中商情报网讯:藤椒油(Zanthoxylum schinifolium etzucc)的制作材料是藤椒,色口味清爽,麻香浓郁,麻味绵长,且不哽气。
市场规模
近年来藤椒油及相关应用的细分市场快速渗透,规模快速成长,2020年中国藤椒油市场的出厂口径销售规模约为14.2亿元,同比增长24.56%,预计2022年藤椒油市场规模将成长至22亿元。
数据来源:中商产业研究院整理
竞争格局
藤椒油行业的市场集中度相对较高。藤椒油市场基本被幺麻子、万佛、五丰黎红等主要品牌占据,其中幺麻子占比最多,达35%;万佛食品占比18%排名第二;五丰黎红、树上鲜、和鑫农业占比均为4%。且品牌企业的市场份额近年来呈现进一步增长的趋势。
数据来源:中商产业研究院整理
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