2013-2017年中国高端白酒市场研究及投资决策报告

【导读】

【报告描述】：

第一部分 行业运行环境
第一章 白酒行业相关概述
第一节 白酒行业的定义和分类
一、白酒的定义
二、白酒的分类
1、按所用酒曲和主要工艺分类
2、按酒的香型分类
3、按酒度的高低分类
4、按酒价的高低类
三、白酒的11种香型及典范品牌介绍
第二节 高端白酒行业概述
一、行业定义
二、行业基本特点
三、高端白酒产品种类
四、行业周期性特征
第三节 高端白酒行业的地位分析
一、高端白酒的发展历程
二、高端白酒行业在国家产业中的地位
三、高端白酒行业产值占国民经济的比重
四、高端白酒行业在GDP中的作用

第二章 2012年中国高端白酒行业PEST模型
第一节 行业政治法律环境分析（P）
一、政府管制与调控
1、国家食品安全监管
2、白酒广告与价格调控
3、商务部关于“十二五”期间加强酒类流通管理的指导意见
4、关于进一步加强酒类质量安全工作的通知
5、产业结构调整指导目录
二、行业法律法规
1、白酒消费税
2、白酒国家标准清单
三、行业发展规划
1、中国酿酒工业“十二五”规划
2、川酒“十二五”规划草案
3、白酒行业“169”计划
4、白酒行业“158”计划
四、政策影响分析
1、高端白酒市场受“三公限令”影响分析
2、其他政策影响分析
第二节 行业经济环境分析（E）
一、国内经济增长
二、居民收入水平
三、工业及居民消费水平
第三节 行业社会环境分析（S）
一、居民消费结构
二、居民消费观念
第四节 行业技术环境分析（T）
一、微生物学研究
二、发酵技术工艺
三、人工培养老窖
四、复式发酵
五、分层发酵
六、夹泥发酵
七、低度酒的研制
八、后处理技术的进展
九、先进纳米技术
十、RFID防伪技术

第三章 2012年国际烈酒市场发展与竞争分析
第一节 国际烈酒市场增长情况分析
一、烈酒消费在时间序列上的变化
1、烈酒消费黄金年代（1960-1980）
2、烈酒消费“阵痛”时期（1980-1990）
3、烈酒消费匍匐前进时期（1990-2000）
4、烈酒消费稳定期（2000至今）
二、烈酒消费在空间上的变化
三、烈酒品类增长与竞争分析
1、主要烈酒品牌产量
2、主要烈酒品牌市场份额
第二节 高端烈酒市场增长与品牌塑造
一、高端烈酒市场增长情况
二、高端烈酒品牌案例分析
1、JohnnieWalker
2、AbsolutVodka

第四章 2012年中国白酒市场发展分析
第一节 中国白酒行业发展综述
一、中国白酒行业发展回顾
二、中国白酒产业结构分析
三、“十一五”中国白酒行业发展综述
四、中国白酒行业取得的重要变化进展
第二节 2012年白酒市场分析
一、白酒行业产能平衡分析
二、白酒行业进入整合加速期促进发展
三、白酒高毛利率引发资本进入
四、白酒行业竞争激烈
第三节 2012年白酒行业供需分析
一、2012年白酒行业供给分析
1、2012年白酒产量增长趋势
2、2012年白酒分地区产量分析
3、2012年白酒重点省市产量分析
二、2012年白酒行业需求分析
三、2012年白酒行业产销率分析
四、2012年白酒行业库存分析
第四节 2013-2018年白酒行业发展前景分析
一、白酒行业仍具优势前景乐观
二、未来十年白酒行业发展前景分析
三、清香型白酒发展前景巨大

