2013-2018年中国乳制品行业研究及发展预测报告

报告描述 \ REPORT DESCRIPTION

2007-2012年，我国乳制品企业市场规模整体处于稳步增长的趋势，年均增长率为15.71%。2008年三聚氰胺事件的发生，直接导致了2009年市场规模增幅的下降；2012年受累于全球经济的放缓，乳制品市场增速再次下滑。2013年1-9月，我国乳制品企业实现2051.05亿元的销售收入，同比增幅13.31%，增速趋稳。

 

根据食品工业“十二五”规划要求，“十二五”期间，我国将会加快乳制品工业结构调整，调整优化产品结构，逐步改变以液体乳为主的单一产品类型局面，发展适合不同消费者需求的特色、高品质、功能性乳制品，改变重复建设严重局面；积极引导企业通过跨地区兼并、重组，淘汰落后生产能力，培育技术先进、具有国际竞争力的大型企业集团，改变乳制品工业企业布局不合理、重复建设严重的局面，推动乳制品工业结构升级。预计，到2015年，中国原料乳产量达到5000万吨，乳制品产量达到2700万吨，培育形成一批年销售收入超过20亿元的骨干企业。乳制品加工能力闲置率控制在25%以内。

中商情报网分析师认为，未来几年中国乳品消费市场仍有较大的增长空间。随着整个乳业环境的逐步好转，城乡收入差距的逐渐缩小，产品市场将会进一步细分，居民对乳制品的消费认可度将会有所提升，预计至2017年中国乳制品的销售收入将会超过4700亿元，直至2020年前后，中国乳品消费将再次迎来快速增长发展时期。届时中小城市、乡镇和农村地区将成为拉动乳品消费快速增长的主要动力，一二线城市乳品消费更加体现出对品质的追求。

本报告由中商情报网的资深专家和研究人员通过周密的市场调研，参考世界粮农组织、国家统计局、乳制品行业协会等等提供的最新数据，并对多位业内资深专家进行深入访谈的基础上，通过相关市场研究的工具、理论和模型撰写而成。报告主要对中国乳制品行业现状进行深入的市场调查，主要分析了乳制品行业的市场规模、细分市场市场发展状况、各重点区域、行业竞争情况和重点企业经营情况, 并对乳制品行业未来五年的发展趋势做出科学客观的分析预测，最后就乳制品企业投融资及IPO上市提供策略指导。

