叶消费规模分析
四、茶叶消费影响因素

第二节茶叶对外贸易情况

一、茶叶对外贸易概述
（一）茶叶对外贸易特点
（二）茶叶对外贸易瓶颈
（三）茶叶对外贸易趋势
（四）茶叶对外贸易建议
二、茶叶进口情况分析
三、茶叶出口情况分析
（一）茶叶出口数量
（二）茶叶出口金额
（三）茶叶出口价格
（四）茶叶出口流向

第三节茶叶消费

市场调研分析
一、茶叶消费群体情况
（一）收入水平
（二）年龄结构
（三）教育程度
（四）职业身份
二、茶叶消费认知情况
（一）茶叶认知程度
（二）茶叶认知渠道
（三）茶叶知名度调查
（四）茶叶忠诚度影响因素
三、茶叶购买行为分析
（一）茶叶购买依据
（二）茶叶购买用途
（三）茶叶购买渠道
（四）茶叶包装风格影响
四、茶叶消费行为分析
（一）茶叶年消费量情况
（二）茶叶消费价格情况
（三）茶叶品种消费情况
（四）茶叶消费场所情况
（五）茶叶消费时间情况
五、茶叶消费调查总结
（一）消费者对茶叶知识缺乏
（二）主要经过朋友介绍购买
（三）消费者个人偏好比较大
（四）以绿色健康为消费诉求
（五）消费者购买动机多样化
（六）主要在茶店和茶馆选购
（七）体验消费成为消费趋势

第八章中国茶叶行业零售市场分析

第一节茶叶流通及零售市场基本情况

一、茶叶流通业发展情况
（一）茶叶流通基本架构
（二）茶企物流配送流程
（三）茶叶流通发展现状
（四）茶叶流通存在问题
（五）茶叶流通深化改革
（六）茶叶流通发展趋势
二、茶叶零售渠道基本概述
（一）茶叶批发市场
（二）茶叶零售店
（三）茶叶连锁店
（四）茶艺馆
（五）超市卖场

第二节茶叶批发市场发展情况

一、中国茶叶批发市场十强
二、茶叶批发市场划分类型
三、茶叶批发市场建设模式
四、茶叶批发市场发展机遇
五、茶叶批发市场发展策略

第三节茶叶零售市场发展情况

一、茶叶零售市场发展现状
二、茶叶零售市场规模分析
三、茶叶零售市场渠道分析
四、茶叶零售店的经营误区
五、茶叶零售店的经营策略

第四节茶叶连锁业发展情况

一、茶叶连锁经济效用分析
（一）创造了规模效益的途径
（二）有利于商贸分工和服务
（三）有利于降低流通的成本
二、茶叶连锁店发展情况分析
（一）茶叶连锁业发展现状
（二）茶叶连锁业企业分析
（三）茶叶连锁业问题及对策
三、茶叶店连锁定位分析
（一）经营者定位
（二）茶文化定位
（三）品牌的定位
（四）消费者定位
四、茶叶连锁店经营模式
（一）直营连锁
（二）特许连锁
（三）批零同盟

第九章中国茶叶行业市场营销模式探讨

第一节茶业营销发展现状及趋势

一、茶叶行业营销现状分析
二、茶叶存在营销问题分析
三、茶叶营销采取对策分析
四、茶叶营销发展趋势分析
（一）文化营销
（二）品牌营销
（三）旅游营销
（四）绿色营销
（五）国际营销
（六）体育营销
（七）深加工营销
（八）事件营销
（九）庄园营销