第五章 2012年中国白酒行业技术发展分析
第一节 生物工程技术分析
一、窖泥微生物分析
二、酱香功用菌分析
第二节 酿酒发酵机理分析
第三节 白酒香味成分分析
第四节 消费工艺的变革与创新
一、麸曲酱香白酒工艺创新
二、复式发酵
三、分层发酵
四、夹泥发酵
五、汾酒发酵的最高品温控制
六、将先进的纳米技术引入白酒行业
第五节 白酒储存分析
第六节 新型白酒的开展
第七节 低度酒的消费与开展

第六章 中国白酒行业经济指标分析
第一节 2010-2012年白酒制造行业总体规模分析
一、2010-2012年白酒制造企业数量结构
二、2010-2012年白酒制造行业资产规模
三、2010-2012年白酒制造行业主营收入规模
四、2010-2012年白酒制造行业主营成本规模
五、2010-2012年白酒制造行业费用规模
六、2010-2012年白酒制造行业利润规模
第二节 2010-2012年白酒制造行业产销分析
一、2010-2012年白酒制造行业产成品情况
二、2010-2012年白酒制造行业产品销售收入
第三节 2010-2012年白酒制造行业盈利能力分析
一、2010-2012年白酒制造行业销售利润率
二、2010-2012年白酒制造行业成本费用利润率
三、2010-2012年白酒制造行业亏损面
第四节 2010-2012年白酒制造行业偿债能力分析
一、2010-2012年白酒制造行业资产负债比率
二、2010-2012年白酒制造行业利息保障倍数
第五节 2010-2012年白酒制造行业营运能力分析
一、2010-2012年白酒制造行业应收帐款周转率
二、2010-2012年白酒制造行业总资产周转率
第六节 2010-2012年白酒制造行业发展能力分析
一、2010-2012年白酒制造行业总资产增长率
二、2010-2012年白酒制造行业利润总额增长率
三、2010-2012年白酒制造行业主营业务收入增长率

第七章 2012年中国白酒市场供需分析
第一节 中国白酒行业供需平衡指标
一、2010-2012年白酒行业供给指标
1、总产值
2、产成品
3、产成品前十地区
二、2010-2012年白酒行业需求指标
1、销售产值
2、销售产值前十地区
3、销售收入
4、销售收入前十地区
三、2010-2012年白酒行业产销率
第二节 2010-2012年白酒行业运营状况
一、产业规模
二、资本劳动密集度
三、产销情况
四、成本费用结构
五、盈亏情况
第三节 白酒行业进出口情况
一、2010-2012年白酒行业出口情况
二、2010-2012年白酒行业进口情况
三、2013-2018年白酒行业进出口形势

第二部分 行业运行现状
第八章 2012年中国高端白酒行业发展分析
第一节 高端白酒行业相关概述
一、高端白酒概述
二、高端白酒的价值
三、高端白酒的生产工艺
第二节 高端白酒市场特征分析
一、高端白酒市场特征
二、高端白酒的消费特征
三、高端白酒的市场调查
四、高端白酒进入壁垒与赢利模式
第三节 2012年高端白酒品牌分析
一、高端白酒的守护者——茅台、五粮液
二、高端白酒的建设者——水井坊、国窖1573
三、高端白酒的改变者——洋河蓝色经典、兰花汾酒、剑南春东方红
四、高端白酒的探索者——舍得、红花郎酒
五、高端白酒的眷顾者——古井贡纪年酒、双沟珍宝坊、酒鬼酒
六、高端白酒的务实派——二名酒
七、高端白酒的流星群落——业外资本
八、高端白酒的机会主义者——名酒的子品牌
九、高端白酒的搅局者——中小企业的高端白酒
第四节 高端白酒行业存在问题及策略
一、高端白酒面临产能过剩
二、高端白酒只涨不跌神话破灭
三、高端消费出现下滑，高价白酒前景堪忧
四、高端白酒高红利时代或将结束
五、高端白酒产品价格的四个支撑点
六、高端白酒企业应采取的对策

