三、休闲食品行业发展现状
1.休闲食品市场规模
近年来，我国休闲零食市场规模一直呈稳定增长态势。中商产业研究院发布的《2022-2027年中国休闲食品业深度分析及发展趋势预测报告》显示，2022年中国休闲食品行业的市场规模达到8437亿元，近五年年均复合增长率为4.24%。受人均可支配收入增长、消费场景日益丰富、创新产品的不断推出以及销售渠道不断拓展等因素所推动，中商产业研究院分析师预测，2023年中国休闲食品行业市场规模将达到9286亿元，2024年将达到10093亿元。
数据来源：Frost&Sullivan、中商产业研究院整理
2.休闲食品细分产品市场占比
休闲食品包括糖果巧克力和蜜饯、种子及坚果炒货、香脆休闲食品、面包蛋糕和糕点、肉制品及水产动物制品、饼干、调味面制品、休闲蔬菜制品、休闲豆干制品等，种类繁多。从品类结构来看，糖果巧克力和蜜饯类市场占比最大，为23.29%；其次为种子及坚果炒货、香脆休闲食品、面包蛋糕和糕点，占比分别为18.33%、11.40%、10.76%。
数据来源：Frost&Sullivan、中商产业研究院整理
3.不同口味的休闲食品市场占比
休闲食品按口味可以分为辣味休闲食品和非辣味休闲食品两大类。辣味休闲食品是指原材料包含一种或多种辣味调料的休闲食品；非辣味休闲食品是指原材料中不含任何辣味调料的休闲食品。中商产业研究院发布的《2022-2027年中国休闲食品业深度分析及发展趋势预测报告》显示，2022年中国辣味休闲食品和非辣味休闲食品市场规模分别为1804亿元和6633亿元，分别占比21.38%和78.62%，我国休闲食品市场主要以非辣味为主。
数据来源：Frost&Sullivan、中商产业研究院整理
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