2014-2018年中国餐厨垃圾处理市场分析及发展趋势预测报告

餐厨垃圾，俗称泔脚，是居民在生活消费过程中形成的生活废物，极易腐烂变质，散发恶臭，传播细菌和病毒。餐厨垃圾主要成分包括米和面粉类食物残余、蔬菜、动植物油、肉骨等，从化学组成上，有淀粉、纤维素、蛋白质、脂类和无机盐。

根据中国固废网的统计数据，至2012年年底我国餐厨垃圾的处理能力为8200吨/日，对比16.6万吨/日的餐厨垃圾清运量，则目前我国餐厨垃圾的处理率竟不到5%。尤其是北京、上海、广州、重庆、长沙在内的直辖市和发达城市的现状也并不理想，其中北京和广州两地的餐厨垃圾正规化处理能力缺口十分惊人，和两者的城市地位地位不匹配。

根据2012年5月4日国务院推出的《“十二五”城市生活垃圾处理设施建设规划》，2011-2015年间全国计划投资109亿元，建设242座餐厨垃圾处理厂，日产能合计30215吨。根据统计，目前餐厨项目仍以试点为主，现有已建项目较少，在建、筹建项目较多，项目总和接近70个，总处理能力1.2万吨/日，一、二批试点城市项目大部分均已处于在建、筹建状态。同时，预计第三批17个试点城市的新项目也将在未来半年内逐渐释放，届时处理能力将达到1.5万吨/日。但三批试点城市项目规模，较于“十二五”规划指标仍有差距。因此，餐厨垃圾试点城市范围仍将扩大，全国范围内的推广时机已基本成熟。同时根据城市餐厨垃圾日产量来看，餐厨垃圾市场空间巨大。

本报告依据中国国家统计局、环保部及多种相关报刊杂志的基础信息等公布提供的数据支持，通过相关市场研究的工具、理论和模型，由中商情报网的资深专家和研究人员的分析，报告主要分析了全球及我国餐厨垃圾处理行业发展现状及规模；主要地区餐厨垃圾处理行业发展分析；餐厨垃圾处理行业内领先企业的经营状况；餐厨垃圾处理企业的投融资状况及发展前景等。让您全面、准确地把握整个市场的走向和发展趋势，从而在竞争中赢得先机。

第一部分 餐厨垃圾处理产业环境透视 17

第一章 餐厨垃圾处理相关概述 17

第一节 餐厨垃圾简述 17
一、餐厨垃圾定义 17
二、餐厨垃圾分类 17
三、餐厨垃圾的特征 17
四、餐厨垃圾危害与污染 18

第二节 餐厨垃圾资源与利用 18
一、生物法 18
二、物理法 19

第三节 餐厨垃圾单独处理的必要性 19

第四节 餐厨垃圾处理行业发展特性 19
一、行业准公共物品属性分析 19
二、行业区域垄断性分析 20
三、行业政策导向性分析 20
四、行业投资回报周期长 20

第二章 餐厨垃圾处理行业发展环境分析 21

第一节 餐厨垃圾处理行业政策环境分析 21
一、行业监管体制分析 21
二、行业相关法律法规 21
（一）《餐厨垃圾处理技术规范》 21
（二）厨垃圾资源利用技术要求 22
（三）加强地沟油整治 22
（四）加强餐厨废弃物管理 23
（五）推进餐厨废弃物资源化利用和无害化处理 24
三、行业主要政策情况 24
（一）中央餐厨垃圾政策 24
（二）华北餐厨垃圾政策 26
（三）华东餐厨垃圾政策 27
（四）华中餐厨垃圾政策 28
（五）南方餐厨垃圾政策 28
（六）东北餐厨垃圾政策 29
（七）西北餐厨垃圾政策 29

第二节 餐厨垃圾处理行业经济环境分析 30
一、行业与经济发展相关性分析 30
二、行业与餐饮业发展相关性分析 30
三、全国经济形势分析及预测 31

第三节 餐厨垃圾处理行业社会环境分析 33
一、中国居民生活水平分析 33
二、中国城市化水平分析 34
三、中国人口环境分析 35
四、中国生态环境分析 37

第四节 生活垃圾处理行业发展分析 37
一、生活垃圾处理发展状况 37
二、生活垃圾处理市场规模 38
三、生活垃圾无公害处理厂统计 40
（一）无公害处理厂数量 40
（二）卫生填埋处理厂数量 41
（三）垃圾焚烧处理厂数量 43
（四）无公害处理厂结构分析 44
四、生活垃圾无公害处理规模统计 44
（一）无公害处理规模 44
（二）卫生填埋处理规模 46
（三）垃圾焚烧处理规模 47
（四）无公害处理规模结构 48

