2011年中国淀粉糖（醇）行业市场调研咨询报告

第一章 中国淀粉糖行业发展环境研究 6
1.1行业政策环境研究 6
1.1.1中国淀粉糖行业宏观政策研究 6
1.1.2中国淀粉糖行业相关品种行业标准及政策法规 7
第二章 中国淀粉糖上游产业链研究 8
2.1中国玉米供需分析 8
2.1.1 玉米生产分析 8
2.1.2中国玉米消费 9
2.1.3中国玉米贸易 11
2.2中国玉米深加工业整体分析 11
2.2.1产品结构分析 11
2.2.2玉米消费结构分析 12
2.2.3 进出口结构分析 12
2.2.4 产品盈利分析 13
2.2.5 玉米价格与供给的影响 14
2.2.6 淘汰落后产能的影响 14
2.3中国玉米淀粉供需分析 15
2.3.1 行业动态 15
2.3.2 供需及替代品分析 15
2.3.3区域分布 15
2.3.4 集中程度 16
2.3.5价格走势 16
2.3.6 加工利润 17
2.3.7 进出口分析 17
第三章 中国淀粉糖行业概览 19
3.1淀粉糖产品分类 19
3.2中国淀粉糖行业概要 19
3.3 中国淀粉糖市场分析 21
3.3.1 行业动态 21
3.3.2 区域分布 22
3.3.3 企业投资 22
3.3.4 集中程度 22
3.3.6 价格走势 23
3.3.7 加工利润 23
3.3.8 进出口分析 23
第四章 中国淀粉糖主要细分品种研究 25
4.1麦芽糖 25
4.1.1 麦芽糖产品细分 25
4.1.2 2007-2010年中国麦芽糖生产情况 25
4.1.3 2007-2011年中国麦芽糖价格走势 25
4.1.4麦芽糖成本构成情况 26
4.1.5麦芽糖的应用 27
4.1.6主要麦芽糖生产企业情况 28
4.2结晶葡萄糖 29
4.2.1结晶葡萄糖产品细分 29
4.2.2 2007-2010年中国结晶葡萄糖生产情况 29
4.2.3 2007-2011年中国结晶葡萄糖价格走势 30
4.2.4结晶葡萄糖成本构成情况 30
4.2.5结晶葡萄糖的应用 31
4.2.6主要结晶葡萄糖生产企业情况 32
4.3 葡萄糖浆 33
4.3.1葡萄糖浆分类 33
4.3.2 2007-2010年中国葡萄糖浆生产情况 33
4.3.3 2007-2011年中国葡萄糖浆价格走势 34
4.3.4葡萄糖浆成本构成情况 34
4.3.5葡萄糖浆的应用 35
4.3.6主要葡萄糖浆生产企业情况 35
4.4 果葡糖浆 36
4.4.1果葡糖浆产品细分 36
4.4.2 2007-2010年中国果葡糖浆生产情况 36
4.4.3 2007-2011年中国果葡糖浆价格走势 37
4.4.4果葡糖浆成本构成情况 37
4.4.5果葡糖浆的应用 38
4.4.6主要果葡糖浆生产企业情况 40
4.5功能性低聚糖 41
4.5.1功能性低聚糖产品细分 41
4.5.2 2007-2010年中国功能性低聚糖产能及产量 41
4.5.3 2007-2010年中国功能性低聚糖价格走势 41
4.5.4功能性低聚糖成本构成情况 41
4.5.5功能性低聚糖的应用 42
4.5.6主要功能性低聚糖生产企业生产情况 42
4.6糖醇 43
4.6.1糖醇产品细分 43
4.6.2 2007-2010年中国糖醇生产情况 43
4.6.3 2007-2010年中国糖醇价格走势 43
4.6.4糖醇成本构成情况 43
4.6.5糖醇的应用 44
4.6.6主要糖醇生产企业生产情况 44
第五章 中国淀粉糖行业发展趋势 45
5.1 2010-2015年淀粉糖行业发展潜力及预测 45
5.2淀粉糖对食糖的替代性分析 45
5.3 淀粉糖主要用户分析 46
第六章 中国主要淀粉糖生产企业情况介绍 48
6.1保龄宝生物股份有限公司 48
6.2中粮 49
6.3山东西王糖业有限公司 49
6.4郸城财鑫糖业有限责任公司 52
6.5大成糖业股份有限公司 52
6.6河北健民淀粉糖业有限公司 54
6.7河北赵州利民糖业集团有限公司 54
6.8诸城兴贸玉米开发有限公司 54
6.9山东天力药业有限公司 54
6.10广州双桥股份有限公司 55
6.11山东龙力生物科技股份有限公司 55
6.12山东福田科技集团 55
6.13山东鲁洲食品集团有限公司 56
6.14河南淇雪淀粉有限公司 56
6.15武汉佳宝糖业有限公司 57
6.16山东香驰健源生物科技有限公司 57
6.17诸城润生淀粉有限公司 57
6.18邢台平安糖业有限公司 57
6.19荆州市汉科生物科技有限公司 57
6.20武汉市金德戈糖业有限公司 57
6.21东莞市焕发食品 58
6.22山东星光糖业集团 58
6.23湖北德安府糖业有限公司 58

