(二)喜茶
1、经营情况
2022年1月,奈雪的茶单店收入持续恢复。截至2021年12月31日,奈雪的茶共经营817间茶饮店。数据统计显示,2021年奈雪的茶净增门店326家。2021年录得收入约42.8亿元-43.2亿元,同比预增超40%。录得经调整净亏损约1.35亿元-1.65亿元。
2、主营产品分析
目前,水果茶底加芝士奶盖是喜茶的核心茶饮产品,多肉葡萄占营收比重约30%左右。除了核心产品,还推出了茶叶礼盒、零食及瓶装饮料,瓶装饮料产品“喜小瓶”品牌进入便利店等流通渠道。2020年喜茶推出“喜小茶”,单杯饮品价格在9-15元。
(三)蜜雪冰城
1、经营情况
蜜雪冰城经过20余年的发展,全国门店数量超过一万家,覆盖31个省(市、自治区)并正在积极开拓海外市场。蜜雪冰城主要采用“直营+加盟”模式,其中,单店需要加盟商全资运营,而自己不参与分成。2020年8月,蜜雪冰城上线支付宝小程序,为消费者提供点单、预点单、优惠券、会员积分等服务。公开数据显示,2019年蜜雪冰城营收达到65亿元,2020年全国线下店铺突破10000家,其中营业额最好的店铺实现营收460万元。
2、主营产品分析
蜜雪冰城品牌由三大产业链(研发生产、仓储物流、运营管理)共同协作,使蜜雪冰城在国内饮品行业稳步成长,并致力于推动全球冰淇淋与茶饮行业更好、更快发展。目前其经营产品不但有冰淇淋,还有冰淇淋茶、果茶、奶盖茶、茶饮、奶茶等系列产品。
更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国新式茶饮行业市场前景及投资机会研究报告》,同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商引资等服务。