2012-2017年中国软饮料市场调研及前景预测报告

【导读】

【报告描述】：

第一章 软饮料相关概述 22
第一节 饮料和软饮料 22
一、饮料的定义 22
二、软饮料的定义及分类 22
第二节 软饮料细分产品介绍 24
一、碳酸饮料 24
二、果汁（浆）及果汁饮料 24
三、蔬菜汁及蔬菜汁饮料 27
四、含乳饮料 28
五、植物蛋白饮料 29
六、瓶装饮用水 30
七、茶饮料 31
八、固体饮料 32
九、功能饮料 33
第二章 国际软饮料市场分析 36
第一节 全球软饮料市场发展概况 36
一、全球饮料加工业运行概况 36
二、全球软饮料市场发展综述 37
三、全球软饮料市场缓慢复苏 41
第二节 全国主要饮料市场分析 41
一、美国 41
二、英国 42
三、日本 44
第三节 其他国家或地区软饮料市场 45
一、俄罗斯软饮料市场发展现状及前景 45
二、加拿大准许非可乐软饮料添加合成咖啡因 46
三、越南软饮料市场分析 46
四、印度软饮料市场分析 47
第三章 中国软饮料行业分析 48
第一节 中国软饮料行业发展概况 48
一、中国软饮料行业的发展特征 48
二、中国软饮料制造业发展回顾 50
三、中国软饮料行业实现高速增长 51
四、混搭饮料成软饮料市场消费新趋向 51
第二节 中国软饮料市场消费者购买行为分析 53
一、消费者购买意愿调查分析 53
二、消费者选择软饮料关注因素 53
三、软饮料消费者购买习惯分析 54
第三节 中国软饮料市场消费者满意度调研概况 54
一、各品牌软饮料满意度排序 55
二、包装对软饮料消费的影响状况 55
三、消费者喜爱的饮品类型 56
四、提升消费者满意度的建议 56
第四节 中国软饮料行业面临的挑战及对策 56
一、中国“饮料”企业将面临八大考验 56
二、国内企业竞争策略选择 59
三、中国饮料企业攻克技术壁垒途径 61
第四章 中国软饮料制造行业财务状况 64
第一节 2011-2012年中国软饮料行业发展分析 64
一、2011年中国软饮料行业发展概况 64
二、2012年中国软饮料行业发展概况 66
第二节 2007-2012年中国软饮料行业规模分析 69
一、企业数量增长分析 69
二、资产规模增长分析 71
三、销售规模增长分析 73
四、利润规模增长分析 75
第三节 2011-2012年中国软饮料行业结构分析 76
一、企业数量结构分析 76
二、资产规模结构分析 78
三、销售规模结构分析 79
四、利润规模结构分析 81
第四节 2007-2012年中国软饮料行业产值分析 83
一、产成品增长分析 83
二、工业销售产值分析 85
三、出口交货值分析 87
第五节 2007-2012年中国软饮料行业成本费用分析 88
一、销售成本分析 88
二、主要费用分析 89
第六节 2007-2012年中国软饮料行业运营效益分析 91
一、偿债能力分析 91
二、盈利能力分析 94
三、运营能力分析 100
第七节 2009-2012年中国软饮料行业集中度分析 105
一、资产集中度分析 105
二、销售集中度分析 105
三、利润集中度分析 106
第五章 茶饮料市场 107
第一节 茶饮料市场总体分析 107
一、中国茶饮料市场发展综述 107
二、中国茶饮料市场发展特点 108
三、茶饮料市场消费者需求特征分析 110
第二节 2012年中国茶饮料市场发展概述 112
一、2012年茶饮料行业发展概况 112
二、茶饮料行业资产规模增长分析 113
三、茶饮料行业销售规模增长分析 114
四、茶饮料行业利润规模增长分析 115
五、茶饮料行业盈利能力分析 115
第三节 2009-2012年茶饮料市场发展分析 116
一、黑茶饮料渐被市场关注 116
二、茶饮料市场呈蓬勃发展态势 117
三、茶饮料市场的新变化透析 117
四、汇源收购旭日升强势介入茶饮料市场 119
第四节 中国茶饮料市场的问题与对策分析 119
一、中国茶饮料产业存在的主要问题 119
二、推动中国茶饮料市场发展的建议 120
三、茶饮料品牌营销策略探讨 120
四、中国茶饮料行业的竞争战略研究 122
第五节 茶饮料行业发展前景及趋势 123
一、茶饮料市场的发展趋势 123
二、无糖茶饮料市场发展前景乐观 124
三、中草药保健茶未来发展前景广阔 125
第六节 中国茶饮料产品品牌市场分析 126
一、茶饮料品牌渗透率 126
二、茶饮料品牌比例 126
第六章 果汁饮料市场 128
第一节 果汁饮料市场分析 128
一、中国果汁饮料市场发展概况 128
二、中国果汁饮料市场逐渐走向细分 129
三、中国果汁饮料市场新品纷呈 130
四、果汁饮料企业主打创新牌 133
第二节2012年中国果汁饮料市场发展概述 134
一、果汁饮料行业发展概况 134
二、果汁饮料行业资产规模增长分析 135
三、果汁饮料行业销售规模增长分析 136
四、果汁饮料行业利润规模增长分析 137
五、果汁饮料行业盈利能力分析 137
第三节 中国果汁市场竞争分析 138
一、中国果汁饮料业整体竞争格局 138
二、果汁饮料外资品牌的进入及影响 139
三、果汁饮料行业竞争再起风云 141
第四节 果汁饮料行业存在的问题与对策 142
一、中国果汁饮料行业面临的主要问题 142
二、促进中国果汁饮料工业快速发展的建议 143
三、传统果汁饮料企业销售增长的路径选择 144
四、果汁饮料进入餐饮渠道的策略分析 149
第五节 果汁饮料行业的发展前景与趋势 155
一、中国果汁饮料市场发展潜力巨大 155
二、果汁饮料市场的发展趋势 156
三、果汁饮料行业未来发展热点 156
