2014-2020年中国白酒行业市场潜力与投资前景分析报告-中商产业研究院

内容概括

本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行研究分析。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。PS：本报告将保持时实更新，为企业提供最新资讯，使企业能及时把握局势的发展，及时调整应对策略。

报告目录

第一章中国

第一节中国白酒行业的分类与特性 1

一、白酒的分类 1 二、白酒香型介绍 2 三、白酒行业的特征 3

第二节白酒的其他知识 4

一、白酒的度及其测定方法 4 二、白酒的勾兑和调味 5 三、白酒的各种成分 6

第三节中国白酒行业发展历程与现状 7

一、白酒行业发展的历程 7 二、白酒酿造技术现状 8 三、白酒行业发展现状 8 四、白酒行业规模和地位 12 五、中国白酒发展路径的9种深化 13

第二章中国白酒行业运行情况分析 18

第一节中国白酒产业结构分析 18

一、中国酒精饮品市场 18 二、中国烈酒消费分析 20 三、中国烈酒市场分析 21 四、中国烈酒高端市场分析 24 五、中国白酒细分市场分析 24 六、中国不同香型白酒市场分析 30

第二节 2011年中国白酒行业运行情况分析 31

一、2011年中国白酒行业运行情况 31 二、2011年中国白酒行业规模分析 34 三、2011年中国白酒行业资本劳动密集度 34 四、2011年中国白酒行业产销情况 35 五、2011年中国白酒行业成本费用结构 36 六、2011年中国白酒行业盈利情况 37 七、2011年中国白酒行业行业运营绩效 38

第三节 2012年中国白酒行业运行情况分析 43

一、2012年我国白酒行业生产情况分析 43 二、2012年我国白酒行业盈利情况分析 44 三、2012年我国白酒行业价格情况分析 46 四、2012年我国白酒上市公司经营情况分析 47

第四节 2013年中国白酒行业运行情况分析 51

一、2013年我国白酒行业生产情况分析 51 二、2013年我国白酒行业盈利情况分析 52 三、2013年我国白酒上市公司经营情况分析 56

第五节 2011-2013年白酒产品产量分地区统计数据 62

一、2011年全国及重点省市白酒产量分析 62 二、2012年全国及重点省市白酒产量分析 63 三、2013年全国及重点省市白酒产量分析 64

第六节中国白酒行业存在的问题 65

一、中国白酒企业六大硬伤 65 二、2013年中国白酒行业发展存在的问题 67 三、中国白酒行业自身的问题 70 四、中国白酒行业的发展对策 71 五、中国白酒品牌创新发展策略 73

第三章 2012-2013年中国白酒制造业经济运行数据分析 77

第一节 2013-2013年全国白酒制造业主要经济指标 77

一、2012年全国白酒制造业主要经济指标 77 二、2013年全国白酒制造业主要经济指标 78

第二节 2012-2013年全国及各省市白酒制造业产销数据分析 79

一、2012年全国及各省市白酒制造业产销数据分析 79 二、2013年全国及各省市白酒制造业产销数据分析 85

第三节 2012-2013年全国及各省市白酒制造业资产负债分析 90

一、2012年全国及各省市白酒制造业资产负债分析 90 二、2013年全国及各省市白酒制造业资产负债分析 96

第四节 2012-2013年全国及中国各省市白酒制造业行业规模分析 101

一、2012年全国及各省市白酒制造业行业规模分析 101 二、2013年全国及各省市白酒制造业行业规模分析 104

第五节 2012-2013年全国及各省市白酒制造业盈利能力分析 107

一、2012年全国及各省市白酒制造业盈利能力分析 107 二、2013年全国及各省市白酒制造业盈利能力分析 111

第四章中国白酒市场分析 116

第一节中国白酒市场状况分析 116

一、2013年中国白酒市场结构 116 二、2013年白酒市场涨价情况分析 118 三、2013年中国白酒出口市场分析 119 四、2013年塑化剂事件对白酒行业的影响 121

