2012-2017年中国高端白酒市场战略及投资分析报告

【导读】

【报告描述】：

第一章 中国白酒行业发展概述 20
第一节 中国白酒行业的分类与特性 20
一、白酒的分类 20
二、白酒香型介绍 21
三、白酒行业的特征 22
第二节 白酒的其他知识 24
一、白酒的度及其测定方法 24
二、白酒的勾兑和调味 25
三、白酒的各种成分 26
第三节 中国白酒行业发展历程与现状 27
一、白酒行业发展的历程 27
二、白酒酿造技术现状 28
三、白酒行业发展现状 31
四、白酒行业规模和地位 37
五、中国白酒发展路径的9种深化 39
第二章 中国白酒行业运行情况分析 45
第一节 中国白酒产业结构分析 45
一、从白酒产量看行业结构 45
二、从白酒销售收入、利税看行业结构 46
三、从香型、酒度、酒质看行业结构 47
四、从白酒企业数量及企业结构看行业结构 48
第二节 2011年中国白酒行业运行情况分析 49
一、2011年中国白酒行业运行情况 49
二、2011白酒行业竞争格局分析 49
三、2011年白酒营销关键词 50
第三节 2012年中国白酒行业运行情况分析 51
一、2012年中国白酒行业运行情况 51
二、2012年中国白酒行业规模分析 51
三、2012年中国白酒行业资本劳动密集度 51
四、2012年中国白酒行业产销情况 52
五、2012年中国白酒行业成本费用结构 52
六、2012年中国白酒行业盈利情况 52
七、2012年中国白酒行业运营绩效 52
第四节 2011年中国白酒行业运行情况分析 53
一、2011年我国白酒行业生产情况分析 53
二、2011年我国白酒行业盈利情况分析 53
三、2011年我国白酒行业价格情况分 53
第五节 2011-2012年白酒产品产量分地区统计数据 54
一、2011年全国及重点省市白酒产量分析 54
二、2012年全国及重点省市白酒产量分析 55
第六节 中国白酒行业存在的问题 56
一、中国白酒企业六大硬伤 56
二、中国白酒行业发展存在的问题 59
三、中国白酒行业自身的问题 59
四、中国白酒行业的发展对策 60
五、中国白酒品牌创新发展策略 63
第三章 2010-2011年中国白酒制造所属行业主要指标监测分析 67
第一节 2010-2011年中国白酒制造行业数据统计与监测分析 67
一、2010-2011年中国白酒制造行业企业数量增长分析 67
二、2010-2011年中国白酒制造行业从业人数调查分析 67
三、2010-2011年中国白酒制造行业总销售收入分析 68
四、2010-2011年中国白酒制造行业利润总额分析 68
五、2010-2011年中国白酒制造行业投资资产增长性分析 69
第二节 201年中国白酒制造行业最新数据统计与监测分析 70
一、企业数量与分布 70
二、销售收入 70
三、利润总额 71
四、从业人数 71
第三节 2011年中国白酒制造行业投资状况监测 72
一、行业资产区域分布 72
二、主要省市投资增速对比 73
第四章 中国白酒市场分析 74
第一节 中国白酒市场状况分析 74
一、2011年中国白酒市场发展特征 74
二、2011年白酒市场涨价情况分析 74
三、2011年中国白酒出口市场分析 75
四、2012年酒价仍有较大上涨空间 75
第二节 高端白酒市场分析及预测 76
一、2011高档白酒市场价格走势分析 76
二、高端白酒的消费特征 77
三、高端白酒市场预测 77
第三节 中档白酒市场分析 79
一、中档酒将成激烈争夺领域 79
二、中档酒市场发展特点分析 81
三、中低端白酒增长成亮点 82
四、中低端白酒市场价格走势 83
第四节 中国白酒终端市场的运作解析 83
一、产品选择和客户管理 83
二、公关和培训 85
三、促销和服务客户 86
四、激励政策和物流管理 88
五、理货管理和回款管理 89
第五节 中国白酒市场的同质化现象 91
一、浓香型白酒占据较大市场份额 91
