2011-2015年中国啤酒行业市场研究及现状发展咨询报告

第一章 2010-2011年世界啤酒行业发展现状分析 31
第一节 2010年世界啤酒市场发展概况 31
一、2010年世界啤酒产量分析 31
二、2010年全球啤酒贸易情况 32
三、全球各国人均啤酒消费量分析 33
四、全球各国啤酒行业集中度分析 34
第二节2010年世界主要国家啤酒市场分析 35
一、2010年德国啤酒消费情况分析 35
二、2010年美国酒市场发展情况分析 38
三、2010年日本啤酒销售情况分析 39
第三节 2010-2011年世界啤酒业新品推出情况 41
一、米勒推出精酿啤酒风味新品 41
二、伊堡啤酒新品“晶莹”夜场 42
三、金川保健啤酒新品上市 42
四、精酿风味啤酒将引领美国市场 43
五、美国研制开发出雷司令浓啤酒 44
第二章 2010-2011年中国制酒行业整体发展状况分析 45
第一节 2010-2011年中国制酒行业发展概述 45
一、2010年中国制酒行业发展分析 45
二、2011年中国制酒行业发展分析 47
三、2010-2011年中国饮料酒产量分析 50
第二节 2010-2011年中国制酒行业发展分析 54
一、2011年中国制酒行业资产规模分析 54
二、2011年中国制酒行业销售规模分析 58
三、2011年中国制酒行业利润规模分析 62
四、2011年中国制酒行业盈利能力分析 66
第三节 中国制酒行业存在的问题及未来发展预测 67
一、中国酒业发展的五大阻碍要素 67
二、《反垄断法》对中国酒企影响 69
三、中国酒业国际化状况分析 71
四、中国酒企品牌同质化影响 72
五、中国酒业软实力亟待提升 74
六、中国酒业发展变革趋势 75
第三章 2010-2011年中国啤酒行业发展情况分析 80
第一节 中国啤酒产业发展历史 80
一、啤酒相关概述及产业链分析 80
二、啤酒工业的萌芽阶段（1900年-1949年） 81
三、啤酒调整和发展阶段（1949年-1978年） 82
四、啤酒的全面发展阶段（1979年-1988年） 83
五、啤酒工业发展成熟期（1989年至今） 83
第二节 2010-2011年中国啤酒行业发展情况分析 84
一、中国啤酒业发展现状与特点 84
二、2010年中国啤酒行业运行情况 87
三、2010年中国啤酒行业发展概况 89
四、2011年中国啤酒行业发展概况 91
第三节 2011年中国啤酒行业总体规模分析 94
一、2011年中国啤酒行业企业数量分析 94
二、2011年中国啤酒行业资产规模分析 98
三、2011年中国啤酒行业市场规模分析 102
四、2011年中国啤酒行业利润总额分析 106
第四节 2011年中国啤酒行业经营效益分析 110
一、2011年中国啤酒行业偿债能力分析 110
二、2011年中国啤酒行业盈利能力分析 114
三、2011年中国啤酒行业毛利率分析 118
四、2011年中国啤酒行业运营能力分析 121
第五节 2010-2011年中国啤酒市场供需分析 125
一、2006-2011年中国啤酒产量情况 125
二、2010年中国啤酒产量区域分析 127
三、2011年中国主要区域啤酒产量 129
四、2010年中国啤酒消费量分析 131
五、2010年中国啤酒人均消费量 131
第六节 2010年啤酒企业经营状况分析 132
一、2010年啤酒企业吨酒价格情况分析 132
二、2010年中国啤酒领先企业利润率 133
三、2010年中国啤酒企业优势区域分析 134
第七节 2010年啤酒行业技术发展情况分析 136
一、中比啤酒新品实验塑料聚酯瓶 136
二、部分酒类生产技术被限制出口 137
三、国外啤酒生产新技术发展概况 138
四、中国啤酒新国家标准发布 139
第四章 2010-2011年中国啤酒市场分析 141
第一节 2010年中国啤酒新品上市情况分析 141
一、“向家坝原生态啤酒”上市 141
二、“台魅啤酒”上市 141
三、泰山黑麦黑啤酒上市 141
四、泰山原浆啤酒济南上市 142
五、雪堡白啤酒正式上市 142
第二节 2010年中国啤酒市场动态分析 143
一、百威英博迈进西南啤酒市场 143
二、嘉士伯控股重庆啤酒 143
三、燕京啤酒加码广东市场 144
四、台湾啤酒落户江苏淮安主攻中高端市场 144
五、青啤收购银麦啤酒 144
第三节 城市啤酒市场分析与进入策略 145
一、城市啤酒市场特点 145
二、城市市场的网络结构 145
三、啤酒企业开拓城市市场的超市策略 146
四、啤酒企业开拓城市市场的社区策略 147
五、啤酒企业开拓中高档啤酒市场策略 150
第四节 农村啤酒市场分析与进入策略 151
一、农村啤酒市场分析 151
二、啤酒企业开拓农村啤酒市场策略 152
三、浅谈农村啤酒市场的营销策略 154
第五章 2010-2011年中国啤酒行业上市公司分析 157
第一节 2010-2011年中国啤酒行业上市公司发展环境分析 157
一、2010-2011年啤酒上市公司市盈率分析 157
二、外资参股中国啤酒公司情况 157
三、啤酒行业兼并收购情况 158
四、啤酒取水标准定额对啤酒公司的影响 159
第二节 2010-2011年中国啤酒行业上市基本条件和方案 159
一、首发上市法定条件 159
二、证监会审核关注重点 163
三、企业上市中介机构的选择 164
四、上市公司重大资产重组申报工作指引 169
五、如何做好新产品上市前的评估工作 170
第三节 2010-2011年中国啤酒行业上市企业运行情况分析 173
一、2009年主要啤酒企业上市公司年度数据 173
二、2010年啤酒行业上市公司分析 173
三、珠江啤酒借上市东风发力高端市场 176
四、金星啤酒改制完成3-5年争取上市 176
第六章 2010-2011年中国啤酒产品进出口状况分析 178
第一节 2010-2011年中国啤酒产品进口分析 178
一、2006-2011年中国啤酒进口数量情况 178
二、2006-2011年中国啤酒进口金额情况 178
第二节 2010-2011年中国啤酒产品出口分析 179
一、2006-2011年中国啤酒出口数量情况 179
二、2006-2011年中国啤酒出口金额情况 180
第三节 2006-2011年中国啤酒产品进出口均价分析 181
第四节 2010-2011年中国啤酒产品进出口省市分析 181
一、2010-2011年中国啤酒进口省市情况 181
二、2010-2011年中国啤酒出口省市情况 182
第五节 2010-2011年中国啤酒产品进出口流向分析 183
一、2010-2011年中国啤酒进口来源地情况 183
二、2010-2011年中国啤酒出口目的地情况 185
第七章 2011年中国啤酒相关竞争行业发展分析 188
第一节2011年中国白酒行业发展分析 188
一、中国白酒行业发展历程分析 188
二、2010年中国白酒产业整合状况 190
三、2010年中国白酒行业发展概况 191
四、2011年中国白酒行业发展概况 194
五、2011年中国白酒行业规模分析 196
六、2010-2011年中国白酒产量分析 198
七、中国白酒市场营销策略分析 201
八、未来中国白酒市场发展预测 205
第二节2011年中国葡萄酒行业发展分析 207
一、中国葡萄酒行业发展历程 207
二、2010年中国葡萄酒行业发展概况 210
三、2011年中国葡萄酒行业发展概况 212
四、2011年中国葡萄酒行业总体规模 215
五、2010-2011年中国葡萄酒生产状况 217
六、进口葡萄酒对国产酒的影响分析 222
第三节2011年中国黄酒行业发展分析 225
一、中国黄酒行业发展历程 225
二、中国黄酒生产工艺和装备状况 226
三、2010年中国黄酒行业发展概况 229
四、2011年中国黄酒行业发展概况 231
五、2010年中国黄酒产量增长分析 234
六、中国黄酒市场竞争状况分析 234
七、中国黄酒市场发展趋势与前景 236
第四节 中国保健酒行业发展分析 237
一、2010年中国保健酒市场分析 237
二、中国保健酒市场存在问题分析 238
三、中国保健酒市场营销策略分析 240
四、中国保健酒市场前景预测分析 243
第五节 烈性洋酒在中国的发展 246
一、洋酒市场发展分析 246
二、烈性洋酒与高端白酒的博弈 249
三、烈性洋酒加速本土化运作 251
四、洋酒在中国的发展趋势 252
第八章 2010-2011年啤酒生产要素与关联产业分析 258
第一节 2011年中国啤酒主要原料市场分析 258
一、啤酒原材料构成情况分析 258
二、中国啤酒业产能过剩成本高企 258
三、中国啤酒业原料进口情况分析 259
四、啤酒花市场价格变动情况分析 262
五、啤酒行业利润与大麦价格关系 263
六、甘肃省啤酒大麦种植培育情况 265
七、玉门市啤酒原料产业加工链分析 267
第二节 中国国产啤酒机械产业发展现状分析 269
一、中国啤酒装备制造业发展现状 269
二、中国啤酒设备业存在的问题 270
三、中国啤酒灌装机械发展特点 271
四、中国啤酒生产设备技术进步 274
五、啤酒饮料灌装机械发展趋势 275
