中商情报网讯：2025年1月，鸡蛋价格震荡回落。蛋鸡存栏量稳中有增，鸡蛋产能持续高位，市场供应充足。春节后鸡蛋消费进入淡季，预计后期鸡蛋价格小幅下跌。

（一）鸡蛋价格震荡回落

1月份，全国在产蛋鸡存栏比较稳定，鸡蛋产能处于历史同期高位，鸡蛋市场供应充足。消费需求增加不及预期，采购高价货源心态谨慎，市场交易量减少，加之节前备货基本结束，蛋价也随之震荡回落。据农业农村部监测，1月份全国集贸市场价格为每公斤11.03元，环比跌0.8%，同比涨0.4%。从周价格走势看，第1周价格为每公斤11.08元，环比跌0.4%，第2周价格为每公斤11.01元，环比跌0.6%，第3周价格为每公斤11.03元，环比涨0.2%，第4周价格为每公斤11.00元，环比跌0.3%。10个鸡蛋主产省批发价为每公斤10.00元，环比跌0.9%，同比涨4.0%。

（二）鸡蛋期货价格环比下跌

鸡蛋市场供应宽松预期较强，期货价格小幅下跌。1月份，鸡蛋期货共成交585.45万手，环比减26.6%，同比减25.6%；成交额1917.34亿元，环比减31.0%，同比减28.1%；月末持仓量为59.95万手，环比减13.3%，同比减0.3%。主力合约JD2505成交量226.81万手，环比减23.1%；成交额738.20亿元，环比减27.0%；月结算价格每500公斤3319元，环比跌1.6%。

（三）蛋鸡养殖效益环比下降

受主要饲料原料玉米、豆粕价格下跌的影响，蛋鸡配合饲料价格小幅下跌。1月份，全国蛋鸡配合饲料均价每公斤3.17元，环比跌0.6%，同比跌11.0%。蛋雏鸡平均价格每羽4.08元，环比涨1.2%，同比涨12.4%；受鸡蛋零售价格跌幅大于蛋鸡配合饲料价格跌幅的影响，蛋料比价下跌，1月份蛋料比价为3.48:1，环比跌0.3%，同比涨12.6%。

（四）2024年累计，禽蛋出口量增加

据海关统计，12月份禽蛋出口量为1.57万吨，环比增4.5%，同比增17.1%；出口额为2964.32万美元，环比增8.3%，同比增13.6%。贸易顺差为2964.32万美元，环比增8.3%，同比增13.6%。1—12月累计，我国禽蛋出口量为17.89万吨，较上年增7.4%；出口额为3.27亿美元，较上年减3.6%。贸易顺差为3.27亿美元，较上年减3.6%。

（五）预计后期鸡蛋价格小幅下跌

供给方面，根据2024年10月份蛋鸡补栏情况推算，近期新开产蛋鸡数量稳中有增，预计2月份在产蛋鸡存栏量维持增加趋势、将超过11.1亿只，处于历史同期较高水平。需求方面，春节后市场以去库存为主，下游经销商采购积极性不高，鸡蛋市场总体将处于较为宽松局面，鸡蛋消费进入淡季，预计后期鸡蛋价格小幅下跌。

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