第三章 全球餐厨垃圾处理与经验借鉴 49

第一节 全球餐厨垃圾处理运行浅析 49

第二节 全球餐厨垃圾处理总况 49
一、国外餐厨垃圾处理方式 49
二、国际餐厨垃圾处理情况 50

第三节 全球部分国家餐厨垃圾处理分析 51
一、美国餐厨垃圾处理分析 51
二、法国餐厨垃圾处理分析 53
三、英国餐厨垃圾处理分析 54
四、韩国餐厨垃圾处理分析 55
五、新加坡餐厨垃圾处理分析 56

第二部分 餐厨垃圾处理市场深度分析 58

第四章 我国餐厨垃圾处理行业运行现状分析 58

第一节 国内餐厨垃圾处理的状况 58
一、餐厨垃圾处理发展现状 58
二、餐厨垃圾无害化处理能力 59
三、餐厨垃圾在建项目分析 60
四、餐厨垃圾市场规模分析 61
五、餐厨垃圾市场竞争分析 62
六、餐厨垃圾非法处理分析 64

第二节 餐厨垃圾产量、成分与存在主要问题 65
一、产量 65
二、成分 65
三、存在主要问题 66

第三节 餐厨垃圾污染和资源共生分析 67
一、引起环境污染和社会问题 67
二、餐厨垃圾资源再利用趋势 67

第四节 餐厨垃圾处理收费和试点分析 68
一、主要城市餐厨垃圾收费 68
（一）已颁布餐厨垃圾收费 68
（二）拟颁布餐厨垃圾收费 70
二、餐厨垃圾处理试点城市 71
（一）餐厨垃圾第一批试点城市 71
（二）餐厨垃圾第二批试点城市 72
（三）餐厨垃圾第三批试点城市 73

第五章 中国城市餐厨垃圾分级回收处理模式分析 74

第一节 餐厨垃圾资源回收价值及污染状况 74
一、餐厨垃圾资源回收价值 74
二、餐厨垃圾给环境带来的污染 75

第二节 餐厨垃圾回收现状及存在的问题 75
一、餐厨垃圾回收现状 75
二、当前餐厨垃圾回收中存在的问题 75

第三节 建立完善的餐厨垃圾回收体系 76
一、调整相关政府部门职权，形成统一管理 77
二、制定餐厨垃圾分级回收质量标准 77

第四节 餐厨垃圾回收体系的建立 79
一、回收点设置 80
二、回收中心 80
三、资源再生企业 80
四、无害化填埋场 81

第三部分 餐厨垃圾处理市场全景调研 82

第六章 中国餐厨垃圾处理主要技术研究 82

第一节 餐厨垃圾特点及处理 82
一、高含水率 82
二、易腐烂 82
三、营养丰富 82

第二节 餐厨垃圾处理行业主要技术分析 82
一、非资源性处理技术 83
（一）卫生填埋 83
（二）粉碎直排法 83
二、资源型处理技术 83
（一）焚烧法 83
（二）好氧堆肥 84
（三）厌氧消化 84
（四）饲料化处理 86
（五）生物柴油技术 87

第三节 餐厨垃圾处理技术对比 89

第四节 主要技术与国外差距分析 90

第七章 餐厨与有机垃圾堆肥技术应用研究 92

第一节 餐厨垃圾堆肥技术发展概述 92

第二节 堆肥处理技术 93
一、工艺流程 93
二、堆肥方式 94
三、堆肥应用 94
四、存在问题 94

第三节 城市有机垃圾堆肥质量的控制 95
一、堆肥质量的鉴定 95
二、影响堆肥质量的因素 96

第四节 微生物在堆肥中的应用 97

第五节 餐厨垃圾堆肥技术发展前景 98

第八章 餐厨垃圾厌氧沼气处理工艺应用研究 99

第一节 国内餐厨垃圾厌氧处理为主 99

第二节 国内首个餐厨垃圾厌氧沼气发电项目 99

第三节 餐厨垃圾厌氧沼气处理的重要意义 100

第四节 餐厨垃圾厌氧沼气发电处理工艺 102

第九章 生物柴油技术应用与经济分析 106

第一节 生物柴油发展概论 106
一、生物柴油概述 106
二、使用生物柴油可降低二氧化碳排放 106
三、生物柴油降低空气污染物的排放 107
四、我国生物柴油发展的现状 107
五、生物柴油行业问题及策略 108

第二节 生物柴油产品和技术 111
一、生物柴油产品特性 111
二、生物柴油在我国的双重环保作用 112
三、生物柴油的缺点和局限 112
四、生物柴油质量指标 113

