四、下游分析
1.佐餐卤制食品消费分析
从佐餐卤制食品消费渠道来看，78.9%的消费者偏向社区店打包消费。其次，52.4%和41.5%的消费者选择预制菜自加热和社区店堂食消费，仅0.5%的消费者选择点外卖。
数据来源：中商产业研究院整理
从消费场所来看，商圈餐饮消费和社区周边消费比例相当，均占三成以上。
数据来源：中商产业研究院整理
2.门店数量
截至2022年上半年，绝味食品门店总数最多，为14921家，紫燕食品在全国的终端门店数量已超过5300家，煌上煌门店4024家，周黑鸭门店3160家。
数据来源：中商产业研究院整理
更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国卤制食品市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、行业研究报告、行业白皮书、商业计划书、可行性研究报告、园区产业规划、产业链招商图谱、产业招商指引、产业链招商考察&推介会等服务。
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