本报告内容严谨、数据翔实，并配有大量图表，是从事乳制品行业的机构和个人准确把握行业发展现状及发展趋势，正确制定企业发展战略的必备参考工具，极具参考价值！

报告目录 \ REPORTS DIRECTORY

第一章 乳制品行业发展概况. 31

第一节 乳制品定义及分类. 31

一、乳制品的定义. 31

二、乳制品的分类. 31

三、乳制品的特性. 32

第二节 乳制品行业地位及发展周期. 33

一、中国乳制品行业发展周期分析. 33

二、乳制品行业在国民经济的地位. 33

三、中国乳制品业在世界的经济地位. 34

第二章 中国乳制品行业产业链发展情况分析. 35

第一节 中国乳制品行业产业链发展情况. 35

一、中国乳制品产业链发展情况. 35

二、乳制品行业产业链发展优势. 35

第二节 中国乳制品行业上游产业分析. 36

一、农产品价格波动情况. 36

二、中国奶牛的饲养情况. 37

（一）中国奶牛养殖规模. 37

（二）中国奶源分布情况. 37

（三）奶牛养殖市场形势. 39

三、饲料行业的发展情况. 40

四、上游产业的影响分析. 41

第三节 中国乳制品行业下游产业分析. 41

一、中国居民收入水平. 41

二、中国居民消费支出. 42

三、下游产业的影响分析. 43

第四节 中国乳制品产业链危机及对策. 44

一、中国乳制品产业链存在的危机. 44

二、中国乳制品产业链的危机根源. 45

三、应对乳制品产业链危机的对策. 46

第三章 中国乳制品行业发展宏观环境分析. 49

第一节 2013年中国宏观经济发展环境分析. 49

一、2013年中国GDP增长情况分析. 49

二、2013年工业经济发展形势分析. 50

三、2013年社会固定资产投资分析. 52

四、2013年全社会消费品零售总额. 52

五、2013年居民消费价格变化分析. 53

六、2013年对外贸易发展形势分析. 54

第二节 乳制品行业发展政策环境分析. 55

一、中国乳制品行业监管体制. 55

二、乳制品行业相关法律法规. 56

三、乳制品行业主要产业政策. 56

四、《乳制品工业产业政策》分析. 58

第三节 乳制品行业发展社会环境分析. 59

一、中国人口发展环境分析. 59

二、中国居民饮食习惯分析. 61

三、中国居民消费观念分析. 65

四、中国城镇化率发展情况. 67

第四章 中国乳制品行业发展现状分析. 68

第一节 中国乳制品行业运行情况. 68

一、2011年中国乳制品行业运行情况. 68

二、2012年中国乳制品行业运行情况. 69

第二节 中国乳制品市场发展分析. 71

一、中国奶业发展的特征分析. 71

二、中国乳制品消费特性分析. 72

三、中国乳制品市场发展形势. 74

第三节 中国乳制品企业发展分析. 75

一、中国乳品企业专利申请量统计. 75

二、许可证重审政策对企业的影响. 76

三、乳制品企业项目投资计划分析. 77

第四节 中国乳制品行业发展问题及对策. 78

一、中国乳制品行业质量问题概况. 78

二、中国乳制品行业面临问题分析. 79

（一）行业的监管问题. 79

（二）消费者信心问题. 79

（三）原材料价格问题. 80

（四）行业盈利模式问题. 80

三、乳制品企业竞争力面临的挑战. 81

（一）产品开发能力的挑战. 81

（二）渠道管控能力的挑战. 81

（三）奶源保障能力的挑战. 82

（四）品牌传播能力的挑战. 82

四、中国乳制品行业发展对策分析. 83

第五节 中国乳制品市场发展动态分析. 85

一、雀巢美赞臣等遭反垄断调查. 85

二、淮南本地乳制品质量稳定. 86

三、乳品企业推出多款高端乳品. 86

四、新西兰乳品企业瞄准中国市场. 86

五、富平建设国内最大羊乳制品加工基地. 87

第五章 中国乳制品市场发展结构分析. 88

第一节 中国乳制品组织的市场特点. 88

一、中国乳制品行业的产业市场. 88

二、中国乳制品行业中间商市场. 89

三、中国乳制品行业的政府市场. 90

四、中国乳制品行业的团体市场. 90

第二节 中国乳制品行业结构分析. 91

一、中国乳制品的消费结构分析. 91

二、基于市场的乳制品产品类别. 92

三、区域型乳品企业的产品结构. 93

四、国内外乳制品市场结构分析. 94

第三节 乳制品分类市场发展分析. 96

一、牛乳制品市场发展分析. 96

（一）功能性牛奶种类及开发. 96

（二）水牛乳加工利用的情况. 98

二、羊乳制品市场发展分析. 98

（一）中国羊奶市场发展概况. 98

（二）羊奶成中国新消费热点. 99

（三）知名羊奶品牌市场扩大. 100

（四）羊奶行业竞争态势分析. 101

（五）羊奶粉发展前景及思路. 101

三、牦牛乳制品市场发展分析. 104

（一）中国牦牛奶市场发展情况. 104

（二）牦牛奶开发的机遇与挑战. 104

第六章 中国乳制品行业市场供需形势分析. 105

第一节 中国乳制品市场供给分析. 105

第二节 中国乳制品市场需求分析. 105

一、乳制品市场需求总量及速率分析. 105

二、乳制品市场需求结构的变化分析. 106

第三节 乳制品行业市场供需平衡分析. 106

第七章 2009-2013年中国乳制品行业经济运行分析. 108

第一节 2011-2013年中国乳制品行业发展概述. 108

一、2011年中国乳制品行业发展概述. 108

二、2012年中国乳制品行业发展概述. 109

三、2013年中国乳制品行业发展概述. 112

第二节 2009-2013年中国乳制品行业经济运行状况. 115

一、乳制品行业企业数量分析. 115

二、乳制品行业资产规模分析. 118

三、乳制品行业销售收入分析. 121

四、乳制品行业利润总额分析. 125

第三节 2010-2013年中国乳制品行业结构特征分析. 128

一、乳制品企业经济类型分析. 128

（一）国有乳制品企业经济指标分析. 128

（二）集体乳制品企业经济指标分析. 130

