2023年2月蔬菜市场供需及价格走势预测分析:蔬菜价格稳中有涨
来源:中商产业研究院 发布日期:2023-03-28 17:59
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中商情报网讯:2023年2月,蔬菜价格稳中有涨。春季气温回升较快,对各产区蔬菜生产有利,应季春菜将逐步迎来大量上市期,预计后期价格季节性下行。

(一)蔬菜价格小幅上行

2月份前期,部分北方设施蔬菜和南方露地蔬菜上市有所推迟,是因为去年冬季几轮强冷空气影响,一些产区定植偏晚,整体上市进度延后;2月份中后期,茄果类蔬菜开始进入冬春换茬期,上市量阶段性偏紧;此外,南方地区2月份整体上冷空气活动频繁,气温偏低,部分露地蔬菜生长速度放缓,甚至部分产区的露地甘蓝类蔬菜出现断茬,短期供应衔接不畅,产地收购价格上涨;多种因素叠加影响,蔬菜价格继续上涨,但涨幅明显收窄。2月份,农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤5.83元,环比涨1.4%,涨幅回落21.2个百分点,同比涨2.5%,与近三年同期平均水平相当。分品种看,环比价格16种上涨,12种下跌,其中生菜、洋白菜涨幅超过15%,而韭菜、黄瓜和大葱跌幅超过10%。

(二)预计后期蔬菜价格季节性下行

随春季气温逐步回升,蔬菜供应逐步转为春季模式,市场供给增加,价格进入季节性下行区间。从生产看,目前全国蔬菜在田面积稳中有增,已超过7000万亩,应季春菜如春茬菠菜、韭菜、油菜、土豆、豆角等逐步迎来集中上市期,前期因不利天气推迟上市的蔬菜也将集中上市。据中央气象台预报,3月份我国大部地区气温偏高或接近常年同期,其中3月上旬华北、黄淮、江汉等地平均气温偏高4—6℃,有利于春菜生产,各区域地产蔬菜开始上市,跨区调运规模相应缩减,市场供应品种丰富,上市量持续增加,预计后期蔬菜价格将快速季节性下行。

更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国蔬菜市场前景及投资机会研究报告》,同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、行业研究报告、行业白皮书、商业计划书、可行性研究报告、园区产业规划、产业链招商图谱、产业招商指引、产业链招商考察&推介会等服务。

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