第二节茶叶电子网络营销模式分析

一、茶叶电子网络营销现状
二、茶叶电子网络营销优势
三、茶叶网络营销技巧掌握
四、茶叶网络营销发展机遇
五、茶叶网络营销发展趋势

第三节茶叶营销策略分析

一、品牌塑造策略
二、市场分销策略
三、产品开发策略
四、产品价格策略
五、市场促销策略
第三部分细分市场篇

第十章绿茶市场运行态势

第一节绿茶基本情况概述

一、绿茶的加工技术
二、绿茶的主要功效
三、绿茶的名茶分类

第二节绿茶国内市场发展分析

一、绿茶的产量分析
二、绿茶深加工情况
三、绿茶的区域分布
四、绿茶的消费情况

第三节绿茶国际市场发展分析

一、绿茶出口贸易的地位
二、绿茶国际市场竞争力
三、绿茶出口价格的变动
四、绿茶国际市场的分布
五、提升绿茶出口的对策

第四节典型绿茶品种市场分析

一、安吉白茶
（一）安吉白茶市场现状
（二）安吉白茶价格分析
（三）安吉白茶产销情况
二、西湖龙井
（一）西湖龙井市场现状
（二）西湖龙井价格分析
（三）西湖龙井产销情况
三、碧螺春
（一）碧螺春市场现状
（二）碧螺春价格分析
（三）碧螺春产销情况
四、信阳毛尖
（一）信阳毛尖市场现状
（二）信阳毛尖价格分析
（三）信阳毛尖产销情况
五、黄山毛峰
（一）黄山毛峰市场现状
（二）黄山毛峰价格分析
（三）黄山毛峰产销情况

第十一章乌龙茶（青茶）市场运行态势

第一节乌龙茶基本情况概述

一、乌龙茶工艺特点
二、乌龙茶品质特征
三、乌龙茶名茶分类

第二节乌龙茶市场发展分析

一、乌龙茶市场特点
二、乌龙茶产量分析
三、乌龙茶区域分布
四、乌龙茶消费情况
五、乌龙茶品牌情况
六、乌龙茶市场趋势

第三节典型乌龙茶品种市场分析

一、安溪铁观音
（一）安溪铁观音产品特点
（二）安溪铁观音产销情况
（三）安溪铁观音市场困境
（四）安溪铁观音市场前景
二、武夷岩茶
（一）武夷岩茶市场现状
（二）武夷岩茶价格分析
（三）武夷岩茶产销情况

第十二章红茶市场运行态势

第一节红茶基本情况概述

一、红茶加工工艺
二、主要主要功效
三、红茶名茶分类

第二节红茶市场发展分析

一、红茶产量分析
二、红茶区域分布
三、红茶消费情况
四、红茶出口形势
五、红茶市场前景

第三节红茶区域市场分析

一、云南红茶市场分析
二、信阳红茶市场分析
三、绍兴红茶市场分析

第四节典型红茶品种市场分析

一、红碎茶
（一）红碎茶市场现状
（二）红碎茶价格分析
（三）红碎茶产销情况
二、小种红茶
（一）小种红茶市场现状
（二）小种红茶价格分析
（三）小种红茶产销情况
三、工夫红茶
（一）工夫红茶市场现状
（二）工夫红茶价格分析
（三）工夫红茶产销情况

第十三章黑茶市场运行态势

第一节黑茶基本情况概述

一、黑茶制作工艺
二、黑茶保健功能
三、黑茶名茶分类

第二节黑茶市场发展分析

一、黑茶市场发展现状
二、黑茶生产情况分析
三、黑茶消费情况分析

第三节安化黑茶产业发展探讨

一、安化黑茶产业现状
二、安化黑茶产销情况
三、安化黑茶产业问题
四、安化黑茶发展对策

第四节典型黑茶品种市场分析

一、云南普洱茶
（一）云南普洱茶加工情况
（二）云南普洱茶价格分析
（三）云南普洱茶产销情况
二、六堡茶
（一）六堡茶市场现状
（二）六堡茶价格分析
（三）六堡茶产销情况
三、湖南黑茶
（一）湖南黑茶市场现状
（二）湖南黑茶价格分析
（三）湖南黑茶产销情况

