二、产业链中游
1.小麦加工市场规模
《粮油加工业“十三五”发展规划》中提出“十三五”期间发展目标：粮油加工业主营业务收入保持9%年均增速，工业增加值保持年均7%以上增速，利润水平稳步提升。2018年小麦加工行业市场规模为2317亿元，按照主营业务收入9%的增长率增长，则到2023年小麦加工行业市场规模将可能达到3566亿元。
数据来源：国家粮油信息中心、中商产业研究院整理
2.面粉产量
面粉主要由研磨的小麦制成，面粉产量随中国小麦产量浮动。中国面粉产量由2016年6640万吨轻微上涨至2020年7080万吨，增长6.6%，中商产业研究院预计2022年中国面粉产量将达7244万吨。
数据来源：中国粮油信息中心、中商产业研究院整理
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