中商情报网讯：近年来，冻干食品市场的兴起，吸引了来自不同领域的生产企业入局。消费者对零食的选择日益多元化，以“高营养、高复水性、高保鲜”等特点著称的冻干食品迅速在速食食品行业大军中占据一席之地，越来越多的食品企业加入了冻干食品研发与投入的行列。
一、产业链
中国冻干食品上游包括原材料及冻干设备；中游为冻干食品；下游通过批发商、超市、便利店、电商平台等渠道到达终端消费者。
图片来源：中商产业研究院
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