中商情报网讯：餐饮行业是与人民日常生活密切相关的民生产业，是人民追求美好生活的关键领域之一。随着我国经济的发展、现代化进程的加快，消费者对餐饮产品及服务的需求也正呈现出多样化的发展趋势。
餐饮行业收入
近年来，我国餐饮行业总体规模呈现增长态势。2020年，随着新冠疫情的爆发，餐饮行业日常经营受到限制，年度餐饮收入相比2019年下降15%左右。2021年，随着新冠疫情逐步得到控制，我国餐饮行业已恢复至疫情前水平，行业收入增幅再次领先社会消费品零售总额增幅达6.1个百分点。2022年，受疫情影响，我国餐饮行业收入为439百亿元，相比去年同期略有下降。预计2023年餐饮行业收入将增至557百亿元。
数据来源：国家统计局、中商产业研究院整理
单位工资分析
随着我国经济的发展以及产业结构的优化，我国劳动力成本逐步提升。国家统计局数据显示，我国住宿与餐饮业私营单位年工资已从2017年的3.69万元增长至2021年的4.68万元，年均复合增长率为6.1%。未来，随着我国经济的进一步发展，居民可支配收入的稳步提升以及通货膨胀的影响，我国劳动力成本将持续上升。预计2023年我国住宿与餐饮业私营单位年工资将达5.06万元。
数据来源：国家统计局，中商产业研究院整理
更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国餐饮行业市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、行业研究报告、行业白皮书、商业计划书、可行性研究报告、园区产业规划、产业链招商图谱、产业招商指引、产业链招商考察&推介会等服务。
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