2022年中国挂面行业产量及市场集中度预测分析(图)
来源:中商产业研究院 发布日期:2022-10-26 12:05
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中商情报网讯:挂面是以小麦粉、蔬菜、鸡蛋、杂粮粉等为原料,添加适量食用盐、食用碱,经过水和面、熟化、压延、切条、烘干等工序加工而成的截面为矩形或圆形的干面条制品。具有食用方便、耐储存的特点。

产量占比分析

随着挂面行业的发展,产能落后、技术含量不高、产品质量不稳定的小规模企业迅速被淘汰,大规模企业市场占有率逐渐提升。数据显示,金沙河产量占比最高,达22%,其次为克明食品,占比8%,想念食品占比4%,中粮粮谷、益海嘉里占比均为3%。

数据来源:中国食品科学技术协会、中商产业研究院整理

市场集中度分析

随着挂面行业的整合,中小企业不断向头部企业集中,同时挂面生产企业不断扩大生产能力,提高规模效益,挂面行业市场集中度不断提高。数据显示,我国挂面行业市场集中度由2020年的32%增长至2021年的40%,预计022年将达48%。

数据来源:中国食品科学技术协会、中商产业研究院整理

更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国挂面行业市场前景及投资机会研究报告》,同时中商产业研究院还提供产业大数据产业规划策划、产业园策划规划、产业招商引资等解决方案。

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