六、中国啤酒装备业的发展方向 277
第三节 啤酒包装发展现状与趋势 278
一、世界啤酒包装创新发展 278
二、啤酒包装机行业科技走势 286
三、PET包装啤酒瓶发展现状 287
四、啤酒瓶包转市场制胜策略 288
五、啤酒瓶市场集中度将提高 289
第九章 2010-2011年中国啤酒区域市场分析 291
第一节 华北地区 291
一、北京啤酒市场 291
二、天津啤酒市场 296
三、河北啤酒市场 301
四、山西啤酒市场 307
五、内蒙古啤酒市场 312
第二节 华东地区 316
一、长三角啤酒市场局势分析 316
二、上海啤酒市场 318
三、浙江啤酒市场 325
四、福建啤酒市场 334
五、山东啤酒市场 348
六、江苏啤酒市场 354
七、安徽啤酒市场 362
八、江西啤酒市场 367
第三节 华南地区啤酒市场 373
一、华南啤酒市场呈现三大趋势 373
二、广东啤酒市场 375
三、深圳啤酒市场 384
四、广西啤酒市场 388
五、海南啤酒市场 397
第四节 华中地区啤酒市场 401
一、河南啤酒市场 401
二、湖南啤酒市场 406
三、湖北啤酒市场 412
第五节 东北地区啤酒市场 416
一、黑龙江啤酒市场 416
二、辽宁啤酒市场 423
三、吉林啤酒市场 432
第六节 西北地区啤酒市场 437
一、国内啤酒市场西北新格局 437
二、陕西啤酒市场 439
三、甘肃啤酒市场 443
四、西安啤酒市场 446
第七节 西南地区啤酒市场 448
一、云南啤酒市场 448
二、四川啤酒市场 454
三、成都啤酒市场 459
四、重庆啤酒市场 461
五、贵州啤酒市场 466
第十章 2010-2011年中国啤酒消费者调查分析 470
第一节 啤酒消费者购买行为调查分析 470
一、消费者啤酒购买普及率分析 470
二、消费者购买啤酒考虑的因素 470
三、消费者购买啤酒的场所分布 471
第二节 啤酒消费者消费行为调查分析 472
一、消费者啤酒饮用频率调查情况 472
二、消费者每次饮用啤酒数量情况 472
三、消费者饮用啤酒的场所分析 473
四、啤酒消费者消费动机调查分析 473
五、消费者啤酒消费金额调查分析 474
第三节 啤酒消费者品牌偏好调查分析 474
一、消费者对啤酒品牌的知晓度分析 474
二、消费者对啤酒品牌选择偏好分析 475
三、主要啤酒品牌渗透率调研分析 476
四、消费者对啤酒品牌偏好情况分析 477
第十一章 2010-2011年国内啤酒主要企业发展分析 479
第一节 青岛啤酒股份有限公司 479
一、公司基本情况 479
二、2010年企业经营情况分析 480
三、2011年企业经营情况分析 481
四、2011年企业经济指标分析 482
五、2011年企业盈利能力分析 483
六、2011年企业偿债能力分析 483
七、2011年企业运营能力分析 483
八、2011年企业成本费用分析 484
第二节 华润创业有限公司 485
一、公司基本情况 485
二、2011年企业经营情况分析 486
三、2011年企业经济指标分析 487
四、2011年企业盈利能力分析 488
五、2011年企业偿债能力分析 488
六、2011年企业运营能力分析 489
七、华润雪花未来发展规划 489
第三节 北京燕京啤酒股份有限公司 490
一、公司基本情况 490
二、2010年企业经营情况分析 490
三、2011年企业经营情况分析 492
四、2011年企业经济指标分析 493
五、2011年企业盈利能力分析 493
六、2011年企业偿债能力分析 494
七、2011年企业运营能力分析 494
八、2011年企业成本费用分析 494
第四节 广州珠江啤酒股份有限公司 495
一、公司基本情况 495
二、2010年企业经营情况分析 498
三、2011年企业经营情况分析 500
四、2011年企业经济指标分析 501
五、2011年企业盈利能力分析 502
六、2011年企业偿债能力分析 502
七、2011年企业运营能力分析 503
八、2011年企业成本费用分析 503
第五节 金威啤酒集团有限公司 504
一、公司情况 504
二、2011年企业经营情况分析 505
三、2011年企业经济指标分析 505
四、2011年企业盈利能力分析 506
五、2011年企业偿债能力分析 506
六、2011年企业运营能力分析 507
第六节 福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司 507
一、公司基本情况 507
二、2010年企业经营情况分析 508
三、2011年企业经营情况分析 509
四、2011年企业经济指标分析 510
五、2011年企业盈利能力分析 511
六、2011年企业偿债能力分析 511
七、2011年企业运营能力分析 511
八、2011年企业成本费用分析 512
第七节 重庆啤酒股份有限公司 512
一、公司基本情况 512
二、2010年企业经营情况分析 516
三、2011年企业经营情况分析 517
四、2011年企业经济指标分析 518
五、2011年企业盈利能力分析 519
六、2011年企业偿债能力分析 519
七、2011年企业运营能力分析 519
八、2011年企业成本费用分析 520
第八节 新疆啤酒花股份有限公司 521
一、公司基本情况 521
二、2010年企业经营情况分析 522
三、2011年企业经营情况分析 523
四、2011年企业经济指标分析 525
五、2011年企业盈利能力分析 526
六、2011年企业偿债能力分析 526
七、2011年企业运营能力分析 526
八、2011年企业成本费用分析 527
第九节 兰州黄河企业股份有限公司 528
一、公司基本情况 528
二、2010年企业经营情况分析 528
三、2011年企业经营情况分析 530
四、2011年企业经济指标分析 531
五、2011年企业盈利能力分析 532
六、2011年企业偿债能力分析 532
七、2011年企业运营能力分析 532
八、2011年企业成本费用分析 533
第十节 西藏银河科技发展股份有限公司 534
一、公司基本情况 534
二、2010年企业经营情况分析 534
三、2011年企业经营情况分析 535
四、2011年企业经济指标分析 535
五、2011年企业盈利能力分析 536
六、2011年企业偿债能力分析 536
七、2011年企业运营能力分析 536
八、2011年企业成本费用分析 537
第十一节 燕京啤酒（桂林漓泉）股份有限公司 538
一、公司基本情况 538
二、2010年企业主要经济指标 539
三、2010年企业偿债能力分析 540
四、2010年企业盈利能力分析 540
五、2010年企业运营能力分析 541
第十二节 河南省月山啤酒股份有限公司 542
一、公司基本情况 542
二、2010年企业主要经济指标 543
三、2010年企业偿债能力分析 544
四、2010年企业盈利能力分析 544
五、2010年企业运营能力分析 545
第十三节 山东乳山市曙光啤酒有限公司 546
一、公司基本情况 546
二、2010年企业主要经济指标 547
三、2010年企业偿债能力分析 548
四、2010年企业盈利能力分析 549
五、2010年企业运营能力分析 550
第十四节 华润雪花啤酒（浙江）股份有限公司 550
一、公司基本情况 550
二、2010年企业主要经济指标 551
三、2010年企业偿债能力分析 551
四、2010年企业盈利能力分析 552
五、2010年企业运营能力分析 553
第十五节 金星啤酒集团有限公司 553
一、公司基本情况 553
二、2010年企业主要经济指标 554
三、2010年企业偿债能力分析 555
四、2010年企业盈利能力分析 555
五、2010年企业运营能力分析 556
六、金星啤酒品牌发展策略 557
第十六节 英博雪津啤酒有限公司 560
一、公司基本情况 560
二、2010年企业主要经济指标 562
三、2010年企业偿债能力分析 562
四、2010年企业盈利能力分析 563
五、2010年企业运营能力分析 564
六、雪津啤酒品牌发展策略 564
第十七节 哈尔滨啤酒集团 569
一、公司基本情况 569
二、哈啤的成长历程 570
三、哈尔滨啤酒的足球营销策略 570
四、哈尔滨啤酒全球生产基地落户长沙 571
第十二章 2010-2011年中国啤酒行业营销策略分析 572
第一节 中国啤酒业的营销模式及发展趋势分析 572
一、啤酒业的五种营销模式 572
二、啤酒业中的“中国特色” 573
三、中国啤酒行业营销模式发展趋势 574
四、啤酒营销转型的“策略推进” 575
第二节 中国啤酒品牌营销策略研究 579
一、中国啤酒品牌营销的现状及问题 579
二、中国啤酒品牌营销策略分析 580
三、构建区域强势啤酒品牌的实效策略 582
四、探寻中高档啤酒的蓝海策略 586
五、涨价或是啤酒品牌升级有效策略 587
第三节 中国啤酒品牌广告策略研究 588
一、中国啤酒企业广告投放存在的问题 588