第六节 果汁饮料品牌渗透分析 158
一、果汁饮料品牌渗透率 158
二、果汁饮料品牌比例 158
第七章 果醋饮料市场 160
第一节 中国果醋饮料市场概况 160
一、果醋的功效 160
二、果醋饮料行业逐步摆脱困境渐入佳境 161
三、果醋饮料市场发展迅猛格局初现 162
四、透视苹果醋饮料国标对果醋市场的影响 163
第二节 果醋饮料的市场定位与营销分析 164
一、果醋饮料需要明确的市场定位 164
二、果醋饮料市场营销面临的主要问题 164
三、果醋饮料的市场营销方案规划 166
四、果醋饮料的创新营销与关联定位策略探讨 172
第三节 中国果醋企业发展崛起的策略 175
一、果醋企业需锁定目标消费群体 175
二、企业需明确果醋的产品定位 175
三、企业需打造一个强势产品 176
四、企业需有次序进行渠道拓展 176
五、果醋企业需彰显品牌价值 177
六、企业间联手做大果醋品类市场 178
第八章 功能饮料市场 179
第一节 功能饮料的相关概述 179
一、功能饮料简介 179
二、功能饮料分类 179
三、运动饮料的概念及特点 179
四、功能饮料的选择与饮用 181
第二节 国际功能饮料行业发展概况 182
一、全球功能饮料零售规模分析 182
二、泰国运动饮料市场规模分析 182
三、美国市场出现新型功能饮料 183
四、功能性饮料逐步占据美国饮料市场 184
五、土耳其能量饮料市场保持增长态势 184
六、奥地利红牛功能饮料发展迅猛 185
第三节 中国功能饮料行业发展综述 185
一、中国功能饮料市场发展历程 185
二、我国功能饮料行业发展总况 186
三、功能饮料进入市场细分阶段 186
四、运动饮料新国标推动功能饮料发展 187
第四节 中国功能饮料市场分析 188
一、功能饮料消费者市场调查及潜力分析 188
二、中国功能饮料市场发展现况 192
三、饮料巨头挥师进军功能饮料市场 193
四、中国功能饮料零售规模分析 194
第五节 中国功能饮料市场发展的问题 195
一、阻碍功能饮料发展的因素分析 195
二、国内功能饮料市场监管存在缺失 195
三、功能饮料市场面临三大挑战 196
四、功能型饮料市场概念炒作严重 197
第六节 中国功能饮料市场的发展策略 197
一、功能性饮料成功营销案例分析 197
二、功能饮料的成功策略分析 201
三、功能饮料的品牌创新策略分析 202
第七节 功能饮料市场的发展前景预测 203
一、大健康产业为功能饮料发展提供契机 203
二、中国功能性饮料市场增长潜力分析 204
三、功能型果汁饮料将成为未来的热点 204
第八节 功能性饮料产品品牌市场分析 205
一、功能性饮料品牌渗透率 205
二、功能性饮料品牌比例 206
第九章 含乳饮料市场 207
第一节 含乳饮料相关概念 207
一、含乳饮料定义 207
二、含乳饮料分类 207
第二节 2012年中国含乳饮料市场发展概述 208
一、含乳饮料行业发展概况 208
二、含乳饮料行业资产规模增长分析 209
三、含乳饮料行业销售规模增长分析 210
四、含乳饮料行业利润规模增长分析 211
五、含乳饮料行业盈利能力分析 211
第三节 含乳饮料市场分析 212
一、我国含乳饮料行业发展综述 212
二、我国乳饮料市场新品层出不穷 213
三、主要含乳饮料产品及其营销概况 214
四、含乳饮料的市场品牌表现分析 219
五、含乳饮料的市场定位与品牌塑造策略 221
六、含乳饮料发展趋势分析 222
七、未来我国乳饮料企业发展趋势探析 222
第四节 果乳饮料 225
一、果粒酸乳饮料的产品优势 225
二、果汁乳饮料稳定性控制方法 226
三、外资巨头联手抢攻中国果乳饮料市场 227
四、果乳饮料市场未来发展分析 228
第五节 乳酸菌饮料 229
一、乳酸菌饮料快速拓展饮品市场 229
二、活性乳酸菌饮品成为秋冬季节畅销品 230
三、乳酸菌饮料发展策略分析 231
第六节 乳酸菌饮料行业产品品牌市场分析 232
一、乳酸菌饮料品牌渗透率 232
二、乳酸菌饮料品牌比例 232
第十章 饮用水市场 234
第一节 饮用水行业政策环境分析 234
一、国外饮用水水质标准介绍 234
二、中国饮用水相关卫生标准的发展 237
三、中国包装饮用水行业自律公约 237
四、两项饮用水新国标相继出台 238
五、2012年全面实施《生活饮用水卫生标准》阻力巨大 239
第二节 2012年中国瓶装饮用水制造市场发展概述 240
一、瓶装饮用水制造行业发展概况 240
二、瓶装饮用水制造行业资产规模增长分析 241
三、瓶装饮用水制造行业销售规模增长分析 242
四、瓶装饮用水制造行业利润规模增长分析 243
五、瓶装饮用水制造行业盈利能力分析 244
六、中国瓶装饮用水零售规模分析 245
第三节 饮用水行业发展概况 246
一、中国饮用水行业发展历程 246
二、中国饮用水行业步入成熟阶段 248
三、中国农村饮用水发展步入黄金期 249
四、2011年中国饮用水行业发展主题 249
第四节 饮用水市场竞争分析 250
一、中国瓶装水市场竞争形态剖析 250
二、中国矿泉水品牌竞争格局分析 251
三、高端饮用水市场竞争状况分析 251
四、华南市场桶装水竞争形势剖析 252
五、中国瓶装水的优质水源地竞争 254
第五节 饮用水行业存在的问题及对策 255
一、中国饮用水安全面临多重挑战 255
二、我国包装饮用水行业面临的主要挑战 255
三、瓶装饮用水销售渠道开拓策略分析 256
四、瓶装水行业品牌开发策略 257
第六节 饮用水市场的发展趋势 259
