为了全面而准确地反映软饮料行业的发展现状以及未来趋势,中商情报网推出本报告在大量周密的市场调研基础上,主要依据中国国家统计局、国家海关总署、相关市场协会、国内外相关软饮料杂志的基础信息以及专业研究单位等公布和提供的大量资料。对我国软饮料行业现状、软饮料行业市场供需状况、软饮料行业链现状、软饮料行业重点企业状况等内容进行详细的阐述和深入的分析,着重对软饮料行业市场发展动向作了详尽深入的分析,并根据市场的发展轨迹对未来的发展前景与趋势作了审慎的判断,为软饮料行业产业投资者寻找新的投资机会。为企业了解软饮料行业、投资该领域提供决策参考依据。
第一章 软饮料行业概述 1
第一节 软饮料行业概述 1
一、软饮料定义 1
二、软饮料主要原料 1
三、软饮料分类介绍 1
四、各种软饮料的成份及作用 3
第二节 软饮料行业工艺概述 4
一、
果汁和蔬菜汁加工工艺 4
二、碳酸饮料加工工艺 5
三、可乐型饮料加工工艺 5
四、
乳酸饮料加工工艺 6
五、矿泉水加工工艺 7
六、其他软饮料加工工艺 7
第二章 全球软饮料行业发展分析 9
第一节 全球软饮料行业发展分析 9
一、2013年全球软饮料行业发展现状 9
二、2014年全球饮料行业发展新动向 9
三、2014-2019年全球软饮料市场发展趋势 10
第二节 全球部分
国家软饮料市场分析 14
一、美国软饮料市场分析 14
二、英国软饮料市场分析 15
三、俄罗斯软饮料市场分析 16
四、日本软饮料市场分析 17
五、韩国软饮料市场分析 17
第三章 中国软饮料行业发展分析 18
第一节 软饮料行业发展分析 18
一、软饮料行业发展概述 18
二、软饮料行业发展现状 18
三、新品软饮料市场发展分析 27
第二节 2013年软饮料市场分析 30
一、2013年软饮料产量分析 30
二、2013年软饮料经济发展能力分析 31
三、2013年软饮料结构变化分析 33
四、2013年软饮料市场发展方向分析 34
第三节 2014年软饮料市场分析 39
一、2014年软饮料产量分析 39
二、2014年软饮料产品设计理念分析 43
三、2014年软饮料市场发展态势分析 44
第四章 中国软饮料行业经济运行分析 45
第一节 中国软饮料行业经济运行指标分析 45
一、2013年软饮料行业经济运行指标 45
二、2014年软饮料行业经济运行指标 46
第二节 中国软饮料产品产量分析 48
一、2013年软饮料产品产量分析 48
二、2014年软饮料产品产量分析 48
第三节 中国软饮料行业进出口分析 49
一、2013年软饮料行业进出口情况 49
二、2014年软饮料行业进出口情况 50
第五章 中国软饮料行业整体运行指标分析 51
第一节 软饮料行业企业规模分析 51
一、2010-2014年企业数量情况 51
二、2010-2014年亏损企业情况 52
三、2010-2014年从业人员平均人数情况 53
四、2010-2014年行业资产情况 57
五、2010-2014年行业负债情况 62
第二节 软饮料行业产销运存分析 67
一、2010-2014年行业产成品情况总体分析 67
二、2010-2014年行业产品销售收入总体分析 72
三、2010-2014年行业产品库存分析 76
第三节 软饮料行业盈利能力分析 81
一、2010-2014年行业主营业务收入分析 81
二、2010-2014年行业主营业务成本分析 85
三、2010-2014年行业利润总额分析 90
第六章 中国软饮料行业消费市场分析 96
第一节 软饮料消费市场分析 96
一、软饮料主要消费市场现状分析 96
二、软饮料主要市场消费特点分析 98
第二节 软饮料消费者分析 99
一、软饮料消费者满意度调查分析 99
二、软饮料消费者需求分析 101
三、影响消费者购买因素分析 103
四、软饮料消费习惯分析 105
第二部分 细分及关联行业分析
第七章 中国软饮料行业细分市场分析 111
第一节 果汁饮料行业分析 111
一、果汁饮料市场分析 111
二、2014年果汁饮料产销分析 115
三、2014-2019年果汁饮料市场规模预测 118
四、2014-2019年果汁饮料发展趋势预测 119
第二节 包装饮用水行业分析 126
一、包装饮用水市场分析 126
二、2014年包装饮用水产量分析 132
三、2014-2019年包装饮用水销量预测 133
四、2014-2019年包装饮用水发展趋势预测 133
第三节
茶饮料行业分析 136
一、茶饮料行业发展概述 136
二、2013年茶饮料市场分析 142
三、2014年茶饮料市场发展潜力分析 144
四、2014-2019年茶饮料发展趋势预测 145
第四节 碳酸饮料行业分析 148
一、碳酸饮料行业发展现状 148
二、碳酸饮料市场挑战与机会分析 149
三、2014年碳酸饮料产量分析 150
四、2014-2019年碳酸饮料发展趋势预测 151
第五节 植物蛋白饮料行业分析 153
一、植物蛋白饮料市场分析 153
二、植物蛋白饮料市场规模分析 157
三、2014-2019年植物蛋白饮料发展潜力分析 160
四、2014-2019年植物蛋白饮料发展趋势预测 161
第六节 含乳饮料行业分析 162
一、含乳饮料市场分析 162
二、含乳饮料品牌分析 168
三、2014年含乳饮料发展问题分析 169
四、2014-2019年含乳饮料发展趋势预测 171
第七节 功能饮料行业分析 172
一、功能性饮料市场分析 172
二、功能饮料发展面临的问题分析 174
三、功能饮料市场前景分析 175
四、2014-2019年功能饮料发展趋势预测 176
第八章 中国软饮料相关行业发展分析 178
第一节 茶叶市场分析 178
一、茶叶市场发展概述 178