第十四章白茶市场运行态势

第一节白茶基本情况概述

一、白茶加工工艺
二、白茶主要功效
三、白茶名茶分类

第二节白茶市场发展分析

一、白茶市场发展综述
二、白茶主要产区分析
三、白茶市场供需情况
四、白茶区域市场分析
五、白茶对外贸易情况

第三节典型白茶品种市场分析

一、白毫银针
（一）白毫银针市场现状
（二）白毫银针价格分析
（三）白毫银针产销情况
二、白牡丹茶
（一）白牡丹茶市场现状
（二）白牡丹茶价格分析
（三）白牡丹茶产销情况

第十五章黄茶市场运行态势

第一节黄茶基本情况概述

一、黄茶加工工艺
二、黄茶主要功效
三、黄茶名茶分类

第二节黄茶市场发展分析

一、黄茶市场发展综述
二、黄茶主要产区分析
三、黄茶市场供需情况
四、黄茶区域市场分析
五、黄茶对外贸易情况

第三节典型黄茶品种市场分析

一、霍山黄芽
（一）霍山黄芽市场现状
（二）霍山黄芽价格分析
（三）霍山黄芽产销情况
二、蒙洱银针
（一）蒙洱银针市场现状
（二）蒙洱银针价格分析
（三）蒙洱银针产销情况
三、君山银针茶
（一）君山银针茶市场现状
（二）君山银针茶价格分析
（三）君山银针茶产销情况

第十六章茉莉花茶市场运行态势

第一节茉莉花茶基本情况概述

（一）茉莉花茶特点分析
（二）茉莉花茶名茶分类

第二节茉莉花茶市场发展分析

（一）茉莉花茶产量规模
（二）茉莉花茶消费分析
（三）茉莉花茶品牌格局
（四）茉莉花茶市场前景
（五）茉莉花茶市场策略

第三节横县茉莉花茶产业发展探讨

（一）横县茉莉花茶市场现状
（二）横县茉莉花茶市场困境
（三）横县茉莉花茶发展对策
第四部分区域市场篇

第十七章中国茶叶行业重点区域市场发展分析

第一节福建省茶叶市场分析

一、福建茶叶生产加工情况
（一）茶园种植面积分析
（二）茶叶生产基地分析
（三）茶叶产量规模情况
（四）茶叶加工市场分析
二、福建茶叶消费需求分析
（一）茶叶消费需求现状
（二）茶叶零售市场分析
（三）茶叶市场前景分析

第二节云南省茶叶市场分析

一、云南茶叶生产加工情况
（一）茶园种植面积分析
（二）茶叶生产基地分析
（三）茶叶产量规模情况
（四）茶叶加工市场分析
二、云南茶叶消费需求分析
（一）茶叶消费需求现状
（二）茶叶零售市场分析
（三）茶叶市场前景分析

