二、上游分析
1.大豆
近年来中国大豆产量快速增长，2020年中国大豆产量达1960.18万吨，较2019年增加了151万吨，同比增长8.35%。2021年中国大豆产量受种植面积减小的影响，出现明显下滑，低于2019年水平。
数据来源：统计局、中商产业研究院整理
2.花生
近年来，中国花生产量一直保持平稳增长趋势，2021年中国花生产量达1820万吨，同比增长1.15%。中国花生产量的全球占比为35.95%，是第二位印度产量的2.68倍，在全球花生产业中拥有举足轻重的地位。
数据来源：USDA、中商产业研究院整理
3.芝麻
中国芝麻产量整体呈现增长趋势，2020年受自然环境及疫情等因素的影响，芝麻单产有所下滑，降至45.69万吨。随着疫情的有效控制，预计2022年将恢复增长至49.4万吨。
数据来源：国家统计局、中商产业研究院整理
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