（三）股份制乳制品企业的经济指标. 131

（四）股份合作乳制品企业经济指标. 132

（五）私营乳制品企业经济指标分析. 133

（六）外资乳制品企业经济指标分析. 134

二、乳制品企业规模结构分析. 136

（一）大型乳制品企业经济指标分析. 136

（二）中型乳制品企业经济指标分析. 137

（三）小型乳制品企业经济指标分析. 138

三、乳制品行业区域结构分析. 139

（一）东北地区乳制品行业发展分析. 139

（二）华北地区乳制品行业发展分析. 140

（三）华东地区乳制品行业发展分析. 141

（四）华中地区乳制品行业发展分析. 142

（五）华南地区乳制品行业发展分析. 143

（六）西南地区乳制品行业发展分析. 144

（七）西北地区乳制品行业发展分析. 145

第四节 2009-2013年中国乳制品行业运营效益分析. 146

一、乳制品行业盈利能力分析. 146

二、乳制品行业的毛利率分析. 151

三、乳制品行业运营能力分析. 154

四、乳制品行业偿债能力分析. 158

五、乳制品行业成长能力分析. 161

第五节 2009-2013年乳制品行业成本费用分析. 161

一、乳制品行业销售成本分析. 161

二、乳制品行业销售费用分析. 162

三、乳制品行业管理费用分析. 163

四、乳制品行业财务费用分析. 163

第八章 中国乳制品行业细分市场运行情况分析. 165

第一节 中国液体奶市场运行情况. 165

一、中国液态奶市场发展概况. 165

二、中国液态奶市场特征分析. 165

三、中国液态奶生产现状分析. 166

四、中国液态奶品类市场格局. 167

五、市场集中度及品牌的发展. 168

第二节 中国酸奶市场运行情况. 169

一、中国酸奶市场发展概况. 169

二、酸奶细分市场发展分析. 170

三、中国酸奶市场特征分析. 171

四、酸奶市场增长因素分析. 173

五、市场集中度及品牌发展. 174

第三节 中国奶粉市场运行情况. 174

一、中国奶粉市场发展概况. 174

二、中国农村奶粉市场分析. 176

三、奶粉市场竞争热点分析. 176

（一）洋奶粉占优国产品牌欲崛起. 176

（二）配方奶粉成为市场竞争热点. 177

（三）婴幼儿奶粉市场潜力被看好. 177

（四）奶粉向多元化方向发展. 177

四、国内奶粉企业品牌战略. 178

五、市场集中度及品牌发展. 178

第四节 中国奶酪市场运行情况. 179

一、中国奶酪市场发展概况. 179

二、中国奶酪市场特征分析. 180

三、中国奶酪市场消费现状. 181

四、市场集中度及品牌发展. 182

第九章 中国婴幼儿奶粉市场运行情况分析. 183

第一节 中国婴幼儿奶粉行业发展现状分析. 183

一、中国婴幼儿食品市场规模分析. 183

二、中国婴幼儿奶粉零售量分析. 183

三、中国婴幼儿奶粉零售规模分析. 184

四、中国婴幼儿奶粉的进出口分析. 184

五、中国婴幼儿奶粉代购发展分析. 185

第二节 中国婴幼儿奶粉细分市场分析. 186

一、中国婴幼儿配方奶粉市场结构. 186

二、中国标准婴儿配方奶粉零售规模. 187

三、中国幼儿配方奶粉零售规模分析. 187

四、中国后续配方婴儿奶粉零售规模. 187

第三节 中国婴幼儿奶粉市场竞争分析. 188

一、中国婴幼儿奶粉企业竞争分析. 188

二、中国婴幼儿奶粉品牌竞争格局. 189

三、中国奶粉市场竞争日益激烈. 191

四、高端婴幼儿奶粉市场竞争情况. 191

五、中端婴幼儿奶粉市场竞争情况. 192

第四节 中国婴儿配方奶粉市场调研. 193

一、中国婴儿配方奶粉用户喂哺方式. 193

二、消费者对配方奶粉营养成份了解情况. 193

三、消费者对婴儿配方奶粉品牌选用情况. 193

四、消费者正在使用的婴儿配方奶粉品牌. 194

五、消费者选用婴儿配方奶粉品牌的原因. 194

六、消费者对婴儿配方奶粉作用关注情况. 195

七、消费者购买婴儿配方奶粉的途径调查. 196

八、消费者了解婴儿配方奶粉的渠道调查. 196

九、消费者在婴儿配方奶粉上的开支情况. 197

第十章 中国乳制品行业市场竞争分析. 198

第一节 中国乳制品市场竞争状况. 198

一、中国乳制品产量集中度分析. 198

二、中国液体乳产量集中度分析. 200

三、中国乳品市场竞争焦点分析. 201

四、中国乳品市场竞争现状分析. 205

第二节 乳制品企业竞争格局分析. 206

一、现有的竞争者分析. 206

二、潜在的进入者分析. 207

三、供方议价能力分析. 207

四、买方议价能力分析. 208

五、替代品的威胁分析. 208

第三节 中国乳制品行业竞争战略走向. 208

一、从价格战逐步向价值战转变. 208

二、从注重战术向关注战略转变. 209

三、从渠道到消费者的争夺转变. 210

四、从产品宣传到营养教育转变. 211

五、从市场到价值链的建设转变. 212

六、从大众营销到体验营销转变. 212

第四节 乳制品企业发展战略分析. 213

一、开拓市场扩大乳制品消费. 213

二、加大科技投入提高品质. 214

三、调整产品结构开发新产品. 215

四、实施品牌战略走集团化道路. 215

第五节 乳制品企业核心竞争力提升策略. 216

一、产品开发能力. 216

二、渠道管控能力. 216

三、品牌传播能力. 217

四、奶源保障能力. 217

第十一章 2006-2013年中国乳制品行业进出口分析. 218

第一节 2006-2013年酸奶进出口概况. 218

一、酸奶进口分析. 218

（一）酸奶进口情况分析. 218

（二）分国家进口情况分析. 219

（三）分地区进口情况分析. 221

（四）酸奶进口均价的情况. 222

二、酸奶出口分析. 223

（一）酸奶出口情况分析. 223

（二）分国家出口情况分析. 224

（三）分地区出口情况分析. 225

（四）酸奶出口均价的情况. 225

第二节 2006-2013年乳清进出口概况. 226