二、中国啤酒品牌广告策略的限制因素 589
三、啤酒品牌广告策略之路径 591
四、如何缩小国啤与洋啤广告水平差距 593
五、中国啤酒广告发展趋势 595
第四节 啤酒旺季营销策略分析 596
一、旺季动销的三大助推器 596
二、啤酒旺季营销的八大短板 599
三、啤酒旺季营销策略 602
四、再谈啤酒旺季促销的有效策略 607
五、中小啤酒企业淡季销售的误区与策略 611
第五节 啤酒夜场营销策略分析 614
一、啤酒夜场市场特点 614
二、啤酒夜场终端的分类 615
三、国产啤酒在夜场中的现状 616
四、啤酒夜场终端营销策略 618
第六节 中国啤酒营销网络策略分析 624
一、目前啤酒市场营销网络存在的问题 624
二、提高现有营销网络效率的有效方法 625
三、啤酒营销网络模式的创新与发展 626
第七节 2010-2011年中国啤酒营销案例分析 628
一、华润啤酒营销整合策略 628
二、青岛啤酒——网络营销 632
三、燕京啤酒——体育营销 634
四、雪花啤酒——活动营销 635
五、哈啤的世界杯品牌营销 636
第十三章 2010-2011年中国啤酒行业竞争状况分析 638
第一节 2010-2011年中国啤酒行业竞争格局分析 638
一、中国啤酒业各整合阶段竞争状况 638
二、中国啤酒企业渠道升级战悄然打响 640
三、2010年中国啤酒企业的核心竞争力 641
四、资本和品牌改写中国啤酒业的布局 642
五、中国啤酒行业寡头竞争格局已显现 644
第二节 2010-2011年中国啤酒行业竞争态势分析 647
一、2010年国内啤酒行业竞争格局 647
二、2010年中国啤酒品牌市场份额 649
三、2011年啤酒企业品牌形象文化竞争 649
四、2011年中国啤酒行业总体竞争状况 650
五、中国主要啤酒企业并购与重组情况 653
第三节 2010-2011年外资进入国内啤酒业情况分析 659
一、外资进入国内啤酒业情况分析 659
二、外资渗入国内啤酒市场再提速 660
三、2011年外资争抢国内中低端啤酒市场 661
四、2011年广州引入最大规模外资啤酒项目 662
第四节 2010-2011年本土啤酒品牌发展情况分析 663
一、国内啤酒品牌发展现状分析 663
二、本土啤酒品牌危机四伏 666
三、内外资啤酒品牌挑起高端攻防战 667
四、浙江本土啤酒品牌集体衰落 669
五、中国啤酒企业品牌仍有待发展 671
第五节 啤酒行业未来竞争趋势分析 673
一、啤酒市场未来竞争格局 673
二、西部啤酒市场争夺将加剧 674
三、中国啤酒业迈进价值竞争时代 674
四、国内啤酒国际化竞争步伐加快 679
第十四章 2011-2015年中国啤酒行业发展战略分析 680
第一节 国内啤酒企业品牌传播问题及对策分析 680
一、中国啤酒企业品牌传播现状 680
二、啤酒企业品牌传播存在的问题 682
三、啤酒企业品牌传播对策分析 683
第二节 中国啤酒品牌的蓝海战略研究 687
一、中国啤酒品牌的“蓝海” 687
二、中国目前啤酒品牌态势 688
三、中国啤酒品牌“蓝海”之路堪忧 689
四、中国主流啤酒品牌蓝海战略建议 690
第三节 中国啤酒行业品牌突围策略 693
一、品牌——啤酒市场扩张的软实力 693
二、以资源整合实现品牌化突围 694
三、中小型啤酒企业的发展策略 695
四、中国啤酒区域品牌发展现状 698
五、中国啤酒区域品牌的突围策略 699
第四节 中国啤酒国际化发展策略研究 701
一、中国啤酒企业的国际化风险 701
二、中国啤酒国际化之路初探 704
三、中国啤酒业国际化发展策略 706
第五节 中国啤酒企业发展战略研究 711
一、雪花啤酒实施大营销战略 711
二、品牌战略助推华雪啤酒崛起 713
三、千岛湖啤酒以错位竞争战略突围 714
四、青岛啤酒未来三年发展战略 715
五、燕京啤酒品牌战略初显成效 716
第十五章 2011-2015年中国啤酒行业发展趋势与前景分析 718
第一节 2011-2015年中国啤酒行业经济环境分析及预测 718
一、“十二五”中国宏观经济形势预测 718
二、“十二五”中国酿酒产业发展展望 720
三、PPI上涨对中国酒行业影响分析 721
四、原料价格上涨对啤酒公司的影响 721
第二节 2011-2015年中国啤酒产业发展趋势分析 722
一、中国啤酒市场消费趋势分析 722
二、啤酒市场多元化发展趋势分析 723
三、未来中国啤酒品牌发展趋势分析 724
四、未来中国啤酒产业市场竞争焦点 725
第三节 2011-2015年中国啤酒产业投资风险分析 728
一、市场竞争风险 728
二、市场运营风险 728
三、原料价格风险 728
四、产品质量风险 730
五、环保风险分析 730
第四节 2010-2015年中国啤酒市场发展前景预测分析 730
一、2011-2015年中国啤酒产量预测 730
二、2011-2015年中国啤酒销量预测 731
三、2011-2015年啤酒市场规模预测 732
附：报告说明 733

 
图表目录
图表 1  2005-2010年世界啤酒产量变化趋势图 30
图表 2  2005-2009年世界前十名国家啤酒产量及复合增长率 31
图表 3  2006-2010年全球主要地区啤酒进口情况 31
图表 4  2006-2010年全球主要地区啤酒出口情况 32
图表 5  世界主要国家或地区人均啤酒消费情况 32
图表 6  世界主要国家啤酒行业集中度对比 34
图表 7  国外啤酒行业市场集中度及提高市场集中度的途径 34
图表 8  2005-2010年德国啤酒销量变化趋势图 36
图表 9  美国啤酒行业发展历程 37
图表 10  2005-2010年美国啤酒产量变化趋势图 38
图表 11  2008-2011年度美国计划新增啤酒厂数量 38
图表 12  日本啤酒的主要种类 39
图表 13  2005-2010年日本啤酒产量变化趋势图 40
图表 14  2010年日本啤酒行业各品牌占有率情况 40
图表 15  2010年中国制酒行业经济指标统计 44
图表 16  2010年中国制酒行业前五省区企业数量排名 45
图表 17  2010年中国制酒行业前五省区资产总计排名 46
图表 18  2010年中国制酒行业前五省区销售收入排名 46
图表 19  2010年中国制酒行业前五省区利润总额排名 46
图表 20  2011年中国制酒行业经济指标统计 47
图表 21  2011年中国制酒行业前五省区企业数量排名 48
图表 22  2011年中国制酒行业前五省区资产总计排名 48
图表 23  2011年中国制酒行业前五省区销售收入排名 49
图表 24  2011年中国制酒行业前五省区利润总额排名 49
图表 25  2006-2011年中国饮料酒产量统计 49
图表 26  2006-2011年中国饮料酒产量增长趋势图 50
图表 27  2010年中国饮料酒产量月度统计表 50
图表 28  2011年中国饮料酒产量月度统计表 51
图表 29  2010年中国各地区饮料酒产量统计 51
图表 30  2011年中国各地区饮料酒产量统计 52
图表 31  2006-2011年中国制酒行业资产总额统计 53
图表 32  2006-2011年中国制酒行业资产增长趋势图 54
图表 33  2011年中国不同规模制酒企业资产总额所占份额 54
图表 34  2011年中国不同所有制制酒企业资产总额所占份额 54
图表 35  2011年中国制酒行业资产结构图 55
图表 36  2010年中国各省区制酒行业资产及所占比例 55
图表 37  2011年中国各省区制酒行业资产所占比例 56
图表 38  2006-2011年中国制酒行业销售收入统计 57
图表 39  2006-2011年中国制酒行业销售收入增长趋势图 58
图表 40  2011年中国不同规模制酒企业销售收入所占份额 58
图表 41  2011年中国不同所有制制酒企业销售收入所占份额 58
图表 42  2011年中国制酒行业销售收入结构图 59
图表 43  2010年中国各省区制酒行业销售收入比较 59
图表 44  2011年中国各省区制酒行业销售收入比较 60
图表 45  2006-2011年中国制酒行业利润总额统计 61
图表 46  2006-2011年中国制酒行业利润增长趋势图 62
图表 47  2011年中国不同规模制酒企业利润总额所占份额 62
图表 48  2011年中国不同所有制制酒企业利润总额所占份额 62
图表 49  2011年中国制酒行业利润结构图 63
图表 50  2010年中国各省区制酒行业利润总额比较 63
图表 51  2011年中国各省区制酒行业利润总额比较 64
图表 52  2006-2011年中国制酒行业销售利润率变化趋势图 65
图表 53  2006-2011年中国制酒行业成本费用利润率变化趋势图 66
图表 54  2006-2011年中国制酒行业毛利率变化趋势图 66
图表 55  啤酒的分类 79
图表 56  啤酒行业产业价值链 80
图表 57  2010年中国啤酒行业经济指标统计 88