第三节 目前生物柴油生产所用技术 113
一、碱催化法 113
二、酸催化法 114
三、脂肪酶或生物酶法 114
四、超临界萃取法 114
五、更有市场价值方法 115
六、知识产权 115

第四节 生物柴油市场运行态势 115
一、地沟油转变生物柴油新技术 115
二、枣阳10万吨生物柴油项目投产 116
三、国际实业拟投建设生物柴油项目 116

第五节 生物柴油生产风险分析 116
一、原料风险 116
二、市场风险 117
三、产品质量风险 117
四、生产和工艺流程优化 118

第六节 生物柴油发展背景及前景预测 118
一、生物柴油市场发展背景 118
二、2014-2018年生物柴油市场前景预测 118

第十章 餐厨垃圾生产蛋白饲料技术前景 120

第一节 餐厨垃圾的基本特征 120

第二节 目前餐厨垃圾的主要处理方法 120
一、与生活垃圾合并处理 120
二、直接饲喂牲畜 120
三、小型生化处理 121
四、餐厨垃圾粉碎 121
五、新兴的餐厨垃圾处理技术-生物发酵制蛋白饲料 121

第三节 微生物蛋白饲料 121
一、微生物单细胞蛋白及其特点 122
二、生产微生物单细胞蛋白的原料 123
三、生产微生物蛋白饲料的菌种 123
四、微生物蛋白饲料的发酵方法 123
五、生产微生物蛋白饲料的发展趋势 124

第四节 餐厨垃圾主要成分测试分析 124

第五节 利用餐厨垃圾生产微生物蛋白饲料的发展前景 125
一、餐厨垃圾经微生物处理后容易达到饲料标准 125
二、餐厨垃圾资源丰富 125
三、饲料尤其是微生物蛋白饲料需求量大 126

第十一章 中国地沟油回收利用状况分析 127

第一节 地沟油简述 127
一、地沟油界定及特性 127
二、地沟油的五大流向 127
三、地沟油可生产生物柴油 128

第二节 地沟油事件聚焦 129
一、地沟油加工成“链条” 129
二、“泔水油”的收集 129
三、“黑油”的加工过程 130

第三节 中国地沟油利用新领域（生物柴油除外） 130
一、用“地沟油”制备选矿药剂 130
二、“地沟油”生产乙醇、沼气新技术 131

第四节 地沟油制生物柴油技术分析 132
一、用地沟油制生物柴油免征消费税 132
二、地沟油回收制备生物柴技术发展态势 132

第五节 2014-2018年中国地沟油制生物柴油前景预测 133
一、地沟油制生物柴油上线交易 133
二、地沟油回收制备生物柴油前景预测 133

第十二章 中国垃圾发电业运行新格局透析 134

第一节 中国垃圾发电相关概述 134
一、垃圾发电基本概况 134
二、垃圾发电系统分类 134
（一）热力处理系统 134
（二）生化处理系统 135

第二节 中国垃圾发电运行状况分析 136
一、垃圾发电行业发展特征 136
二、垃圾发电行业发展现状 136
（一）沿海先行 136
（二）政策助力 137
（三）群雄逐鹿 138
三、垃圾发电市场容量分析 139
四、垃圾发电市场竞争分析 140
五、垃圾发电投资规模分析 141
五、垃圾发电新技术进展 142
（一）热燃气化垃圾发电 142
（二）碱金属高效垃圾发电 142
（三）热解气化焚烧发电 143

第三节 垃圾发电设备发展分析 143
一、垃圾焚烧设备发展分析 143
（一）炉排炉和流化床 143
（二）焚烧炉数量统计 144
（三）焚烧炉类型占比 145
（四）焚烧炉竞争格局 145
二、垃圾发电烟气净化设备分析 147
（一）二噁英环境污染分析 147
（二）二噁英排放标准分析 149
（三）二噁英污染治理对策 151
（四）烟气净化设备发展现状 151
（五）烟气净化设备竞争格局 153
三、垃圾发电其他设备发展分析 154
（一）汽轮发电机 154
（二）余热锅炉 155

第四节 2011-2013年垃圾发电厂项目建设情况 155
一、2011年垃圾发电相关项目 155
（一）已批准申请CDM的填埋气体利用项目 155
（二）已批准申请CDM的垃圾焚烧发电项目 156
（三）2011年新投入运行垃圾发电厂 158
二、2012年垃圾发电相关项目 159
（一）2012年新投入运行垃圾发电厂 159
（二）2012年垃圾发电中标/签约项目 160
三、2013年垃圾发电中标/签约项目 161