第二节高端白酒市场分析及预测 123

一、高端白酒的消费特征 123 二、2013高档白酒市场分析 127

第三节中档白酒市场分析 128

一、中档酒将成激烈争夺领域 128 二、中档酒市场发展特点分析 129 三、2013年中档白酒发展进快车道 130 四、中档酒或成未来白酒发展主力 131

第四节白酒团购市场分析 131

一、白酒团购模式 131 二、白酒团购模式进程 133 三、白酒团购未来展望 143

第五节中国白酒终端市场的运作解析 149

一、产品选择和客户管理 149 二、公关和培训 151 三、促销和服务客户 153 四、激励政策和物流管理 154 五、理货管理和回款管理 156

第六节中国白酒市场的同质化现象 157

一、浓香型白酒占据较大市场份额 157 二、品牌泛滥导致名酒形象淡化 158 三、价格体系紊乱及终端不良竞争加剧 158 四、白酒外包装雷同及广告宣传浮夸 159 五、白酒市场发展方向与消费需求脱节 159

第五章中国白酒分区域市场分析 160

第一节华北地区高端白酒市场 160

一、华北市场概述 160 二、北京白酒市场 160 三、天津白酒市场 163 四、河北白酒市场 164 五、山西白酒市场 167 六、内蒙古白酒市场 168

第二节华东地区高端白酒市场 169

一、华东地区市场概述 169 二、上海白酒市场 169 三、山东白酒市场 170 四、江苏白酒市场 172 五、浙江白酒市场 174 六、安徽白酒市场 176 七、江西白酒市场 184 八、福建白酒市场 187

第三节华南地区高端白酒市场 188

一、华南市场概述 188 二、广东白酒市场 189 三、广西白酒市场 191 四、海南白酒市场 192

第四节华中地区高端白酒市场 196

一、华中市场概述 196 二、河南白酒市场 196 三、湖南白酒市场 199 四、湖北白酒市场 200

第五节东北地区高端白酒市场 201

一、东北地区概述 201 二、黑龙江白酒市场 201 三、吉林白酒市场 201 四、辽宁白酒市场 203

第六节西北地区高端白酒市场 205

一、西北地区市场概述 205 二、陕西白酒市场 206 三、甘肃白酒市场 212

第七节西南地区高端白酒市场 213

一、西南市场概述 213 二、四川白酒市场 213 三、重庆白酒市场 214 四、贵州白酒市场 215 五、云南白酒市场 218

第六章白酒消费者分析 219

第一节白酒消费需求分析 219

一、白酒消费主流及趋势分析 219 二、现阶段我国高端白酒消费特点 221 三、2013年我国白酒市场销量分析 222 四、白酒市场状况与潜在消费需求分析 223

第二节白酒消费者购买行为分析 228

一、白酒消费者购买行为类型分析 228 二、白酒消费者购买动机分析 228 三、白酒消费者购买方式分析 229 四、白酒消费者购买目分析 230 五、白酒消费者对广告促销的态度分析 230

第三节 &ldquo

;80后”白酒消费群体分析 231 一、“80后”未来的主流消费群体 231 二、“80后”群体的消费特征分析 231 三、针对“80后”群体白酒企业的创新策略 232

第四节白酒消费行为的价值体现及营销启示 233

一、白酒消费行为特点 234 二、白酒消费行为的价值体现 235 三、白酒消费行为价值体现的营销启示 236

第七章白酒营销策略分析 238

第一节 2013年白酒的需求特质与渠道 238

一、2013年白酒的需求特质 238 二、需求特质影响下的白酒营销模式、渠道方式 240 三、需求特质与白酒企业的战略选择 247

第二节白酒营销形势分析 249

一、白酒营销模式及其发展趋势 249 二、中国白酒营销的四种形式 252 三、白酒营销的分层化趋势 255

第三节白酒营销渠道分析 259

一、白酒终端现状与策略分析 259 二、电子商务对白酒营销渠道的发展 261 三、2013年地方白酒企业借道电商突围谋全国扩张 261 四、白酒电商化大势所趋 263

第四节白酒营销策略分析 264

一、白酒营销规律分析 264 二、白酒淡季营销策略分析 269 三、白酒企业促销攻略 270 四、白酒企业三、四级市场攻略 272 五、白酒价格营销策略分析 276 六、高端白酒招商策略 281