图表 58  2010年中国啤酒行业前五省区企业数量排名 89
图表 59  2010年中国啤酒行业前五省区资产总计排名 89
图表 60  2010年中国啤酒行业前五省区销售收入排名 90
图表 61  2010年中国啤酒行业前五省区利润总额排名 90
图表 62  2011年中国啤酒行业经济指标统计 91
图表 63  2011年中国啤酒行业前五省区企业数量排名 92
图表 64  2011年中国啤酒行业前五省区资产总计排名 92
图表 65  2011年中国啤酒行业前五省区销售收入排名 92
图表 66  2011年中国啤酒行业前五省区利润总额排名 93
图表 67  2005-2011年中国啤酒企业数量增长趋势图 93
图表 68  2010年中国各省区啤酒企业数量比较 94
图表 69  2011年中国各省区啤酒企业数量比较 95
图表 70  2010-2011年中国不同规模啤酒企业数量统计 96
图表 71  2011年中国不同规模啤酒企业数量所占份额 96
图表 72  2010-2011年中国不同性质啤酒企业数量统计 96
图表 73  2011年中国不同性质啤酒企业数量所占份额 97
图表 74  2005-2011年中国啤酒资产总额变化趋势图 97
图表 75  2010年中国各省区啤酒资产总额比较 98
图表 76  2011年中国各省区啤酒行业资产总额比较 99
图表 77  2010-2011年中国不同规模啤酒企业资产总额统计 100
图表 78  2011年中国不同规模啤酒企业资产总额所占份额 100
图表 79  2010-2011年中国不同性质啤酒企业资产总额统计 100
图表 80  2011年中国不同性质啤酒企业资产总额所占份额 101
图表 81  2005-2011年中国啤酒行业销售收入统计 101
图表 82  2005-2011年中国啤酒行业销售收入增长趋势图 102
图表 83  2010年中国各省区啤酒行业销售收入比较 102
图表 84  2011年中国各省区啤酒行业销售收入比较 103
图表 85  2010-2011年中国不同规模啤酒企业销售收入统计 104
图表 86  2011年中国不同规模啤酒企业销售收入所占份额 104
图表 87  2010-2011年中国不同性质啤酒企业销售收入统计 105
图表 88  2011年中国不同性质啤酒企业销售收入所占份额 105
图表 89  2005-2011年中国啤酒行业利润总额一览表 105
图表 90  2003-2011年中国啤酒行业利润总额变化趋势图 106
图表 91  2010年中国各地区的啤酒行业利润比较 106
图表 92  2011年中国各地区的啤酒行业利润比较 107
图表 93  2010-2011年中国不同规模啤酒企业利润总额统计 108
图表 94  2011年中国不同规模啤酒企业利润总额所占份额 108
图表 95  2010-2011年中国不同性质啤酒企业利润总额统计 109
图表 96  2011年中国不同性质啤酒企业利润总额所占份额 109
图表 97  2009-2011年中国啤酒行业资产负债率情况 110
图表 98  2010-2011年中国不同规模啤酒企业偿债能力比较 110
图表 99  2010-2011年中国不同性质啤酒企业偿债能力比较 110
图表 100  2010年中国各省区啤酒行业偿债能力比较 111
图表 101  2011年中国各省区啤酒行业偿债能力比较 112
图表 102  2009-2011年中国啤酒行业成本费用利润率情况 113
图表 103  2010-2011年中国不同规模啤酒企业盈利能力比较 113
图表 104  2010-2011年中国不同性质啤酒企业盈利能力比较 113
图表 105  2010年中国各省区啤酒企业盈利能力比较 114
图表 106  2011年中国各省区啤酒企业盈利能力比较 115
图表 107  2009-2011年中国啤酒行业销售利润率情况 116
图表 108  2009-2011年中国啤酒行业资产利润率情况 116
图表 109  2009-2011年中国啤酒行业毛利率情况 117
图表 110  2010年中国各省区啤酒行业毛利率比较 117
图表 111  2011年中国各省区啤酒行业毛利率比较 118
图表 112  2009-2011年中国啤酒行业应收账款周转率情况 120
图表 113  2009-2011年中国啤酒行业流动资产周转率情况 121
图表 114  2010-2011年中国不同规模啤酒企业营运能力比较 121
图表 115  2010-2011年中国不同性质啤酒企业营运能力比较 121
图表 116  2010年中国各省区啤酒企业营运能力比较 122
图表 117  2011年中国各省区啤酒企业营运能力比较 123
图表 118  2009-2011年中国啤酒行业总资产周转率情况 124
图表 119  2006-2011年中国啤酒产量统计 124
图表 120  2006-2011年中国啤酒产量增长趋势图 125
图表 121  2010年中国啤酒产量月度统计表 125
图表 122  2011年中国啤酒产量月度统计表 126
图表 123  2006-2011年中国啤酒占饮料酒产量的比重趋势图 126
图表 124  2010年中国啤酒区域产量统计 127
图表 125  2010年中国各地区啤酒产量统计 127
图表 126  2011年中国啤酒区域产量统计 128
图表 127  2011年中国各地区啤酒产量统计 129
图表 128  2005-2010年中国啤酒零售规模（Volume）趋势图 130
图表 129  2005-2010年中国人均啤酒消费量变化趋势图 130
图表 130  2000-2010年中国啤酒吨酒价格变化趋势图 131
图表 131  世界主要国家或地区吨酒出厂价国际对比 131
图表 132  2006-2010年中国主要啤酒企业毛利率变化趋势图 133
图表 133  2006-2010年百威英博公司毛利率和净利率变化趋势图 133
图表 134  中国三大啤酒公司的优势地域及市场占有率 134
图表 135  2010年中国主要啤酒企业业绩及优势区域比较 134
图表 136  2009-2011年啤酒行业主要上市公司盈利情况 156
图表 137  外资参股中国啤酒公司情况 157
图表 138  2009年主要营啤酒公司吨酒盈利 172
图表 139  2005-2010年啤酒上市公司营业收入情况 173
图表 140  2005-2010年啤酒上市公司毛利率情况 173
图表 141  2005-2010年啤酒上市公式营业利润情况 174
图表 142  2006-2011年中国啤酒进口数量统计 177
图表 143  2006-2011年中国啤酒进口数量增长趋势图 177
图表 144  2006-2011年中国啤酒进口金额统计 178
图表 145  2006-2011年中国啤酒进口金额增长趋势图 178
图表 146  2006-2011年中国啤酒出口数量统计 179
图表 147  2006-2011年中国啤酒出口数量增长趋势图 179
图表 148  2006-2011年中国啤酒出口金额统计 179
图表 149  2006-2011年中国啤酒出口金额增长趋势图 180
图表 150  2006-2011年中国啤酒进出口均价趋势图 180
图表 151  2010年中国主要省市（分海关）啤酒进口统计 181
图表 152  2011年中国主要省市（分海关）啤酒进口统计 181
图表 153  2010年中国主要省市（分海关）啤酒出口统计 182
图表 154  2011年中国主要省市（分海关）啤酒出口统计 182
图表 155  2010年中国啤酒进口来源地情况 183
图表 156  2011年中国啤酒进口来源地情况 184
图表 157  2010年中国啤酒出口流向情况 185
图表 158  2011年中国啤酒出口流向情况 185
图表 159  2010年中国白酒行业经济指标统计 191
图表 160  2010年中国白酒行业前五省区企业数量排名 192
图表 161  2010年中国白酒行业前五省区资产总计排名 192
图表 162  2010年中国白酒行业前五省区销售收入排名 192
图表 163  2010年中国白酒行业前五省区利润总额排名 193
图表 164  2011年中国白酒行业经济指标统计 193
图表 165  2011年中国白酒行业前五省区企业数量排名 194
图表 166  2011年中国白酒行业前五省区资产总计排名 195
图表 167  2011年中国白酒行业前五省区销售收入排名 195
图表 168  2011年中国白酒行业前五省区利润总额排名 195
图表 169  2006-2011年中国白酒行业资产增长趋势图 196
图表 170  2006-2011年中国白酒行业销售收入增长趋势图 196
图表 171  2006-2011年中国白酒行业利润增长趋势图 196
图表 172  2006-2011年中国白酒产量统计 197
图表 173  2006-2011年中国白酒产量增长趋势图 197