一、乳清进口分析. 226

（一）乳清进口情况分析. 226

（二）分国家进口情况分析. 227

（三）分地区进口情况分析. 228

（四）乳清进口均价的情况. 230

二、乳清出口分析. 230

第三节 2006-2013年黄油进出口概况. 231

一、黄油进口分析. 231

（一）黄油进口情况分析. 231

（二）分国家进口情况分析. 232

（三）分地区进口情况分析. 234

（四）黄油进口均价的情况. 235

二、黄油出口分析. 236

（一）黄油出口情况分析. 236

（二）分国家出口情况分析. 237

（三）分地区出口情况分析. 238

（四）黄油出口均价的情况. 239

第四节 2006-2013年乳酪进出口概况. 240

一、乳酪进口分析. 240

（一）乳酪进口情况分析. 240

（二）分国家进口情况分析. 241

（三）分地区进口情况分析. 243

（四）乳酪进口均价的情况. 244

二、乳酪出口分析. 245

（一）乳酪出口情况分析. 245

（二）分国家出口情况分析. 246

（三）分地区出口情况分析. 247

（四）乳酪出口均价的情况. 248

第十二章 中国乳制品行业区域市场发展分析. 249

第一节 内蒙古乳制品市场发展分析. 249

一、内蒙古乳制品生产规模分析. 249

二、内蒙古乳制品行业发展概述. 249

三、内蒙古乳制品行业消费环境. 251

四、内蒙古乳制品在行业中地位. 252

五、内蒙古奶源基地建设情况. 252

六、内蒙古乳制品行业发展趋势. 253

第二节 河北省乳制品市场发展分析. 254

一、河北省乳制品生产规模分析. 254

二、河北省乳制品行业发展概述. 255

三、河北省乳制品行业消费环境. 256

四、河北省乳制品在行业中地位. 257

五、河北省奶源基地的建设情况. 257

六、河北省乳制品行业发展路径. 259

第三节 黑龙江乳制品市场发展分析. 259

一、黑龙江乳制品生产规模分析. 259

二、黑龙江乳制品行业发展概述. 260

三、黑龙江乳制品行业消费环境. 261

四、黑龙江乳制品在行业中地位. 263

五、黑龙江奶源基地建设情况. 263

六、黑龙江乳制品行业发展规划. 263

第四节 陕西省乳制品市场发展分析. 267

一、陕西省乳制品生产规模分析. 267

二、陕西省乳制品行业发展概述. 267

三、陕西省乳制品行业消费环境. 268

四、陕西省乳制品在行业中地位. 270

五、陕西省奶源基地建设情况. 270

六、陕西省乳制品行业发展态势. 271

第五节 四川省乳制品市场发展分析. 271

一、四川省乳制品生产规模分析. 271

二、四川省乳制品行业发展概述. 272

三、四川省乳制品行业消费环境. 273

四、四川省乳制品在行业中地位. 274

五、四川省奶源基地建设情况. 275

六、四川省乳制品行业发展趋势. 275

第六节 广东省乳制品市场发展分析. 276

一、广东省乳制品生产规模分析. 276

二、广东省乳制品行业发展概述. 277

三、广东省乳制品行业消费环境. 278

四、广东省乳制品在行业中地位. 279

五、广东省奶源基地建设情况. 280

六、广东省乳制品行业发展动态. 280

第七节 山西省乳制品市场发展分析. 281

一、山西省乳制品生产规模分析. 281

二、山西省乳制品行业发展概述. 282

三、山西省乳制品行业消费环境. 283

四、山西省乳制品在行业中地位. 284

五、山西省奶源基地建设情况. 284

六、山西省乳制品行业发展趋势. 285

第八节 山东省乳制品市场发展分析. 285

一、山东省乳制品生产规模分析. 285

二、山东省乳制品行业发展概述. 286

三、山东省乳制品行业消费环境. 287

四、山东省乳制品在行业中地位. 288

五、山东省奶源基地建设情况. 289

六、山东省乳制品行业发展态势. 289

第九节 河南省乳制品市场发展分析. 290

一、河南省乳制品生产规模分析. 290

二、河南省乳制品行业发展概述. 290

三、河南省乳制品行业消费环境. 292

四、河南省乳制品在行业中地位. 293

五、河南省奶源基地建设情况. 293

六、河南省乳制品行业发展动态. 294

第十节 辽宁省乳制品市场发展分析. 295

一、辽宁省乳制品生产规模分析. 295

二、辽宁省乳制品行业发展概述. 295

三、辽宁省乳制品行业消费环境. 296

四、辽宁省乳制品在行业中地位. 298

五、辽宁省奶源基地建设情况. 298

六、辽宁省乳制品行业发展动态. 299

第十一节 江苏省乳制品市场发展分析. 299

一、江苏省乳制品生产规模分析. 299

二、江苏省乳制品行业发展概述. 300

三、江苏省乳制品行业消费环境. 301

四、江苏省乳制品在行业中地位. 302

五、江苏省奶源基地建设情况. 303

六、江苏省乳制品行业发展态势. 303

第十二节 北京市乳制品市场发展分析. 304

一、北京市乳制品生产规模分析. 304

二、北京市乳制品行业发展概述. 304

三、北京市乳制品行业消费环境. 306

四、北京市乳制品在行业中地位. 307

五、北京市奶源基地建设情况. 307

六、北京市乳制品行业发展动态. 307

第十三节 湖北省乳制品市场发展分析. 308

一、湖北省乳制品生产规模分析. 308

二、湖北省乳制品行业发展概述. 309

三、湖北省乳制品行业消费环境. 310

四、湖北省乳制品在行业中地位. 311

五、湖北省奶源基地建设情况. 311

六、湖北省乳制品行业发展动态. 312

第十四节 安徽省乳制品市场发展分析. 312

一、安徽省乳制品生产规模分析. 312

二、安徽省乳制品行业发展概述. 313

三、安徽省乳制品行业消费环境. 314

四、安徽省乳制品在行业中地位. 316

五、安徽省乳制品行业发展态势. 316

第十五节 浙江省乳制品市场发展分析. 317

一、浙江省乳制品生产规模分析. 317

