中商情报网讯：为贯彻落实关于坚决制止餐饮浪费行为重要指示精神，近日，国家发改委发布《反食品浪费工作方案》，要求推进粮食节约减损，遏制餐饮行业食品浪费，促进食品合理利用。预计将利厨余垃圾处理行业发展。
政策推进厨余垃圾资源化利用
《反食品浪费工作方案》要求推进厨余垃圾资源化利用。指导地方建立厨余垃圾收集、投放、运输、处理体系。加大对厨余垃圾资源化利用企业的支持，加强厨余垃圾资源化利用产品的市场推广，推动堆肥、沼液、沼渣等产品在农林业生产中应用。
根据《生活垃圾分类标志》新版标准，餐厨垃圾、厨余垃圾或者“湿垃圾”统称为厨余垃圾。厨余垃圾的主要特点是有机物含量丰富、水分含量高、易腐烂，其性状和气味都会对环境卫生造成恶劣影响，且容易滋长病原微生物、霉菌毒素等有害物质。《反食品浪费工作方案》要求推进厨余垃圾资源化利用，将利好厨余垃圾处理行业。
厨余垃圾处理行业发展潜力大
我国是人口大国，也是垃圾产生大国，且随着经济稳步发展、民众生活消费水平、城镇化率不断提高，生活垃圾产生量持续走高。2016年我国大、中城市生活垃圾产生量18850.5万吨，2019年生活垃圾产生量增至23560.2万吨。预计2021年我国生活垃圾产量27097.2万吨。厨余垃圾是城市生活垃圾的最大组成部分，占比达到了59%，厨余垃圾处理市场潜力大。
数据来源：中商产业研究院整理
厨余垃圾处理器销量大增
厨余垃圾处理器是由食物垃圾处理器或厨房食物垃圾处理器升级产品，可以广泛的处理熟厨剩菜、剩饭、菜叶包括生厨余垃圾包括果皮、鱼刺、菜梗、蛋壳、茶渣、骨、贝壳，泛指家庭生活饮食中所需用的来源生料及成品（熟食）或残留物等厨余垃圾。自垃圾分类以来，厨余垃圾处理器销售火爆
2021年1-9月厨余垃圾处理器零售量14.8万台、零售额3.2亿元。预计2021年整体规模超22亿，2022年超28亿。据奥维云网（AVC）全渠道推总数据，2021年厨余垃圾处理器线上零售量25.3万台，线下66.6万台，线上零售额5.3亿元，线下17.1亿元；2022年线上零售量33.0万台，线下79.1万台，线上零售额7.2亿元，线下21.3亿元。
数据来源：奥维云网、中商产业研究院整理
数据来源：奥维云网、中商产业研究院整理
数据来源：奥维云网、中商产业研究院整理
更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国垃圾处理行业市场前景及投资机会研究报告》,同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业规划策划、产业园策划规划、产业招商引资等解决方案。
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