第十三章 2014-2018年中国餐厨垃圾处理器应用前景 163

第一节 垃圾处理器简述 163
一、食物垃圾处理器的技术原理和优点 163
二、垃圾处理器的主要构造 165
三、食物垃圾处理器的类型 165

第二节 中国餐厨垃圾处理器现状综述 166
一、食物垃圾处理器的中国本土化 166
二、餐厨垃圾处理机价格影响因素 166
三、餐厨垃圾处理机市场需求及应用情况 167

第三节 中国社会层面反馈分析 167
一、居民 167
二、开发商 168

第四节 垃圾处理器使用的可行性 168

第五节 2014-2018年中国餐厨垃圾处理机应用前景 168

第四部分 餐厨垃圾处理市场竞争格局分析 170

第十四章 中国城市餐厨垃圾处理技术应用研究 170

第一节 北京市餐厨垃圾处理 170
一、生活垃圾处理规模 170
（一）环卫处理能力 170
（二）填埋处理规模 170
（三）焚烧处理规模 171
二、餐厨垃圾处理政策 172
三、餐厨垃圾处理状况 172
四、垃圾处理投资规划 173
（一）垃圾转运治理规模 173
（二）餐厨垃圾处理规模 173
（三）垃圾处理投资规划 173

第二节 上海市餐厨垃圾处理 174
一、生活垃圾处理规模 174
（一）垃圾处理能力 174
（二）填埋处理规模 175
（三）焚烧处理规模 175
二、餐厨垃圾处理政策 176
三、餐厨垃圾处理状况 177
四、垃圾处理投资规划 177
（一）垃圾转运治理规模 177
（二）餐厨垃圾处理规模 178
（三）垃圾处理投资规划 178

第三节 天津市餐厨垃圾处理 179
一、生活垃圾处理规模 179
（一）环卫处理能力 179
（二）填埋处理规模 179
（三）焚烧处理规模 180
二、餐厨垃圾处理政策 181
三、餐厨垃圾处理状况 181
四、垃圾处理投资规划 182
（一）垃圾转运治理规模 182
（二）餐厨垃圾处理规模 182
（三）垃圾处理投资规划 182

第四节 江苏餐厨垃圾处理 183
一、生活垃圾处理规模 183
（一）环卫处理能力 183
（二）填埋处理规模 184
（三）焚烧处理规模 184
二、餐厨垃圾处理政策 185
三、餐厨垃圾处理状况 185
四、垃圾处理投资规划 186
（一）垃圾转运治理规模 186
（二）餐厨垃圾处理规模 186
（三）垃圾处理投资规划 187

第五节 湖南餐厨垃圾处理 187
一、生活垃圾处理规模 187
（一）环卫处理能力 187
（二）填埋处理规模 188
（三）焚烧处理规模 188
二、餐厨垃圾处理政策 189
三、餐厨垃圾处理状况 189
四、垃圾处理投资规划 190
（一）垃圾转运治理规模 190
（二）餐厨垃圾处理规模 190
（三）垃圾处理投资规划 190

第六节 广东餐厨垃圾处理 191
一、生活垃圾处理规模 191
（一）环卫处理能力 191
（二）填埋处理规模 191
（三）焚烧处理规模 192
二、餐厨垃圾处理政策 193
三、餐厨垃圾处理状况 193
四、垃圾处理投资规划 194
（一）垃圾转运治理规模 194
（二）餐厨垃圾处理规模 194
（三）垃圾处理投资规划 194

第十五章 中国餐厨垃圾产业重点企业分析 196

第一节 江苏洁净环境科技有限公司 196
一、企业基本情况介绍 196
二、餐厨垃圾业务分析 196
三、餐厨垃圾处理能力 197
四、企业工程优势分析 198

第二节 山东十方环保能源股份有限公司 199
一、企业基本情况介绍 199
二、餐厨垃圾业务分析 199
三、企业竞争优势分析 199
四、企业经营情况分析 200
五、企业最新发展动态 200

第三节 普拉克环保系统（北京）有限公司 201
一、企业基本情况介绍 201
二、餐厨垃圾业务分析 202
三、企业竞争优势分析 202
四、企业经营情况分析 203
五、餐厨垃圾项目介绍 203

第四节 青岛天人环境股份有限公司 203
一、企业基本情况介绍 203
二、餐厨垃圾业务分析 204
三、企业研发实力分析 205
四、企业经营情况分析 208
五、企业工程案例分析 208

第五节 北京嘉博文生物科技有限公司 210
一、企业基本情况介绍 210
二、餐厨垃圾业务分析 210
三、企业竞争优势分析 211
四、企业经营情况分析 213
五、企业发展规划分析 213

