（三）休闲食品经营模式
资料来源：中商产业研究院整理
二、休闲食品市场现状
（一）休闲食品市场规模
随着居民可支配收入的增长及消费观念的转变，健康安全、方便快捷的休闲食品受到青睐，休闲食品行业呈现出上升发展的态势。据统计，2016年至2020年，我国休闲食品行业市场规模从8224亿元增长至12984亿元，年复合增长率达12.09%。中商产业研究院预计，我国休闲食品行业市场规模在2022年可达15204亿元。
数据来源：Frost&Sullivan、中商产业研究院整理
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