二、浙江省乳制品行业发展概述. 318

三、浙江省乳制品行业消费环境. 319

四、浙江省乳制品在行业中地位. 320

五、浙江省奶源基地建设情况. 321

第十六节 云南省乳制品市场发展分析. 321

一、云南省乳制品生产规模分析. 321

二、云南省乳制品行业发展概述. 322

三、云南省乳制品行业消费环境. 323

四、云南省乳制品在行业中地位. 324

五、云南省奶源基地建设情况. 325

第十七节 上海市乳制品市场发展分析. 326

一、上海市乳制品生产规模分析. 326

二、上海市乳制品行业发展概述. 327

三、上海市乳制品行业消费环境. 328

四、上海市乳制品在行业中地位. 329

五、上海市乳制品行业发展态势. 330

第十三章 中国乳制品企业兼并重组与投融资分析. 331

第一节 中国乳制品企业投资兼并与重组分析. 331

一、中国乳制品行业兼并重组概况. 331

二、乳制品企业兼并重组相关政策. 331

三、乳制品企业并购整合风险剖析. 332

四、乳制品行业并购重组对策建议. 334

第二节 中国乳制品企业融资渠道与选择. 336

一、乳制品企业融资方法与渠道简析. 336

二、利用股权融资谋划企业发展机遇. 337

三、利用政府杠杆拓展企业融资渠道. 341

四、运用债权融资配置自身资本结构. 342

五、关注民间资本和外资的投资动向. 344

第三节 中国乳制品企业资本市场运作建议. 344

一、乳制品企业兼并及收购建议. 344

二、乳制品企业融资方式选择建议. 347

三、乳制品企业海外资本市场运作建议. 348

第十四章 国外乳制品领先企业分析. 349

第一节 瑞典雀巢公司. 349

一、企业基本情况. 349

二、企业发展历程. 350

三、公司经营状况. 351

四、企业经营策略. 351

五、企业最新动态. 352

第二节 美国美赞臣公司. 353

一、美赞臣公司简介. 353

二、企业经济指标分析. 353

三、企业运营指标分析. 354

四、企业发展优势分析. 354

五、企业在华投资分析. 354

第三节 澳优乳业股份有限公司. 355

一、企业基本情况. 355

二、企业主要产品介绍. 355

三、企业发展情况分析. 357

四、企业投资建设分析. 358

五、企业发展战略分析. 359

第四节 美国惠氏公司. 360

一、企业基本情况. 360

二、企业发展历程. 360

三、企业品牌分析. 361

四、企业经营策略. 361

五、企业在华投资. 362

第五节 法国达能集团. 363

一、企业基本情况. 363

二、企业发展历程分析. 364

三、企业经营情况分析. 364

四、企业经营策略分析. 365

五、企业在华投资分析. 365

第十五章 国内乳制品重点企业分析. 366

第一节 内蒙古伊利实业集团股份有限公司. 366

一、企业基本情况. 366

二、企业经营情况分析. 367

三、企业经济指标分析. 368

四、企业盈利能力分析. 369

五、企业偿债能力分析. 369

六、企业运营能力分析. 369

七、企业成本费用分析. 370

第二节 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司. 371

一、企业基本情况. 371

二、企业主要产品分析. 372

三、企业经营情况分析. 372

四、企业经济指标分析. 373

五、企业盈利能力分析. 374

六、企业偿债能力分析. 374

七、企业运营能力分析. 375

八、企业成本费用分析. 375

第三节 光明乳业股份有限公司. 376

一、企业基本情况. 376

二、企业经营情况分析. 376

三、企业经济指标分析. 378

四、企业盈利能力分析. 378

五、企业偿债能力分析. 378

六、企业运营能力分析. 379

七、企业成本费用分析. 379

第四节 北京三元食品股份有限公司. 380

一、企业基本情况. 380

二、企业经营情况分析. 381

三、企业经济指标分析. 382

四、企业盈利能力分析. 383

五、企业偿债能力分析. 383

六、企业运营能力分析. 383

七、企业成本费用分析. 384

第五节 维维集团股份有限公司. 385

一、企业基本情况. 385

二、企业经营情况分析. 385

三、企业经济指标分析. 387

四、企业盈利能力分析. 387

五、企业偿债能力分析. 388

六、企业运营能力分析. 388

七、企业成本费用分析. 388

第六节 黑龙江省完达山乳业股份有限公司. 389

一、企业基本情况. 389

二、企业主营产品分析. 390

三、企业主要经济指标. 391

四、企业偿债能力分析. 391

五、企业盈利能力分析. 392

六、企业运营能力分析. 392

七、企业发展优势分析. 393

八、企业发展情况分析. 396

第七节 广东雅士利集团有限公司. 396

一、企业基本简介. 396

二、企业经营情况分析. 397

三、企业经济指标分析. 398

四、企业盈利能力分析. 399

五、企业偿债能力分析. 399

六、企业运营能力分析. 400

七、企业成本费用分析. 400

第八节 浙江贝因美科工贸股份有限公司. 401

一、企业基本情况. 401

二、企业经营情况分析. 402

三、企业经济指标分析. 403

四、企业盈利能力分析. 404

五、企业偿债能力分析. 404

六、企业运营能力分析. 405

七、企业成本费用分析. 405

第九节 美赞臣营养品（中国）有限公司. 406

一、企业基本情况. 406

二、企业主要经济指标. 406

三、企业偿债能力分析. 407

四、企业盈利能力分析. 407

五、企业运营能力分析. 408

六、企业营销策略分析. 408

第十节 上海惠氏营养品有限公司. 409

一、企业基本情况. 409

二、企业主要经济指标. 410

三、企业偿债能力分析. 411

四、企业盈利能力分析. 411