图表 174  2010年中国白酒产量月度统计表 197
图表 175  2011年中国白酒产量月度统计表 198
图表 176  2010年中国各地区白酒产量统计表 198
图表 177  2011年中国各地区白酒产量统计表 199
图表 178  2010年中国葡萄酒行业经济指标统计 209
图表 179  2010年中国葡萄酒行业前五省区企业数量排名 210
图表 180  2010年中国葡萄酒行业前五省区资产总计排名 211
图表 181  2010年中国葡萄酒行业前五省区销售收入排名 211
图表 182  2010年中国葡萄酒行业前五省区利润总额排名 211
图表 183  2011年中国葡萄酒行业经济指标统计 212
图表 184  2011年中国葡萄酒行业前五省区企业数量排名 213
图表 185  2011年中国葡萄酒行业前五省区资产总计排名 213
图表 186  2011年中国葡萄酒行业前五省区销售收入排名 214
图表 187  2011年中国葡萄酒行业前五省区利润总额排名 214
图表 188  2006-2011年中国葡萄酒行业资产增长趋势图 215
图表 189  2006-2011年中国葡萄酒行业销售收入增长趋势图 215
图表 190  2006-2011年中国葡萄酒行业利润增长趋势图 215
图表 191  中国葡萄酒主要产区及特点 216
图表 192  2010年主要生产商产量、产能与原料基地建设情况 217
图表 193  2006-2011年中国葡萄酒产量统计 217
图表 194  2006-2011年中国葡萄酒产量增长趋势图 218
图表 195  2010年中国葡萄酒产量月度统计表 218
图表 196  2011年中国葡萄酒产量月度统计表 219
图表 197  2010年中国各地区葡萄酒产量统计表 219
图表 198  2011年中国各地区葡萄酒产量统计表 220
图表 199  2001-2012年进口葡萄酒关税税率变化 221
图表 200  2010年中国黄酒行业经济指标统计 228
图表 201  2010年中国黄酒行业前五省区企业数量排名 229
图表 202  2010年中国黄酒行业前五省区资产总计排名 229
图表 203  2010年中国黄酒行业前五省区销售收入排名 230
图表 204  2010年中国黄酒行业前五省区利润总额排名 230
图表 205  2011年中国黄酒行业经济指标统计 231
图表 206  2011年中国黄酒行业前五省区企业数量排名 232
图表 207  2011年中国黄酒行业前五省区资产总计排名 232
图表 208  2011年中国黄酒行业前五省区销售收入排名 232
图表 209  2011年中国黄酒行业前五省区利润总额排名 233
图表 210  2006-2010年中国黄酒产量变化趋势图 233
图表 211  2009-2010年中国啤酒原料进口统计表 259
图表 212  2011年中国啤酒原料进口统计表 260
图表 213  1992-2010年国际啤酒花产量及价格走势 262
图表 214  2001-2010年啤酒行业利润与国际大麦价格关系 263
图表 215  2002-2010年主要啤酒企业利润率与进口大麦价格关系 264
图表 216  2006-2011年北京市啤酒产量统计 290
图表 217  2006-2011年北京市啤酒产量增长趋势图 290
图表 218  2010年北京市啤酒产量月度统计表 291
图表 219  2011年北京市啤酒产量月度统计表 291
图表 220  2011年北京市啤酒行业经济指标统计 292
图表 221  2011年北京市部分啤酒价格统计 293
图表 222  2010年北京市啤酒品牌渗透率情况 294
图表 223  2010年北京市最经常饮用啤酒品牌比例情况 295
图表 224  2006-2011年天津市啤酒产量统计 296
图表 225  2006-2011年天津市啤酒产量增长趋势图 296
图表 226  2010年天津市啤酒产量月度统计表 296
图表 227  2011年天津市啤酒产量月度统计表 297
图表 228  2011年天津市啤酒行业经济指标统计 297
图表 229  2010年天津市啤酒品牌渗透率情况 299
图表 230  2010年天津市最经常饮用啤酒品牌比例情况 300
图表 231  2006-2011年河北省啤酒产量统计 301
图表 232  2006-2011年河北省啤酒产量增长趋势图 301
图表 233  2010年河北省啤酒产量月度统计表 301
图表 234  2011年河北省啤酒产量月度统计表 302
图表 235  2011年河北省啤酒行业经济指标统计 302
图表 236  2010年石家庄市啤酒品牌渗透率情况 305
图表 237  2006-2011年山西省啤酒产量统计 306
图表 238  2006-2011年山西省啤酒产量增长趋势图 306
图表 239  2010年山西省啤酒产量月度统计表 307
图表 240  2011年山西省啤酒产量月度统计表 307
图表 241  2011年山西省啤酒行业经济指标统计 308
图表 242  2010年太原市啤酒品牌渗透率情况 310
图表 243  2010年太原市最经常饮用啤酒品牌比例情况 311
图表 244  2006-2011年内蒙古啤酒产量统计 312
图表 245  2006-2011年内蒙古啤酒产量增长趋势图 312
图表 246  2010年内蒙古啤酒产量月度统计表 312
图表 247  2011年内蒙古啤酒产量月度统计表 313
图表 248  2011年内蒙古啤酒行业经济指标统计 313
图表 249  2006-2011年上海市啤酒产量统计 317
图表 250  2006-2011年上海市啤酒产量增长趋势图 318
图表 251  2010年上海市啤酒产量月度统计表 318
图表 252  2011年上海市啤酒产量月度统计表 319
图表 253  2011年上海市啤酒行业经济指标统计 319
图表 254  2010年上海市啤酒品牌渗透率情况 323
图表 255  2010年上海市最经常饮用啤酒品牌比例情况 324
图表 256  2006-2011年浙江省啤酒产量统计 325
图表 257  2006-2011年浙江省啤酒产量增长趋势图 325
图表 258  2010年浙江省啤酒产量月度统计表 325
图表 259  2011年浙江省啤酒产量月度统计表 326
图表 260  2011年浙江省啤酒行业经济指标统计 326
图表 261  2010年杭州市啤酒品牌渗透率情况 330
图表 262  2010年杭州市最经常饮用啤酒品牌比例情况 331
图表 263  2010年宁波市啤酒品牌渗透率情况 331
图表 264  2010年宁波市最经常饮用啤酒品牌比例情况 332
图表 265  2010年温州市啤酒品牌渗透率情况 333
图表 266  2006-2011年福建省啤酒产量统计 334
图表 267  2006-2011年福建省啤酒产量增长趋势图 334
图表 268  2010年福建省啤酒产量月度统计表 334
图表 269  2011年福建省啤酒产量月度统计表 335
图表 270  2011年福建省啤酒行业经济指标统计 335
图表 271  2010年福州市啤酒品牌渗透率情况 343
图表 272  2010年福州市最经常饮用啤酒品牌比例情况 344
图表 273  2010年厦门市总体啤酒品牌渗透率情况 345
图表 274  2010年厦门市最经常饮用啤酒品牌比例情况 345
图表 275  2010年泉州市啤酒品牌渗透率情况 346
图表 276  2006-2011年山东省啤酒产量统计 347
图表 277  2006-2011年山东省啤酒产量增长趋势图 347
图表 278  2010年山东省啤酒产量月度统计表 348
图表 279  2011年山东省啤酒产量月度统计表 348
图表 280  2011年山东省啤酒行业经济指标统计 349
图表 281  2010年济南市啤酒品牌渗透率情况 350
图表 282  2010年济南市最经常饮用啤酒品牌比例情况 351
图表 283  2010年青岛市啤酒品牌渗透率情况 352
图表 284  2010年青岛市最经常饮用啤酒品牌比例情况 352
图表 285  2006-2011年江苏省啤酒产量统计 353
图表 286  2006-2011年江苏省啤酒产量增长趋势图 354
图表 287  2010年江苏省啤酒产量月度统计表 354
图表 288  2011年江苏省啤酒产量月度统计表 355
图表 289  2011年江苏省啤酒行业经济指标统计 355
图表 290  2010年南京市啤酒品牌渗透率情况 357
图表 291  2010年南京市最经常饮用啤酒品牌比例情况 358
图表 292  2010年苏州市啤酒品牌渗透率情况 359
图表 293  2010年苏州市最经常饮用啤酒品牌比例情况 359
图表 294  2010年徐州市啤酒品牌渗透率情况 360