二、品牌泛滥导致名酒形象淡化 92
三、价格体系紊乱及终端不良竞争加剧 92
四、白酒外包装雷同及广告宣传浮夸 93
五、白酒市场发展方向与消费需求脱节 94
第五章 中国白酒分区域市场分析 95
第一节 华北地区高端白酒市场 95
第二节 华东地区高端白酒市场 95
第三节 华南地区高端白酒市场 96
第四节 华中地区高端白酒市场 96
第五节 东北地区高端白酒市场 97
第六节 西北地区高端白酒市场 97
第七节 西南地区高端白酒市场 98
第六章 白酒消费者分析 99
第一节 白酒消费需求分析 99
一、白酒消费主流及趋势分析 99
二、现阶段我国高端白酒消费特点 100
三、2011年我国白酒市场销量分析 101
四、白酒市场状况与潜在消费需求分析 101
第二节 白酒消费者购买行为分析 102
一、白酒消费者购买行为类型分析 102
二、白酒消费者购买动机分析 103
三、白酒消费者购买方式分析 103
四、白酒消费者购买目的分析 104
五、白酒消费者对广告促销的态度分析 105
第三节 “80后”白酒消费群体分析 105
一、“80后”未来的主流消费群体 105
二、“80后”群体的消费特征分析 106
三、针对“80后”群体白酒企业的创新策略 107
第四节 白酒消费行为的价值体现及营销启示 108
一、白酒消费行为特点 108
二、白酒消费行为的价值体现 109
三、白酒消费行为价值体现的营销启示 110
第七章 白酒营销策略分析 113
第一节 2011年白酒的需求特质与渠道 113
一、2011年白酒的需求特质 113
二、需求特质影响下的白酒营销模式、渠道方式 114
三、需求特质与白酒企业的战略选择 114
第二节 白酒营销形势分析 114
一、白酒营销模式及其发展趋势 114
二、中国白酒营销的四种形式 118
三、白酒营销的分层化趋势 120
第三节 白酒营销渠道分析 126
一、白酒终端现状与策略分析 126
二、电子商务对白酒营销渠道的发展 127
第四节 白酒营销策略分析 128
一、白酒营销规律分析 128
二、白酒淡季营销策略分析 133
三、白酒企业促销攻略 137
四、白酒企业三、四级市场攻略 140
五、白酒价格营销策略分析 144
六、高端白酒招商策略 144
第五节 白酒广告策略分析 149
第六节 中国白酒市场的文化营销分析 152
一、高端白酒：中国酒文化的宏大叙事 152
二、白酒业：契合文化的品牌想象力 158
三、浅析白酒如何注入新文化 162
第八章 白酒行业竞争状况分析 165
第一节 白酒市场竞争特点 165
一、中档酒是新生白酒品牌的最佳立足空间 165
二、渠道价值仍然不可低估 165
三、餐饮终端是酒类产品的竞争焦点 166
四、促销方式以单纯产品促销为主 166
五、地域市场品牌仍占消费主流 167
六、商务用酒的消费比例 167
第二节 当前白酒行业竞争格局 168
一、中国白酒行业集中度分析 168
二、2011年业外资本积极涌入 168
三、高端白酒行业竞争格局 169
四、浓香型高端白酒竞争格局 170
五、未来5年中国白酒市场竞争加剧 170
第三节 中国白酒品牌生存发展情况分析 171
一、品牌格局 171
二、品牌发展战略 171
三、品牌发展趋势 174
第四节 高端白酒行业竞争趋势分析 176
一、2011年高端白酒行业竞争趋势 176
二、品牌决定未来格局 177
三、白酒行业市场竞争中的四大关键因素 182
第九章 白酒替代品行业竞争分析 188
第一节 啤酒行业 188
一、2011年我国啤酒产量分析 188
二、2012年中国啤酒业展望 189
第二节 葡萄酒行业 190
一、2011年中国葡萄酒产量 190
二、2012年中国葡萄酒业展望 191
第三节 黄酒行业 191
一、2011年黄酒行业发展分析 191
二、2012年中国黄酒行业展望 192
第四节 保健酒行业 193
一、保健酒发展分析 193
