2023年1月禽肉市场供需及价格走势预测分析:禽肉价格小幅下跌
来源:农业农村部 发布日期:2023-03-07 09:51
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中商情报网讯:2023年1月,禽肉价格小幅下跌。在产父母代种鸡存栏量企稳回升,商品代鸡苗供应量与肉鸡出栏量均继续减少,禽肉供应继续下降,随着堂食开放、复学复产,禽肉消费端景气度有望恢复,预计后期禽肉价格高位偏强运行。

(一)禽肉价格小幅下跌

月初终端需求疲软,叠加猪肉价格大幅下跌,禽肉价格小幅下跌;月中年关将至,销售量明显增加,叠加节后出栏预期下降,各类产品价格止跌上涨。1月份,鸡肉集市均价每公斤25.02元,环比跌1.5%,同比涨10.8%;从周价看,禽肉价格在连跌9周后于春节前一周止跌回升。从1月的周度价格看,鸡肉集市价分别为每公斤24.93元、24.89元、25.12元、25.14元,环比分别跌0.3%、跌0.2%、涨0.9%、涨0.1%。从养殖效益看,1月份毛鸡节前出栏呈减少趋势,终端需求企稳回升,屠宰企业在放假停工前加大收购力度,全国肉鸡棚前收购价回升,饲料成本高位运行,肉鸡养殖亏损减少。据国家发展改革委价格监测中心发布,1月份平均每只鸡亏损1.78元。

(二)12月份禽肉进出口量环比增加

据海关统计,12月份,禽肉进口量10.97万吨,环比增19.1%,同比减17.4%,进口额3.89亿美元,环比增16.3%,同比增9.7%;出口量3.00万吨,环比增32.7%,同比增5.9%,出口额8701万美元,环比增38.7%,同比增3.2%。1-12月累计,进口量131.65万吨,较上年减11.1%,进口额41.66亿美元,较上年增18.6%;出口量27.88万吨,较上年增19.3%,出口额7.67亿美元,较上年增13.8%。进口产品主要是鸡爪(占进口总量的50.7%)、鸡翼(27.5%)、鸡块和整鸡(14.6%)、鸡杂(5.7%)、火鸡产品(1.5%),主要来自巴西(占进口总量的36.5%)、美国(24.8%)、俄罗斯(10.9%)、泰国(8.7%)、阿根廷(6.3%),5国合计占87.2%。禽肉主要出口到中国香港和澳门地区、蒙古、柬埔寨、吉尔吉斯斯坦、阿富汗、俄罗斯、格鲁吉亚和巴林等,上述9地合计占出口总量的95.9%。

(三)预计后期禽肉价格高位偏强运行

生产方面,1月份美国田纳西州出现高致病禽流感疫情,至此有18个州处于禽流感管控中,我国祖代引进又出现变数,一季度的引种量无法确定。国内自有品种有计划增加存栏数,在产祖代种鸡存栏量有望企稳,后备祖代种鸡存栏量将逐渐回升。父母代种鸡存栏量保持高位,在产父母代种鸡有增加趋势。商品代鸡苗供应量增加,商品鸡出栏量企稳上升,禽肉供应即将回升。据中国畜牧业协会监测,1月份,白羽肉鸡祖代种鸡存栏量177万套,其中在产祖代存栏128万套,后备祖代升至50.3万套。父母代种鸡存栏量3771万套,其中在产父母代种鸡存栏量2004万套。消费方面,随着堂食开放与复学复工,禽肉消费端景气度有望在节后持续性恢复。综合判断,节后禽肉供应将逐渐增加,消费持续增长,预计后期禽肉价格高位偏强运行。

更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国禽肉市场前景及投资机会研究报告》,同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、行业研究报告、行业白皮书、商业计划书、可行性研究报告、园区产业规划、产业链招商图谱、产业招商指引、产业链招商考察&推介会等服务。

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