图表 295  2006-2011年安徽省啤酒产量统计 361
图表 296  2006-2011年安徽省啤酒产量增长趋势图 361
图表 297  2010年安徽省啤酒产量月度统计表 362
图表 298  2011年安徽省啤酒产量月度统计表 362
图表 299  2011年安徽省啤酒行业经济指标统计 363
图表 300  2010年合肥市啤酒品牌渗透率情况 365
图表 301  2010年合肥市最经常饮用啤酒品牌比例情况 366
图表 302  2006-2011年江西省啤酒产量统计 367
图表 303  2006-2011年江西省啤酒产量增长趋势图 367
图表 304  2010年江西省啤酒产量月度统计表 367
图表 305  2011年江西省啤酒产量月度统计表 368
图表 306  2011年江西省啤酒行业经济指标统计 369
图表 307  2010年南昌市啤酒品牌渗透率情况 370
图表 308  2010年南昌市最经常饮用啤酒品牌比例情况 371
图表 309  2006-2011年广东省啤酒产量统计 375
图表 310  2006-2011年广东省啤酒产量增长趋势图 375
图表 311  2010年广东省啤酒产量月度统计表 375
图表 312  2011年广东省啤酒产量月度统计表 376
图表 313  2011年广东省啤酒行业经济指标统计 376
图表 314  2010年广州市啤酒品牌渗透率情况 380
图表 315  2010年广州市最经常饮用啤酒品牌比例情况 380
图表 316  2010年佛山市啤酒品牌渗透率情况 381
图表 317  2010年佛山市最经常饮用啤酒品牌比例情况 382
图表 318  2010年江门市啤酒品牌渗透率情况 382
图表 319  2010年深圳市啤酒品牌渗透率情况 385
图表 320  2010年深圳市最经常饮用啤酒品牌比例情况 386
图表 321  2006-2011年广西区啤酒产量统计 387
图表 322  2006-2011年广西区啤酒产量增长趋势图 387
图表 323  2010年广西区啤酒产量月度统计表 388
图表 324  2011年广西区啤酒产量月度统计表 388
图表 325  2011年广西区啤酒行业经济指标统计 389
图表 326  2010年南宁市啤酒品牌渗透率情况 395
图表 327  2010年南宁市最经常饮用啤酒品牌比例情况 395
图表 328  2006-2011年海南省啤酒产量统计 396
图表 329  2006-2011年海南省啤酒产量增长趋势图 397
图表 330  2010年海南省啤酒产量月度统计表 397
图表 331  2011年海南省啤酒产量月度统计表 397
图表 332  2011年海南省啤酒行业经济指标统计 398
图表 333  2010年海口市啤酒品牌渗透率情况 399
图表 334  2010年海口市最经常饮用啤酒品牌比例情况 400
图表 335  2006-2011年河南省啤酒产量统计 401
图表 336  2006-2011年河南省啤酒产量增长趋势图 401
图表 337  2010年河南省啤酒产量月度统计表 401
图表 338  2011年河南省啤酒产量月度统计表 402
图表 339  2011年河南省啤酒行业经济指标统计 402
图表 340  2010年郑州市啤酒品牌渗透率情况 404
图表 341  2010年郑州市最经常饮用啤酒品牌比例情况 405
图表 342  2006-2011年湖南省啤酒产量统计 406
图表 343  2006-2011年湖南省啤酒产量增长趋势图 406
图表 344  2010年湖南省啤酒产量月度统计表 406
图表 345  2011年湖南省啤酒产量月度统计表 407
图表 346  2011年湖南省啤酒行业经济指标统计 407
图表 347  2010年长沙市啤酒品牌渗透率情况 409
图表 348  2010年长沙市最经常饮用啤酒品牌比例情况 410
图表 349  2006-2011年湖北省啤酒产量统计 411
图表 350  2006-2011年湖北省啤酒产量增长趋势图 411
图表 351  2010年湖北省啤酒产量月度统计表 411
图表 352  2011年湖北省啤酒产量月度统计表 412
图表 353  2011年湖北省啤酒行业经济指标统计 412
图表 354  2010年湖北啤酒企业产量五强名单 414
图表 355  2010年武汉市总体啤酒品牌渗透率情况 414
图表 356  2010年武汉市最经常饮用啤酒品牌比例情况 415
图表 357  2006-2011年黑龙江省啤酒产量统计 416
图表 358  2006-2011年黑龙江省啤酒产量增长趋势图 416
图表 359  2010年黑龙江省啤酒产量月度统计表 416
图表 360  2011年黑龙江省啤酒产量月度统计表 417
图表 361  2011年黑龙江啤酒行业经济指标统计 417
图表 362  2010年哈尔滨市啤酒品牌渗透率情况 421
图表 363  2010年哈尔滨市最经常饮用啤酒品牌比例情况 421
图表 364  2006-2011年辽宁省啤酒产量统计 422
图表 365  2006-2011年辽宁省啤酒产量增长趋势图 423
图表 366  2010年辽宁省啤酒产量月度统计表 423
图表 367  2011年辽宁省啤酒产量月度统计表 423
图表 368  2011年辽宁省啤酒行业经济指标统计 424
图表 369  2010年辽宁省主要啤酒企业产能统计 428
图表 370  2010年大连市啤酒品牌渗透率情况 430
图表 371  2010年大连市最经常饮用啤酒品牌比例情况 431
图表 372  2006-2011年吉林省啤酒产量统计 432
图表 373  2006-2011年吉林省啤酒产量增长趋势图 432
图表 374  2010年吉林省啤酒产量月度统计表 432
图表 375  2011年吉林省啤酒产量月度统计表 433
图表 376  2011年吉林省啤酒行业经济指标统计 433
图表 377  2010年长春市啤酒品牌渗透率情况 435
图表 378  2010年长春市最经常饮用啤酒品牌比例情况 435
图表 379  2006-2011年陕西省啤酒产量统计 438
图表 380  2006-2011年陕西省啤酒产量增长趋势图 438
图表 381  2010年陕西省啤酒产量月度统计表 438
图表 382  2011年陕西省啤酒产量月度统计表 439
图表 383  2011年陕西省啤酒行业经济指标统计 440
图表 384  2006-2011年甘肃省啤酒产量统计 443
图表 385  2006-2011年甘肃省啤酒产量增长趋势图 443
图表 386  2010年甘肃省啤酒产量月度统计表 443
图表 387  2011年甘肃省啤酒产量月度统计表 444
图表 388  2011年甘肃省啤酒行业经济指标统计 444
图表 389  2010年西安市啤酒品牌渗透率情况 446
图表 390  2010年西安市最经常饮用啤酒品牌比例情况 447
图表 391  2006-2011年云南省啤酒产量统计 447
图表 392  2006-2011年云南省啤酒产量增长趋势图 448
图表 393  2010年云南省啤酒产量月度统计表 448
图表 394  2011年云南省啤酒产量月度统计表 449
图表 395  2011年云南省啤酒行业经济指标统计 449
图表 396  2010年昆明市啤酒品牌渗透率情况 452
图表 397  2010年昆明市最经常饮用啤酒品牌比例情况 452
图表 398  2006-2011年四川省啤酒产量统计 453
图表 399  2006-2011年四川省啤酒产量增长趋势图 454
图表 400  2010年四川省啤酒产量月度统计表 454
图表 401  2011年四川省啤酒产量月度统计表 455
图表 402  2011年四川省啤酒行业经济指标统计 455
图表 403  2010年成都市啤酒品牌渗透率情况 458
图表 404  2010年成都市最经常饮用啤酒品牌比例情况 459
图表 405  2006-2011年重庆市啤酒产量统计 460
图表 406  2006-2011年重庆市啤酒产量增长趋势图 460
图表 407  2010年重庆市啤酒产量月度统计表 461
图表 408  2011年重庆市啤酒产量月度统计表 461
图表 409  2011年重庆市啤酒行业经济指标统计 462
图表 410  2010年重庆市啤酒品牌渗透率情况 464
图表 411  2010年重庆市最经常饮用啤酒品牌比例情况 465
图表 412  2006-2011年贵州省啤酒产量统计 465
图表 413  2006-2011年贵州省啤酒产量增长趋势图 466
图表 414  2010年贵州省啤酒产量月度统计表 466
图表 415  2011年贵州省啤酒产量月度统计表 466
图表 416  2011年贵州省啤酒行业经济指标统计 467
图表 417  不同地区消费者对啤酒购买普及率 469
图表 418  消费者购买啤酒考虑的因素—均值分布 470