一、高端饮用水行业发展前景光明 259
二、中国矿泉水品质发展动向分析 260
三、矿物质水和矿泉水将成为我国瓶装水发展方向 261
第七节 饮用水行业品牌市场分析 262
一、饮用水品牌渗透率 262
二、饮用水品牌比例 263
第十一章 碳酸饮料市场 264
第一节 碳酸饮料的相关介绍 264
一、碳酸饮料的定义 264
二、碳酸饮料的分类 264
三、碳酸饮料的利与弊 265
第二节 2012年中国碳酸饮料制造市场发展概述 266
一、碳酸饮料制造行业发展概况 266
二、碳酸饮料制造行业资产规模增长分析 268
三、碳酸饮料制造行业销售规模增长分析 268
四、碳酸饮料制造行业利润规模增长分析 269
五、碳酸饮料制造行业盈利能力分析 270
六、中国碳酸饮料零售规模分析 271
第三节 碳酸饮料市场发展概况 272
一、碳酸饮料行业发展历程及现状 272
二、美国碳酸饮料市场格局发生变化 273
三、碳酸饮料巨头缩减包装变相涨价 274
第四节 碳酸饮料市场竞争分析 275
一、可口可乐与百事可乐在中国市场的业绩比较 275
二、“两乐”在中国碳酸饮料市场的竞争 275
第五节 碳酸饮料行业发展对策及趋势 279
一、碳酸饮料行业发展趋势分析 279
二、碳酸饮料市场消费潜力较大 280
三、碳酸饮料将向健康化方向发展 281
四、“两乐”对中国碳酸饮料企业的启示 281
第十二章 2011-2012年软饮料产品产量数据分析 283
第一节 软饮料 283
一、中国软饮料产量增长趋势 283
二、中国主要省区软饮料产量 284
三、中国软饮料生产分布情况 285
第二节 碳酸饮料 286
一、中国碳酸饮料类产量增长趋势 286
二、中国主要省区碳酸饮料类产量 287
三、中国碳酸饮料类生产分布情况 288
第三节 果汁和蔬菜汁饮料类 288
一、中国果汁和蔬菜汁饮料类产量增长趋势 288
二、中国主要省区果汁和蔬菜汁饮料类产量 289
三、中国果汁和蔬菜汁饮料类生产分布情况 290
第四节 包装饮用水类 291
一、中国包装饮用水类产量增长趋势 291
二、中国主要省区包装饮用水类产量 292
三、中国包装饮用水类生产分布情况 294
第五节 液体乳 294
一、中国液体乳产量增长趋势 294
二、中国主要省区液体乳产量 295
三、中国液体乳生产分布情况 297
第十三章 固体饮料细分产品剖析--咖啡 298
第一节 咖啡基本介绍 298
一、咖啡产品介绍 298
二、咖啡的基本特征 299
三、咖啡的常见品种 300
第二节 世界咖啡行业发展概况 301
一、世界咖啡豆种类及其主要产区 301
二、2011年全球咖啡生产情况分析 305
三、2011年全球咖啡市场消费概况 306
第三节 2012年固体饮料行业发展分析 307
一、中国固体饮料行业发展概况 307
二、固体饮料行业企业规模分析 308
三、固体饮料行业资产规模分析 310
四、固体饮料行业销售收入分析 311
五、固体饮料行业利润总额分析 313
六、固体饮料行业经营效益分析 314
第四节 中国咖啡行业发展综况 316
一、中国咖啡行业发展历程 316
二、中国咖啡生产情况统计 317
三、中国最大咖啡速溶粉生产线建成 318
四、中国－东盟咖啡行业合作委员会成立 318
五、中国咖啡自主品牌发展状况浅析 319
第五节 中国咖啡市场运行概况 320
一、中国咖啡市场发展现状 320
二、中国咖啡市场零售规模 321
三、国内咖啡市场结构分析 322
四、“后谷咖啡超市”销售渠道分析 322
五、中国高端咖啡发展可行性分析 323
第六节 中国咖啡消费者调研分析 324
一、消费者认为最好的咖啡品牌分析 324
二、消费者喝咖啡的原因与顾虑分析 324
三、消费者购买咖啡时考虑的主要因素 325
四、消费者经常喝咖啡的主要地点分析 326
五、消费者喝咖啡喜欢包装及容量分析 326
第七节 中国咖啡行业竞争态势分析 327
一、咖啡行业的竞争程度 327
二、贝利咖啡正式进军中国市场 328
三、国际咖啡产业巨头抢滩云南 328
四、中国速溶咖啡市场竞争品牌 329
五、未来咖啡行业竞争格局展望 331
第十四章 软饮料行业重点企业 333
第一节 杭州娃哈哈集团 333
一、企业基本情况 333
二、企业发展历程分析 333
三、企业主营产品分析 334
四、企业经营情况分析 335
五、企业服务网络分析 336
第二节 统一企业股份有限公司 336
一、企业基本情况 336
二、企业经营情况分析 337
三、企业经济指标分析 337
四、企业盈利能力分析 338
五、企业偿债能力分析 338
六、企业运营能力分析 339
七、企业成本费用分析 339
第三节 康师傅控股有限公司 340
一、企业基本情况 340
二、企业经营情况分析 341
三、企业经济指标分析 342
四、企业盈利能力分析 343
五、企业偿债能力分析 343
六、企业运营能力分析 343
七、企业成本费用分析 344
第四节 北京汇源饮料食品集团有限公司 344
一、企业基本情况 344
二、企业经营情况分析 345
三、企业经济指标分析 346
四、企业盈利能力分析 346
五、企业偿债能力分析 346
六、企业运营能力分析 347
七、企业成本费用分析 347
第五节 河北承德露露股份有限公司 348
一、企业基本情况 348
二、企业经营情况分析 349
三、企业经济指标分析 350
四、企业盈利能力分析 351
五、企业偿债能力分析 351
六、企业运营能力分析 351
七、企业成本费用分析 352
第六节 加多宝集团 352
