从产品来看，2021年安井食品面米制品、肉制品、鱼糜制品、菜肴制品营业收入分别为20.54亿元、21.42亿元、34.78亿元、14.29亿元，同比分别增长23.6%、19.16%、23.07%、112.41%。三全食品速冻面米制品、速冻调制食品、冷藏及短保类营业收入分别为60.32亿元、864.54亿元、7.46亿元、1.28亿元，同比分别增长-3.19%、29.67%、40.15%。
数据来源：中商产业研究院整理
三、企业产品产销情况
安井食品主要经营包含面米制品、肉制品、鱼糜制品、菜肴制品等。2021年面米制品产量为19.5万吨，同比增长18.57%；销量为19.8万吨，同比增长23.44%。三全食品主要经营业务包含速冻和冷藏面米制品、速冻和冷藏调制食品等。2021年速冻面米制品产量及销量均居第一为，产量达59.17万吨，同比增长1.86%；销量达59.61万吨，同比下降1.69%。其次为速冻调制食品，生产量达5.53万吨，同比增长6.35%；销量达5.45万吨，同比增长12.52%。
四、前五客户占比
安井食品前五客户销售金额达77988.95万元，占公司年度销售总额的8.41%；三全食品前五客户销售金额达67281.93亿元，占公司年度销售总额的9.69%。
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