6.烘焙食品上市企业
我国烘焙食品行业参与者众多，行业门槛较低，市场竞争格局高度分散。当前A股烘焙食品行业相关上市企业包括：三只松鼠、桃李面包、广州酒家、立高食品、南侨食品、元祖股份、西麦食品、青岛食品、桂发祥等。
资料来源：中商产业研究院整理
四、烘焙食品行业重点企业
1.三只松鼠
三只松鼠已成为国内规模领先的以坚果为主的休闲食品品牌，并构建起覆盖研发、采购、生产、检测、仓储、物流等全链路的供应链管理体系，成功打造每日坚果、碧根果、夏威夷果、猪肉脯、手撕面包、蜀香牛肉等亿级大单品。公司连续多年位列国内主流电商渠道零食类目销量第一，双十一销售额多年保持零食类目第一。
2023年前三季度，三只松鼠实现营业收入45.82亿元，同比减少14.07%；归属于上市公司股东的净利润1.70亿元，同比增加81.42%。
数据来源：中商产业研究院整理
主营业务方面，2023年上半年，三只松鼠的烘焙业务实现营收4.386亿元，占比17.53%。
数据来源：中商产业研究院整理
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