二、上游分析
1.谷物产量
谷物包括稻谷、小麦、玉米、谷子、高粱以及其他谷类（如大麦、燕麦、荞麦等），2022年我国持续加大对谷物生产的支持力度，有力克服北方罕见秋汛导致冬小麦晚播以及南方持续高温干旱等不利因素影响，全年谷物产量稳中略增。根据国家统计局数量显示，2022年全国谷物产量63324万吨，比上年增加48.31万吨，增长0.1%。
数据来源：国家统计局、中商产业研究院整理
2.豆类产量
豆类在我国居民饮食消费和畜禽养殖中占据重要地位，豆类包括大豆、绿豆、红小豆等。近年来我国豆类产量总体呈上升趋势。2021年，由于国内大豆播种面积减少，大豆产量也随之下降，产量减少至1965.52万吨，较上年减少321.94万吨。2022年，我国豆类增产明显，产量达到2351万吨，较上年增长385.48万吨，增长19.6%。
数据来源：国家统计局、中商产业研究院整理
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