2013年，全国规模以上食品工业企业实现主营业务收入101139.99亿元，同比增长13.87%，增幅比上年低5.1个百分点。食品工业实现利润总额7531.0亿元，同比增长13.6%，比上年降低11.6个百分点；上缴税金总额8649.76亿元，同比增长10.8%，比上年低7.4个百分点。在食品工业56个小类行业中，48个行业利润同比增长。在全国31个省（区、市）中，有11个地区食品工业利润增长超过20%，其中青海省增长121.89%，重庆、内蒙、湖北的增长率超过30%。四川、山西、吉林、西藏的食品工业利润同比下降。
2013年我国进出口食品总额1531.6亿美元，同比增长8.1%，比上年降低4.4个百分点。其中，出口579.5亿美元，增长6.8%；进口952.1亿美元，增长8.9%。从经营食品进出口企业类型来看，民营企业增速超20%，外商投资企业和国有企业呈现不同程度下降。我国食品出口以水产品和果蔬为主，进口则以粮油产品为主。
未来，农业现代化及城镇化的不断推进，将为食品工业发展提供更好的基础保障和市场空间，预计食品工业产品结构将进一步优化，产业发展质量也将进一步提升。
中商产业研究院发布的《2015-2020年西宁市食品行业发展趋势与投资咨询报告》通过对西宁市食品行业市场跟踪搜集的一手市场数据，本研究报告从食品行业发展现状出发，以食品市场需求为依托，详尽地分析了西宁市食品行业当前的市场规模、发展速度和竞争态势，从收入、资产、利润等方面对2013年西宁市食品企业排名做了分析报道。让您全面、准确地把握整个行业的市场走向和发展趋势。报告根据食品行业的发展轨迹及多年的实践经验，对食品行业未来的发展趋势做出审慎分析与预测。是西宁市食品生产销售企业、科研单位、服务企业、投资企业准确了解行业当前最新发展动态，把握市场机会，做出正确经营决策和明确企业发展方向不可多得的精品。

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