第九章 2012年中国高端白酒整体市场分析
第一节 2012年高端白酒发展回顾
一、高端白酒奢侈品化
二、2012年高端白酒涨价分析
三、高端白酒企业增开直营店
四、高端白酒成为投资热点
第二节 2012年高端白酒发展现状
一、高端白酒销量下滑
二、高端白酒库存大增出现风险
三、消费者转向二、三线白酒
第三节 2012年高端白酒市场走势分析
一、高端白酒稳步增长的驱动因素
二、高端白酒价格的合理性分析
三、二线高端白酒的机会捕捉
四、高端白酒持续性分析
五、高端白酒面临其他酒类的竞争挑战
第四节 2012年高端白酒的整体发展形势
一、高端白酒奢侈品化加深
二、行业继续快速发展
三、外资进入步伐加快
四、高档白酒进入平稳增长期

第十章 中国高端白酒价格分析
第一节 2012年高端白酒涨价的四个阶段
一、茅台率先涨价
二、古井贡酒和山西汾酒跟进
三、中秋节 高端白酒继续涨价
四、高端白酒在春节 达到涨价高潮
第二节 高端白酒涨价的影响分析
一、高端白酒涨价对比分析
二、高端白酒涨价的原因分析
1、消费者的身份和价值体现的需要
2、供求关系的不平衡
3、原材料价格上涨
三、高端白酒涨价的影响
四、影响高端白酒的四个关键因素
第三节 2012年高端白酒价格下跌原因分析
一、高端白酒企业供求关系策略转变
二、政府禁令对高端白酒的影响效用
三、高端白酒产业链问题影响消费者选择
第四节 2013-2018年高端白酒价格走势
一、高端白酒促销分析
二、2013-2018年高端白酒价格走势预测

第三部分 市场消费分析
第十一章 中国高端白酒消费市场分析
第一节 2012年高端白酒消费者需求分析
一、现阶段我国高端白酒消费特性
二、商务消费回暖和再库存化预期带动行业反弹
三、私人消费回暖带动高端白酒复苏
四、商务和私人消费是将来持续增长动力
五、高端白酒市场具有收入和利润的高弹性
六、高端白酒厂商盈利具有高弹性
七、我国高端白酒各主要细分市场消费占比测算
八、禁令对公款消费高档白酒的影响
九、价格对高端白酒需求的影响
第二节 2012年高端白酒消费者购置行为分析
一、白酒消费者购置行为类型分析
二、白酒消费者购置动机分析
三、白酒消费者购置方式分析
四、白酒消费者购置目的分析
五、白酒消费者对广告促销的态度分析
六、白酒消费者购买行为模式分析
七、影响高端白酒购买的因素分析
八、高端白酒消费者购买渠道分析
九、高端白酒消费趋势分析
第三节 2012年中产阶级白酒消费群体分析
一、中产阶级扩展带来的时机
二、中产阶级的消费特征
三、中产阶级市场竞争战略
第四节 “80后”白酒消费群体剖析
一、“80后”将来的主流消费群体
二、“80后”群体的消费特征剖析
三、针对“80后”群体白酒企业的创新战略
第五节 高端白酒消费行为的价值表现及营销启示
一、高端白酒消费行为特性
二、高端白酒消费行为的价值表现
三、高端白酒消费行为价值表现的营销启示

第十二章 2012年中国高端白酒产品市场消费调研
第一节 白酒需求空间与比较
一、白酒消费与国际人均的比较
1、国际烈酒消费及国内市场比较
2、日本烈酒消费案例及论证
二、白酒需求结构与转型
1、白酒结构性需求增长空间
2、白酒重度消费群体与我国人口结构
3、白酒需求结构转型
三、白酒需求空间测算
第二节 政商务高端白酒消费空间
一、中国财政收入与支出情况
二、国有及控股企业运行情况
三、中国政商务消费政策
四、中国政商务高端白酒消费规模
五、中国政商务高端白酒消费特点
第三节 普通居民消费空间
一、中国白酒居民消费调研
1、消费者品牌偏好
2、消费者对白酒香型偏好
3、消费者对白酒度数偏好
4、消费者购买白酒时考虑的因素
5、消费者消费白酒主要场所
6、消费者对白酒的价格选择
7、消费者白酒消费年均支出
8、消费者购买白酒的渠道
二、高端白酒产品样本区域消费案例
1、北京白酒消费者需求调查
2、上海白酒消费者需求调查
3、广州白酒消费者需求调查
4、成都白酒消费者需求调查
5、重庆白酒消费者需求调查
6、武汉白酒消费者需求调查

