中商情报网讯：2025年1月，国内外小麦价格均下跌。各级储备轮出陆续展开，市场粮源充足，预计后期小麦行情以平稳运行为主。极寒天气影响美国和欧洲冬小麦作物生长，但阿根廷和澳大利亚小麦出口预期增加，预计国际小麦价格维持震荡行情。

（一）主产区气象条件总体有利于冬小麦安全越冬

本月前三周，北方冬麦区大部气温偏高、日照偏多，第四周受强冷空气影响，中东部出现大范围雨雪和降温天气过程，有利于麦田增墒，控制部分旺长苗生长。据我部农情调度，截至1月20日，小麦一二类苗占比达到83.6%，比常年高1.6个百分点。

（二）国内小麦价格稳中略跌

临近春节，面粉备货需求增加，制粉企业开机率好转，1月份面粉加工企业平均开机率为58.2%，环比增加8.9个百分点。中储粮持续投放小麦，小麦市场供应充足，本月普通小麦价格稳中略跌，优质麦价格稳中略涨。郑州粮食批发市场普通小麦价格每斤1.2元，环比跌1.1%，同比跌13.7%；优质麦每斤1.37元，环比涨0.5%，同比跌16.5%。

（三）国际小麦价格小幅下跌

南半球小麦主产国阿根廷和澳大利亚小麦丰收上市，据美国农业部（USDA）预测，阿根廷小麦产量达到1750万吨，比上年增长10.4%，澳大利亚小麦产量达到3200万吨，比上年增长23.2%，全球小麦市场整体供应充足，价格下跌，但俄罗斯和美国的不利天气引发市场对北半球冬小麦生长状况的担忧，限制国际小麦价格跌幅。其中，墨西哥湾硬红冬麦（蛋白质含量12%）平均离岸价每吨250美元，环比跌2.7%，同比跌12.3%；堪萨斯期货交易所硬红冬麦期货近期合约平均价格每吨201美元，环比跌1.0%，同比跌11.5%。

（四）国内外价差扩大

1月份，美国墨西哥湾硬红冬麦（蛋白质含量12%）离岸价直接折人民币每斤0.9元，比优质麦产区批发价低0.47元；配额内1%关税下到岸税后价约每斤1.26元，比国内优质麦销区价低0.11元，价差比上月扩大0.04元。

（五）2024年累计，我国小麦进口较上年减少

2024年我国共进口小麦1117.9万吨，较上年减少92万吨，减幅7.6%，但仍处于历史高位。据海关统计，12月份我国进口小麦及制品15.45万吨，环比增1.3倍，同比减74.5%；出口1.55万吨，环比增47.3%，同比减15.1%。1—12月累计，进口小麦及制品1117.90万吨，较上年减7.6%；进口额35.71亿美元，较上年减19.2%；出口11.74万吨，较上年减42.7%；出口额0.61亿美元，较上年减39.6%。进口主要来自澳大利亚（占进口总量的30.0%）、加拿大（占22.6%）、法国（占20.6%）、美国（占17.0%）；出口主要目的地是中国香港（占出口总量的61.2%）、朝鲜（占24.5%）。

（六）2024/25年度全球小麦产量略增

美国农业部（USDA）1月预测，2024/25年度全球小麦产量7.93亿吨，比上年度增0.3%；消费量8.02亿吨，比上年度增0.5%，产小于需865万吨；期末库存2.59亿吨，比上年度减3.2%；库存消费比32.3%，比上年度下降1.2个百分点；贸易量为2.12亿吨，比上年度减4.2%。

（七）预计国内小麦价格平稳运行，国际小麦价格小幅震荡

国内市场：从需求看，春节过后面粉消费进入淡季，当前华北黄淮地区小麦玉米价差每吨285元，饲料企业基本不采购小麦，下游需求疲软。从供给看，春节后各级储备轮出陆续展开，市场粮源充足。但小麦价格已跌至阶段性低位，部分贸易商售粮价格低于前期建库存成本，亏损严重，农户售粮价格也普遍较低，惜售心理较强。综合来看，预计后期小麦行情以平稳运行为主。国际市场：极寒天气席卷美国和欧洲大部分地区，冬小麦作物状况令人担忧，但阿根廷和澳大利亚小麦出口预期增加，预计国际小麦价格维持震荡行情。

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