五、企业运营能力分析. 411

第十一节 广州市合生元生物制品有限公司. 412

一、企业基本情况. 412

二、企业经营情况分析. 413

三、企业经济指标分析. 414

四、企业盈利能力分析. 415

五、企业偿债能力分析. 415

六、企业运营能力分析. 415

七、企业成本费用分析. 415

第十二节 哈尔滨太子乳品工业有限公司. 416

一、企业基本情况. 416

二、企业主要经济指标. 417

三、企业偿债能力分析. 418

四、企业盈利能力分析. 418

五、企业运营能力分析. 419

第十三节 黑龙江光明松鹤乳品有限责任公司. 420

一、企业基本情况. 420

二、企业主要经济指标. 421

三、企业偿债能力分析. 421

四、企业盈利能力分析. 422

五、企业运营能力分析. 422

第十四节 青海小西牛生物乳业有限公司. 423

一、企业基本情况. 423

二、企业主要经济指标. 424

三、企业偿债能力分析. 424

四、企业盈利能力分析. 425

五、企业运营能力分析. 425

第十五节 乐百氏(广东)食品饮料有限公司. 426

一、公司基本情况. 426

二、企业主要经济指标. 426

三、企业偿债能力分析. 427

四、企业盈利能力分析. 428

五、企业运营能力分析. 428

第十六节 大连三寰乳业有限公司. 428

一、公司基本情况. 428

二、企业主要经济指标. 429

三、企业偿债能力分析. 430

四、企业盈利能力分析. 431

五、企业运营能力分析. 431

第十七节 成都乃奇乐乳业有限公司. 432

一、公司基本情况. 432

二、企业主要经济指标. 432

三、企业偿债能力分析. 433

四、企业盈利能力分析. 433

五、企业运营能力分析. 434

第十八节 北京双娃乳业有限公司. 434

一、公司基本情况. 434

二、企业主要经济指标. 435

三、企业偿债能力分析. 436

四、企业盈利能力分析. 436

五、企业运营能力分析. 437

第十九节 株洲太子奶生物科技发展有限公司. 437

一、公司基本情况. 437

二、企业主要经济指标. 438

三、企业偿债能力分析. 438

四、企业盈利能力分析. 439

五、企业运营能力分析. 439

第二十节 均瑶集团乳业股份有限公司. 440

一、公司基本情况. 440

二、企业主要经济指标. 440

三、企业偿债能力分析. 441

四、企业盈利能力分析. 442

五、企业运营能力分析. 442

第二十一节 重庆市天友乳业股份有限公司. 443

一、公司基本情况. 443

二、企业主要经济指标. 443

三、企业偿债能力分析. 444

四、企业盈利能力分析. 445

五、企业运营能力分析. 445

第二十二节 施恩(广州)婴幼儿营养品有限公司. 446

一、公司基本情况. 446

二、企业主要经济指标. 446

三、企业偿债能力分析. 447

四、企业盈利能力分析. 448

五、企业运营能力分析. 448

第十六章 2014-2018年中国乳制品行业前景预测分析. 449

第一节 2014-2018年中国乳制品行业发展前景展望. 449

一、高品质乳制品市场空间广阔. 449

二、乳制品的消费市场空间广阔. 450

三、规模化养殖启动乳制品新发展. 451

第二节 2014-2018年中国乳制品行业发展趋势分析. 452

一、中国乳制品行业发展总体趋势. 452

二、乳制品行业细分市场发展趋势. 453

（一）酸奶市场发展趋势分析. 453

（二）奶粉市场发展趋势分析. 454

（三）奶酪市场发展趋势分析. 454

（四）液态奶市场发展趋势分析. 455

第三节 2014-2018年中国乳制品市场供需水平预测. 455

一、中国乳制品市场供给预测. 455

二、中国乳制品供给结构分析. 456

三、中国乳制品市场需求预测. 457

四、中国乳制品需求结构分析. 457

第十七章 2014-2018年中国乳制品行业市场投资机会及风险分析. 458

第一节 2014-2018年中国乳制品行业投资环境分析. 458

一、中国迎来城市化加快的浪潮. 458

二、“十二五”食品工业发展规划. 458

三、《中国奶业发展规划》分析. 459

第二节 2014-2018年中国乳制品行业投资机会分析. 461

一、乳制品行业区域投资潜力分析. 461

二、农村乳制品市场投资潜力分析. 461

三、高端乳制品市场投资机会分析. 462

四、中国酸奶市场的投资机会分析. 463

五、婴幼儿奶粉市场投资机会分析. 464

第三节 2014-2018年中国乳制品行业投资风险分析. 465

一、宏观经济风险. 465

二、行业政策风险. 465

三、食品安全风险. 465

四、市场竞争风险. 466

五、原料成本风险. 466

六、产品价格风险. 466

七、市场供需风险. 466

第四节 中国乳制品行业投资策略分析. 467

第十八章 中国乳制品企业IPO上市策略指导. 468

第一节 乳制品企业境内IPO上市目的及条件. 468

一、乳制品企业境内上市主要目的. 468

二、乳制品企业上市需满足的条件. 469

三、企业改制上市中的关键问题. 472

第二节 乳制品企业IPO上市的相关准备. 473

一、企业该不该上市. 473

二、企业应何时上市. 473

三、企业应何地上市. 474

四、企业上市前准备. 474

第三节 乳制品企业IPO上市的规划实施. 475

一、上市费用规划和团队组建. 475

二、尽职调查及问题解决方案. 479

三、改制重组需关注重点问题. 482

四、企业上市辅导及注意事项. 485

五、上市申报材料制作及要求. 487

六、网上路演推介及询价发行. 489

第四节 企业IPO上市审核工作流程. 490

一、企业IPO上市基本审核流程. 490

二、企业IPO上市具体审核环节. 491

三、与发行审核流程相关的事项. 494

 

 