第十三章 2012年中国高端白酒营销策略分析
第一节 2012年白酒的需求特质与渠道
一、白酒行业需求特质分析
二、需求特质影响下白酒营销模式及渠道方式
三、需求特质与白酒企业的战略选择
第二节 白酒营销形势分析
一、白酒市场基本营销模式
二、白酒营销的分层化趋势
三、白酒行业未来营销趋势
第三节 白酒营销渠道分析
一、市场销售渠道结构情况
二、白酒行业销售渠道现状
三、白酒新兴销售渠道分析
四、电子商务对营销渠道的发展
第四节 白酒营销策略分析
一、白酒营销规律分析
二、白酒淡季营销策略分析
三、白酒企业三四级市场攻略
四、白酒价格营销策略分析
第五节 白酒广告策略分析
一、白酒广告目标制定分析
二、白酒广告预算决策分析
三、白酒广告信息传递分析
四、白酒广告媒介决策分析
五、白酒广告效果评价分析
六、白酒广告投放态势分析
1、酒类广告投放费用情况
2、酒类广告季节 性投放特征
3、白酒广告媒体选择分析
4、高端白酒广告投放分析
第六节 高端白酒营销误区案例分析
一、诉求背离事实
二、文化缺乏提炼
三、概念炒作过猛
四、明星广告乱轰炸
五、靠包装哗众取宠
六、高价并非高价值
七、目标消费者模糊
第七节 高端白酒营销对策案例分析
一、高端白酒要理性回归
二、以文化和品牌推动市场
三、塑造个性文化提升品牌营销
四、以创新诉求展开营销
第八节 高端白酒营销策略分析
一、高端白酒的营销定位
二、专业酒展推动高端白酒营销
三、高端白酒营销的根据地之战
四、高端白酒招商策略分析
五、高端白酒品牌营销策略
第九节 高端白酒文化营销策略分析
一、白酒如何注入新文化
二、契合文化的白酒品牌想象力
三、高端白酒文化营销策略分析
四、走与文化相结合的新路线
第十节 高端白酒团购营销策略分析
一、高端白酒团购概述
二、高端白酒团购机会分析
三、高端白酒团购目标群体定位
四、高端白酒团购购买群体定位
五、高端白酒团购开发原则
六、高端白酒团购目标消费群体开发和维护手段

第四部分 行业全景调研
第十四章 2012年中国高端白酒行业产业链结构
第一节 高端白酒行业产业链环节 与构成
第二节 高端白酒行业上游产业供应链解析
一、高粱供给与价格走势
1、高粱供给与白酒业需求
2、2012年高粱价格波动
二、大米供给与价格走势
1、大米供给与白酒业需求
2、2012年大米价格波动
三、小麦供给与价格走势
1、小麦供给与白酒业需求
2、2012年小麦价格波动
四、玉米供给与价格走势
1、玉米供给与白酒业需求
2、2012年玉米价格波动
第三节 高端白酒行业下游产业流通链解析
一、零售业发展现状与需求
1、零售业发展现状
2、酒类综合零售渠道发展情况
二、餐饮业发展现状与需求
1、餐饮业发展现状
2、酒类餐饮渠道发展情况
三、休闲娱乐产业发展现状与需求
1、休闲娱乐产业发展现状
2、酒类休闲娱乐销售渠道发展情况
第四节 高端白酒行业中间产业服务链解析
一、物流业发展现状与趋势
1、物流行业运行指标
2、高端白酒物流体系发展
二、白酒包装行业发展
1、包装行业发展情况
2、高端白酒包装发展情况