第五节白酒广告策略分析 283

第六节中国白酒市场的分层化营销分析 288

一、分层营销终结盘中盘模式 288 二、高档酒营销产地化 289 三、低档酒营销大市场化 290 四、中档酒区域化布局及产地化加市场化营销 291

第八章白酒行业竞争状况分析 293

第一节白酒市场竞争特点 293

一、中档酒是新生白酒品牌的最佳立足空间 293 二、渠道价值仍然不可低估 293 三、餐饮终端是酒类产品的竞争焦点 294 四、促销方式以单纯产品促销为主 294 五、地域市场品牌仍占消费主流 294 六、商务用酒的消费比例 295

第二节 2013年白酒行业竞争格局 295

一、中国白酒行业新竞争格局 295 二、浓香型高端白酒竞争格局 297 三、2013年白酒行业并购整合“提速” 300 四、2013年市场压力加速行业洗牌 301 五、2013年中国白酒借势进军国际市场 303 六、未来5年中国白酒市场竞争加剧 304

第三节中国白酒品牌生存发展情况分析 305

一、品牌格局 305 二、品牌发展战略 306 三、品牌发展趋势 308

第四节业外资本积极涌入白酒市场分析 309

一、2012年业外资本积极涌入 309 二、2013年外资涌入白酒区域品牌迅速崛起 310 三、2013年中国白酒业发展路径生变 312 四、2013年业外资本挺入白酒业三大路径 313

第五节高端白酒行业竞争趋势分析 316

一、中国白酒主流趋势的预判 316 二、品牌决定未来格局 318 三、白酒行业市场竞争中的四大关键因素 323

第九章白酒替代品行业竞争分析 329

第一节

啤酒行业 329 一、2012年全球啤酒销量分析 329 二、2012年我国啤酒产量分析 329 三、2013年我国啤酒产量分析 331 四、2013年中国啤酒行业运行分析 332

第二节

葡萄酒行业 335 一、2012年中国葡萄酒产量 335 二、2012年中国葡萄酒消费量 336 三、2013年我国葡萄酒产量分析 337 四、2013年中国葡萄酒行业运行分析 338 五、2013年白酒企业纷纷布局葡萄酒版图 343

第三节黄酒行业 344

一、2012年黄酒行业发展分析 344 二、2013年中国黄酒行业展望 348

第四节保健酒行业 349

一、保健酒发展分析 349 二、中国保健酒行业发展趋势 351

第五节烈性洋酒在中国的发展 353

一、2012年国人境外消费洋酒情况 353 二、高端洋酒品牌的中国式营销 353

第十章中国白酒重点企业分析 355

第一节五粮液 355

一、公司概况 355 二、2012年企业经营情况分析 357 三、2013年企业经营情况分析 357 四、2010-2013年企业财务数据分析 358 五、2013年公司发展展望及策略 361

第二节贵州茅台 361

一、公司概况 361 二、2012年企业经营情况分析 362 三、2013年企业经营情况分析 362 四、2010-2013年企业财务数据分析 363 五、2013年公司发展展望及策略 365

第三节泸州老窖股份有限公司 366

一、公司概况 366 二、2012年企业经营情况分析 367 三、2013年企业经营情况分析 367 四、2010-2013年企业财务数据分析 368 五、2013年公司发展展望及策略 370

第四节四川水井坊股份有限公司 371

一、公司概况 371 二、2012年企业经营情况分析 372 三、2013年企业经营情况分析 372 四、2010-2013年企业财务数据分析 373 五、2013年公司发展展望及策略 375

第五节四川沱牌舍得酒业股份有限公司 377

一、公司概况 377 二、2012年企业经营情况分析 379 三、2013年企业经营情况分析 379 四、2010-2013年企业财务数据分析 380 五、2013年公司发展展望及策略 382

第六节山西杏花村

汾酒厂股份有限公司 383 一、公司概况 383 二、2012年企业经营情况分析 384 三、2013年企业经营情况分析 384 四、2010-2013年企业财务数据分析 385 五、2013年公司发展展望及策略 387

第七节安徽古井贡酒股份有限公司 388

一、公司概况 388 二、2012年企业经营情况分析 389 三、2013年企业经营情况分析 389 四、2010-2013年企业财务数据分析 390 五、2013年公司发展展望及策略 393