二、2013年茶叶市场发展现状 179
三、2013年茶叶市场经营分析 182
四、2014-2019年茶叶市场前景分析 188
五、2014-2019年茶叶发展趋势预测 189
第二节 奶业市场分析 192
一、2010-2014年奶业发展分析 192
二、2014年奶业发展机遇分析 194
三、2014年奶业发展方式分析 196
四、2014-2019年奶业发展方向 201
第三节 食糖市场分析 201
一、2010-2014年食糖市场现状 201
二、2010-2014年食糖产量分析 206
三、2014年食糖市场机遇分析 209
四、2014-2019年食糖业发展对策分析 210
第四节 饮料包装市场分析 212
一、饮料包装市场分析 212
二、2014-2019年包装工业的产业链发展趋势 215
三、2014-2019年饮料产品包装趋势预测 217
四、2014-2019年包装工业的发展趋势预测 219
第三部分 市场竞争分析
第九章 中国软饮料行业市场竞争分析 221
第一节 软饮料竞争环境分析 221
一、潜在进入者的威胁 221
二、现有竞争者之间的竞争 221
三、来自替代产品生产者的竞争 222
四、购买方与供应方的讨价还价能力 222
第二节 软饮料制造行业SCP范式分析 224
一、软饮料行业市场结构分析 224
二、软饮料行业市场行为分析 226
三、软饮料行业市场绩效分析 228
第三节 软饮料市场竞争分析 229
一、软饮料市场竞争现状分析 229
二、软饮料品牌竞争格局分析 233
三、软饮料品牌竞争格局特征分析 235
四、软饮料品牌竞争动态分析 238
五、典型企业市场竞争分析 239
第四节 软饮料细分市场竞争分析 246
一、果汁饮料市场竞争分析 246
二、包装饮用水市场竞争分析 256
三、茶饮料市场竞争分析 261
四、碳酸饮料市场竞争分析 264
五、乳饮料市场竞争分析 265
六、功能饮料市场竞争分析 267
第五节 软饮料行业竞争策略分析 268
一、2014年软饮料行业竞争新形态 268
二、2014年饮料市场竞争问题分析 270
三、软饮料市场竞争策略分析 272
第十章 软饮料行业重点企业发展分析 276
第一节 可口可乐 276
一、公司概况 276
二、公司在华发展情况 276
三、2014-2019年公司目标消费群分析 277
第二节 百事可乐 278
一、公司概况 278
二、2013年公司经营情况 278
三、2014年公司在华发展动态 279
第三节 统一企业中国控股有限公司 281
一、公司概况 281
二、2013年公司经营分析 282
三、2014-2019年公司发展战略 285
第四节
北京汇源饮料食品有限公司 285
一、公司概况 285
二、2010-2014年公司经营情况 286
三、2014-2019年公司发展战略 287
第五节 娃哈哈集团 290
一、公司概况 290
二、2013年公司经营分析 291
三、公司品牌战略模式分析 293
第六节
河北承德露露股份有限公司 298
一、公司概况 298
二、2010-2014年公司经营情况分析 298
三、2014-2019年公司发展战略 302
第七节 加多宝集团 303
一、公司概况 303
二、公司营销策略分析 304
三、2014-2019年公司发展战略 311
第八节
内蒙古蒙牛乳业股份有限公司 314
一、公司概况 314
二、2010-2014年公司经营分析 315
三、2014-2019年公司发展战略 317
第九节 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 318
一、公司概况 318
二、2010-2014年公司经营分析 322
三、2014-2019年公司发展战略 327
第十节 康师傅控股有限公司 330
一、公司概况 330
二、2010-2014年公司经营分析 332
三、2014-2019年公司发展战略 333
第四部分 行业投资及发展趋势分析
第十一章 中国软饮料行业投资及发展前景分析 335
第一节 软饮料行业投资分析 335
一、2014年软饮料行业投资分析 335
二、2014年软饮料投资商机分析 337
三、2014年软饮料行业投资建议 337
四、2014-2019年软饮料行业投资方向 339
第二节 软饮料行业发展前景分析 342
一、2014年软饮料市场发展潜力分析 342
二、2014年软饮料行业结构变化分析 343
三、2014-2019年软饮料行业发展方向 344
四、2014-2019年软饮料行业发展前景分析 345
第十二章 中国软饮料行业发展趋势预测 347
第一节 饮料行业
“十二五”发展规划分析 347
一、“十一五”期间饮料行业发展回顾 347
二、饮料行业“十二五”规划分析 348
第二节 软饮料行业发展趋势预测 349
一、2014-2019年饮料行业发展趋势预测 349
二、2014-2019年软饮料行业发展趋势预测 354
三、2014-2019年软饮料市场发展趋势预测 356
四、2014-2019年软饮料产品发展趋势预测 358
第十三章 中国软饮料行业发展策略分析 362
第一节 软饮料企业发展策略分析 362
一、软饮料企业发展面临的问题分析 362
二、软饮料企业发展策略分析 363
第二节 软饮料市场策略分析 367
一、软饮料消费市场策略分析 367
二、软饮料市场发展策略分析 374
第三节 软饮料市场营销策略分析 375
一、软饮料行业资源整合与营销策略实例研究 375
二、软饮料客户关系营销策略分析 378
三、软饮料市场营销渠道分析 380
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