第十五章 2012年中国高端白酒细分市场分析
第一节 中国酱香型白酒行业分析
一、酱香型白酒相关概述
1、酱香型白酒定义
2、酱香型白酒酿造流程
3、酱香型白酒工艺说明
4、酱香型白酒国家标准分析
二、酱香型白酒发展概况
1、酱香型白酒市场特点
2、酱香型白酒行业发展阶段
3、酱香型白酒面临的问题
4、酱香型白酒的地域特征分析
三、酱香型白酒市场分析
1、酱香型白酒市场发展现状分析
2、仁怀将建成最大酱香型白酒生产基地
3、酱香型白酒产能与需求分析
4、酱香型白酒差异化分析
5、酱香型白酒竞争进入“战国时代”
6、酱香型白酒的发展模式分析
四、酱香型白酒发展前景分析
1、未来五年酱香型白酒将进入先进时代
2、酱香型白酒是白酒行业的发展趋势
3、酱香型白酒的发展前景预测
4、酱香型高端白酒发展前景广阔
第二节 中国浓香型白酒行业分析
一、浓香型白酒相关概述
1、浓香型白酒定义
2、浓香型白酒酿造原料
3、浓香型白酒制作工艺
4、浓香型白酒相关标准分析
二、浓香型白酒市场分析
1、浓香型白酒的市场地位
2、浓香型白酒市场现状分析
3、浓香型白酒市场特点分析
三、浓香型白酒发展前景分析
1、浓香型白酒具有广阔的发展前景
2、浓香型白酒要适合人性化需求
3、浓香型高端白酒发展前景及趋势
第三节 中国清香型白酒行业分析
一、清香型白酒相关概述
1、清香型白酒定义
2、清香型白酒特点
3、清香型白酒标准
二、清香型白酒市场分析
1、清香型白酒的市场地位
2、清香型白酒市场现状分析
3、清香型白酒市场特点分析
三、清香型白酒发展前景分析
1、清香型白酒重在价值的提升
2、清香型白酒取决于消费者的认知
3、清香型白酒呈现高端化趋势
第四节 中国米香型白酒行业分析
一、米香型白酒相关概述
1、米香型白酒定义
2、米香型白酒制作工艺
3、传统米香型白酒特点
4、新型米香型白酒特点
二、米香型白酒市场分析
1、梅州建设米香型白酒生产基地
2、广西白酒依托米香型白酒发展
3、米香型高端白酒的发展机遇分析
三、米香型白酒发展前景分析
1、米香型白酒在白酒行业发展前景良好
2、米香型白酒满足现代消费者的需求
第五节 中国兼香型白酒行业发展分析
一、兼香型白酒相关概述
1、兼香型白酒定义
2、兼香型白酒生产特点
3、兼香型白酒的香型特点
4、兼香型白酒的类型
二、兼香型白酒市场分析
1、兼香型高端白酒发展分析
2、兼香型白酒发展机会分析
3、兼香型白酒进入“大时代”

第五部分 行业竞争格局
第十六章 2012年中国高端白酒区域市场分析
第一节 华北地区高端白酒市场分析
一、北京高端白酒市场分析
二、天津高端白酒市场分析
三、河北高端白酒市场分析
四、山西高端白酒市场分析
五、内蒙古高端白酒市场分析
第二节 华东地区高端白酒市场分析
一、上海高端白酒市场分析
二、山东高端白酒市场分析
三、江苏高端白酒市场分析
四、浙江高端白酒市场分析
五、安徽高端白酒市场分析
六、江西高端白酒市场分析
七、福建高端白酒市场分析
第三节 华南地区高端白酒市场分析
一、广东高端白酒市场分析
二、广西高端白酒市场分析
三、海南高端白酒市场分析
第四节 华中地区高端白酒市场分析
一、河南高端白酒市场分析
二、湖南高端白酒市场分析
三、湖北高端白酒市场分析
第五节 东北地区高端白酒市场分析
一、黑龙江高端白酒市场分析
二、吉林高端白酒市场分析
三、辽宁高端白酒市场分析
第六节 西北地区高端白酒市场分析
一、陕西高端白酒市场
二、甘肃高端白酒市场
三、青海高端白酒市场
第七节 西南地区高端白酒市场
一、四川高端白酒市场分析
二、重庆高端白酒市场分析
三、贵州高端白酒市场分析
四、云南高端白酒市场分析

