2.大豆深加工
（1）企业投豆量
中国豆制品行业50强规模企业投豆量呈现逐年增长趋势，从2016年的120万吨增长至2020年的180万吨，年均复合增长率达12.67%。预计2022年中国豆制品行业50强规模企业的投豆量将进一步增长至219万吨。
数据来源：中国豆制品专业委员会、中商产业研究院整理
（2）企业销售情况
豆制品销售额与投豆量有关，随着投豆量的不断增长，销售额也随之增长。2020年中国豆制品行业前50强销售额达290亿元，较2019年增加了24亿元，同比增长9.02%，预计2022年将进一步增长至340亿元。
数据来源：中国豆制品专业委员会、中商产业研究院整理
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