第六节 北京机电院高技术股份有限公司 213
一、企业基本情况介绍 213
二、餐厨垃圾业务分析 214
三、企业竞争优势分析 214
四、企业经营情况分析 215
五、企业发展规划分析 215

第七节 东江环保股份有限公司 216
一、企业基本情况介绍 216
二、餐厨垃圾业务分析 218
三、企业经营情况分析 218
四、企业经济指标分析 220
五、企业盈利能力分析 220
六、企业偿债能力分析 221
七、企业运营能力分析 221
八、企业成本费用分析 221

第八节 江苏维尔利环保科技股份有限公司 222
一、企业基本情况介绍 222
二、餐厨垃圾业务分析 222
三、企业经营情况分析 223
四、企业经济指标分析 224
五、企业盈利能力分析 225
六、企业偿债能力分析 225
七、企业运营能力分析 226
八、企业成本费用分析 226

第九节 天津泰达股份有限公司 227
一、企业基本情况介绍 227
二、企业主营业务分析 228
三、企业经营情况分析 229
四、企业经济指标分析 232
五、企业盈利能力分析 232
六、企业偿债能力分析 233
七、企业运营能力分析 233
八、企业成本费用分析 234

第十节 桑德环境资源股份有限公司 234
一、企业基本情况介绍 234
二、餐厨垃圾业务分析 235
三、企业经营情况分析 236
四、企业经济指标分析 237
五、企业盈利能力分析 237
六、企业偿债能力分析 238
七、企业运营能力分析 238
八、企业成本费用分析 238

第五部分 餐厨垃圾处理行业投资前景展望 240

第十六章 2014-2018年餐厨垃圾处理行业前景与趋势预测 240

第一节 2014-2018年餐厨垃圾处理市场发展前景 240
一、2014-2018年餐厨垃圾处理市场发展潜力 240
二、2014-2018年餐厨垃圾处理市场发展前景展望 240
三、2014-2018年餐厨垃圾试点城市逐步深入情况 241

第二节 2014-2018年餐厨垃圾处理市场发展趋势预测 242
一、2014-2018年餐厨垃圾处理行业发展趋势 242
二、2014-2018年城镇垃圾处理市场规模预测 242
三、2014-2018年餐厨垃圾处理市场规模预测 243

第十七章 2014-2018年餐厨垃圾处理行业投资机会与风险防范 246

第一节 餐厨垃圾处理行业投资壁垒分析 246
一、企业资金壁垒分析 246
二、企业管理基础分析 246
三、技术人才壁垒分析 246
四、从业经验壁垒分析 247

第二节 餐厨垃圾处理行业盈利模式分析 247
一、餐厨垃圾处理成本分析 247
二、餐厨垃圾处理收益分析 247
三、厌氧消化成本效益分析 248
四、生物柴油成本效益分析 248

第三节 餐厨垃圾处理行业投融资现状分析 249
一、餐厨垃圾处理行业投资规模分析 249
二、餐厨垃圾处理行业融资需求分析 250
三、餐厨垃圾处理行业地区投资规模 250
四、餐厨垃圾处理行业投资资金来源 251

第四节 2014-2018年餐厨垃圾处理行业投资机遇及风险分析 251
一、餐厨垃圾处理行业投资机会分析 251
二、餐厨垃圾处理行业投资风险分析 252

第六部分 餐厨垃圾处理行业投资战略研究 254

第十八章 餐厨垃圾处理行业投资战略研究 254

第一节 餐厨垃圾处理行业发展战略研究 254
一、战略综合规划 254
二、技术开发战略 254
三、区域战略规划 255
四、产业战略规划 255
五、营销品牌战略 255
六、竞争战略规划 257