第三节

四川省茶叶市场分析（研究内容同上）

第四节

湖北省茶叶市场分析

第五节

浙江省茶叶市场分析

第六节湖南省茶叶市场分析

第七节

安徽省茶叶市场分析

第八节

贵州省茶叶市场分析

第九节

河南省茶叶市场分析

第十节广东省茶叶市场分析

第十一节

广西区茶叶市场分析

第十二节

江西省茶叶市场分析

第十三节

陕西省茶叶市场分析

第十四节

江苏省茶叶市场分析

第十五节

重庆市茶叶市场分析
第六部分企业经营篇

第十八章中国茶叶行业重点企业竞争力分析

第一节中国茶叶股份有限公司

一、企业基本情况分析
二、企业产品结构分析
三、企业营销网络布局
四、企业经营情况分析
五、企业发展的优劣势
六、企业发展战略分析

第二节湖南省茶业（集团）有限公司

一、企业基本情况分析
二、企业产品结构分析
三、企业营销网络布局
四、企业经营情况分析
五、企业发展的优劣势
六、企业发展战略分析

第三节安徽茶叶进出口有限公司（研究内容同上）

第四节张一元茶叶有限责任公司

第五节宜昌萧氏茶叶集团有限公司

第六节四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司

第七节华茗园茶业股份有限公司

第八节福建春伦茶业集团有限公司

第九节湖北邓村绿茶集团有限公司

第十节

北京更香茶叶有限责任公司

第十一节四川省文君茶业有限公司

第十二节福建敖峰闽榕茶业有限公司

第十三节四川省叙府茶业有限公司

第十四节黄山市松萝有机茶叶开发有限公司

第十五节武汉黄鹤楼茶叶有限公司

第十六节福建三好茶博汇茶业有限公司

第十七节福建新坦洋茶业（集团）股份有限公司

第十八节安徽省六安瓜片茶业股份有限公司

第十九节羊楼洞茶业有限公司

第二十节福建品品香茶业有限公司

第二十一节湖南湘丰茶业有限公司

第二十二节河南省信阳卢氏茶叶集团

第二十三节浙江振通宏茶业有限公司

第二十四节武夷星茶业有限公司

第二十五节广东茶叶进出口有限公司

第二十六节浙江天赐生态科技有限公司

第二十七节福建郑源茶业有限公司

第二十八节贵州国品黔茶茶业股份有限公司

第二十九节河南信阳五云茶叶(集团)有限公司

第三十节龙润茶集团有限公司

第三十一节安溪铁观音集团有限公司

第三十二节北京吴裕泰茶业股份有限公司

第三十三节山国饮艺茶业有限公司

第三十四节大益茶业集团

第三十五节云南普洱茶（集团）有限公司

第三十六节浙江省茶叶集团股份有限公司

第三十七节武夷星茶业有限公司

第三十八节八马茶业有限公司

第三十九节日春股份公司

第四十节安徽天方茶业（集团）有限公司

第五部分前景投资篇

第十九章 2015-2020年中国茶叶行业发展趋势及前景

第一节 2015-2020年茶叶行业发展趋势

一、茶业总体发展趋势分析
二、茶叶精深加工发展方向
三、茶叶批发市场发展趋势
四、线上零售成为发展趋势
五、品牌化经营的发展趋势

第二节 2015-2020年茶叶行业前景预测

一、2015-2020年茶叶行业前景展望
（一）茶叶需求市场前景展望
（二）优质袋泡茶发展空间大
（三）茶叶连锁行业发展前景
（四）茶饮料及精深加工前景
二、2015-2020年茶叶产量预测分析
三、2015-2020年茶叶市场规模预测
四、2015-2020年茶叶出口贸易预测
五、2015-2020年茶业盈利水平预测
六、2015-2020年茶业区域格局预测

第二十章 2015-2020年中国茶叶行业市场投资分析

第一节 2015-2020年茶叶行业投资概述

一、茶叶行业投资环境
二、茶叶行业投资壁垒
（一）品牌壁垒
（二）地域壁垒
（三）资金壁垒
（四）人才壁垒
（五）销售渠道壁垒
（六）产品质量壁垒
（七）研发水平壁垒
三、茶叶行业投资SWOT分析
（一）茶叶行业投资优势
（二）茶叶行业投资劣势
（三）茶叶行业投资威胁
（四）茶叶行业投资机遇
四、茶叶企业投资挑战与机遇
（一）茶企投资面临的挑战
（二）茶企投资获得的机遇
（三）茶叶经销商投资挑战
（四）茶叶经销商投资机遇

第二节 2015-2020年茶叶行业投资风险

一、自然灾害风险
二、原料供应风险
三、质量安全风险
四、市场竞争风险
五、品牌投资风险
六、出口政策风险

第三节 2015-2020年茶叶行业投资策略

一、茶叶行业总体投资战略
二、茶叶区域市场投资策略
三、茶叶品牌投资策略分析
（一）公司制建设
（二）标准化建设
（三）质量的认证
（四）茶文化建设
（五）知识产权建设
（六）社会资源整合
注：报告中含有丰富的图表数据

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