图表 419  消费者购买啤酒的主要场所分布情况 470
图表 420  消费者啤酒饮用频率 471
图表 421  消费者每次饮用或购买啤酒的数量 472
图表 422  啤酒消费者通常的消费场所 472
图表 423  啤酒消费者通常的消费情景或动机 473
图表 424  消费者的啤酒消费金额示意图 473
图表 425  消费者对啤酒品牌的知晓度 474
图表 426  消费者对啤酒品牌选择偏好 474
图表 427  2010年35城市总体啤酒品牌渗透率情况 475
图表 428  2010年35城市最经常饮用啤酒品牌分析 476
图表 429  消费者对啤酒品牌偏好分析 477
图表 430  2010年青岛啤酒股份有限公司全国产能布局情况 479
图表 431  2010年青岛啤酒股份有限公司分产品情况表 480
图表 432  2010年青岛啤酒股份有限公司分地区情况表 480
图表 433  2011年青岛啤酒股份有限公司分产品情况表 481
图表 434  2011年青岛啤酒股份有限公司分地区情况表 481
图表 435  2008-2011年青岛啤酒股份有限公司收入与利润统计 481
图表 436  2008-2011年青岛啤酒股份有限公司资产与负债统计 482
图表 437  2008-2011年青岛啤酒股份有限公司盈利能力情况 482
图表 438  2008-2011年青岛啤酒股份有限公司偿债能力情况 482
图表 439  2008-2011年青岛啤酒股份有限公司运营能力情况 483
图表 440  2008-2011年青岛啤酒股份有限公司成本费用统计 483
图表 441  2011年青岛啤酒股份有限公司成本费用结构图 483
图表 442  华润创业有限公司组织架构图 484
图表 443  华润创业有限公司核心竞争力分析 485
图表 444  2011年华润创业有限公司分产品情况表 486
图表 445  2011年华润创业有限公司业务结构情况 486
图表 446  2008-2011年华润创业有限公司收入与利润统计 487
图表 447  2008-2011年华润创业有限公司资产与负债统计 487
图表 448  2008-2011年华润创业有限公司盈利能力情况 487
图表 449  2008-2011年华润创业有限公司偿债能力情况 488
图表 450  2008-2011年华润创业有限公司运营能力情况 488
图表 451  2010年北京燕京啤酒股份有限公司分产品情况表 491
图表 452  2010年北京燕京啤酒股份有限公司分地区情况表 491
图表 453  2011年北京燕京啤酒股份有限公司分产品情况表 491
图表 454  2011年北京燕京啤酒股份有限公司分地区情况表 492
图表 455  2008-2011年北京燕京啤酒股份有限公司收入与利润统计 492
图表 456  2008-2011年北京燕京啤酒股份有限公司资产与负债统计 492
图表 457  2008-2011年北京燕京啤酒股份有限公司盈利能力情况 493
图表 458  2008-2011年北京燕京啤酒股份有限公司偿债能力情况 493
图表 459  2008-2011年北京燕京啤酒股份有限公司运营能力情况 493
图表 460  2008-2011年北京燕京啤酒股份有限公司成本费用统计 494
图表 461  2011年北京燕京啤酒股份有限公司成本费用结构图 494
图表 462  广州珠江啤酒股份有限公司组织架构图 495
图表 463  广州珠江啤酒股份有限公司多项非专利技术 496
图表 464  广州珠江啤酒股份有限公司产业基地分布 497
图表 465  2010年广州珠江啤酒股份有限公司分产品情况表 499
图表 466  2010年广州珠江啤酒股份有限公司业务结构情况 499
图表 467  2010年广州珠江啤酒股份有限公司分地区情况表 499
图表 468  2011年广州珠江啤酒股份有限公司分产品情况表 500
图表 469  2011年广州珠江啤酒股份有限公司业务结构情况 500
图表 470  2011年广州珠江啤酒股份有限公司分地区情况表 500
图表 471  2008-2011年广州珠江啤酒股份有限公司收入与利润统计 501
图表 472  2008-2011年广州珠江啤酒股份有限公司资产与负债统计 501
图表 473  2008-2011年广州珠江啤酒股份有限公司盈利能力情况 501
图表 474  2008-2011年广州珠江啤酒股份有限公司偿债能力情况 502
图表 475  2008-2011年广州珠江啤酒股份有限公司运营能力情况 502
图表 476  2008-2011年广州珠江啤酒股份有限公司成本费用统计 502
图表 477  2011年广州珠江啤酒股份有限公司成本费用结构图 503
图表 478  2011年金威啤酒集团有限公司分地区情况表 504
图表 479  2008-2011年金威啤酒集团有限公司收入与利润统计 505
图表 480  2008-2011年金威啤酒集团有限公司资产与负债统计 505
图表 481  2008-2011年金威啤酒集团有限公司盈利能力情况 505
图表 482  2008-2011年金威啤酒集团有限公司偿债能力情况 506
图表 483  2008-2011年金威啤酒集团有限公司运营能力情况 506
图表 484  2010年福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司分产品情况表 507
图表 485  2010年福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司业务结构情况 507
图表 486  2010年福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司分地区情况表 508
图表 487  2011年福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司分产品情况表 508
图表 488  2011年福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司业务结构情况 509
图表 489  2011年福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司分地区情况表 509
图表 490  2008-2011年福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司收入与利润 509
图表 491  2008-2011年福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司资产与负债 509
图表 492  2008-2011年福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司盈利能力 510
图表 493  2008-2011年福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司偿债能力 510
图表 494  2008-2011年福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司运营能力 511
图表 495  2008-2011年福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司成本费用统计 511
图表 496  重庆啤酒股份有限公司产品情况详细信息 515
图表 497  2010年重庆啤酒股份有限公司分产品情况表 516
图表 498  2010年重庆啤酒股份有限公司分地区情况表 516
图表 499  2011年重庆啤酒股份有限公司分产品情况表 517
图表 500  2011年重庆啤酒股份有限公司分地区情况表 517
图表 501  2008-2011年重庆啤酒股份有限公司收入与利润统计 517
图表 502  2008-2011年重庆啤酒股份有限公司资产与负债统计 518
图表 503  2008-2011年重庆啤酒股份有限公司盈利能力情况 518
图表 504  2008-2011年重庆啤酒股份有限公司偿债能力情况 518
图表 505  2008-2011年重庆啤酒股份有限公司运营能力情况 519
图表 506  2008-2011年重庆啤酒股份有限公司成本费用统计 519
图表 507  2011年重庆啤酒股份有限公司成本费用结构图 519
图表 508  新疆啤酒花股份有限公司组织结构图 520
图表 509  2010年新疆啤酒花股份有限公司分行业情况表 521
图表 510  2010年新疆啤酒花股份有限公司分产品情况表 522
图表 511  2010年新疆啤酒花股份有限公司业务结构情况 522
图表 512  2010年新疆啤酒花股份有限公司分地区情况表 522
图表 513  2011年新疆啤酒花股份有限公司分行业情况表 523