第五节 烈性洋酒在中国的发展 197
一、2011年国人境外消费洋酒情况 197
二、高端洋酒品牌的中国式营销 197
第十章 中国白酒重点企业分析 199
第一节 五粮液 199
一、企业概况 199
二、企业主要经济指标分析 199
第二节 贵州茅台 223
一、企业概况 223
二、企业主要经济指标分析 223
第三节 泸州老窖股份有限公司 243
一、企业概况 243
二、企业主要经济指标分析 245
第四节 四川沱牌曲酒股份有限公司 262
一、企业概况 262
二、企业主要经济指标分析 265
第五节 四川水井坊股份有限公司 283
一、企业概况 283
二、企业主要经济指标分析 284
第六节 山西杏花村汾酒厂股份有限公司 303
一、企业概况 303
二、企业主要经济指标分析 305
第七节 安徽古井贡酒股份有限公司 324
一、企业概况 324
二、企业主要经济指标分析 326
第八节 酒鬼酒股份有限公司 343
一、企业概况 343
二、企业主要经济指标分析 344
第九节 湖北稻花香集团 364
一、企业概况 364
二、企业主要经济指标分析 365
第十节 江苏洋河酒厂股份有限公司 370
一、企业概况 370
二、企业主要经济指标分析 373
第十一章 中国白酒中小企业发展分析 379
第一节 中小品牌白酒面临的问题 379
一、资金短缺 379
二、融资能力低 379
三、市场竞争力低 380
四、人才短缺 380
五、做品牌与销量的“夹缝生存困惑” 381
六、市场狭窄 381
第二节 中小白酒企业的竞争定位 382
一．基于地缘优势上的盘整 382
二．基于产品包装上的优势 383
三．基于产品品质上的定位 383
第三节 2011年中小品牌白酒突围之道 384
一、区域抢跑 384
二、市场卡位 385
三、差异领先 386
四、资源聚焦 387
第十二章 2012-2016年中国白酒行业发展环境与趋势分析 389
第一节 中国白酒行业经济环境分析与预测 389
一、宏观环境对白酒市场的推动作用分析 389
第二节 中国白酒行业发展环境分析与预测 390
一、2011年中国白酒行业发展环境 390
二、2011年酱香白酒国标出台及影响分析 391
第三节 2012-2016年我国白酒行业发展预测 392
第四节 高端白酒行业景气度分析及预测 393
一、一线超高端白酒“十二五”生存环境无虞 393
二、高档酒受到经济波动的影响将相对有限 393
三、白酒价格上涨一定是必然趋势 394
四、2012年三线次高端白酒企业利润增长预期 397
第五节 未来高端白酒行业发展趋势 398
一、未来高端行业发展趋势 398
二、白酒低度化趋势 398
三、白酒包装发展趋势分析 405
四、高端白酒消费可延续到2020年 407
第十三章 2012-2016年中国白酒包装发展现状与趋势 408
第一节 中国白酒包装现状分析 408
一、白酒包装现状 408
二、白酒的包装与设计 410
三、白酒包装的理性回归 412
四、浅析激光全息材料在白酒纸包装上的应用 414
第二节 白酒包装发展策略 414
一、白酒包装设计需个性化发展 414
二、白酒包装需要推陈出新 415
三、白酒包装如何打出品牌 415
四、白酒包装应该以实用为风向标 416
第三节 白酒包装发展趋势 416
一、追求高档化 416
二、崇尚个性化 417
三、包装材料的变化 417
四、包装色调上的变化 418
第十四章 2012-2016年中国白酒行业发展战略分析 420
第一节 中国白酒行业新盈利模式探析 420
第二节 白酒企业的招商策略 423
一、品牌规划策略 423
二、市场规划策略 425
三、招商启动策略 426
四、白酒企业招商应注意的问题 427
第三节 白酒海外市场攻略 428
第四节 二线白酒企业突围的关键要素 430
一、战略企图 430
二、声誉产品 431
三、市场板块 432
四、团队整合 433
五、资源匹配度 434