第十七章 2012年中国高端白酒行业竞争分析
第一节 高端白酒行业波特五力模型分析
一、上游议价能力
二、下游议价能力
1、批发零售商议价能力
2、终端消费者议价能力
三、进入壁垒
1、生产环节 壁垒
2、渠道流通壁垒
3、品牌壁垒
四、替代威胁
1、二三线白酒替代威胁
2、其他酒类产品替代威胁
3、其他饮品替代威胁
五、行业内竞争
1、不同档次、品种产品竞争
2、不同地域品牌竞争
第二节 高端白酒行业集中度分析
一、生产集中度分析
二、资产集中度分析
三、销售集中度分析
四、利润集中度分析
第三节 中国白酒行业竞争分析
一、白酒行业SWOT分析
二、白酒行业竞争格局分析
三、白酒市场竞争特征分析
第四节 当前高端白酒行业竞争格局
一、高档白酒市场的竞争现状
二、高档白酒市场的垄断竞争
三、高端白酒市场的竞争格局
四、高端白酒市场的竞争加剧
1、高端白酒提前开打“价格战”
2、高端白酒促销PK二线白酒涨价
第五节 中国白酒品牌生存发展情况分析
一、品牌格局
1、一线白酒品牌分析
2、二线白酒品牌分析
3、三线白酒品牌分析
4、其他白酒品牌分析
二、品牌发展战略
三、品牌发展趋势
第六节 高端白酒行业竞争趋势分析
一、高端白酒消费由“金字塔”结构转向“哑铃型”结构
二、超高端阵营增速加快，阵容扩大
三、高端阵容稳步扩容，增速放缓
四、次高端阵营较快发展，逐渐成为主流消费
五、从“品牌梯队模式”向“多香并立模式”转型
六、高端白酒企业动态分析
1、北大荒进军高端白酒行业
2、水井坊计划进入高端白酒前三甲
3、首酒集团进军高端白酒
4、也买酒进军高端白酒市场

第十八章 2012年中国高端白酒重点品牌分析
第一节 第一梯队白酒品牌
一、茅台
二、五粮液
第二节 第二梯队白酒品牌
一、剑南春
二、水井坊
三、国窖1573
四、洋河
第三节 第三梯队白酒品牌
一、郎酒
二、泸州老窖
三、汾酒
四、舍得酒
五、西凤酒
六、古井贡
七、酒鬼酒
八、沱牌曲酒
九、金种子酒
十、稻花香