第二节 餐厨垃圾处理经营策略分析 258
一、餐厨垃圾回收处理策略 258
二、餐厨垃圾处理管理策略 258
三、餐厨垃圾处理技术发展策略 259

第三节 餐厨垃圾处理行业投资战略研究 260
一、2014-2018年餐厨垃圾处理行业投资战略 260
二、2014-2018年餐厨垃圾处理企业投资战略 261

第十九章 餐厨垃圾处理研究结论及投资建议 262

第一节 餐厨垃圾处理行业研究结论及建议 262

第二节 餐厨垃圾处理行业投资建议 263
一、行业发展策略建议 263
二、行业投资模式建议 263

图表目录
图表 1  我国中央政府部门关于餐厨垃圾的历来政策概述 25
图表 2  华北地区餐厨垃圾处理行业发展动态 26
图表 3  华东地区餐厨垃圾处理行业发展动态 27
图表 4  华中地区餐厨垃圾处理行业发展动态 28
图表 5  南方地区餐厨垃圾处理行业发展动态 28
图表 6  东北地区餐厨垃圾处理行业发展动态 29
图表 7  西北地区餐厨垃圾处理行业发展动态 29
图表 8  2008-2012年中国餐饮业营业额变化趋势图 31
图表 9 “十二五”时期中国经济社会发展主要指标 32
图表 10  2008-2013年城镇居民人均可支配收入及增长趋势图 34
图表 11  2006-2015年中国城镇化率变化趋势图 35
图表 12  2007-2012年中国人口数量及增长率变化趋势图 35
图表 13  2012年中国人口数量及其构成情况统计 36
图表 14  2012年末中国各年龄段人口比重 36
图表 15  2007-2012年中国生活垃圾清运量统计 38
图表 16  2012年中国各地区生活垃圾清运量统计 39
图表 17  2007-2012年中国无公害化处理厂数量变化趋势图 40
图表 18  2012年中国各省市无公害化处理厂数量 40
图表 19  2007-2012年中国卫生填埋处理厂数量变化趋势图 41
图表 20  2012年中国各省市卫生填埋处理厂数量 42
图表 21  2007-2012年中国垃圾焚烧处理厂数量变化趋势图 43
图表 22  2012年中国分省市垃圾焚烧处理厂数量 43
图表 23  2012年中国无公害处理厂结构 44
图表 24  2007-2012年中国无害化垃圾处理量 44
图表 25  2012年中国各省市无害化垃圾处理量 45
图表 26  2007-2012年中国垃圾卫生填埋处理量 46
图表 27  2012年中国各省市垃圾卫生填埋处理量 46
图表 28  2007-2012年中国垃圾焚烧处理量变化趋势图 47
图表 29  2012年中国各省市垃圾焚烧处理量 47
图表 30  2012年中国无公害处理规模结构 48
图表 31  全球主要国家垃圾处理方式对比 49
图表 32  中国具有代表性的城市餐厨垃圾现状 60
图表 33  中国餐厨垃圾处理主要在建项目 61
图表 34  中国餐厨垃圾处理主要企业在建项目情况 61
图表 35  中国部分主要城市餐饮垃圾占城市生活垃圾比重 62
图表 36  2007-2012年中国餐厨垃圾清运量分析 62
图表 37  前十大餐厨垃圾处理企业市场占有率 63
图表 38  中国餐厨垃圾市场主要竞争者及相应的项目情况 64
图表 39  吉林大学食堂餐厨垃圾的主要成分 65
图表 40  已明确颁布餐厨垃圾收费机制的城市情况 68
图表 41  中国拟对餐厨垃圾收费的城市 70
图表 42  中国首批33个餐厨垃圾处理试点城市名单 71
图表 43  中国第三批17个餐厨垃圾处理试点城市名单 73
图表 44  餐厨垃圾主要成分检测结果 74
图表 45  厨垃圾分级回收及处理流程 78
图表 46  餐厨垃圾回收物流体系图 80
图表 47  各类餐厨垃圾处理方法比较 90
图表 48  餐厨垃圾堆肥（发酵）机理图 92
图表 49  餐厨垃圾集中堆肥资源化处理技术工艺流程图 93
图表 50  餐厨垃圾厌氧发酵热电联产项目采用的工艺流程图 100
图表 51  餐厨垃圾厌氧沼气主要成分及特性 101
图表 52  餐厨垃圾厌氧沼气处理工艺图 103
图表 53  学校食堂食物垃圾主要营养成分测定 124
图表 54  仔猪、生长肥育猪配合饲料主要营养成分标准 125
图表 55  地沟油加工流程工艺示意图 130
图表 56  两类垃圾发电焚烧炉的费用和金额 137
图表 57  垃圾焚烧相关流程及企业 138
图表 58  2009-2012年中国垃圾发电装机容量变化趋势图 140
图表 59  三类垃圾焚烧发电投资运营公司特点 140
图表 60  十二五垃圾发电投资规模测算 141
图表 61  炉排炉工艺和循环流化床工艺比较 144
图表 62  2012年投入生活垃圾焚烧发电厂焚烧炉统计 145
图表 63  2012年生活垃圾焚烧发电厂焚烧炉类型结构 145