图表目录

图表 1  乳制品主要分类. 30

图表 2  世界鲜乳产量统计. 33

图表 3  乳制品产业链图. 34

图表 5  2007-2012年中国奶牛存栏数及单产统计. 36

图表 23  2011-2012年中国乳制品月度产量增长情况分析. 68

图表 24  2011-2012年我国主产区原奶价格. 69

图表 25  2011-2012年中国乳制品行业主要产品价格走势分析. 69

图表 26  2000-2012年中国山羊存栏数统计. 97

图表 27  2003-2013年中国乳制品产量统计. 104

图表 39  2009-2013年中国乳制品企业数量增长趋势图. 114

图表 40  2013年中国各省区乳制品企业数量比较. 114

图表 59  2009-2013年中国乳制品行业利润总额统计. 124

图表 60  2009-2013年中国乳制品行业利润增长趋势图. 124

图表 61  2013年中国各省区乳制品行业利润总额比较. 125

图表 123  2009-2013年中国乳制品行业成长能力指标统计. 160

图表 124  2009-2013年中国乳制品行业销售成本统计. 160

图表 125  2009-2013年中国乳制品行业销售成本趋势图. 161

图表 126  2009-2013年中国乳制品行业销售费用统计. 161

图表 127  2009-2013年中国乳制品行业销售费用趋势图. 161

图表 128  2009-2013年中国乳制品行业管理费用统计. 162

图表 129  2009-2013年中国乳制品行业管理费用趋势图. 162

图表 130  2009-2013年中国乳制品行业财务费用统计. 163

图表 131  2009-2013年中国乳制品行业财务费用趋势图. 163

图表 132  2003-2013年中国液体乳产量统计. 166

图表 133  2006-2012年中国奶粉产量统计. 173

图表 134  2007-2012年中国婴幼儿食品零售规模统计. 182

图表 135  2012年婴幼儿食品零售额中婴幼儿奶粉占比. 182

图表 136  2007-2012年中国婴幼儿配方奶粉零售量统计. 183

图表 137  2007-2012年中国婴幼儿配方奶粉零售规模统计. 183

图表 138  2006-2013年中国婴幼儿奶粉进口情况表. 184

图表 139  2006-2013年中国婴幼儿奶粉出口情况表. 184

图表 140  2012年中国婴幼儿配方奶粉市场结构. 185

图表 141  2007-2012年中国标准婴儿配方奶粉零售规模统计. 186

图表 142  2007-2012年中国幼儿配方奶粉零售规模统计. 186

图表 143  2007-2012年中国后续配方奶粉零售规模统计. 187

图表 144  2009-2012年中国婴幼儿奶粉主要生产厂家市场份额统计. 187

图表 145  2012年中国婴幼儿奶粉主要生产厂家竞争格局. 188

图表 146  2009-2012年中国婴幼儿奶粉主要品牌市场占有率. 188

图表 147  2012年中国婴幼儿奶粉主要品牌竞争格局. 189

图表 148  消费者对婴儿配方奶粉品牌选用情况. 193

图表 149  消费者选用品牌的因素分析. 194

图表 150  消费者对婴儿配方奶粉作用关注情况. 194

图表 151  消费者购买婴儿配方奶粉的途径分析. 195

图表 152  消费者对婴儿配方奶粉的了解途径. 196

图表 153  消费者在婴儿配方奶粉上的开支情况. 196

图表 154  2012-2013年中国乳制品产量分地区统计. 197

图表 157  2012-2013年中国液体乳产量分地区统计. 199

图表 160  2006-2013年中国酸奶进口统计. 217

图表 161  2009-2013年中国酸奶进口数量增长趋势图. 218

图表 162  2009-2013年中国酸奶进口金额增长趋势图. 218

图表 163  2012年中国酸奶进口来源地情况. 218

图表 164  2012年中国酸奶进口来源地结构分布图. 219

图表 165  2013年中国酸奶进口来源地情况. 219

图表 166  2012年中国酸奶进口分省市统计. 220

图表 167  2012年中国酸奶进口分省市结构图. 220

图表 168  2013年中国酸奶进口分省市统计. 221

图表 169  2009-2013年中国酸奶进口均价情况. 221

图表 170  2006-2013年中国酸奶出口统计. 222

图表 171  2009-2013年中国酸奶出口数量增长趋势图. 222

图表 172  2009-2013年中国酸奶出口金额增长趋势图. 223

图表 173  2012年中国酸奶出口流向情况. 223

图表 174  2012年中国酸奶出口流向结构分布图. 223

图表 175  2013年中国酸奶出口流向情况. 224

图表 176  2013年中国酸奶出口分省市统计. 224

图表 177  2009-2013年中国酸奶出口均价情况. 224

图表 349  乳制品企业融资方式与渠道分类. 335

图表 350  风险投资和私募股权的主要区别. 338

图表 351  创投及私募股权投资基金运作程序. 339

图表 352  雀巢公司在华生产基地. 348

图表 353  2011-2012年雀巢公司分产品情况表. 350

图表 354  2010-2013年美国美赞臣公司主要经营指标统计. 352

图表 355  2010-2013年美国美赞臣公司主要经营指标统计. 353

图表 356  澳优乳业股份有限公司婴幼儿奶粉产品简介. 355

图表 357  2010-2012年法国达能集团收入与利润统计. 363

图表 358  2013年内蒙古伊利实业集团股份有限公司主营业务分产品情况表. 366

图表 359  2013年内蒙古伊利实业集团股份有限公司主营业务结构情况. 367

图表 360  2013年内蒙古伊利实业集团股份有限公司主营业务分地区情况表. 367

图表 361  2010-2013年内蒙古伊利实业集团股份有限公司收入与利润统计. 367

图表 362  2010-2013年内蒙古伊利实业集团股份有限公司资产与负债统计. 368

图表 363  2010-2013年内蒙古伊利实业集团股份有限公司盈利能力情况. 368

图表 364  2010-2013年内蒙古伊利实业集团股份有限公司偿债能力情况. 368

图表 365  2010-2013年内蒙古伊利实业集团股份有限公司运营能力情况. 369

图表 366  2010-2013年内蒙古伊利实业集团股份有限公司成本费用统计. 369

图表 367  2013年内蒙古伊利实业集团股份有限公司成本费用结构图. 369

图表 368  内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司生产基地位置图. 370

图表 369  2012-2013年内蒙古蒙牛乳业集团有限公司分产品情况表. 372

图表 370  2013年内蒙古蒙牛乳业集团有限公司业务结构情况. 372

图表 371  2010-2013年内蒙古蒙牛乳业集团有限公司收入与利润统计. 373

图表 372  2010-2013年内蒙古蒙牛乳业集团有限公司资产与负债统计. 373

图表 373  2010-2013年内蒙古蒙牛乳业集团有限公司盈利能力情况. 373

图表 374  2010-2013年内蒙古蒙牛乳业集团有限公司偿债能力情况. 374

图表 375  2010-2013年内蒙古蒙牛乳业集团有限公司运营能力情况. 374

图表 376  2010-2013年内蒙古蒙牛乳业集团有限公司成本费用统计. 374

图表 377  2013年内蒙古蒙牛乳业集团有限公司成本费用结构图. 375

图表 378  2013年光明乳业股份有限公司主营业务分产品情况表. 376

图表 379  2013年光明乳业股份有限公司主营业务结构情况. 376

图表 380  2013年光明乳业股份有限公司主营业务分地区情况表. 376

图表 381  2010-2013年光明乳业股份有限公司收入与利润统计. 377

图表 382  2010-2013年光明乳业股份有限公司资产与负债统计. 377