图表目录
图2.1，2000-2010年中国玉米种植面积 8
图2.2，2000-2010年中国玉米产量 8
图2.3，2000-2010年中国玉米单产 8
图2.4，2007/08-2010/11年中国玉米消费结构 9
图2.5，2007/08年中国玉米工业消费情况 10
图2.6，2000-2010年中国玉米深加工产品产量结构 11
图2.7，2007-2010年中国玉米深加工产品玉米消耗量 12
图2.8，2000-2010年中国玉米深加工产品进口结构 12
图2.9，2000-2010年中国玉米深加工产品出口结构 13
图2.10，2008-2010年中国玉米深加工产品毛利率 13
图2.11，2002-2010年中国玉米淀粉产量 15
图2.12，2010年中国玉米淀粉加工能力的地区分布 15
图2.13，2010年玉米淀粉加工能力的企业分布 16
图2.14，2007-2010年中国玉米淀粉价格 16
图2.15，2007-2010年中国大型企业玉米淀粉加工利润 17
图2.16，2000-2010年中国玉米淀粉进出口量 17
图3.1, 1999-2011年中国淀粉糖年产量 20
图3.2, 淀粉糖生产流程图 21
图3.3, 2010年中国淀粉糖分企业产量情况 22
图3.4, 2000-2010年中国淀粉糖进出口情况 23
图3.5, 2000-2010年中国山梨醇进出口情况 24
图4.1, 2007-2011年中国麦芽糖主产区年均价格走势 26
图4.2, 2007-2011年中国结晶葡萄糖年均价格走势 30
图4.3, 2007-2011年中国葡萄糖浆年均价格走势 34
图4.4, 2007-2011年中国果葡糖浆年均价格走势 37
图5.1, 1999-2015年中国淀粉糖产量及预测 45
图6.1, 2007-2010年中国白砂糖批发价格 59

表2.1, 近几年中国玉米市场供求状况 11
表3.1, 各种淀粉糖与蔗糖甜度比较 19
表3.2, 2000-2011年中国淀粉糖年产量表 19
表3.3, 2008-2010年中国淀粉深加工部分产品汇总表 20
表3.4, 2009-2010年中国除结晶葡萄糖外其它淀粉糖产品汇总表 21
表3.5, 2010年淀粉糖（醇）主产省生产情况比较 22
表4.1, 2007-2010年中国麦芽糖产量 25
表4.2, 2007-2011年中国麦芽糖浆销售价格 26
表4.3, 2010年麦芽糖生产成本情况 26
表4.4, 2010年麦芽糖分企业产量情况 27
表4.5, 2007-2010年中国结晶葡萄糖产量 29
表4.6, 2007-2011年中国结晶葡萄糖价格 30
表4.7, 2010年结晶葡萄糖生产成本情况 30
表4.8, 2010年结晶葡萄糖分企业产量排名 32
表4.9, 2007-2010年中国葡萄糖浆产量情况 33
表4.10, 2007-2011年葡萄糖浆价格 34
表4.11, 2010年高纯葡萄糖浆成本构成情况 34
表4.12, 2010年高纯葡萄糖浆分企业产量排名 35
表4.13, 2007-2010年中国果葡糖浆产量情况 36
表4.14, 2007-2011年中国果葡糖浆价格 37
表4.15, 2010年中国果葡糖浆生产成本构成 37
表4.16, 果葡糖浆在食品工业中的应用 38
表4.17, 2010年果葡糖浆分企业产量情况 40
表4.18, 2007-2010年中国功能性低聚糖产量 41
表4.19, 2007-2010年中国低聚异麦芽糖(500+900)价格 41
表4.20, 2010年中国低聚异麦芽糖(500+900)成本构成情况 41
表4.21, 2010年低聚异麦芽糖分企业产量情况 42
表4.22, 2007-2010年中国糖醇生产情况 43
表4.23, 2007-2011年中国山梨醇价格（50%+70%） 43
表4.24, 2010年山梨醇（50%+70%）生产成本构成情况 43
表4.25, 不同糖与糖醇的甜度比较（以蔗糖的甜度为100计） 44
表4.26, 2010年中国糖醇分企业产量排名 44
表5.1, 2009年淀粉糖在食品行业应用情况（估计） 46
表6.1, 2007-2010年保龄宝生物股份有限公司主要产品平均销售价格 48
表6.2, 2009年保龄宝主要客户前5名 48
表6.3, 2010年保龄宝主要客户前5名 48
表6.4, 2007-2010年山东西王糖业主要产品销售价格 51
表6.5, 2008-2010年山东西王糖业主要产品销售量及毛利率 51
表6.6, 大成糖业生产能力情况 53