图表 64  中国垃圾焚烧炉本土主要生产商及相关技术情况 146
图表 65  国外垃圾焚烧炉主要生产商及相关技术情况 147
图表 66  垃圾焚烧发电的群体事件 148
图表 67  二噁英的产生来源 149
图表 68  垃圾焚烧炉内二噁英的产生途径 149
图表 69  典型的烟气净化与灰渣处理流程 152
图表 70  烟气净化设备主要生产商情况 153
图表 71  2009-2013年中国汽轮发电机产量统计 154
图表 72  2013年中国各地区汽轮发电机产量统计 155
图表 73  中国垃圾焚烧锅炉产量统计 155
图表 74  2011年已批准申请CDM的填埋气体利用项目 156
图表 75  2011年已批准申请CDM的垃圾焚烧发电项目 157
图表 76  2011年新投入运行垃圾发电厂统计 158
图表 77  2012年新投入运行垃圾发电厂统计 159
图表 78  2012年垃圾发电中标/签约项目 160
图表 79  2013年垃圾发电中标/签约项目 162
图表 80  2012年北京环卫处理能力分析 170
图表 81  “十二五”北京城镇生活垃圾处理设施规模 170
图表 82  2012年北京垃圾填埋处理能力分析 171
图表 83  “十二五”北京生活垃圾填埋处理规模 171
图表 84  2012年北京垃圾焚烧处理能力分析 171
图表 85  “十二五”北京生活垃圾焚烧处理规模 171
图表 86  “十二五”北京新增收转运设施和存量治理规模 173
图表 87  “十二五”北京餐厨垃圾处理规模情况 173
图表 88  “十二五”北京生活垃圾处理设施建设投资 174
图表 89  2012年上海环卫处理能力分析 174
图表 90  “十二五”上海城镇生活垃圾处理设施规模 175
图表 91  2012年上海垃圾填埋处理能力分析 175
图表 92  “十二五”上海生活垃圾填埋处理规模 175
图表 93  2012年上海垃圾焚烧处理能力分析 176
图表 94  “十二五”上海生活垃圾焚烧处理规模 176
图表 95  “十二五”上海新增收转运设施和存量治理规模 178
图表 96  “十二五”上海餐厨垃圾处理规模情况 178
图表 97  “十二五”上海生活垃圾处理设施建设投资 178
图表 98  2012年天津环卫处理能力分析 179
图表 99  “十二五”天津城镇生活垃圾处理设施规模 179
图表 100  2012年天津垃圾填埋处理能力分析 180
图表 101  “十二五”天津生活垃圾填埋处理规模 180
图表 102  2012年天津垃圾焚烧处理能力分析 180
图表 103  “十二五”天津生活垃圾焚烧处理规模 180
图表 104  “十二五”天津新增收转运设施和存量治理规模 182
图表 105  “十二五”天津餐厨垃圾处理规模情况 182
图表 106  “十二五”天津生活垃圾处理设施建设投资 183
图表 107  2012年江苏环卫处理能力分析 183
图表 108  “十二五”江苏城镇生活垃圾处理设施规模 184
图表 109  2012年江苏垃圾填埋处理能力分析 184
图表 110  “十二五”江苏生活垃圾填埋处理规模 184
图表 111  2012年江苏垃圾焚烧处理能力分析 185
图表 112  “十二五”江苏生活垃圾焚烧处理规模 185
图表 113  “十二五”江苏新增收转运设施和存量治理规模 186
图表 114  “十二五”江苏餐厨垃圾处理规模情况 186
图表 115  “十二五”江苏生活垃圾处理设施建设投资 187
图表 116  2012年湖南环卫处理能力分析 187
图表 117  “十二五”湖南城镇生活垃圾处理设施规模 188
图表 118  2012年湖南垃圾填埋处理能力分析 188
图表 119  “十二五”湖南生活垃圾填埋处理规模 188
图表 120  2012年湖南垃圾焚烧处理能力分析 189
图表 121  “十二五”湖南生活垃圾焚烧处理规模 189
图表 122  “十二五”湖南新增收转运设施和存量治理规模 190
图表 123  “十二五”湖南餐厨垃圾处理规模情况 190
图表 124  “十二五”湖南生活垃圾处理设施建设投资 190
图表 125  2012年广东环卫处理能力分析 191
图表 126  “十二五”广东城镇生活垃圾处理设施规模 191
图表 127  2012年广东垃圾填埋处理能力分析 192
图表 128  “十二五”广东生活垃圾填埋处理规模 192
图表 129  2012年广东垃圾焚烧处理能力分析 192
图表 130  “十二五”广东生活垃圾焚烧处理规模 192
图表 131  “十二五”广东新增收转运设施和存量治理规模 194
图表 132  “十二五”广东餐厨垃圾处理规模情况 194
图表 133  “十二五”广东生活垃圾处理设施建设投资 195
图表 134  江苏洁净环境科技有限公司餐厨垃圾监管体系示意图 197