图表 514  2011年新疆啤酒花股份有限公司分产品情况表 523
图表 515  2011年新疆啤酒花股份有限公司业务结构情况 524
图表 516  2011年新疆啤酒花股份有限公司分地区情况表 524
图表 517  2008-2011年新疆啤酒花股份有限公司收入与利润统计 524
图表 518  2008-2011年新疆啤酒花股份有限公司资产与负债统计 524
图表 519  2008-2011年新疆啤酒花股份有限公司盈利能力情况 525
图表 520  2008-2011年新疆啤酒花股份有限公司偿债能力情况 525
图表 521  2008-2011年新疆啤酒花股份有限公司运营能力情况 526
图表 522  2008-2011年新疆啤酒花股份有限公司成本费用统计 526
图表 523  2011年新疆啤酒花股份有限公司成本费用结构图 526
图表 524  2010年兰州黄河企业股份有限公司分产品情况表 528
图表 525  2010年兰州黄河企业股份有限公司业务收入及毛利润情况 528
图表 526  2010年兰州黄河企业股份有限公司业务结构情况 529
图表 527  2011年兰州黄河企业股份有限公司分产品情况表 529
图表 528  2011年兰州黄河企业股份有限公司业务结构情况 530
图表 529  2011年兰州黄河企业股份有限公司分地区情况表 530
图表 530  2008-2011年兰州黄河企业股份有限公司收入与利润统计 530
图表 531  2008-2011年兰州黄河企业股份有限公司资产与负债统计 531
图表 532  2008-2011年兰州黄河企业股份有限公司盈利能力情况 531
图表 533  2008-2011年兰州黄河企业股份有限公司偿债能力情况 531
图表 534  2008-2011年兰州黄河企业股份有限公司运营能力情况 532
图表 535  2008-2011年兰州黄河企业股份有限公司成本费用统计 532
图表 536  2011年兰州黄河企业股份有限公司成本费用结构图 532
图表 537  2010年西藏银河科技发展股份有限公司分产品情况表 533
图表 538  2010年西藏银河科技发展股份有限公司分地区情况表 533
图表 539  2011年西藏银河科技发展股份有限公司分产品情况表 534
图表 540  2011年西藏银河科技发展股份有限公司分地区情况表 534
图表 541  2008-2011年西藏银河科技发展股份有限公司收入与利润统计 534
图表 542  2008-2011年西藏银河科技发展股份有限公司资产与负债统计 534
图表 543  2008-2011年西藏银河科技发展股份有限公司盈利能力情况 535
图表 544  2008-2011年西藏银河科技发展股份有限公司偿债能力情况 535
图表 545  2008-2011年西藏银河科技发展股份有限公司运营能力情况 536
图表 546  2008-2011年西藏银河科技发展股份有限公司成本费用统计 536
图表 547  2011年西藏银河科技发展股份有限公司成本费用结构图 536
图表 548  2003-2010年燕京啤酒（桂林漓泉）股份有限公司资产及负债 538
图表 549  2003-2010年燕京啤酒（桂林漓泉）股份有限公司收入及利润 538
图表 550  2003-2010年燕京啤酒（桂林漓泉）股份有限公司偿债能力 539
图表 551  2003-2010年燕京啤酒（桂林漓泉）股份有限公司资产负债率 539
图表 552  2003-2010年燕京啤酒（桂林漓泉）股份有限公司盈利能力 540
图表 553  2003-2010年燕京啤酒（桂林漓泉）股份有限公司毛利率 540
图表 554  2003-2010年燕京啤酒（桂林漓泉）股份有限公司运营能力 541
图表 555  2003-2010年河南省月山啤酒股份有限公司资产及负债 542
图表 556  2003-2010年河南省月山啤酒股份有限公司收入及利润 542
图表 557  2003-2010年河南省月山啤酒股份有限公司偿债能力 543
图表 558  2003-2010年河南省月山啤酒股份有限公司资产负债率趋势图 543
图表 559  2003-2010年河南省月山啤酒股份有限公司盈利能力 544
图表 560  2003-2010年河南省月山啤酒股份有限公司毛利率趋势图 544
图表 561  2003-2010年河南省月山啤酒股份有限公司运营能力统计 545
图表 562  乳山市曙光啤酒有限公司销售网络 546
图表 563  2003-2010年山东乳山市曙光啤酒有限公司资产及负债 546
图表 564  2003-2010年山东乳山市曙光啤酒有限公司收入及利润 547
图表 565  2003-2010年山东乳山市曙光啤酒有限公司偿债能力 547
图表 566  2003-2010年山东乳山市曙光啤酒有限公司资产负债率 548
图表 567  2003-2010年山东乳山市曙光啤酒有限公司盈利能力统计 548
图表 568  2003-2010年山东乳山市曙光啤酒有限公司毛利率趋势图 549
图表 569  2003-2010年山东乳山市曙光啤酒有限公司运营能力统计 549
图表 570  2005-2010年华润雪花啤酒（浙江）股份有限公司资产及负债 550
图表 571  2005-2010年华润雪花啤酒（浙江）股份有限公司收入及利润 550
图表 572  2005-2010年华润雪花啤酒（浙江）股份有限公司偿债能力 551
图表 573  2005-2010年华润雪花啤酒（浙江）股份有限公司资产负债率 551
图表 574  2005-2010年华润雪花啤酒（浙江）股份有限公司盈利能力 551
图表 575  2005-2010年华润雪花啤酒（浙江）股份有限公司毛利率 552
图表 576  2005-2010年华润雪花啤酒（浙江）股份有限公司运营能力 552
图表 577  2006-2010年金星啤酒集团有限公司资产及负债统计 553
图表 578  2006-2010年金星啤酒集团有限公司收入及利润统计 554
图表 579  2006-2010年金星啤酒集团有限公司偿债能力统计 554
图表 580  2006-2010年金星啤酒集团有限公司资产负债率变化趋势图 554
图表 581  2006-2010年金星啤酒集团有限公司盈利能力统计 555
图表 582  2006-2010年金星啤酒集团有限公司毛利率变化趋势图 555
图表 583  2006-2010年金星啤酒集团有限公司运营能力统计 555
图表 584  2006-2010年英博雪津啤酒有限公司资产及负债统计 561
图表 585  2006-2010年英博雪津啤酒有限公司收入及利润统计 561
图表 586  2006-2010年英博雪津啤酒有限公司偿债能力统计 561
图表 587  2006-2010年英博雪津啤酒有限公司资产负债率变化趋势图 562
图表 588  2006-2010年英博雪津啤酒有限公司盈利能力统计 562
图表 589  2006-2010年英博雪津啤酒有限公司毛利率变化趋势图 562
图表 590  2006-2010年英博雪津啤酒有限公司运营能力统计 563
图表 591  雪津啤酒品牌成功的八个关键因素 563
图表 592  哈尔滨啤酒集团发展历程 569
图表 593  啤酒企业核心竞争力 640
图表 594  近两年啤酒行业资本收购兼并情况 642
图表 595  中国啤酒企业竞争格局 646
图表 596  2006-2010年中国各啤酒企业市场份额情况 647
图表 597  2010年中国各啤酒企业市场份额比例 647
图表 598  2007-2010年中国各啤酒品牌市场占有率情况表 648
图表 599  2010年中国主要啤酒品牌市场占有率比例 648
图表 600  几年华润雪花并购企业情况 652
图表 601  近年青岛啤酒并购企业情况 654
图表 602  近年燕京啤酒并购企业情况 655
图表 603  日本朝日控股在华并购啤酒企业情况表 656
图表 604  英博百威在华并购啤酒企业情况表 656
图表 605  嘉士伯在华并购啤酒企业情况表 657
图表 606 “十二五”时期中国经济社会发展主要指标 718
图表 607  2011-2015年中国全社会固定资产投资额预测趋势图 719
图表 608  2011年1-8月中国工业品出厂价格涨幅趋势图 720
图表 609  中国啤酒市场消费趋势 721
图表 610  啤酒行业产业结构升级（从金字塔形向纺锤形转变） 726
图表 611  1999-2011年中国进口大麦价格变化趋势图 728
图表 612  2003-2011年中国纯碱价格变化趋势图 728
图表 613  2011-2015年中国啤酒产量预测趋势图 730
图表 614  2011-2015年中国啤酒零售量预测趋势图 730
图表 615  2011-2015年中国啤酒人均销量预测趋势图 731
图表 616  2011-2015年中国啤酒行业销售收入预测趋势图 731