第十九章 2012年中国白酒行业重点企业分析
第一节 品牌价值前十企业分析
一、中国贵州茅台酒厂有限责任公司
二、四川省宜宾五粮液集团有限公司
三、江苏洋河酒厂股份有限公司
四、泸州老窖股份有限公司
五、四川郎酒集团有限责任公司
六、陕西西凤酒集团股份有限公司
七、湖北稻花香酒业股份有限公司
八、安徽古井集团有限责任公司
九、华泽集团（金六福企业）
十、山西杏花村汾酒集团有限责任公司
第二节 其他重点企业分析
一、湖南浏阳河酒业有限公司
二、湖北枝江酒业股份有限公司
三、四川剑南春集团有限责任公司
四、四川水井坊股份有限公司
五、四川省绵阳市丰谷酒业有限责任公司
六、湖北白云边股份有限公司
七、安徽金种子实业股份有限公司
八、新疆伊力特实业股份有限公司
九、古贝春集团有限公司
十、四特酒有限责任公司
十一、河南省张弓酒业集团有限公司
十二、河南宋河酒业股份有限公司
十三、泰山酒业集团股份有限公司
十四、承德乾隆醉酒业有限责任公司
十五、内蒙古河套酒业集团股份有限公司
十六、湖南酒鬼股份有限公司
十七、安徽口子集团
十八、山东扳倒井股份有限公司
十九、北京红星股份有限公司
二十、贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司
二十一、承德避暑山庄实业集团
二十二、河南宝丰酒业有限公司
二十三、顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂
二十四、衡水老白干酿酒（集团）有限公司
二十五、四川沱牌集团有限公司
二十六、四川省宜宾高洲酒业有限责任公司
二十七、江苏省汤沟两相和酒业有限公司
二十八、辽宁三沟酒业
二十九、曲阜孔府家酒业有限公司