图表 383  2010-2013年光明乳业股份有限公司盈利能力情况. 377

图表 384  2010-2013年光明乳业股份有限公司偿债能力情况. 378

图表 385  2010-2013年光明乳业股份有限公司运营能力情况. 378

图表 386  2010-2013年光明乳业股份有限公司成本费用统计. 378

图表 387  2013年光明乳业股份有限公司成本费用结构图. 379

图表 388  2013年北京三元食品股份有限公司主营业务分产品情况表. 380

图表 389  2013年北京三元食品股份有限公司主营业务结构情况. 381

图表 390  2013年北京三元食品股份有限公司主营业务分地区情况表. 381

图表 391  2010-2013年北京三元食品股份有限公司收入与利润统计. 381

图表 392  2010-2013年北京三元食品股份有限公司资产与负债统计. 382

图表 393  2010-2013年北京三元食品股份有限公司盈利能力情况. 382

图表 394  2010-2013年北京三元食品股份有限公司偿债能力情况. 382

图表 395  2010-2013年北京三元食品股份有限公司运营能力情况. 383

图表 396  2010-2013年北京三元食品股份有限公司成本费用统计. 383

图表 397  2013年北京三元食品股份有限公司成本费用结构图. 383

图表 398  2013年维维集团股份有限公司主营业务分产品情况表. 385

图表 399  2013年维维集团股份有限公司主营业务结构情况. 385

图表 400  2013年维维集团股份有限公司主营业务分地区情况表. 385

图表 401  2010-2013年维维集团股份有限公司收入与利润统计. 386

图表 402  2010-2013年维维集团股份有限公司资产与负债统计. 386

图表 403  2010-2013年维维集团股份有限公司盈利能力情况. 387

图表 404  2010-2013年维维集团股份有限公司偿债能力情况. 387

图表 405  2010-2013年维维集团股份有限公司运营能力情况. 387

图表 406  2010-2013年维维集团股份有限公司成本费用统计. 388

图表 407  2013年维维集团股份有限公司成本费用结构图. 388

图表 408  黑龙江省完达山乳业股份有限公司资产及负债统计. 390

图表 409  黑龙江省完达山乳业股份有限公司收入及利润统计. 390

图表 410  黑龙江省完达山乳业股份有限公司偿债能力统计. 391

图表 411  黑龙江省完达山乳业股份有限公司盈利能力统计. 391

图表 412  黑龙江省完达山乳业股份有限公司运营能力统计. 392

图表 413  2013年广东雅士利集团有限公司分行业情况表. 397

图表 414  2013年广东雅士利集团有限公司业务结构情况. 397

图表 415  2010-2013年广东雅士利集团有限公司收入与利润统计. 398

图表 416  2010-2013年广东雅士利集团有限公司资产与负债统计. 398

图表 417  2010-2013年广东雅士利集团有限公司盈利能力情况. 398

图表 418  2010-2013年广东雅士利集团有限公司偿债能力情况. 398

图表 419  2010-2013年广东雅士利集团有限公司运营能力情况. 399

图表 420  2010-2013年广东雅士利集团有限公司成本费用统计. 399

图表 421  2013年广东雅士利集团有限公司成本费用结构图. 400

图表 422  2013年浙江贝因美科工贸股份有限公司主营业务分产品情况表. 402

图表 423  2013年浙江贝因美科工贸股份有限公司主要业务结构情况. 402

图表 424  2013年浙江贝因美科工贸股份有限公司主营业务分地区情况表. 402

图表 425  2010-2013年浙江贝因美科工贸股份有限公司收入与利润统计. 403

图表 426  2010-2013年浙江贝因美科工贸股份有限公司资产与负债统计. 403

图表 427  2010-2013年浙江贝因美科工贸股份有限公司盈利能力情况. 403

图表 428  2010-2013年浙江贝因美科工贸股份有限公司偿债能力情况. 404

图表 429  2010-2013年浙江贝因美科工贸股份有限公司运营能力情况. 404

图表 430  2010-2013年浙江贝因美科工贸股份有限公司成本费用统计. 404

图表 431  美赞臣营养品（中国）有限公司资产及负债统计. 406

图表 432  美赞臣营养品（中国）有限公司收入及利润统计. 406

图表 433  美赞臣营养品（中国）有限公司偿债能力统计. 406

图表 434  美赞臣营养品（中国）有限公司盈利能力统计. 407

图表 435  美赞臣营养品（中国）有限公司运营能力统计. 407

图表 436  上海惠氏营养品有限公司资产及负债统计. 409

图表 437  上海惠氏营养品有限公司收入及利润统计. 409

图表 438  上海惠氏营养品有限公司偿债能力统计. 410

图表 439  上海惠氏营养品有限公司盈利能力统计. 410

图表 440  上海惠氏营养品有限公司运营能力统计. 411

图表 441  2013年广州市合生元生物制品有限公司分产品情况表. 412

图表 442  2013年广州市合生元生物制品有限公司业务结构情况. 413

图表 443  2010-2013年广州市合生元生物制品有限公司收入与利润统计. 413

图表 444  2010-2013年广州市合生元生物制品有限公司资产与负债统计. 413

图表 445  2010-2013年广州市合生元生物制品有限公司盈利能力情况. 414

图表 446  2010-2013年广州市合生元生物制品有限公司偿债能力情况. 414

图表 447  2010-2013年广州市合生元生物制品有限公司运营能力情况. 414

图表 448  2010-2013年广州市合生元生物制品有限公司成本费用统计. 415

图表 449  2013年广州市合生元生物制品有限公司成本费用结构图. 415

图表 450  哈尔滨太子乳品工业有限公司资产及负债统计. 416

图表 451  哈尔滨太子乳品工业有限公司收入及利润统计. 417

图表 452  哈尔滨太子乳品工业有限公司偿债能力统计. 417

图表 453  哈尔滨太子乳品工业有限公司盈利能力统计. 418

图表 454  哈尔滨太子乳品工业有限公司运营能力统计. 418

图表 455  黑龙江光明松鹤乳品有限责任公司资产及负债统计. 420

图表 456  黑龙江光明松鹤乳品有限责任公司收入及利润统计. 420

图表 457  黑龙江光明松鹤乳品有限责任公司偿债能力统计. 421

图表 458  黑龙江光明松鹤乳品有限责任公司盈利能力统计. 421

图表 459  黑龙江光明松鹤乳品有限责任公司运营能力统计. 422

图表 460  青海小西牛生物乳业有限公司资产及负债统计. 423

图表 461  青海小西牛生物乳业有限公司收入及利润统计. 423

图表 462  青海小西牛生物乳业有限公司偿债能力统计. 424

图表 463  青海小西牛生物乳业有限公司盈利能力统计. 424

图表 464  青海小西牛生物乳业有限公司运营能力统计. 424

图表 465  乐百氏(广东)食品饮料有限公司资产及负债统计. 426

图表 466  乐百氏(广东)食品饮料有限公司收入及利润统计. 426

图表 467  乐百氏(广东)食品饮料有限公司偿债能力统计. 426

图表 468  乐百氏(广东)食品饮料有限公司盈利能力统计. 427

图表 469  乐百氏(广东)食品饮料有限公司运营能力统计. 427

图表 505  奶业纵向产业链各环节投入和利润比. 450

图表 506  2014-2018年中国乳制品生产规模预测趋势图. 455

图表 507  2014-2018年中国乳制品市场需求规模预测趋势图. 456

图表 508  中国奶粉消费人群比例. 463

图表 509  乳制品企业IPO上市网上路演的主要事项. 488

图表 510  乳制品企业IPO上市基本审核流程图. 490

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