中商情报网讯：近年来消费者对奶制品的需求大幅度增长，2021年全国人均奶制品消费量达到42.3公斤，同比增长10.4%。同时，奶类产量稳步提升，2021年全国奶类产量3778万吨，同比增长7%。除奶类产量增长以外，全国奶牛单产8.7吨，同比提高400公斤；规模养殖比例达到70%，较上年提高了约3个百分点。
数据来源：《 2022乳制品趋势白皮书》、中商产业研究院整理
数据来源：《 2022乳制品趋势白皮书》、中商产业研究院整理
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