图表目录：（部分）
图表：白酒的11种香型及典范品牌介绍
图表：行业生命周期的判断
图表：白酒标准清单
图表：2006-2012年国内生产总值及其增长速度
图表：2006-2012年农村居民人均纯收入及其实际增长速度
图表：2006-2012年城镇居民人均可支配收入及其实际增长速度
图表：2012年居民消费价格月度涨跌幅度
图表：2012年居民消费价格比上年涨跌幅度
图表：RFID系统工作原理图
图表：RFID技术具体的系统方案示意图
图表：白酒防伪查询过程
图表：1980-2012年部分烈酒消费大国人均烈酒消费量分析
图表：1980-2012年部分烈酒消费大国人均烈酒消费量增长率
图表：1980-2012年部分烈酒消费大国人均烈酒消费量
图表：1980-2012年部分烈酒消费大国人均烈酒消费量增长率
图表：1980-2012年部分烈酒消费大国人均烈酒消费量增长率
图表：1980-2012年部分烈酒消费大国人均烈酒消费量增长率
图表：1980-2012年部分烈酒消费大国人均烈酒消费量
图表：1980-2012年烈酒消费市场份额分析
图表：各地域所占市场份额
图表：“烈酒消费重心”东移
图表：主要烈酒品种全球市场份额
图表：2010-2012年1-9月白酒产量及增长
图表：2010年华北地区白酒产量及增长
图表：2010年东北地区白酒产量及增长
图表：2010年华东地区白酒产量及增长
图表：2010年华中地区白酒产量及增长
图表：2010年华南地区白酒产量及增长
图表：2010年西南地区白酒产量及增长
图表：2010年西北地区白酒产量及增长
图表：2011年华北地区白酒产量及增长
图表：2011年东北地区白酒产量及增长
图表：2011年华东地区白酒产量及增长
图表：2011年华中地区白酒产量及增长
图表：2011年华南地区白酒产量及增长
图表：2011年西南地区白酒产量及增长
图表：2011年西北地区白酒产量及增长
图表：2012年1-9月华北地区白酒产量及增长
图表：2012年1-9月东北地区白酒产量及增长
图表：2012年1-9月华东地区白酒产量及增长
图表：2012年1-9月华中地区白酒产量及增长
图表：2012年1-9月华南地区白酒产量及增长
图表：2012年1-9月西南地区白酒产量及增长
图表：2012年1-9月西北地区白酒产量及增长
图表：2010年前五个省市白酒产量排名
图表：2011年前五个省市白酒产量排名
图表：2012年1-9月前五个省市白酒产量排名
图表：2012年上半年白酒产销量统计
图表：2012年上半年白酒产销率及增长
图表：2010-2012上半年白酒存货及增长
图表：混蒸老五甑续渣法酿造工艺流程及操作要点
图表：麸曲的理化指标
图表：发酵过程中水分含量随时间变化规律
图表：发酵过程中酸度随时间变化规律
图表：发酵过程中淀粉随时间变化规律
图表：发酵过程中酒度随时间变化规律
图表：成品酒理化指标
图表：酱香酒微量成分气相色谱图
图表：2010-2012年白酒制造行业企业数量
图表：2010-2012年白酒制造行业资产
图表：2010-2012年白酒制造行业主营收入
图表：2010-2012年白酒制造行业主营成本
图表：2010-2012年白酒制造行业营业费用
图表：2010-2012年白酒制造行业管理费用
图表：2010-2012年白酒制造行业财务费用
图表：2010-2012年白酒制造行业利润总额
图表：2010-2012年白酒制造行业产成品
图表：2010-2012年白酒制造行业工业销售产值
图表：2011-2012年白酒制造行业销售利润率
图表：2011-2012年白酒制造行业成本费用利润率
图表：2011-2012年白酒制造行业亏损面
图表：2011-2012年白酒制造行业资产负债比率
图表：2011-2012年白酒制造行业利息保障倍数
图表：2011-2012年白酒制造行业应收帐款周转率
图表：2011-2012年白酒制造行业总资产周转率
图表：2011-2012年白酒制造行业总资产增长率
图表：2011-2012年白酒制造行业利润总额增长率
图表：2011-2012年白酒制造行业主营业务收入增长率
图表：2010-2012年白酒总产值（现价）及增长
图表：2012年前五个省市白酒制造行业产成品排名
图表：2012年前五个省市白酒制造行业产成品排名
图表：2012年上半年前五个省市白酒制造行业产成品排名
图表：2012年前五个省市白酒制造行业销售产值排名
图表：2012年前五个省市白酒制造行业销售产值排名
图表：2012年前五个省市白酒制造行业销售产值排名
图表：2012年前五个省市白酒制造行业主营业务收入排名
图表：2012年前五个省市白酒制造行业主营业务收入排名
图表：2012年前五个省市白酒制造行业主营业务收入排名
图表：白酒价值
图表：高端白酒整体销量
图表：高端白酒整体价格
图表：经销商经营高端白酒品牌
图表：降价对高端白酒的影响
图表：高端白酒涨价对其他酒的影响
图表：我国高端白酒消费的主要群体分析
图表：我国高端白酒消费的主要群体分析
图表：经济周期中我国高端白酒消费驱动因素及表
图表：我国白酒重度消费群体的年龄分布以及当前我国人口结构
图表：我国高端白酒需求结构分析
图表：品牌白酒知晓度
图表：品牌白酒饮用频率
图表：品牌白酒购买频率
图表：品牌白酒议价空间
图表：品牌白酒推荐度
图表：品牌白酒形象
图表：品牌白酒价值综合分析
图表：品牌白酒价格指数
图表：白酒购买场所
图表：北京消费者对高档白酒的“喜欢”态度
图表：北京消费者对高档白酒的“感受”
图表：北京消费者对高档白酒的“考虑因素”
图表：北京高档白酒消费者饮用场所
图表：北京高档白酒消费者消费金额
图表：武汉市场主流白酒品牌表现
图表：消费品行业的分析框架
图表：需求特质的心理倾向的影响因素分析
图表：不同饮料类别的心理倾向分析
图表：不同文化、制度下的心理倾向差异
图表：不同时代需求的变迁推动渠道模式的变化
图表：不同价位产品的需求特质、营销模式分析
图表：部分 白酒上市公司营销模式对比
图表：高端白酒市场操作基本原理
图表：高端白酒团购模型
图表：高端白酒团购分销结构图
图表：酱香型白酒的酿造工艺流程
图表：发酵酒醅的变化情况
图表：浓香型白酒感官要求
图表：浓香型白酒理化要求
图表：全国兼香型白酒企业信息调查表
图表：略……
更多图表见报告正文