2013-2018年中国食醋市场投资风险研究报告

第一章　食醋的定义与分类      

第一节醋的分类

 一、按制醋工艺流程分

 二、按原料处理方法分类

 第二节醋的历史和文化

 第三节中国四大名醋

 第四节醋的加工技术

 一、果醋的生产加工技术

 二、发酵醋的生产技术

 第二章全球食醋行业发展动态分析

 第一节全球食醋行业发展概况

 一、全球食醋行业特点分析

 二、全球食醋市场运行状况分析

 三、全球食醋行业主要产品价格走势分析

第二节全球食醋主要国家运行情况分析

第三节全球食醋市场发展趋势分析

 第三章中国食醋行业运行环境分析

 第一节中国经济环境发展分析

 第二节中国食醋行业发展政策环境分析

 第三节中国食醋行业发展社会环境分析

 第四节中国食醋行业发展技术环境分析

 第四章中国食醋行业运行形势解析

 第一节中国食醋行业发展综述

 一、中国食醋行业运行特点

 二、中国食醋行业技术分析

 三、中国食醋行业市场价格走势分析

 第二节中国醋产业发展面临问题分析

 一、企业数量多、规模小

二、企业生产卫生状况较差

 三、技术落后科研投入不足

 四、企业之间存在不正当竞争

 第三节中国食醋行业解决问题的对策分析

 第五章中国食醋行业市场运行态势分析

 第一节中国醋业市场发展状况分析

 一、中国名醋企业联手打造醋市场

 二、山西醋品牌的市场分布

 三、香港名醋进军内地醋市场

 第二节中国食醋市场产销状况统计分析

 一、中国食醋市场供给分析

 二、中国食醋需求量分析

 三、中国食醋市场产销平衡分析

 第三节中国食醋进出口状况分析

 第六章中国食醋行业市场消费者偏好调查

 第一节中国食醋产品目标客户群体调查

 第二节中国食醋产品的品牌市场调查

 第三节中国不同客户购买相关的态度及影响分析

 一、价格敏感程度

 二、品牌的影响

 三、购买方便的影响

 四、广告的影响程度

 五、包装的影响程度

 第七章中国食醋行业市场竞争格局分析

 第一节中国食醋行业竞争现状分析

 一、酿醋行业面临市场竞争激烈

 二、市场竞争热点分析

 三、中小型醋业如何提升竞争力

 第二节中国食醋行业市场竞争格局分析

 一、品牌集中度分析

 二、技术竞争分析

 三、销售市场集中度分析

 第三节中国食醋行业重点区域竞争分析

 第八章中国食醋行业优势企业分析

 第一节北京王致和食品集团有限公司

 第二节山西水塔老陈醋股份有限公司

 第三节江苏恒顺集团有限公司

 第四节天津市天立独流老醋股份有限公司

 第五节山西老陈醋集团

 第九章中国食醋原料市场运行走势分析

 第一节大豆

 一、中国大豆产业发展综述

 二、中国大豆产业“短腿”现象亟待解决

 三、中国民族大豆产业发展的对策

 第二节小麦

 一、中国的小麦分布及产量状况

 二、国内小麦市场走势分析

 三、中国小麦市场走势预测

 第三节玉米

 一、中国玉米生产技术及产量情况

 二、中国对玉米的需求量大于生产

 三、提高玉米产量的四种对策

 四、中国玉米生产发展趋势

 第四节稻米

 一、中国稻米市场发展综述

 二、稻米产量下滑引发粮食忧患

 三、稻米市场走势预测

 第十章中国调味品行业市场运行局势探讨

 第一节中国调味品行业发展概况

 一、中国调味品业整体发展状况

 二、中国调味品行业出现专业化兼并重组现象

 三、中国餐饮业发展拉动调味品增长

 第二节中国调味品市场运行分析

 一、中国调味品的产品市场特性

 二、中国调味品市场迎来整合高峰

 三、中国软包装调味品俏销农村市场

 四、解析西餐食品市场的发展对调味品的需求

 第三节中国调味品相关产业链发展分析

 第十一章中国食醋行业发展趋势预测分析

 第一节中国食醋行业发展前景展望

 一、山西醋业发展的前景光明

 二、开发潜力巨大

 三、食醋酿造技术趋势

 第二节中国食醋行业市场预测分析

 第三节中国食醋行业市场盈利预测分析

 第十二章中国食醋行业投资机会与风险分析

 第一节中国食醋行业投资环境分析

 第二节中国食醋行业投资机会分析

 报告图表文摘载入中…