3、市场结构
我国乳制品及婴配粉产量有一定波动，但整体呈上升趋势。在2016年经历下滑后开始回升，近年来大型综合乳制品企业发展受到一定影响，部分专注于细分行业、具有差异化竞争优势的乳品企业发展较快，乳制品行业市场呈现明显的结构化特征。目前乳制品市场中占比最多的是液体乳，几乎占据整个市场，达93.32%；其次为乳粉，占比3.87%，乳粉市场中主要为婴配粉，占比过半。
数据来源：中乳协、中商产业研究院整理
4、饮用奶竞争格局
饮用奶是目前我国乳制品消费中最主要的部分，目前中国饮用奶市场中，市场份额占比前三分别为伊利、特仑苏及金典，占比分别为9.8%、8.5%及7.7%。其次为蒙牛和旺仔，占比分别为7.6%及4.5%。
数据来源：Euromonitor、中商产业研究院整理
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