中商情报网讯：相比传统饮品，新式茶饮在产品理念、生产制作、品牌推广与市场营销等多方面都进行了改良和创新，更加贴近当下年轻人的审美趣味和消费诉求，带动了消费风潮。随着人们生活水平的提高，美团、饿了么等外卖平台的盛行，新式茶饮行业快速发展，行业前景十分广阔。
一、新式茶饮定义
新式茶饮是指在茶饮行业中，以茶叶为基础，辅以不同的萃取方式提取的浓缩液为原料，并根据消费者偏好添加牛奶、奶油、芝士、水果、坚果以及各种小料调制而成的饮料。根据产品原料及制作方法的不同，新茶饮可分为水果茶、鲜奶茶、气泡茶、冷泡茶、奶盖茶等品类，每一类都有其独特的口感和风味，满足了不同消费者的需求。
资料来源：中商产业研究院整理
新式茶饮产业链上游包括茶叶、水果、果汁、奶制品、坚果、糖类、椰果等口感颗粒、水等原料以及食品添加剂、制作设备和包装材料等；中游可分为水果茶、鲜奶茶、气泡茶、奶盖茶、冷泡茶等品类；下游包括小程序、APP、外卖平台、品牌门店、便利店、商超等线上和线下销售渠道，并最终到达消费者手中。
资料来源：中商产业研究院整理
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