图表 135  山东十方环保能源股份有限公司资产和收入统计 200
图表 136  普拉克北京公司重庆500吨/天餐厨垃圾处置沼气发电项目 203
图表 137  普拉克北京公司青岛胶南600吨/天市政垃圾处置沼气发电项目 203
图表 138  青岛天人环境股份有限公司业务模式列表 204
图表 139  青岛天人环境股份有限公司沼气净化提纯系统（醇胺法）示意图 205
图表 140  青岛天人环境股份有限公司自有专利项目列表 205
图表 141  青岛天人环境股份有限公司贞元项目全景图 209
图表 142  北京嘉博文生物科技有限公司获奖列表 210
图表 143  北京嘉博文生物科技有限公司环境工程应用案例 210
图表 144  北京机电院高技术股份有限公司资产和收入统计 215
图表 145  2013年东江环保股份有限公司分产品情况表 219
图表 146  2013年东江环保股份有限公司业务结构情况 219
图表 147  2013年东江环保股份有限公司分地区情况表 219
图表 148  2010-2013年东江环保股份有限公司收入与利润统计 220
图表 149  2010-2013年东江环保股份有限公司资产与负债统计 220
图表 150  2010-2013年东江环保股份有限公司盈利能力情况 220
图表 151  2010-2013年东江环保股份有限公司偿债能力情况 221
图表 152  2010-2013年东江环保股份有限公司运营能力情况 221
图表 153  2010-2013年东江环保股份有限公司成本费用统计 221
图表 154  江苏维尔利环保科技股份有限公司工艺技术 223
图表 155  2013年江苏维尔利环保科技股份有限公司分产品情况表 224
图表 156  2013年江苏维尔利环保科技股份有限公司业务结构情况 224
图表 157  2013年江苏维尔利环保科技股份有限公司分地区情况表 224
图表 158  2010-2013年江苏维尔利环保科技股份有限公司收入与利润统计 225
图表 159  2010-2013年江苏维尔利环保科技股份有限公司资产与负债统计 225
图表 160  2010-2013年江苏维尔利环保科技股份有限公司盈利能力情况 225
图表 161  2010-2013年江苏维尔利环保科技股份有限公司偿债能力情况 226
图表 162  2010-2013年江苏维尔利环保科技股份有限公司运营能力情况 226
图表 163  2010-2013年江苏维尔利环保科技股份有限公司成本费用统计 226
图表 164  2013年天津泰达股份有限公司分产品情况表 231
图表 165  2013年天津泰达股份有限公司业务结构情况 231
图表 166  2013年天津泰达股份有限公司分地区情况表 232
图表 167  2010-2013年天津泰达股份有限公司收入与利润统计 232
图表 168  2010-2013年天津泰达股份有限公司资产与负债统计 232
图表 169  2010-2013年天津泰达股份有限公司盈利能力情况 233
图表 170  2010-2013年天津泰达股份有限公司偿债能力情况 233
图表 171  2010-2013年天津泰达股份有限公司运营能力情况 233
图表 172  2010-2013年天津泰达股份有限公司成本费用统计 234
图表 173  2013年天津泰达股份有限公司成本费用结构图 234
图表 174  2013年桑德环境资源股份有限公司分产品情况表 236
图表 175  2013年桑德环境资源股份有限公司业务结构情况 236
图表 176  2013年桑德环境资源股份有限公司分地区情况表 237
图表 177  2010-2013年桑德环境资源股份有限公司收入与利润统计 237
图表 178  2010-2013年桑德环境资源股份有限公司资产与负债统计 237
图表 179  2010-2013年桑德环境资源股份有限公司盈利能力情况 238
图表 180  2010-2013年桑德环境资源股份有限公司偿债能力情况 238
图表 181  2010-2013年桑德环境资源股份有限公司运营能力情况 238
图表 182  2010-2013年桑德环境资源股份有限公司成本费用统计 239
图表 183  2013年桑德环境资源股份有限公司成本费用结构图 239
图表 184  “十二五”期间城镇垃圾处理规划或目标 243
图表 185  “十二五”器件餐厨垃圾处理市场规模预测 243
图表 186  “十二五”餐厨垃圾处理体系建设情况 244
图表 187  不同餐厨垃圾处理方式每吨成本比较 247
图表 188  餐厨油脂制生物柴油利润同地沟油利润相差巨大 249
图表 189  国家及地方“十二五”规划对餐厨垃圾投资额情况 250
图表 190  “十二五”期间各省市餐厨垃圾无害化处理能力规划 251