第八节酒鬼酒股份有限公司 393

一、公司概况 393 二、2012年企业经营情况分析 394 三、2013年企业经营情况分析 394 四、2010-2013年企业财务数据分析 395 五、2013年公司发展展望及策略 397

第九节湖北稻花香集团 400

一、公司概况 400 二、“十一五”跨越发展纪实 400 三、2012年稻花香经营情况分析 404 四、2013年稻花香经营情况分析 405

第十节四川剑南春集团有限责任公司 406

一、公司概况 406 二、2012年剑南春原酒生产能力恢复震前水平 406 三、2013年剑南春经营策略分析 407

第十一章中国白酒中小企业发展分析 410

第一节中小品牌白酒面临的问题 410

一、资金短缺 410 二、融资能力低 410 三、市场竞争力低 410 四、人才短缺 411 五、做品牌与销量的“夹缝生存困惑” 411 六、市场狭窄 412

第二节中小白酒企业的竞争定位 412

一、基于地缘优势上的盘整 412 二、基于产品包装上的优势 413 三、基于产品品质上的定位 413 四、基础促销创新上的差异 414 五、基于品牌传播上的突破 415

第三节 2013年中小品牌白酒突围之道 416

一、区域抢跑 416 二、市场卡位 417 三、差异领先 419 四、资源聚焦 420

第四节招商性中小企业攻略 424

一、招商性中小企业现状及发展瓶颈 424 二、招商性中小企业成功方略 425

第十二章 2014-2020年中国白酒行业发展环境与趋势分析 426

第一节中国白酒行业经济环境分析与预测 426

一、宏观环境对白酒市场的推动作用分析 426 二、2013年宏观环境对白酒市场的影响分析 433 三、2012-2015年我国经济前景分析与预测 434

第二节 2014年中国白酒行业发展环境分析与预测 439

一、2014年中国白酒行业发展环境 439 二、2014年中国白酒行业发展预测 440

第三节 2014-2020年我国白酒行业发展预测 441

一、2014-2020年我国白酒行业发展预测 441 二、2014-2020年我国白酒行业发展趋势 445 三、白酒产业园是白酒行业的未来趋势 448

第四节高端白酒行业景气度分析及预测 449

一、一线超高端白酒“十二五”生存环境无虞 449 二、高档白酒终端需求预测模型 449 三、2014年高档白酒及茅台终端需求测算 453

第五节未来高端白酒行业发展趋势 457

一、高端白酒消费结构转化 457 二、超高端阵营增速加快 457 三、高端阵营稳步扩 458 四、次高端阵营较快速发展 458 五、高端白酒正在从“品牌梯队模式向“多香并立模式转型 459

第十三章 2014-2020年中国白酒包装发展现状与趋势 460

第一节中国白酒包装现状分析 460

一、白酒包装现状 460 二、白酒的包装与设计 462 三、白酒包装的理性回归 464 四、浅析激光全息材料在白酒纸包装上的应用 466

第二节白酒包装发展策略 467

一、白酒包装设计需个性化发展 467 二、白酒包装需要推陈出新 468 三、白酒包装如何打出品牌 469 四、白酒包装应该以实用为风向标 471

第三节白酒包装发展趋势 473

一、追求高档化 473 二、崇尚个性化 473 三、包装材料的变化 474 四、包装色调上的变化 475 五、容量上的变化 476

第十四章 2014-2020年中国白酒行业发展战略分析 444

第一节中国白酒行业新盈利模式探析 477

第二节白酒企业的利润点 478

一、高端市场的利润点 478 二、终端渠道的利润点 479 三、酒文化的利润点 479 四、品牌是实在的利润点 480

第三节白酒企业的招商策略 480

一、品牌规划策略 480 二、市场规划策略 482 三、招商启动策略 483 四、白酒企业招商应注意的问题 485

第四节白酒海外市场攻略 486

一、区域的选择 486 二、模式的选择 487 三、时机与方式的选择 487

第五节二线白酒企业突围的关键要素 488

一、战略企图 488 二、声誉产品 488 三、市场板块 489 四、团队整合 490 五、资源匹配度 490

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