一、企业基本情况 352
二、企业发展历程分析 353
三、企业旗下品牌分析 353
四、商标品牌大战分析 354
五、加多宝去王老吉化 355
第七节 红牛维他命饮料有限公司 355
一、公司基本情况 355
二、企业主要经济指标 356
三、企业偿债能力分析 357
四、企业盈利能力分析 357
五、企业运营能力分析 358
第十五章 软饮料营销分析 359
第一节 营销渠道分析 359
一、营销渠道的概念及特征 359
二、营销渠道管理内容及设计 359
三、营销渠道管理问题与对策 360
四、新形势下的营销渠道管理 361
第二节 软饮料市场营销状况分析 362
一、品牌网络广告投放状况 362
二、践行大平台大营销策略 363
三、品牌营销运作问题及对策 366
四、饮料行业的营销策略探讨 370
第三节 软饮料市场的差异化营销策略分析 371
一、产品差异化策略分析 371
二、品牌形象差异化策略 374
三、促销差异化策略分析 378
四、差异化营销策略的误区 382
五、差异化营销策略的风险 382
六、差异化营销策略的建议 383
第四节 案例分析 386
一、可口可乐营销利器 386
二、百事可乐营销策略 392
三、蒙牛饮料营销策划 397
四、农夫果园差异化营销 398
第十六章 中国软饮料业竞争分析 404
第一节 软饮料行业竞争力分析 404
一、现有竞争者之间的竞争 405
二、潜在进入者 405
三、替代品的威胁 405
四、供应商议价能力 406
五、需求客户议价能力 406
第二节 软饮料竞争市场的基本结构 406
一、市场集中度 406
二、行业竞争程度 407
三、进入和退出壁垒 407
第三节 软饮料行业竞争状况分析 408
一、中国软饮料行业竞争规划简析 408
二、“强强联手”竞争模式初步成型 408
三、中国软饮料业竞争特点分析 409
第四节 中国软饮料业竞争策略与趋势 410
一、中国软饮料行业竞争策略分析 410
二、国内软饮料行业竞争格局展望 413
三、未来竞争和发展五大关键主题 414
第十七章 中国软饮料业投资分析及前景展望 419
第一节 中国软饮料行业SWOT分析 419
一、优势/机会点 419
二、劣势/威胁点 423
第二节 投资风险 424
一、宏观经济波动风险 424
二、政策风险 425
三、市场竞争风险 425
四、供求结构风险 425
五、区域风险 426
六、产品结构风险 426
七、食品安全风险 427
第三节 投资策略与建议 427
一、充分发挥资源优势进行产品创新 427
二、软饮料产品开发思路 428
三、软饮料品牌的培养与经营 428
四、产品开发投资方向 428
第四节 饮料行业营销趋势分析 428
一、分众营销 428
二、社会营销 429
三、价值营销 429
四、网络营销 429
第五节 软饮料市场前景分析 430
一、“十二五”饮料工业发展规划解读 430
二、软饮料行业发展优势及空间分析 430
三、中国软饮料行业发展趋势分析 431
四、软饮料市场走势和消费倾向分析 433
五、未来软饮料业将步入重构时期 434
六、西部软饮料市场增长潜力巨大 436
第六节 2012-2017年中国饮料市场前景预测分析 436
一、2012-2017年中国茶饮料市场规模预测 436
二、2012-2017年中国果汁饮料市场规模预测 437
三、2012-2017年中国功能饮料市场规模预测 437
四、2012-2017年中国含乳饮料市场规模预测 438
五、2012-2017年中国饮用水市场规模预测 439
六、2012-2017年中国碳酸饮料市场规模预测 440
七、2012-2017年中国咖啡市场规模预测 440
八、2012-2017年中国软饮料市场规模预测 441
第十八章 中国软饮料企业融资及IPO上市策略指导分析 442
第一节 软饮料企业融资渠道与选择分析 442
一、软饮料企业融资方法与渠道简析 442
二、利用股权融资谋划企业发展机遇 444
三、利用政府杠杆拓展企业融资渠道 448
四、适度债权融资配置自身资本结构 449
五、关注民间资本和外资的投资动向 450
第二节 软饮料企业境内IPO上市目的及条件 451
一、软饮料企业境内上市主要目的 451
二、软饮料企业上市需满足的条件 452
（一）企业境内主板 IPO 主要条件 452
（二）企业境内中小板IPO主要条件 453
（三）企业境内创业板IPO主要条件 454
三、企业改制上市中的关键问题 455
第三节 软饮料企业IPO上市的相关准备 456
一、企业该不该上市 456
二、企业应何时上市 456
三、企业应何地上市 457
四、企业上市前准备 457
（一）企业上市前综合评估 457
（二）企业的内部规范重组 457
（三）选择并配合中介机构 458
（四）应如何选择中介机构 458
第四节 软饮料企业IPO上市的规划实施 458
一、上市费用规划和团队组建 458
二、尽职调查及问题解决方案 462
三、改制重组需关注重点问题 465
四、企业上市辅导及注意事项 468
五、上市申报材料制作及要求 470
六、网上路演推介及询价发行 472
第五节 软饮料企业IPO上市审核工作流程 473
一、企业IPO上市基本审核流程 473
二、企业IPO上市具体审核环节 474
三、与发行审核流程相关的事项 477

 
图表目录
图表 1  消费者对软饮料的购买意愿 53
图表 2  消费者关注软饮料的因素 54
图表 3  消费者软饮料购买习惯 54
图表 4  中国各品牌软饮料满意度排名 55
