中商情报网讯：2024年1月，水果价格环比持平略涨、同比下跌。后期水果市场供给以柑橘、苹果、梨、香蕉、草莓等为主，总体供应充足，春节后消费需求回落，预计水果价格稳中略跌。

（一）水果价格环比持平略涨，涨幅收窄，同比下跌

2023年水果全年平均批发价格每公斤7.41元，较2022年涨6.92%，处于历史高位。2024年1月份，受春节备货需求拉动，水果平均批发价格环比小幅上涨，但涨幅显著收窄，部分果品价格跌幅较大；鸭梨、香蕉价格同比领跌，水果平均批发价格出现2020年10月份以来的首次同比下跌。1月份，农业农村部重点监测的6种水果批发均价每公斤7.15元，环比上涨0.6%，同比下跌4.8%。其中，菠萝、香蕉环比分别下跌3.9%、3.1%；巨峰葡萄、富士苹果、鸭梨环比分别上涨3.0%、2.8%、1.3%；西瓜环比基本持平。鸭梨、香蕉、巨峰葡萄、富士苹果同比分别下跌23.1%、11.0%、1.1%、1.1%；菠萝、西瓜同比分别上涨5.9%、4.0%。

广西产区的香蕉供应进入尾期，云南产区产量大幅增加，供给相对充足，行情走弱。柑橘批发均价每公斤7.02元，环比跌3.0%，同比跌16.8%，主产区柑橘普遍丰产，价格下跌。草莓批发均价每公斤21.58元，环比跌10.4%，同比跌28.3%，1月上中旬，各产区气温偏暖，草莓产量回升，价格下跌。北京新发地市场的进口智利车厘子均价每公斤39.5元，较上月下跌40.0%，主要原因是海运车厘子迎来到港高峰期，中低端果品价格显著下跌。

（二）2023年我国水果进出口数量和金额均较上年增加。

据海关统计，2023年12月份我国水果进口量59.81万吨，环比增15.9%，同比增8.1%；进口额11.17亿美元，环比增34.9%，同比减15.3%。水果出口量71.98万吨，环比增8.6%，同比增26.1%；出口额9.16亿美元，环比增8.1%，同比增13.4%。2023年1-12月份累计，我国水果进口量839.09万吨，较上年增5.8%，进口额181.96亿美元，较上年增16.3%；出口量502.51万吨，较上年增7.9%，出口额70.60亿美元，较上年增2.2%。

2023年是2020年以来我国水果进、出口首次实现同时增长，由于出口额增幅大于进口额增幅，贸易逆差111.36亿美元，比上年扩大23.65亿美元。2023年有来自19个国家的十余类鲜食水果列入《获得我国检验检疫准入的新鲜水果种类及输出国家/地区名录》，获得准入资格，我国水果进口来源更加丰富。

（三）预计春节后水果价格稳中略跌。后期水果市场供

给以柑橘、苹果、梨、香蕉、草莓等为主，总体供应充足。春节后消费市场呈现短期饱和状态，预计水果价格稳中略跌。分品种看，苹果、梨库存量偏高，柑橘晚熟品种上市量持续增加，价格下行风险仍较大。香蕉供应已完成从广西产区向云南产区的转移，品质稳定提升，预计价格略有回升。低温雨雪冰冻天气影响柑橘等水果的采摘、采购和运输，降低草莓等设施水果的产量，建议产地提前做好应急预案。

更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国水果行业市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、行业研究报告、行业白皮书、行业地位证明、商业计划书、可行性研究报告、园区产业规划、产业链招商图谱、产业招商指引、产业链招商考察&推介会等咨询服务。