三、中游分析
1.产量
（1）食用油
食用油包括大豆油、花生油、菜籽油、玉米油、茶籽油等。近年来，中国食用植物油产量整体下降趋势明显，2019-2020年出现小幅增长，2021年再次下滑至4973.12万吨。
数据来源：国家统计局、中商产业研究院整理
（2）饲料
近年来我国饲料产量呈先降后升趋势。2016-2018年中国饲料产量逐渐减少，2019开始恢复增长，产量逐渐恢复至原本水平。2021年中国饲料产量进一步增长至31696.5万吨，同比增长11.4%。
数据来源：中商产业研究院数据库
2.进口情况
据中商产业研究院数据库显示，近年来，我国食用植物油进口量不断增长，由2016年的553万吨增至2020年的983万吨。数据显示，2021年1-12月中国食用植物油进口量达1039万吨，同比下降3.7%。
数据来源：中商产业研究院数据库
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