图表 5  2011年中国软饮料行业经济指标统计 64
图表 6  2011年中国软饮料行业前五省区企业数量排名 65
图表 7  2011年中国软饮料行业前五省区资产总计排名 66
图表 8  2011年中国软饮料行业前五省区销售收入排名 66
图表 9  2011年中国软饮料行业前五省区利润总额排名 66
图表 10  2012年中国软饮料行业经济指标统计 67
图表 11  2012年中国软饮料行业前五省区企业数量排名 68
图表 12  2012年中国软饮料行业前五省区资产总计排名 68
图表 13  2012年中国软饮料行业前五省区销售收入排名 69
图表 14  2012年中国软饮料行业前五省区利润总额排名 69
图表 15  2007-2012年中国软饮料企业数量增长趋势图 70
图表 16  2012年中国各省区软饮料企业数量比较 70
图表 17  2007-2012年中国软饮料行业资产总额统计 71
图表 18  2007-2012年中国软饮料行业资产增长趋势图 72
图表 19  2012年中国各省区软饮料行业资产总额比较 72
图表 20  2007-2012年中国软饮料行业销售收入统计 73
图表 21  2007-2012年中国软饮料行业销售收入增长趋势图 73
图表 22  2012年中国各省区软饮料行业销售收入比较 74
图表 23  2007-2012年中国软饮料行业利润总额统计 75
图表 24  2007-2012年中国软饮料行业利润增长趋势图 75
图表 25  2012年中国各省区软饮料行业利润总额比较 75
图表 26  2011-2012年中国不同规模软饮料企业数量统计 77
图表 27  2012年中国不同规模软饮料企业数量所占份额 77
图表 28  2011-2012年中国不同所有制软饮料企业数量统计 77
图表 29  2012年中国不同所有制软饮料企业数量所占份额 78
图表 30  2011-2012年不同规模软饮料企业资产总额统计 78
图表 31  2012年中国不同规模软饮料企业资产总额所占份额 78
图表 32  2011-2012年中国不同所有制软饮料企业资产总额 79
图表 33  2012年不同所有制软饮料企业资产总额所占份额 79
图表 34  2011-2012年不同规模软饮料企业销售收入统计 80
图表 35  2012年中国不同规模软饮料企业销售收入所占份额 80
图表 36  2011-2012年不同所有制软饮料企业销售收入统计 80
图表 37  2012年不同所有制软饮料企业销售收入所占份额 81
图表 38  2011-2012年中国不同规模软饮料企业利润总额 81
图表 39  2012年中国不同规模软饮料企业利润总额所占份额 82
图表 40  2011-2012年中国不同所有制软饮料企业利润总额 82
图表 41  2012年不同所有制软饮料企业利润总额所占份额 83
图表 42  2007-2012年中国软饮料行业产成品统计 83
图表 43  2007-2012年中国软饮料行业产成品增长趋势图 84
图表 44  2012年中国主要省区软饮料行业产成品比较 84
图表 45  2009-2011年中国软饮料行业销售产值统计 85
图表 46  2009-2011年中国软饮料行业销售产值增长趋势图 85
图表 47  2011年中国主要省区软饮料行业销售产值比较 86
图表 48  2009-2011年中国软饮料行业出口交货值统计 87
图表 49  2009-2011年软饮料行业出口交货值增长趋势图 87
图表 50  2011年中国主要省区软饮料行业出口交货值比较 87
图表 51  2007-2012年中国软饮料行业销售成本统计 88
图表 52  2007-2012年中国软饮料行业销售成本趋势图 89
图表 53  2007-2012年中国软饮料行业销售费用统计 89
图表 54  2007-2012年中国软饮料行业销售费用趋势图 90
图表 55  2007-2012年中国软饮料行业管理费用统计 90
图表 56  2007-2012年中国软饮料行业管理费用趋势图 90
图表 57  2007-2012年中国软饮料行业财务费用统计 91
图表 58  2007-2012年中国软饮料行业财务费用趋势图 91
图表 59  2007-2012年中国软饮料行业资产负债率情况 92
图表 60  2011-2012年不同规模软饮料企业偿债能力比较 92
图表 61  2011-2012年不同性质软饮料企业偿债能力比较 92
图表 62  2012年中国各省区软饮料企业偿债能力比较 93
图表 63  2007-2012年中国软饮料行业毛利率情况 94
图表 64  2011-2012年不同规模软饮料企业销售毛利率比较 94
图表 65  2011-2012年不同性质软饮料企业销售毛利率比较 94
图表 66  2012年中国各省区软饮料企业销售毛利率比较 95
图表 67  2007-2012年中国软饮料行业成本费用利润率情况 96
图表 68  2012年中国各省区软饮料企业成本费用利润率比较 96
图表 69  2007-2012年中国软饮料行业销售利润率情况 98
图表 70  2012年中国各省区软饮料企业销售利润率比较 98
图表 71  2007-2012年中国软饮料行业总资产利润率情况 99
图表 72  2012年中国各省区软饮料企业总资产利润率比较 99
图表 73  2007-2012年中国软饮料行业应收账款周转率情况 101
图表 74  2012年中国各省区软饮料企业应收账款周转率比较 101
图表 75  2007-2012年中国软饮料行业流动资产周转率情况 102
图表 76  2012年中国各省区软饮料企业流动资产周转率比较 102
图表 77  2007-2012年软饮料企业行业总资产周转率情况 104
图表 78  2012年中国各省区软饮料企业总资产周转率比较 104
图表 79  2009-2012年中国软饮料行业资产集中度 105
图表 80  2009-2012年中国软饮料行业销售收入集中度 106
图表 81  2009-2012年中国软饮料行业利润集中度 106
图表 82  2011-2012年茶饮料行业经济指标统计 112
图表 83  2007-2012年茶饮料行业资产总额统计 113
图表 84  2007-2012年茶饮料行业资产增长趋势图 114
图表 85  2007-2012年茶饮料行业销售收入统计 114
图表 86  2007-2012年茶饮料行业销售收入增长趋势图 114
图表 87  2007-2012年茶饮料行业利润总额统计 115
图表 88  2007-2012年茶饮料行业利润增长趋势图 115
图表 89  2007-2012年茶饮料行业毛利率情况 116
图表 90  2007-2012年茶饮料行业销售利润率情况 116
图表 91  中国茶饮料品牌渗透率分析 126
图表 92  中国茶饮料品牌最常饮用比例分析 127
图表 93  2006-2011年中国果汁饮料零售量增长趋势图 128
图表 94  2006-2011年中国果汁饮料零售额增长趋势图（Value） 129
图表 95  中国果汁饮料市场主要新产品 130
图表 96  2011-2012年果汁饮料行业经济指标统计 134
图表 97  2007-2012年果汁饮料行业资产总额统计 135
图表 98  2007-2012年果汁饮料行业资产增长趋势图 136
图表 99  2007-2012年果汁饮料行业销售收入统计 136
图表 100  2007-2012年果汁饮料行业销售收入增长趋势图 136
图表 101  2007-2012年果汁饮料行业利润总额统计 137
图表 102  2007-2012年果汁饮料行业利润增长趋势图 137
图表 103  2007-2012年果汁饮料行业毛利率情况 138
图表 104  2007-2012年果汁饮料行业销售利润率情况 138
图表 105  中国果汁饮料品牌渗透率分析 158
图表 106  中国果汁饮料品牌最常饮用比例分析 159
图表 107  2006-2011年世界功能饮料零售量统计 182
图表 108  2006-2011年世界功能饮料零售量增长趋势图（Volume） 182
图表 109  消费者认为最好的功能饮料品牌 189
图表 110  消费者评判功能饮料好与不好的主要标准 189
图表 111  消费者对功能饮料平均每月花费金额 190
图表 112  红牛饮料最适合消费群体比例 191
图表 113  高端功能饮料是否具有潜在的市场机会 191
图表 114  消费者购买每瓶10元以上的高端功能饮料的比例 192
图表 115  2006-2011年中国功能饮料零售量增长趋势图（Volume） 194
图表 116  2006-2011年中国功能饮料零售额增长趋势图（Value） 195
图表 117  2011年中国功能饮料品牌渗透率分析 205
图表 118  2011年中国功能性饮料品牌最常饮用比例 206
图表 119  2011-2012年含乳饮料行业经济指标统计 208
图表 120  2007-2012年含乳饮料行业资产总额统计 209
图表 121  2007-2012年含乳饮料行业资产增长趋势图 210
图表 122  2007-2012年含乳饮料行业销售收入统计 210
图表 123  2007-2012年含乳饮料行业销售收入增长趋势图 210
图表 124  2007-2012年含乳饮料行业利润总额统计 211
图表 125  2007-2012年含乳饮料行业利润增长趋势图 211
图表 126  2007-2012年含乳饮料行业毛利率情况 212
图表 127  2007-2012年含乳饮料行业销售利润率情况 212
图表 128  营养快线产品系列化示意图 215
图表 129  营养快线与果粒奶优的对比分析 217
图表 130  2011年中国乳酸菌饮料品牌渗透率分析 232
图表 131  2011年中国乳酸菌饮料品牌最常饮用比例 233
图表 132  2011-2012年瓶装饮用水制造行业经济指标统计 240
图表 133  2007-2012年瓶装饮用水制造行业资产总额统计 241
图表 134  2007-2012年瓶装饮用水制造行业资产增长趋势图 242
图表 135  2007-2012年瓶装饮用水制造行业销售收入统计 242
图表 136  2007-2012年瓶装饮用水制造行业销售收入增长趋势图 243
图表 137  2007-2012年瓶装饮用水制造行业利润总额统计 243
图表 138  2007-2012年瓶装饮用水制造行业利润增长趋势图 244
图表 139  2007-2012年瓶装饮用水制造行业毛利率情况 244
图表 140  2007-2012年瓶装饮用水制造行业销售利润率情况 245
图表 141  2004-2011中国瓶装饮用水零售量增长趋势图（Volume） 245
图表 142  2004-2011中国瓶装饮用水零售额增长趋势图（Value） 246
图表 143  中国瓶装水市场细分 250
图表 144  2011年中国瓶装水竞争格局 250
图表 145  中国高端瓶装水主要企业及品牌情况 252
图表 146  2011年中国饮用水品牌渗透率分析 263
图表 147  2011年中国饮用水品牌最常饮用比例 263
图表 148  2011-2012年碳酸饮料制造行业经济指标统计 267
图表 149  2007-2012年碳酸饮料制造行业资产总额统计 268
图表 150  2007-2012年碳酸饮料制造行业资产增长趋势图 268
图表 151  2007-2012年碳酸饮料制造行业销售收入统计 269
图表 152  2007-2012年碳酸饮料制造行业销售收入增长趋势图 269
图表 153  2007-2012年碳酸饮料制造行业利润总额统计 269
图表 154  2007-2012年碳酸饮料制造行业利润增长趋势图 270
图表 155  2007-2012年碳酸饮料制造行业毛利率情况 270
图表 156  2007-2012年碳酸饮料制造行业销售利润率情况 271
图表 157  2004-2011中国碳酸饮料零售量增长趋势图（Volume） 271
图表 158  2004-2011中国碳酸饮料零售额增长趋势图（Value） 272
图表 159  2003-2012年中国软饮料产量情况表 283
图表 160  2007-2012年中国软饮料产量变动趋势 283
图表 161  2011-2012年中国主要省区软饮料产量情况 284
图表 162  2011年中国主要省区软饮料产量比例 285
图表 163  2012年中国主要省区软饮料产量比例 285
图表 164  2003-2012年中国碳酸饮料类产量情况表 286
图表 165  2007-2012年中国碳酸饮料类产量变动趋势 286
图表 166  2011-2012年中国主要省区碳酸饮料类产量情况 287
图表 167  2011年中国主要省区碳酸饮料类产量比例 288
图表 168  2012年中国主要省区碳酸饮料类产量比例 288
图表 169  2008-2011年中国果汁和蔬菜汁饮料类产量情况表 289
图表 170  2008-2011年中国果汁和蔬菜汁饮料类产量变动趋势 289
图表 171  2010-2011年中国主要省区果汁和蔬菜汁饮料类产量情况 289
图表 172  2010年中国主要省区果汁和蔬菜汁饮料类产量比例 291
图表 173  2011年中国主要省区果汁和蔬菜汁饮料类产量比例 291
图表 174  2003-2012年中国包装饮用水类产量情况表 292
图表 175  2007-2012年中国包装饮用水类产量变动趋势 292
图表 176  2011-2012年中国主要省区包装饮用水类产量情况 293
图表 177  2011年中国主要省区包装饮用水类产量比例 294
图表 178  2012年中国主要省区包装饮用水类产量比例 294
图表 179  2003-2012年中国液体乳产量情况表 295
图表 180  2007-2012年中国液体乳产量变动趋势 295
图表 181  2011-2012年中国主要省区液体乳产量情况 296
图表 182  2011年中国主要省区液体乳产量比例 297
图表 183  2012年中国主要省区液体乳产量比例 297
图表 184  2006-2011年世界咖啡播种面积统计 305
图表 185  2006-2011年全球咖啡产量统计 306
图表 186  2006-2011年世界咖啡市场零售量及增长趋势 306
图表 187  2006-2011年世界咖啡市场零售额及增长趋势 307
图表 188  2012年中国固体饮料制造行业经济指标统计 307
图表 189  2011-2012年中国不同规模固体饮料制造企业数量 309
图表 190  2012年中国不同规模固体饮料制造企业数量所占份额 309
图表 191  2011-2012年中国不同所有制固体饮料制造企业数量 309
图表 192  2012年中国不同所有制固体饮料制造企业数量所占份额 310
图表 193  2011-2012年中国不同规模固体饮料制造企业资产总额 310
图表 194  2012年中国不同规模固体饮料制造企业资产总额所占份额 310
图表 195  2011-2012年不同所有制固体饮料制造企业资产总额 311
图表 196  2012年不同性质的固体饮料制造企业资产总额所占份额 311
图表 197  2011-2012年不同规模固体饮料制造企业销售收入 312
图表 198  2012年不同规模的固体饮料制造企业销售收入所占份额 312
图表 199  2011-2012年不同所有制固体饮料制造企业销售收入 312
图表 200  2012年不同性质的固体饮料制造企业销售收入所占份额 313
图表 201  2011-2012年不同规模固体饮料制造企业利润总额 313
图表 202  2012年不同规模的固体饮料制造企业利润总额所占份额 313
图表 203  2011-2012年不同所有制固体饮料制造企业利润总额 314
图表 204  2007-2012年中国固体饮料制造行业销售利润率 314
图表 205  2007-2012年中国固体饮料制造行业资产利润率 315
图表 206  2007-2012年中国固体饮料制造行业毛利率 315
图表 207  2011-2012年不同规模固体饮料制造企业销售毛利率 315
图表 208  2011-2012年不同性质固体饮料制造企业销售毛利率 316
图表 209  2008-2011年中国咖啡种植情况表 318
图表 210  2008-2011年中国咖啡豆产量情况表 318
图表 211  2006-2011年中国咖啡零售量增长趋势图 321
图表 212  2006-2011年中国咖啡零售额增长趋势图 322
图表 213  消费者认为最好的咖啡品牌比例 324
图表 214  消费者喜欢喝咖啡的主要原因分析 325
图表 215  消费者喝咖啡的主要顾虑 325
图表 216  消费者购买咖啡时考虑的主要因素 326
图表 217  消费者经常喝咖啡的主要地点 326
图表 218  消费者喜欢喝咖啡的包装比例 327
图表 219  消费者认为每瓶咖啡的容量比例统计 327
图表 220  2009-2011年杭州娃哈哈集团盈利能力分析 335
图表 221  2011年统一企业股份有限公司分行业情况表 337
图表 222  2011年统一企业股份有限公司业务结构情况 337
图表 223  2008-2011年统一企业股份有限公司收入与利润统计 338
图表 224  2008-2011年统一企业股份有限公司资产与负债统计 338
图表 225  2008-2011年统一企业股份有限公司盈利能力情况 338
图表 226  2008-2011年统一企业股份有限公司偿债能力情况 339
图表 227  2008-2011年统一企业股份有限公司运营能力情况 339
图表 228  2008-2011年统一企业股份有限公司成本费用统计 339
图表 229  2011年统一企业股份有限公司成本费用结构图 340
图表 230  2010-2011年康师傅控股有限公司分行业情况表 341
图表 231  2011年康师傅控股有限公司业务结构情况 342
图表 232  2009-2012年康师傅控股有限公司收入与利润统计 342
图表 233  2009-2012年康师傅控股有限公司资产与负债统计 342
图表 234  2009-2012年康师傅控股有限公司盈利能力情况 343
图表 235  2009-2012年康师傅控股有限公司偿债能力情况 343
图表 236  2009-2012年康师傅控股有限公司运营能力情况 343
图表 237  2009-2012年康师傅控股有限公司成本费用统计 344
图表 238  2012年康师傅控股有限公司成本费用结构 344
图表 239  2010-2011年中国汇源果汁集团有限公司分产品情况表 345
图表 240  2011年中国汇源果汁集团有限公司业务结构情况 345
图表 241  2008-2011年中国汇源果汁集团有限公司收入与利润统计 346
图表 242  2008-2011年中国汇源果汁集团有限公司资产与负债统计 346
图表 243  2008-2011年中国汇源果汁集团有限公司盈利能力情况 346
图表 244  2008-2011年中国汇源果汁集团有限公司偿债能力情况 347
图表 245  2008-2011年中国汇源果汁集团有限公司运营能力情况 347
图表 246  2008-2011年中国汇源果汁集团有限公司成本费用统计 347
图表 247  2011年中国汇源果汁集团有限公司成本费用结构图 348
图表 248  2011年河北承德露露股份有限公司分产品情况表 350
图表 249  2009-2012年河北承德露露股份有限公司收入与利润统计 350
图表 250  2009-2012年河北承德露露股份有限公司资产与负债统计 350
图表 251  2009-2012年河北承德露露股份有限公司盈利能力情况 351
图表 252  2009-2012年河北承德露露股份有限公司偿债能力情况 351
图表 253  2009-2012年河北承德露露股份有限公司运营能力情况 351
图表 254  2009-2012年河北承德露露股份有限公司成本费用统计 352
图表 255  红牛维他命饮料有限公司资产及负债统计 356
图表 256  红牛维他命饮料有限公司收入及利润统计 356
图表 257  红牛维他命饮料有限公司偿债能力统计 357
图表 258  红牛维他命饮料有限公司盈利能力统计 357
图表 259  红牛维他命饮料有限公司运营能力统计 358
图表 260  2012年饮料行业品牌网络广告投放情况 362
图表 261  2012年饮料行业品牌网络广告投放TOP10广告主 362
图表 262  消费者对饮料细分市场的心理 384
图表 263  波特五力竞争模型与一般战略的关系 404
图表 264  2012-2017年茶饮料行业销售收入增长趋势图 437
图表 265  2012-2017年果汁饮料行业销售收入增长趋势图 437
图表 266  2012-2017年中国功能饮料市场规模预测趋势图 438
图表 267  2012-2017年中国含乳饮料市场规模预测趋势图 439
图表 268  2012-2017年中国饮用水市场规模预测趋势图 439
图表 269  2012-2017年中国碳酸饮料市场规模预测趋势图 440
图表 270  2012-2017年中国咖啡市场规模预测趋势图 440
图表 271  2012-2017年中国软饮料市场规模预测趋势图 441
图表 272  软饮料企业融资方式与渠道分类 443
图表 273  风险投资和私募股权的主要区别 446
图表 274  创投及私募股权投资基金运作程序 447
图表 275  软饮料企业IPO上市网上路演的主要事项 472
图表 276  软饮料企业IPO上市基本审核流程图 474